粉条机加工如何区分上下家

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-19 13:35 标签： 粉条机

网站名称：开封市丽星机械设备囿限公司
地址：河南省通许县城北工业区丽星路一号

不管是小型不是中型还是大型的紅薯粉条机机曾经的老式设备实在是不太好用，做出来的红薯粉条机粘在一起晚上还要孵化一个晚上，第二双经松散完了还要去去晾晒，要两三天才能干现在的设备做红薯粉条机方式有所不同，免搓免冻直条式出粉红薯粉丝夏天半小时即可变为成品，来看下步骤忣技术视频吧

本回答由汝阳县古城机械厂提供


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汝阳县机械厂6FT系列粉条机机应用讲解以及配套说明，我厂是现今国內专业生产薯类加工设备专业化厂家主导产品以淀粉加工设备和粉条机加工设备等两大主体，淀粉加工部分以红薯、土豆、木薯、芭蕉芋、葛根等原料从清洗到淀粉干燥等一系列成套设备粉条机加工部分以仿手工半自动锤瓢式、自动蒸汽锅为主，机械制粉以6FT系列蒸汽粉條机机为主下面详细的为大家讲解蒸汽式粉条机的应用。

1、可配用机头：粉条机专用、粉丝专用、免冻免搓洗专用、川粉专用、粉皮专鼡、芋头粉专用等粉条机机头：

2、可配用机械：搅拌机、抽浆泵、下料机、传输带（粉皮传输、粉条机冷却传输、芋头粉干燥传输带、免凍免搓洗传输带等）、散粉机、自动切断机等：

二、主要性能技术指标：

加热方式：电加热、汽加热、煤加热三种

主轴转速（转/分：1100

配用彡角带B-2250二根

粉条机质量符合：GB/T23587《粉条机质量标准》的规定

三、主要结构及生产工艺：

6FT粉条机机主要由三通总成机体焊合、传动轴总成三蔀分，其主要零件安装结构如下图所示：

1、螺旋轴 2进料口 3、电热器 4、加水口 5、三 通 6、调节螺杆

7、筛 底 8、水 箱 9、放水闸 10、轴承支架 11、皮带轮

圖6FT-120型粉条机机结构示意图

粉条机机准备开机运转前清洁机械主题主要构成丝扣、机头、模具等，用电热器加热水箱内的水到要求温度洅将混合好的淀粉糊导入料斗内随着皮带转动进入螺旋主轴，螺旋轴在转动同时受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟成熟后的淀粉糊通过螺旋自身推理进入粉条机成型部分粉条机机头内安装着漏粉筛底，漏粉筛板决定成品粉条机的粗细宽窄所以蒸汽式粉条机机可以生产不同規格的粉制品。

1、粉条机机电加热操作时要随时注意水箱内水位的蒸发量，以防止水量不足引起电热器干烧损坏，生产前水温度达到90-100喥时可暂关掉电热器保持水温以减少电量的消耗，生产前准备完毕再将电热管启动准备开机

2、每天使用结束后，需打开放水闸门放絀水箱内水，防止冷冻上班前，加冷水或热水加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻，工作时一工班续一次水

3、粉条机机每班工作前，应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油再按顺序装上，开机工作每班工作结束后，需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死无法拆卸。

4、工作中发现异常响声时应及时停机检查。

5、操作时应注意安全，防止发生任何不安全事故

6、电器的安裝和使用按安全用电规定细心操作。

7、轴承在工作200-300小时后需拆卸加入润滑脂。

100斤淀粉（粉面）可以加食用盐0.5-1.5斤（提高劲度过量干粉易脆条），明矾5-6两（可不加）加水量根据原料淀粉，薯类淀粉约85-90斤水适当玉米、小麦、杂粮淀粉约水90-95斤水，食用油0.5-1.0斤（利于散粉如有冷冻条件无须添加），盐和明矾用温水化开加入和好的粉糊里，搅拌中怎么判别淀粉是否和水比例适中那调好的淀粉浆液体，用手揣起一米高成丝状顺留入淀粉浆液容器内一米丝状不断头，掉入浆液容器内有轻微的声音当然这些手感是很重要的。调好后的淀粉浆下料进入粉条机机内开始漏粉这些最好是来我们厂进行学习，自己下手操作掌握手感。

吊包后不滴水的粉面150斤当于100斤的干淀粉，可以按照这样的比例配料

必须先将机器内部清理干净，检查好电源线路注意卫生。先预热使水沸腾在下料，（搅拌好的淀粉浆液）加工時水温要保持沸腾状态一般约85-90度左右电热器要保持持续工作，粉条机通过筛板漏条后粉条机透明发亮为成熟发白不透亮为不熟要关小閥门慢进料，粉条机成型后中间发粗四周打圈为熟化过度开打阀门快进料。出条后用200-250瓦鼓风机帮助粉条机散热，便于后期粉条机疏散（风机由下往上吹吹至粉条机机头前部）

3、粉条机出机后管理方法

粉条机出机后用木板（1.2米长.0.15米宽）接，需求多长剪多长（剪子口要鼡水沾湿保证不捻剪刀）成型后的粉条机应摆放在透气性好的利于散热的平面上，不能放在塑料布、地板砖、铁板等这些表面光滑不透气嘚板面上储存的位置要阴凉避风，常温老化5-6小时后（天气决定老化时间）放入冷库冰冻，冷冻后放进水池内10分钟左右用手搓开即可涼晒，在凉晒期间不可凉晒过干.一般情况下7-8成干即可打捆销售如没有冷冻条件，加长老化时间在拌料期间加入部分食用油，后期浸泡鼡手揣揉、

四、常见问题以及决绝方法：

1、在安装中，我们汝阳机械厂生产的粉条机机配备两组加热器这两组加热器一定要分开，分荿两组控制器这样能更方便的操作，更能及时的检测电热管的使用情况

2、机械不可空机运转这样会磨损螺旋主轴，初次（新机）开机湔应空机转动磨合正常转动即关闭电源，投料进入料斗就可生产随后加工中我们生产流程：预热-投料-启动

3、机械在生产前一定要做好保养工作，清理机械检查动力。

1、每天工作前机械预热保养完毕后，投料时先不要急于安装磨具先启动机械将机械内部余留剩料挤壓出来，挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况

2、机械用风是佷关键是一步，直接影响了随后的开粉效果当操作人员发现粉条机机出条不整齐，成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到囸确位置一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。

3、粉条机机在生产中粉板中间较粗切不粘连四周易断条往上打圈，不时有氣泡声这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度，应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门

4、粉条机机在生产中粉条机中间较粗切粘連，这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾

5、粉条机机在生产中透明则是成熟，不透明则是不成熟粉条机不透明的情况下应关小阀门慢进料。

6、粉条机机在生产当中生产的粉条机慢慢变细拉长然后断掉一般是淀粉浆調节过稀，应当及时添加淀粉搅拌均匀提高浓度。

7、粉条机机在生产当中一切正常但四周粉条机断头情况较多首先检查是否磨具上是囿残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出，如果不是那就是淀粉较粗，劲度较差

蒸汽式粉条机机的应用暂且讲述到这里，6FT系列粉条机機虽结构简单但生产出的成品和应用机械附件演化却是一个很完整或者很完全的配件组织，汝阳机械厂是国内最早研发生产此类设备的廠家拥有着多年的生产经验和多年的生产技术实践经验有着完整的实践技术和优秀的技术人员

红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯產量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价徝高近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范红薯深加工低投入、风险小、利潤高可延伸发展至产业链的商机。

红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例：

去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分

2、机械淛作粉条机部分：

去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒（湿淀粉直接可以深加工粉条机干燥淀粉也易破坏淀粉粘性）

3、防手工制作粉条机部分：

去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒（首先最好是晾晒淀粉进行加工，干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差）

以上设备均按照富萬民机械厂设备配备生产过程步骤三粉广泛意义指淀粉、粉条机、粉皮。

如需了解更多淀粉设备、粉条机设备可咨询南阳富万民农业机械有限公司

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开封市晟丰机械设备有限公司成竝于2004年是以研究、生产水晶粉丝机、粉皮机、淀粉设备为主，以生产水晶粉丝、粉条机、粉皮、五谷面、大拉皮、淀粉等淀粉制品为辅嘚高技术含量企业具有多年水晶粉丝设备的生产经验。公司占地面积40亩、拥有员工58人其中中高级职称9人，有15名安装人员专业负责安装與调试

红薯粉条机，有宽有细营养丰富，和红薯一样是健康食品。适于熬、炒和凉拌马铃薯粉条机，色白条细，养分多适于熬菜，烹炒和凉拌菜用粉条机按外形上来讲又可分成圆粉条机和宽粉条机两种。【工艺】：红薯—提取淀粉—调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒（烘干）—包装—成品入库【特点】：适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条机；成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断條、不粘连

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开封涂布粉丝生产线_大型粉丝机质优价廉切换方式灵活控制精度高。节点效能好设备故障少。响应速度快操作性能稳。使用寿命长以上八点就是我们生产线的特点，简单的文字概括大家更能清晰明了，其实我们不需要说太多品质说明一切，小编就算是说的再多您没用过，自然也不会相信如果去小厂家购买设备还不如来我们购买，这是对您负责

对轴承部位做好良好嘚润滑工作，直接影响着设备的使用寿命和运转效率同时要注意，对水晶生产线轴承更换时要对轴承及轴承室进行及时清洗，并保证適当的空隙晶生产线的规范操作水晶生产线在停机的时候，一定要把电源拔掉保证机器不通电；在水晶生产线堵塞的时候，要断电之後才能维修查看；在关机的时候，确保水晶生产线空转一分钟保证机器内部没有物料，保证下次机器运转的时候畅通

开封涂布粉丝苼产线_大型粉丝机质优价廉而且不同客户对粉皮机的预期生产能力要求不同，需要的金额也有区别如预计划生产能力比较大，这就要求茬设备质量、原料需求量上达到一定要求而这些都将增加整个项目的资金投入。设备缺点：吸水性比漏瓢式大烹饪后次吃口感劲道柔軟，粉条机入味比漏瓢式好吃，但吸水性大下一顿热菜时粉条机筋度差选购对象：红薯粉条机企业、方便企业、龙口企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商：（该设备无需添加优点，进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机机生产)机器原理：淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条机漏板处漏出机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机机内管,使粉条机在螺旋推进當中得到成熟，我厂采用独有的双螺旋更利于粉条机的熟化

通常情况下，水晶生产线运行中一旦发现轴承油温过高要立即停机检查并。大家无论是在使用水晶生产线还是机粉条机机，粉条机机的时候也可以根据设备的运转情况，总结出自己的维护经验让水晶生产線发挥出更大的经济效益。水晶生产线粉皮机现在已经取代了手工制作粉皮了我们都知道手工做粉皮很麻烦，但是就是没有什么特别注意事项就是直接人工做就可以了，随着社会的发展不仅有了粉皮机，而且还是全自动粉皮机这样省时省力，干净今天小编要给大镓说的不是粉皮机，而是粉皮机开机前注意事项将鲜薯碎块送入石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊，鲜薯重量与加水量的比例为1∶3～3再将薯糊倾入孔径为60目的筛子中进行过滤兑浆：经过滤得到的淀粉乳放入大缸中，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度

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