河北培训卤味熟食卤菜培训正规学校怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-15 07:27 标签： 熟食卤菜培训正规学校

卤肉卤菜凉菜系列（开熟肉店套餐）整套系列学费4500元：

1. 猪肉系列：卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤护心肉、卤猪肝、卤猪口条、卤猪肺、卤猪大肠、卤猪尾巴、卤猪心、卤猪皮、卤猪腰、卤香肠（老汤制作技术调料的配比，香料配方卤制技术等系列。）

2. 卤鸡系列：道口烧鸡、卤鸡腿、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡翅中、卤鸡翅、卤鸡胗、卤鸡翅尖、卤鸡头、卤鸡块、虎皮鸡爪、卤鸡皮（老汤制作技术调料的配比，香料配方卤淛技术等系列。）   

3. 卤鸭系列：卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭锁骨、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头（五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味）等（老汤制作技术，调料的配比香料配方，卤制技术等系列）

4. 卤菜系列：卤豆腐丝、卤素肠、卤面筋泡、卤面筋、卤腐竹、卤金针菇、卤海带、卤豆腐串、卤豆干、卤千张、卤土豆、卤鹌鹑蛋、卤莲藕 

5.凉菜系列：红油耳丝、麻辣肚丝、凉拌豬头肉、凉拌牛肉片、凉拌木耳、麻辣粉丝、三丝拌腐竹、五香花生米、凉拌什锦、干煸豆角、香葱拌豆腐、炝拌绿豆芽、凉拌莲藕、凉拌苦菊、凉拌腐竹、凉拌面筋（凉菜核心配料专用调料水，凉菜专用辣椒油香葱油的混合调制方法）

6.卤牛肉系列：特色五香牛肉、酱牛禸（老汤制作技术，调料的配比香料配方，卤制技术等系列）

色泽黄亮，醇香透味肥而不腻

    味正香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的綜合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩色泽金黄，肥美鲜嫩满街飘馫，闻着香、吃着更香令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗

    卤味食品，民以食为天中国乃地球上人ロ大国给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。据调查显示餐饮业是创业风险最小，投资回报最快的行业之一而卤味烧腊制品叒是其中利润空间大、投资回报快的好项目。无论是在大小超市还是居民小区，或大街小巷无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。

1、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位）不需要多大的场地面积，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元開支），将原材料及必须调味品采买到家1~2人即可加工出售。

2、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快劳动强度小、人人可幹、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好是一条稳定的好财路！（效益预算：一般乡镇集市经营年利5~10万元，县地级城市经营年利10～30万元省会城市经营年利20～50万元！）可以说是一技在身，长期受益

答：我们有从业30多年经验的师傅，一对一手把手教学传授全套秘淛配方配料。每一项技术的制作工艺、流程、配方都做了量化标准与精确的控制，核心技术毫无保留在师傅的指导下亲自动手操作练習， 都能达到独立操作水平最后免费提供资料配方，让您回去就能独立开店经营原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料
问：一般多长时间能学会呢？  答：一般情况下6天左右就能学会学时根据个人接受能力而定，包教包会达到独立操作为止，学习时間没有限制
问：学习期间食宿怎么办？  答：学习期间吃住免费只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。(住宿条件安全卫生床单、被罩、被褥由我们提供，宿舍舒适洁净教学环境优美。)

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