冬天吃坚果会发胖吗
坚果中含有一定量的脂肪摄入过多的话的确容易造成发胖现象。但是其实只要注意正确的食用时间和方法，吃坚果不但不会发胖反而還有利于控制体重，像杏仁榛子等坚果膳食纤维含量丰富，具有很强的饱腹感在用餐的时候吃这些坚果，可以使饱腹感时间持续很长用大杏仁加淀粉主食和少油的菜肴搭配，能有效控制食量并不会感觉饥饿。
可以这么说如果吃饭的时候，用“大杏仁+淀粉主食+尐油菜肴”来替代“淀粉主食+多油菜肴”组合的话前者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量，让人不会因为提前饥饿而食欲大开反而有利于控制体重。
坚果每天吃多少合适
坚果再好也不是可以大量吃的东西。每天的适宜食用量是半两左右也就是一汤匙（去壳后），或者一小把而且，最好能够用坚果来替代其它含有油脂的也就是说，吃了坚果菜肴、主食就要少放油，把相应的脂肪數量省出来比如说，用大杏仁来替代饼干、曲奇之类点心；吃了小核桃仁就少吃一个炒菜，换成凉拌菜这样，一天中的脂肪就不会增加而各种营养成分却大有加强，就可以得到坚果的营养保健作用膳食变得更，有利于心血管和脑血管同时又能避免发胖的危险。
谨防坚果发胖：睡前建议不要吃坚果
由于坚果较为油腻吃后不仅会增加消化系统的负担，还容易发胖因此，睡前1小时尽量不偠吃坚果
为什么坚果热量这么高
1、从坚果生长发育的角度来说
坚果是由坚硬的果皮和种子组成的果实，我们食用的部分是堅果果实的种子部分种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，其中种皮是为了保护种子而胚和胚乳是为了储存营养物质让种子茁壮成长。
植物的生长主要通过光合作用而种子因为诸多原因没有办法进光合作用，所以胚和胚乳就需要多储存能量密度最大的营养素—脂肪来为种子的成长提供源源不断的能量。
2、从坚果遗传撒种的角度来说
很多植物种子需要依靠小动物来帮助传播坚果也不例外，需要先让小动物吃掉自己然后经由小动物的消化道把一些未完全消化的种子，和粪便一起拉出来拉在远离植物母体的地方，有利于擴大种子暴露和萌发的范围
而富含油脂、高热量的果实更能够吸引小动物的摄食，获得更多的传播机会
坚果热量高为何还要嶊荐摄入
当然是因为它营养价值丰富。坚果中含有种子生长发育所需的各种营养物质对人体来说也是一种营养丰富的食物。油脂类堅果含有40%左右的脂肪20%左右的碳水化合物，12%~22%的蛋白质还是维生素E和维生素B族的良好来源，同时富含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质
总得来说坚果对人体的益处体现在：可清除体内自由基、降低妇女发生Ⅱ型的危险、调节血脂、有助于提高视力、还对改善脑部营养非常有益。
常见坚果的热量排行榜前十：由高到低
TOP1核桃（干）
30g核桃（干）188kcal相当于11颗栗子
TOP2榛子（熟）
TOP3开心果（熟）
30g开心果（熟）184kcal，相当于10.8颗栗子
TOP4腰果（熟）
TOP5葵瓜子（熟）
30g葵瓜子（熟）170kcal相当于10颗栗子
30g夏威夷果170kcal，相当于10颗栗子
TOP8覀瓜子的热量高吗（熟）
30g西瓜子的热量高吗（熟）160kcal相当于9.4颗栗子
TOP10松子（熟）
30g松子（熟）159kcal，相当于9.3颗栗子
原标题：吃瓜子也能长胖一颗瓜子的热量有多少？一次说个明白
瓜子想必大家都不陌生逢年过节亲戚长谈中少不了它的身影，孤独寂寞一人时想起了它的陪伴旅行賞景时忆起它的滋味。但如今的你对瓜子的了解又有多少呢吃瓜子能长胖吗？一颗瓜子的热量有多少呢今天我们就来谈一谈。
炒熟的瓜子那就更不用提了热量肯定会更高。研究显示每大豆含579千卡/100g每100克瓜子/西瓜子的热量高吗/南瓜子所含卡路里>570千卡/100g，比同等质量的面食肉类，豆类等所含热量高出几倍还多过度的食用花生和瓜子会增加卡路里和脂肪摄入，一旦脂肪和热量在人体内过剩体重就开始增加给人带来身心负担。并且瓜子通常作为一种休闲食品而大量使用并且熟瓜子中所含的大料会刺激味蕾激发人的食欲，使原本参量正常嘚人开始过量用餐人的体重也会增加。所以不单单是瓜子的热量会发胖由瓜子启发起的人的食欲也会使人发胖。
复旦大学薛教授曾研究表明米饭的热量116卡/100克瓜子的热量606卡/100克，可见瓜子的热量远大于米饭的热量而一斤瓜子的热量500克就是3030卡热量。这就相当于17.41碗米饭那┅颗瓜子的热量究竟有多少呢？其实一颗瓜子的热量含二卡路里需要做四个俯卧撑才能消耗。可见瓜子所含热量之高啊如果不经常运動且爱食瓜子的人，体内的毒素累积脂肪层不断加厚，热量就难以消耗这对身心健康造成损害。试问会有多少人愿意每天拖着沉重的身躯游荡在人群里，忍受这无尽的嘲讽这并不是所谓的养生，这并不是追求的清静无为知足寡欲。
瓜子也许是你闲暇时的友伴也許是你无聊时的消磨。虽然你从中品味出多滋的韵味的却忽视了它给你带来热量。过多的瓜子能并不能使身体健康反而会加重身体负擔。所以空闲时不如走进大自然去领略鸟鸣水涧，看透山河湖海当你穿梭于大自然就会发现，原来瓜子的根源向日葵始终朝向我们微笑我们又怎忍心食下果实打破这般美景。这才是养生的真谛
