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用于陕西关中地区流传的一种面食即biangbiang面,类似于扯面但要比通常的扯面宽出许多,其特点为不加汤水全为干拌,配上辣子肉丝和菜,广受陕西地块人们的喜爱其读音汉语普通话中无,乃象声词谓用力扯面中面条擊打案板之声。
"biàng"也是一种口语化的象声词有时为口头禅,或小孩子此字出于陕西关中的一种小吃“biangbiang面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉通常手工擀成长宽厚的面条)。
而“biáng”字在输入法里是没有的只是当地人创造的一个字。
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笔画最多的生僻字最多的是一个172画的古字,这个字读huang(第二声)是全世界笔画最多的生僻字最多的字,因未能被国际标准万国码收入故电脑打不出来。
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