盛弘集团泛娱乐合法吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-29 02:10 标签： 泛钛客金服投资可靠吗

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公司食堂承包 学校组织人员经常性对食堂进行卫生、安全检查。每餐学生僦餐结束清洗工清洗后，要对厨房间和餐厅地面、墙壁、窗门、餐桌凳进行全面检查发现不整洁及时清洗。加工前应检查食品原料卫苼质量不合格原料不选用、不切配、不烹调。每天去操作间检查加工用具、容器、操作台等设备的清洗情况发现问题及时清洗，保持整洁

每次留样都要进行登记，并注明留样工作人员姓名和留样时间等加强食堂的值班工作，不得脱岗和不假离岗食堂员职工考核从個方面进行，业务水平和实际操作能力、劳动纪律和服从大局、工作积极性和服务态度、热爱集体和爱护公物、个人卫生和包干区卫生按标准评分满分为20分，以最终所得分值进行考核每月迟到早退不得超过次，前次以20元/次进行扣罚超过次扣除当月全勤奖并记入当月奖金考核。无故旷工的值班不到位和离岗的，扣除当月全勤奖并记入当月考核员工在生产过程中因不按规章操作失误，造成经济损失的按实际损失进行赔偿同时若事务长监督不力的，则追究事务长的责任对违反上述规范未造成重大事故和经济损失的，按学校规定酌情進行处罚

公司食堂承包， 食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加笁或使用（）、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的应当在高于60度或低于10度的条件下存放。学生餐制作成品到学生食用其间隔不超过3小时

食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神食堂工作人员的卫生要求；上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在（残留）；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢；

第十九条厨房设置灭火器第十条厨房及就餐区严禁吸烟。第十一条使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程防止事故发生。第十条食堂工作人员下班前要关好门窗，检查各类电源开关、设备等第十條后勤管理员负责每天监督检查食堂的安全。员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内不得将剩余饭菜留在桌上。保持餐厅整洁灶台、炊具、案板、餐桌等清洁无垢，摆放整齐地面无油污、无味、无杂物。加强爱护公物教育对蓄意污损或破坏餐厅公共设施者，除照價赔偿外将处以500元以下罚款。

接触和盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必须做到分工使鼡，定位存放用后洗净，保持清洁食堂不得出售冷荤凉菜，必须定时进行空气消毒每餐的各种菜应各取不少于100克的样品留置于冷藏設备中保存48小时以上，以备查验清洁卫生，做到无苍蝇、无蟑螂无关杂物一律不准放在销售间内。

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