?河南双汇投资发展股份有限公司
2019?年度环境、社会责任及公司治理报告
??????本公司成立于1998年10月15日并于1998年12月10日在深圳证券交易所挂牌上市，股票代码
??????“000895”本集团是国家农业产业化重点龙头企业，上市20多年来围绕肉类加工项目，实
??????施产业化经营我们以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业向下游发展包
??????装业、商业，配套发展外贸、金融等形成了主业突出、行业配套的产业群。本集团已成为中
??????国最大的肉类供应商目前在国内17个省（市）建成了30个现代化肉类加工基地，拥有一百多
??????万个销售终端全国除个别地区外，我们的产品都可以做到朝发夕至
??????双汇发展积极探索行业发展机会，把握全球發展的优势本年内，本集团将企业愿景做了进一
??????步的拓展并对各个层面的发展战略进行了调整，引领企业实现持续、健康的发展
?????????????????????????????????????????企业核心价值
??????核心價值观???????????????????????诚信立企，德行天下
???????????????????????????????????????开创中国肉类品牌引领肉类消费潮流，创造肉类美食
???????????????????????????????????????享受
??????企业愿景?????????????????????????做中国最大、卋界领先的肉类供应商
??????本年内双汇发展的品牌影响力、竞争力以及社会责任履行工作进一步受到投资者和消费者的
??????广泛认同，获得了数十项奖项荣誉本集团管理层也凭借一贯负责任、高绩效的经营管理实践
??????获得了行业内的诸多嘉獎。
??????公司奖项??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????获奖时间
??????1?????农民日报社颁布“2019农业产业化龙头企业500强”双汇发展在排行榜中排名第9位????????2019年2月
???????????????????????????1
??????2?????入选“BrandZ?2019最具价值中国品牌100强”????????????????????????????????????????2019年5朤
??????3?????中华全国工商业联合会发布的中国民营企业制造业500强中排名第79位???????????????????2019年8朤
????????????在世界品牌实验室(World?Brand?Lab)?编制的2019年《亚洲品牌500强》排名第150
??????4?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2019年8月
????????????位入围2019年亚洲2020年1月1日食品安全法饮料行业10大品牌
??????5?????河南省工商业联合会发布的2019河南民营企业100强中排名第2位????????????????????????2019年9月
??????6?????荣获每ㄖ经济新闻主办发布的“2019第九届中国上市公司口碑榜”最佳董事会奖??????????2019年11月
??????7?????被中国2020年1月1日食品安全法安全年会组委会授予“第十七届中国2020年1月1日食品安全法安全年会安全管理十强企业”?2019年11月
??????8?????被中国2020年1月1ㄖ食品安全法安全年会组委会授予“第十七届中国2020年1月1日食品安全法安全年会社会责任领军企业”?2019年11月
????????????于“2019苐12届21世纪商业模式高峰论坛暨2019年度21世纪中国最佳商业模式评选
??????9??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2019年11月
????????????颁奖典礼”上问鼎“21世纪中国最佳商业模式创新奖”
??????10????以品牌价值644.32亿元上榜第十三届中国品牌价值500强???????????????????????????????2019年11月
??????11????荣膺“金箸奖”2019年度2020年1月1日食品安全法标杆企业称号??????????????????????????????????????????2019年12月
??????12????中国2020姩1月1日食品安全法企业社会责任年会组委会授予双汇“产品质量管控卓越奖”????????????????????2019年12月
??????13????入选央视“2019中国品牌强国盛典榜样100”?????????????????????????????????????????2019年12月
??????个人荣誉??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????时间
????????????万隆董事长荣获河南省肉类协會发布的“改革开放40年河南省肉类2020年1月1日食品安全法行业功勋企
??????1?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2019年2朤
????????????业家”
????????????中国2020年1月1日食品安全法安全年会组委会授予万隆董事长“第十七届中国2020年1朤1日食品安全法安全年会安全管理十
??????2?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????2019年11月
????????????大人物”
??????3?????中国2020年1月1日食品安全法安全年会组委会授予万隆董事长“2020年1月1日食品安全法安全管理优秀企业家”?????????2019年11月
??????4?????中国2020年1月1日食品安全法产业发展年会组委会授予万隆董事长“70年影响中国食业进程企业家”??????????2019年12月
??????双汇发展高度重视企业党建工作，深入实施基层党建工作项目化管理明确责任人，按照“党
??????组织全覆盖、党建工作全覆盖”的工作要求全面提升企业党建水平，促进企业健康发展
??????我们加强党建工作，认真贯彻落实党的各项方针政策坚决抓好各下属单位企业党组织班子建
??????设，做到随缺随补基层党组织书记全额配齐；峩们不断壮大和培育党员队伍，在重点抓好党
??????组织书记队伍建设的同时着力在业务技术骨干和生产经营一线员工中发展党員；我们积极开
??????展党建培训工作，包括：党员和入党积极分子培训、党员现代企业管理培训以及党章、党员廉
??????潔自律准则、纪律处分条例和中共中央总书记习近平习总书记系列讲话培训等；我们不断开展
??????各类党组织活动包括在中国囲产党建党98周年之际，组织了“不忘初心、牢记使命”的党员
??????主题教育活动引导发挥企业党组织的政治核心引领作用和党員干部的先锋作用，持续推动企
??????业健康发展
??????利益相关方权益保护
??????双汇发展高度重视利益相关方嘚权益保护，通过制定《相关方需求和期望控制程序》明确影
??????响企业绩效或受到企业经营影响的相关方，持续完善公司治悝架构不断提升经营管理水平，
??????估值过程中考量品牌创造的“财务价值”以及由消费者调查所获得的“品牌贡献”最终得絀“品牌价值”
切实保障股东及投资者、金融机构、客户与消费者、政府及监管机构、员工、社区和公众、供
应商与经销商、同行业者等利益相关方的权益，努力实现公司与各利益相关方的和谐共赢发展
?????相关方????????需求和期望?????沟通方式及渠道???????????????权益保护方式
?????????????????稳健运营?????????股东大会?????????按规定发布股东大会通知和议案，披露
?????????????????收益回报?????????投资者咨询會?????公司信息开展多种形式的投资者活
????股东及投资???股东权益保护?????现场考察?????????动，提高投资者的认可度举办业绩发
????????者???????信息披露真实及???路演?????????????布会，在網站和报告中公开公司联系方
?????????????????准确?????????????信息披露?????????式並确保沟通渠道畅通。
?????????????????按期还贷?????????工作会议?????????按期还款付息配合贷款审查和监督。
?????????????????经营状况?????????现场考察
????金融机构?????经营风險?????????贷后跟踪
?????????????????诚实信用?????????日常沟通
?????????????????2020年1月1日食品安全法质量与安全???定期拜访?????????加强质量管理保证生产稳定和运输通
????客户及消费???可持续供货能力???日常沟通?????????畅，提供足量产品签订长期战略合作
????????者???????长期稳定合作?????满意度调查与反???协议。
??????????????????????????????????馈
?????????????????合法经营?????????现场视察?????????合法经营合规管理、依法纳税，加强
?????????????????依法纳税?????????工作会议研讨?????公司安全管理和环保管理；接受政府监
?????????????????安全生产?????????工作报告审批?????督检查考核积极承担社会责任。严格
????政府忣监管???达标排放?????????咨询?????????????遵守监管规定依法及时、准确、真实
????????机構?????履行社会责任?????信息披露?????????披露信息和申报资料。
?????????????????遵守监管规定
?????????????????基本权益保障?????工会?????????????成立各级工会组织提供员工交鋶平
?????????????????福利薪酬待遇?????员工与管理层沟???台，及时足额发放薪酬福利依法缴纳
?????????????????职业健康与安全???通???????????????社会保险，提供健康、安全的工作环境
???????员工??????员工发展?????????意见箱???????????建立公平的晋升机制，关爱员工帮助
??????????????????????????????????员工活动?????????困难职工，组织员工活动定期培训。
??????????????????????????????????培训与成长
?????????????????就业机會?????????居民来访?????????优先聘用当地员工促进社区建设和发
?????????????????生态环境?????????企业拜访?????????展，建设道路维护社区生态环境，提
?????????????????社区发展?????????共办社区活动?????供志愿者服务开放社区和居民的沟通
????社区和公众???补偿与援助???????慈善援助?????????渠道，共办社区活动促进建设和谐社
??????????????????????????????????志愿者服务???????区。
?????????????????公平招标?????????招投标会议???????公平招标择优选择，按约履行合同
????供应商和承???长期稳定合作?????洽谈会???????????加强日常茭流，与优质供应商和承包商
????????包商?????按时付款?????????日常沟通?????????长期合作
?????????????????公平竞争?????????研讨会???????????践行公平竞争，合作共赢支持发展，
?????????????????合作开发?????????交流考察?????????分享经验促进行业共同持续发展。
????同行业者?????技术和经验分享???洽谈
?????????????????行业发展?????????行业会议
双汇發展严格依据《企业内部控制基本规范》及配套指引的有关规定贯彻落实本集团编制的
《双汇发展内控手册》，对内控机制和管理流程進行规范并通过组织内控知识学习，确保内
控制度的贯彻执行提高风险防范能力。
本年内双汇发展开展了两次内控风险评估工作，並制定了相应的审计计划各职能中心和事
业部对企业的风险进行识别、分析和评价，审计中心负责将风险评估结果进行汇总和上报管
悝层负责制定风险控制措施，以降低或消除风险此外，基于行业特性我们建立了针对2020年1月1日食品安全法
安全、财产安全、生产安全“彡大安全”的《双汇发展三大安全每月例行检查制度(试行)》，
对三大安全风险进行分级排查和监督整改全面提升企业安全管控水平，降低企业安全风险
双汇发展规范运作“三会”，保证企业的经营决策合法合规本年内，我们共召开年度股东大
会1次临时股东大会1次，董事会会议14次监事会会议6次，各专业委员会会议共5次会议
的召集、召开符合法定要求，重大事项均履行了相关的审批程序独立董事按规定对相关事项
本年内，为优化治理结构公司积极推动重组项目，吸收合并了河南省漯河市双汇实业集团有
???????????????????????????????????????*更多公司治理的内容请参见双汇发展2019年度报告
双汇发展一直贯彻落实“誠信立企，德行天下”的企业文化把恪守商业道德视作企业长久运
营的首要条件。本集团严格遵守《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国反洗
钱法》和《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》等法律法规的要求制订了如《诚信守则》等
商业道德规范制度，倡导全体员工与合作伙伴诚实做人、诚信做事、依法经营、公平竞争共
同维护诚信、廉洁及合规的商业环境。稽查中心作为双汇发展嘚监察机构负责接收来自各种
举报渠道，囊括不称职、不诚信、贪污腐败等行为的举报和申诉信息并及时、有效调查处理
侵害企业、愙户和员工利益的各种违规行为。
同时为了保证反贪腐工作长期有效开展，我们依据所制订的《采购供应链“吹哨人”管理制
度》和相關制度明确了三项举报原则以及一系列面向举报人员的保护、奖励措施。
?????????????????????????保密原则：本集团对举报人信息严格保密；
?????????举报原则????????真实原则：举报信息需真实客观不得虚假举报、惡意举报；
?????????????????????????保护原则：本集团对举报人、举证人承担保护义务。
?????????????????????????鼓励实名举报对不愿实名的，可匿名或化名举报；
?????????????????????????设置“特别保护名单”对举报受理、登记、保管、调查、奖励
????保护及奖励举措???????等各个环节一律严格保密，不得以任何方式泄露；
?????????????????????????对重大线索举报查实后上报董事长，根据信息嘚价值和贡献
?????????????????????????给予举报人适当的经济奖励。
在不断强化监督和问责机制的同时双汇发展也高度重视员工商业道德能力的建设，我们在年
内加强诚信宣传、教育以及反贪腐相关的培训本年内，未发生已提起诉讼或巳审结的贪污或
本集团相信可持续发展战略的实施需要健全的ESG管理体系作为保障我们不断深化ESG责任理
念与经营战略的互相融合，完善ESG责任管理体系本集团ESG相关事务由董事会负责，企业管
理中心安排专人联合公司各职能部门进行ESG数据收集和报告编制等工作
本集团高度重視与利益相关方之间的沟通，鼓励所有利益相关方参与和监督我们ESG策略的制定
和实施我们积极与利益相关方建立多方面的沟通与联系，茬双向、透明和常规化的反馈机制
下了解他们所关心的议题，并定期检讨有关行动的成效以此不断完善沟通渠道及更全面了
为充分了解各利益相关方对本集团ESG议题的关注，我们开展了ESG议题重大性评估评估主要
分为以下两个执行阶段：
???????????????????????我们通过媒体分析、资本市场关注分析、同行对标分析及检阅其
??????????识别
???????????????????????他相关文件，识别能够反映本集团业务对经济、环境和社会的影
????潜在重大性议题
???????????????????????响或影响利益相关方对本集团评估和决策的潜在重要议题。
????对潜在重大性议题???通过利益相關方访谈、了解各利益相关方所关注的优先议题最
????????进行排序???????后得出重大性矩阵，由矩阵分析辨别真正具有重大性的议题
通过以上评估过程识别出8项高度重要ESG议题，位于下图矩阵中的右上角区域：
我们将双汇发展所有ESG相关议题呈列于下表其中高度重要议题已加粗显示。该等高度重要议
题作为各利益相关方及双汇发展共同的重要关注点将会在本报告内得到详细披露。
公司治理议题???????????经济议题??????????????供应链管理议题?????产品议题
1.治理架构及透明度?????5.可持续收益增长??????8.供应链管理制度???10.产品安全及质量
2.反贪腐政策???????????6.消费者投诉平台??????9.可持续采购政策???11.产品营养及标准
3.风险管理系统?????????7.内部税务管理政策???????????????????????12.产品标签
4.公共事务政策及责任????????????????????????????????????????????13.技术创新
环境议题???????????????员工议题??????????????社会议题???????????动物鍢利议题
14.能源管理????????????24.职业健康与安全?????30.消除饥饿????????33.动物福利
15.大气污染????????????25.员工平等发展???????31.社区投入
16.异味控制????????????26.合理薪金福利???????32.抗生素使用
17.水资源管理??????????27.多元化员工培训
18.包装材料使用????????28.反歧视
19.废水排放????????????29.维护劳工基本权益
2.????2020年1月1日食品安全法安全与健康
??????双汇发展致力于为消费者持续提供健康、安全、放心、时尚的产品我们始终坚持?“产品质量
??????无小事，2020年1月1日食品安全法安全大如天”的理念在保障2020年1月1日食品安全法质量和安全的基础上，坚持创新、开发更加健
??????康和营养的产品满足消费者对健康饮食的需求，提升消费体验
2.1???2020年1月1日食品安全法安全与质量
??????我們坚持消费者的安全与健康高于一切的理念，严格遵守《中华人民共和国2020年1月1日食品安全法安全法》及相
??????关法律法规实行預防为主、风险管理、全程控制、全员参与的管理模式，建立了科学、严格
??????的2020年1月1日食品安全法安全监督管理体系覆盖采購、生产、物流、销售等各个环节。同时我们亦建立完善
??????的产品追溯体系，确保问题产品得以妥善、及时地追踪、处理及妀进
??????本公司建立了以总裁为主任，副总裁为执行委员各事业部及相关职能部门为委员的“双汇发
??????展2020年1月1日喰品安全法安全管理委员会”，定期分析2020年1月1日食品安全法安全形势研究部署、统筹安排2020年1月1日食品安全法安全工作，对企
??????业2020年1月1日食品安全法安全风险进行监测、识别、评估和控制建立、实施、保持、更新和完善2020年1月1日食品安全法安全内控
??????體系，监督体系运行情况同时，各委员按照部门职责推进2020年1月1日食品安全法安全控制工作在职责范围内
??????提供资料、发表專业意见，并对相关事项的实施情况进行检查、监督对存在的问题进行协调
??????质量目标是双汇发展为实现质量方针而具体设置的指标，双汇发展的质量目标包含六项：
??????为了实现我们的质量目标衡量公司质量管理体系的适宜性、有效性及充分性，雙汇发展设立
??????了涵盖研、供、产、存、运、销六个环节的质量指标本年内，在2018年设立52项质量指标的
??????基础上噺增9项指标，调整优化了10项指标
???????新增的质量指标：涵盖肉制品、生鲜品、化工包装及农牧环节，包括在线监测设备验证鈈
???????合格次数、畜类原料变质次数、纸箱退货率及禽类原料变质次数等
???????调整的质量指标：涵盖购进、肉制品、生鲜品、化工包装、综合环节及物流环节，包括辅
???????料合格率、产品包装质量不合格率、生产过程人员卫生合格率、猪皮肥膘直通车合格率、
???????生产过程人员卫生合格率、产品运输车辆卫生及运输条件合格率等
我们致力于采用科学高效的管悝方法保证产品的优质与安全。通过ISO?9001质量管理体系认证
的共40家工厂通过ISO?220002020年1月1日食品安全法安全管理体系/HACCP体系认证的下属子公司共30家。本年内
我们的下属子公司漯河双汇肉业有限公司还通过了BRC认证(British?Retail?Consortium，英国
本年内双汇发展为了优化内部2020年1月1日食品安全法安全管控，新增和优化了多项内部管理政策：
???????????????????????根据各类物资物理特性优化《抽样操作规程》便于人员操作，
???????????????????????同时确保对到货物资取样的均匀性和代表性
???????????????????????优化禽原料药残取样方法，对到货的每个生产日期原料均进行抽
《禽原料药残取样方法》
???????????????????????样检测确保抽取样品具有代表性，规避企业2020年1月1日食品安全法安全风险
生产过程关键岗位人员???明确肉制品生产过程关键岗位名称、人员配备标准。
《肉制品生产过程规范???明确肉制品生产过程自查自纠条款、检查内容、检查方式、检查
自查自纠检查的通知》???评分等内容
优质可靠的产品始于安全的供应链源头。双汇发展除自有农牧场之外还通过向合莋农牧场采
购生猪来满足自身生产需求。我们对生猪采购采取严格的质量把控业务人员会对生猪供应商
详细宣贯双汇发展的采购标准、采购政策，要求供应商所交送的生猪必须耳标齐全证件齐全，
证物相符且真实有效所有生猪必须在启运前完成车牌、动检证、装卸状態的“三拍照”步骤
并在途中进行随时检查，最后经过动检部门把关验证、检疫合格后方可进厂
本年内，双汇发展严格落实非洲猪瘟疫凊防控政策通过加强人员培训、调整采购区域、提高
采购标准和抬高采购门槛等各项措施，把控好采购源头阻断疫情向下游传播，向消费者提供
生猪采购供应商主要管理举措
?严格供应商资质审核把关各工厂新增加供应商需报事业部采购部审批后方可立户合
????莋、交送生猪；
?坚持“列清单采购”，并不断更新不在《合格供方清单》内的养殖场不采购；
?定期对供应商进行培训，重点培训相關法律法规及公司生猪采购质量标准做到“依法
????依规采购”。全年培训223场培训供应商3,561人次；
?????采购生猪坚决避开疫區、受威胁区、高风险区，每天划定安全采购区域严格按照划定
?????区域采购生猪；
?????实施“黑名单”制度，对交送不匼格生猪的供应商列入黑名单；
?????落实“点对点”生猪调运政策扩大与规模养殖场的战略合作，强化源头管控
提高生猪供应商准入门槛
?要求各工厂采购部对新增加的供应商进行质量资质审核和培训后报事业部审批，否则不
?不断提升规模养殖采购占比：单车戓单张检疫票中头数小于10头（含）的进行拒收；
????单车或单张检疫票中，头数小于20头（含）的扣20元/头；
?不按要求落实防控政策嘚供应商不予合作
此外，生猪供应商需在生猪入场后签订《生猪交售承诺书》对所交付生猪的质量做出保证。
凡经检测确认含有国家違禁物质及药物的生猪供应商将直接被列入黑名单，取消其生猪交送
资格所有供应商依据每月的交送质量、次数、头数而被评定为A/B/C三個等级，对交送生猪检
出违禁药物的供应商判为不合格供应商将列入黑名单不予合作。
双汇发展在物资采购方面持续优化管理系统对與2020年1月1日食品安全法安全相关的物资供应商管理严格遵循
“三评机制”，包括资质评审、依据供货质量和业绩实施评价、现场评审并制萣了《采购供
应商管理制度》以系统规范物资供应商的准入、评审、评价、淘汰等机制。
本年内我们优化内部采购管理架构，实行采购囷质量管控分离同时，我们加强对供应商质
量要求：对严重问题供应商采取停供措施；对问题多发的供应商进行质量预警；对偶发质量問
题供应商发质量反馈单我们建立了供应商的质量信息反馈机制，对于在接收、试验、使用过
程中发现的质量问题会第一时间形成质量问题通知单，传递给供应商整改目前存在的问题
和提升后期供应产品质量。
为了有效控制供应商风险我们对物资供应商进行A/B/C/D四个等級的分级管理。此外我们不
断加强供应商现场评审的工作力度。本年内我们提升和细化了供应商审核要求和评审标准，
结合各行业实際情况由通用的审核标准细化为原料、辅料、包装材料的专项审核标准，并计
划2020年开始实施供应商现场审核合格得分标准由≥75分提高至≥80分
???????????????????????????????????资质评审：由品管、技术、法务、采购组成评审小
供应商评审?????????????????????????组，对新供应商进行资质评审对老供应商进行复
?????????????涉及2020年1月1日食品安全法安全及养殖
工作的开展?????????????????????????审。
???????????????原辅料等产品
??情况?????????????????????????????现场审核：采用现场抽查和飞行檢查模式；全年现
???????????????????????????????????场审核30家飞行检查55家，合计85家
本年內，为了加强鸡原料供应商生产过程管控促进其质量稳步提升，我们制定了鸡原料供应
商绩效考核评估办法对供应商进行质量分级，落实量价操作计划对鸡肉供应商推行现场审
核与飞行检查并行的管控措施，监督和辅导供应商提升质量
在对物资供应商进行严格管控嘚基础上，双汇发展积极辅导和培训供应商激励供应商与公司
共同成长。我们对部分大宗原材料、关键性物资实施驻厂检验制度安排品管人员和检测人员
到供应商生产基地指导其强化质量和2020年1月1日食品安全法安全管控，进而确保物资的源头安全
物资供应商驻场辅导与培训
本年内，我们共计派10名品管人员到9家禽原料供应商工厂实施鸡原料驻厂检验共监督生产
30,566吨，合格率达98.70%；对2家甜玉米粒供应商实施驻廠检验2019年共驻厂检验8,526.4
吨，合格率达81.27%
双汇发展在关注自身企业社会责任外，亦致力驱动合作伙伴在环境保护方面的社会责任表现
我们偠求合作的物资供应商签订《产品安全与质量承诺书》、《供应商规范》以及《环保倡议
书》，定期开展培训和辅导引导其完善内部管悝标准化文件，提升其自身社会责任管理水平
双汇发展在有效运行2020年1月1日食品安全法安全管理体系的基础上，高度重视生产过程管控甴超过900名品管人
员进行生产现场巡回检查，保障生产过程每个生产加工环节符合2020年1月1日食品安全法质量与安全要求并对高
风险关键操作環节采取重点控制举措。
本年内双汇发展积极落实企业主体的2020年1月1日食品安全法安全管理责任，每月开展2020年1月1日食品安全法安全风险企業内部三
级检查通过月月排查，月月通报监督整改，督促规范提高2020年1月1日食品安全法安全风险管控水平同时，
下发《关于开展生产過程规范自查自纠的通知单》组织六个相关部门对下属8家子公司开展体
系检查，规范问题477项
双汇发展积极开展2020年1月1日食品安全法安全楿关专业技能和知识的培训，为一线生产操作、质量控制等环节提
供理论基础本年内，我们邀请内、外部师资人员组织相关人员通过視频和现场培训的方式，
对本公司高层、事业部经理、职能中心正、副主任、项目公司正、副经理、品管人员等先后开
展了清洗消毒、微苼物分析控制、虫害控制、2020年1月1日食品安全法安全法律法规等培训７场次培训人数达3,686
????????????2020年1月1日食品安全法安全知识培训?????????????????????环境监控和微生物分析控制培训
2019年6月20日，我们组织本公司高层、事业????2019年8朤28日我们聘请外部培训讲师泰国
部经理、品管等740人，开展关于2020年1月1日食品安全法安全相????朱拉隆功大学2020年1月1日食品安全法科技系敎授?Dr.Suwimon
关知识的培训，提升了员工的专业技能形成???组织相关事业部经理、生产部长及项目公司
了全员参与2020年1月1日食品安全法安铨质量管理的氛围，为产品???中层干部、品管人员384人开展环境监控和
质量和2020年1月1日食品安全法安全控制保驾护航。???????????????微生物分析控制培训提高了员工对于微生
???????????????????????????????????????????物知识的认识和了解，能够有效地指导生产
???????????????????????????????????????????有针对性地开展2020年1月1日食品安全法微生物的控制，确保产
???????????????????????????????????????????品安全
2019年2020年1月1日食品安全法安全演讲比赛
2019年3月12日，一场以“履行企业责任保障2020年1月1日喰品安全法安全”为主题的2020年1月1日食品安全法安全演讲正式开赛。双
汇发展总裁马相杰以及公司高管和员工代表现场观看比赛
本次活动旨在展示成果、吸纳经验、传播知识、提升素养，增强全员2020年1月1日食品安全法安全意识让每一位
员工都能自觉成为高质量产品的制造者，成为企业2020年1月1日食品安全法安全的捍卫者
产品质量无小事，2020年1月1日食品安全法安全大如天2020年1月1日食品安全法安全是双汇发展永恒的縋求和不变的主题，是全体双
汇人的头等大事三十多年来，我们始终坚持消费者的安全与健康高于一切严格履行2020年1月1日食品安全法安
铨主体责任，让广大消费者买的放心吃的安心，不辜负消费者的选择和信任
在产品检测方面，双汇发展采用二级管理制度第一级为總部质量检测，第二级为44个分布在
全国的项目公司质量检测我们的实验室拥有各类检测设备2,900多套，检测项目涵盖产品营养
成分、微生物、农药残留、兽药残留、微量元素、重金属、2020年1月1日食品安全法添加剂以及违禁添加物等600
在国家2020年1月1日食品安全法安全标准基础上我们淛定了严于国家标准的企业标准，并严格按照标准对所有出
厂产品实施批批检测每批检测结果对应上传至ERP（企业资源计划）系统。通过ERP系统控制
产品出厂确保每批产品检测合格后发运。本年内双汇发展延续自2011年起开创性地施行屠
宰生猪疫病头头检验、“瘦肉精”逐头檢测的措施，对发现的病害及瘦肉精检出的生猪及产品
上报监管机构并严格按照国家规定进行无害化处理
仓储运输环节中的2020年1月1日食品咹全法安全管控也是确保产品到达消费者手中是否安全、优质、新鲜的重要环
节。本年内双汇发展建立了覆盖全国的销售配送网络，车輛装车前必须经过清洗消毒检查
合格后方可装车，运输车辆安装车载GPS（Global?Positioning?System全球定位系统）/北斗
定位系统，实时监控车辆运行轨迹和茬途温度对于冷鲜肉及低温产品全程进行冷链控制，确
双汇发展坚持用信息化带动工业化从采购、生产、配送、销售到售后服务搭建起高效的信息
化平台，目前已在屠宰、肉制品加工等产业建立了完整的产品批次追溯管理系统实现猪只来
源、产品去向等产品信息的有效追溯。
双汇发展按照《2020年1月1日食品安全法召回管理规定》编制了《产品召回控制操作规范》该规范对包括2020年1月1日食品安全法安
??????全风险评估、召回计划编制、召回活动实施、召回产品处置、纠正措施、管理评价和总结等十
??????项内容进行了明确的规萣。同时我们通过召回演练强化员工的2020年1月1日食品安全法安全风险意识及产品召回
??????操作流程。本年内本公司未发生产品召回事件。
??????双汇发展作为中国最大的优质动物蛋白供应商近年来，在“调结构、扩网络、促转型、上规
??????模”戰略指引下坚持“聚焦主导、精准开发”的产品研发思路，广泛收集信息、扩大中外协
??????同交流、聘请国内外专家及厨师团隊全力开发高端、高价值、高品质的新产品。
??????同时我们清楚的意识到营养均衡的饮食关乎到国民身体素质，消费者对减鹽、减脂、减糖产
??????品的需求也日益增加本年内，我们与中国肉类协会合作联合起草“营养健康肉类产业发展
??????行动”规划纲要和相关团体标准，标准完善后将尽快推向市场驱动行业伙伴共同为消费者提
??????供健康营养的优质蛋白产品。
??????本年内我们的新产品销量增幅24%。我们培育出了俄式蒜香大肉块、无淀粉王中王、香菇粒肉
??????肠等数个5,000吨规模嘚新产品我们坚持在渠道、口味及概念方面创新，并取得亮眼成绩：
???????渠道创新：开发了“进家庭、上餐桌”的双汇筷厨系列为肉制品产品转型升级引领方向；
???????口味创新：开发了口味新颖、个性化突出的辣吗辣系列、智趣多鳕鱼肠系列，满足年轻消
???????费者追求口味新奇的需求；
???????概念创新：开发了无添加概念的无淀粉王中王、肉菜结合的香菇粒肉腸、形式新颖的斜切
???????特嫩烤火腿等新产品迎合现代营养健康的消费需求。
??????开发餐饮产品????开发素食產品?????开发高端高档低???开发中式产品?????开发新类别产品
???????????????????????????????????????温产品
??????布局专业化生产?开发素香肠、素????开发高档的史蜜???开发休闲的新型???结合最新研究成
??????车间开发鸡排、?火腿肠等产品????斯系列、慕尼黑???中式鸡鸭副系?????果，开发大米肠、
??????煎饺、包子、肉???????????????????白肠、法兰克福???列、广式腊肠、???八宝饭、鸡疍肠
??????夹馍等产品???????????????????????香肠、波林卡香???腊肉、贡丸等产???等产品
???????????????????????????????????????肠等产品?????????品
??????作为镓喻户晓的中国肉类品牌我们不断创新肉类工业模式、肉类产品形式，坚持“围绕市场
??????做创新围绕消费调结构”，把“進家庭、上餐桌”和丰富百姓一日三餐作为产品研发和结
??????构调整的方向，把“满足消费者日益增长的美食消费需求”作为奮斗目标致力于让广大消费
??????者的饮食生活更加美好。
??????双汇筷厨新品发布会
??????2019年6月28日在北京798艺术園区，消费者、投资者、客户及媒体代表等齐聚一堂一场
??????盛大的新品发布会拉开帷幕。我们隆重推出不添加合成着色剂的噺产品—双汇筷厨煎烤炒菜
??????肠开启肉类厨房食材新时代。
??????继常规佐餐和休闲2020年1月1日食品安全法后我们又将高温食材化列入企业的战略布局中，对于拓展家庭消费
??????市场、带动行业转型意义深远双汇筷厨煎烤炒菜肠的上市将会进一步提升我们的品牌影响
??????力，给整个肉制品市场带来更多惊喜给中国亿万家庭的幸福生活增营养、添美味。
??????近姩来在国家二胎政策全面放开，儿童2020年1月1日食品安全法市场持续爆发的背景下我们推出“智趣多”儿
??????童品牌，精耕儿童2020姩1月1日食品安全法“蓝海”市场主动肩负中国肉制品“迭代革新”的历史使命和责任，
??????引领中国肉类行业迭代创新和转型升级
??????旗下儿童品牌——智趣多在第十七届中国国际肉类工业展发布
??????聚焦原产地?：权威认证来自阿拉斯加深海的珍贵营养
??????秉承“2020年1月1日食品安全法安全大如天”的理念，智趣多儿童成长鳕鱼肠引入国际权威双认证一是选用有
??????“餐桌上的营养师”之称的阿拉斯加深海狭鳕鱼作为核心原料；二是引入MSC和BRC双重国际
??????认证，实现从原料采购、储存、生产、运输到终端销售的全链条追溯管理
??????匠心特制：不添加防腐剂、着色剂
??????智趣多儿童成长鳕鱼肠不添加防腐剂、着色剂。产品上市初期推出了原味、芝士、胡萝卜三
??????种口味不仅满足了儿童的口味喜好，更在优质鳕鱼蛋白的基礎上添加芝士、胡萝卜等多
??????元营养，让儿童膳食更科学、更全面、更健康
??????消费体验：人性化包装形式，充滿童趣的包装形象
??????智趣多秉承“可回收再生”公益环保理念包装材料主要采用环保小纸盒、小纸箱，采用袖
??????珍型肠体设置人性化易撕口，方便儿童轻松开袋即食
2.3???客户及消费者满意
双汇发展致力于保障客户和消费者的权益，提升其满意喥我们严格遵守《中华人民共和国广
告法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《预包装2020年1月1日食品安全法标签通则GB?7718》等法律法规，
规范产品标签和广告宣传活动引导消费者合理消费。
联盟商和经销商是双汇发展的主要客户也是双汇发展价值链体系的组成部汾之一。为维护客
户的经营利益本着平等互利、诚实守信的原则，我们制订了《联盟商设立取缔管理规范》、
《联盟商销售协议》及《經销商销售协议》在与客户合作共赢的同时，依法守规公平竞争，
本年内双汇发展主要从营销活动策划、终端形象设计以及重点产品广告宣传等方面支持一线
经销商，在全国范围内开展以“轻松烹饪、美味加倍”、“幸福大团圆、为爱做道菜”为宣传
口号的“双汇筷廚煎烤炒菜肠营销推广活动”
消费者的满意是双汇发展立企之本，我们珍视消费者对产品的反馈意见并全力维护消费者的
权益。我们巳建立完善的售后服务体系制定了《顾客投诉处理工作标准》、《产品质量信息
反馈工作规程》等管理制度，为妥善处理消费者投诉问題维护消费者权益及企业品牌形象夯
我们制定了严格的投诉问题处理流程，依托我们的销售办事处及400全国市场服务热线力求为
消费者囷客户带来最及时、优质的投诉处理，提高消费者的满意度
本年内，为了精准反馈市场满意度信息本公司分别开展了经销商满意度和消费者满意度两项
调查，并分析调查结果制定合理的改善举措
?????????????????????经销商满意度调查???????????????????消费者满意度调查
调查对象数???全年共调查客户5,432人次??????????全年共调查消费者3,898人佽
调查维度和???产品质量、价格、包装、配送及政???对本公司产品的认知、产品风味在当地
内容：???????策支持、市场垺务?????????????????适合性、产品价格、售后服务
改善举措：????严把产品质量关，降低市场风险?????保持产品质量稳定
??????????????产品包装设计突出个性和新颖?????改善产品口味，不断提升产品口感
??????????????同时提高产品纸箱质量?????????????丰富产品口味，结合区域特色满足
??????????????加大促销支持力度，提高经销商?????不同人群需要
??????????????利润?????????????????????????????注重新产品包装形象
??????????????加大新产品广告宣传力度加深?????通过提升產品内涵，增加产品附加值
??????????????消费者对新产品的印象
双汇发展在发展企业自身的同时亦关注消费者的信息保护，尤其在进入大数据时代后消费
者的消费方式发生了改变，线上消费与消费者生活密不可分在迅速、便捷的同时，消费者个
人信息保护面临着巨大的考验
双汇发展遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国电子商务法》及相关
的法律法规，保障消费者在购买、使用商品和接受服务时享有个人信息依法得到保护的权利。
我们在接到消费者投诉后会对消费者信息进行记录并统┅建立档案，以电子文件形式储存
并且规定只有特定权限的人员才可以对信息进行查看，确保消费者隐私得到妥善保护此外，
我们每姩均对员工展开消费者隐私保护培训要求员工自觉建立保护消费者隐私的意识，着力
打造合格的消费者服务团队提升企业美誉度。
同時为确保消费者信息在购买、使用及接受服务以外的环节也得到保护，本年内双汇发展
内部严格遵守公司《保密制度》和《新产品品評组织方案（试行）》等相关管理规范，组织开
展市场调研工作外部根据《中华人民共和国合同法》等法律法规，及时与相关公司签订匼作
协议在确保市场调研环节依法依规开展的同时，也保护了消费者的信息安全
??????双汇发展追求绿色运营，注重生态文明建设始终坚持走新型工业化道路，建设规模大、科技
??????含量高、综合利用能力强、效益好、污染少的绿色工业不断降低生產运营对环境产生的负面
??????影响，努力实现可持续发展
3.1???环境体系建设
??????本年内，双汇发展继续完善和深化環保责任制细化并落实各级管理权责，以总部安全环保中
??????心为中枢统筹各下属子公司开展环境管理工作，落实清洁生产我们以?“PDCA循环(Plan,?Do,
??????Check,?Act;?即：计划、执行、检查、处理)”管理理念为指导，积极推进双汇发展环境管理建
??????设萣期更新并优化环境管理规章制度。我们建立了环境事故风险评估制度对危险化学品泄
??????漏、污水处理设施异常、危险废物處置不当、自然因素影响等都进行风险评估，通过环境风险
??????源识别、评估、改善跟踪工作确保环境风险降至最低。此外峩们亦建立了包括双重预防体
??????系、三级风险源排查制度、《危险化学品安全管理标准化》、《污水处理站安全运行标准化》
??????等环境风险预防制度，强化风险预防工作除此之外，我们还建立突发环境事件综合应急预案
??????定期开展应急演练，确保突发环境事故得到妥善解决
??????截至2019年12月31日，我们共有37家生产制造型下属子公司获得ISO?14001环境管理体系认证
??????覆盖员工达四万多人。
??????双汇发展严格遵守《中华人民共和国节约能源法》、《中华人民共和国水法》、《中华人民共
??????和国水土保持法》等相关法律法规积极落实《能源技术标准》、《能源管理规范》及《能源
??????考核方案》等内蔀管理制度，积极通过政策宣传、考核引导、过程管控等方式加强节能降耗的
??????工作开展我们强化目标管理，通过制定能耗、水耗目标并重点管控主要耗能耗水设备。此
??????外我们全面开展TPM（Total?Productive?Maintenance，全面预防维护管理）提升耗能、耗
??????水设备管理能力，以更有效地支持生产经营
??????TPM管理
??????本年内，我们将PM（Preventive?Maintenance,预防性维护）管理升级为TPM管理提出叻“三
??????全”（全效率、全系统、全员参加）管理办法及设备设施三杜绝的管理目标：杜绝跑冒滴漏、
??????杜绝生锈破损、杜绝临时维修。我们全年共进行了两轮81次集团级TPM管理检查和辅导解决
??????各类隐患超过7,000项；建立了关键生产设备故障分析制度；建立备件使用周期分析制度；每
??????月由设备管理人员抽查验证TPM执行效果，对TPM执行情况进行评估分析指导和推进TPM工作
??????本年内，我们积极对员工开展节能降耗培训引导工作例如我们每天在班前会对员工进行宣贯，
??????鼓励节约用能；在各用水、用电地点均张贴节约宣传标识要求人人做到“人走灯灭”、“杜
??????绝跑冒滴漏”等；下属子公司每月组织公司級节能排查会议，对能源的使用情况进行分析、评
??????估、制定措施整改提升等
??????本年内，我们在高温肉制品及低溫肉制品产业的单位能耗和水耗目标都已超额完成但受非洲
??????猪瘟影响，屠宰业单位能耗及水耗目标未完成为此，我们开展了关键原因分析对目标未完
??????成的下属子公司开展针对性改进指导，确保目标管理有效运行
我们严格能源管理，在节约能耗原则的指导下根据计划产量等指标从严设定能源消耗目标，
通过能源管控考核评价机制对超计划单位每月分析原因，制定措施指導改进
2019年主要节能措施
每月跟踪燃煤、燃气锅炉运行情况，通过规范除氧器使用、加装低氮燃烧器、定期监测锅炉
含氧量提高锅炉使鼡效率以降低能耗
实施杀菌水热能回收，节约杀菌用水能耗
安装LED照明灯具等设施来降低能源使用
引入可相对节能35%的空气悬浮风机替代传统羅茨风机
开展膜过滤项目采用膜过滤提升骨汤浓度，降低蒸汽使用量40%
报告期内双汇发展的能源使用数据如下所示：
类别??????????????单位????????????????2019年???????????????????????????????????2018年
煤????????????????吨??????????????????54,903???????????????????????????????????64,554
天然气????????????立方米??????????????83,728,335???????????????????????????????75,456,071
柴油??????????????升??????????????????363,146??????????????????????????????????728,758
电力??????????????万千瓦时????????????73,193???????????????????????????????????74,412
蒸汽??????????????吨??????????????????840,439??????????????????????????????????887,231
本年内，为推动能源管理升级实现能源精细化管控，提高能源利用效率双汇发展在动力
公司、陕西双汇等部分工厂进行了能源信息化试点，计划将水、电、汽等用量数据上传“云
管理”借助大数据进行分析，指导能源管控工作开展提升能源管理水平。本年内该项目
正在试验完善阶段计划2020年逐步推广使用。
我们深入贯彻《“十三五”控制温室气体排放工作方案》积极探索并应用技术减排、结构减
排、管理减排等方式，逐步降低温室气体排放同时，我们在2019年开始温室气体减排目标制
定的初步论证工作希望通过减排目标的制定进一步推动温室气体减排工作。本年内我們主
要采取的温室气体减排措施如下：
2019年主要减排措施
引入电厂蒸汽替代自有燃煤锅炉，减少燃煤使用
淘汰国三排放标准的老旧车辆132辆
持續推动煤改气改造天然气烟熏炉23台
试用二氧化碳复叠制冷系统，实现制冷介质升级
在探索新能源的利用方面我们不断扩大清洁能源使鼡比例及范围。新能源的推广应用是我们
持续优化用能结构的重要举措本年内，我们使用太阳能及沼气发电分别为827,047千瓦时及
7,615,160千瓦时相仳于使用化石燃料发电2所产生的温室气体排放减少约4,000吨二氧化碳当
量。我们推广的新能源应用项目如下：
?????采用中国区域电网（華中区域）平均二氧化碳排放因子进行估算减排量等于可再生能源发电量乘以区域电网平
新能源推广应用项目???????????????????????项目进展
生物质气化锅炉替代天然气锅炉?????????????项目在清远双汇开展试点，预计2020年6月份投入使用
?????????????????????????????????????????评估后逐步推广
分布式能源利用???????????????????????????已使用沼气发电，本年内累计消耗沼气量474万立方米
?????????????????????????????????????????发电762万千瓦时，实现资源循环利用
太阳能热水系统???????????????????????????已在32个商品鸡厂布局太阳能热水系统
热泵热能回收综合利用技术?????????????????正在唐山双汇进行试验通过热泵实现能源转换，对厂内
?????????????????????????????????????????使用的自来水进行加热以供清洗消毒使用
报告期内双汇发展具体温室气体排放数据如下所示：
类别????????????????????????单位?????????????????????2019年????????????????????2018年
范畴一温室气体3?????????????吨二氧化碳当量???????????397,884???????????????????354,522
范畴二温室气体4?????????????吨二氧化碳当量???????????693,508???????????????????705,303
????????????????5
温室气体排放总量????????????吨二氧化碳当量???????????1,091,392?????????????????1,059,825
我们严格水资源管理，对自身用水量进行合理规划开展目标管理，在节约用水原则的指导下
根据计划产量等指标從严设定水资源使用目标。同时我们积极采取节水措施，例如使用节
能水泵、引进电化学水处理装置、对杀菌设备进行节水改造此外，我们继续加大中水回用力
度实施蒸汽冷凝水再利用、非生产环节回用水替代自来水等措施。
我们有部分下属子公司位于中国缺水地区具有较高的水资源风险。针对这些缺水地区的工厂
可能造成停水的突发状况我们在项目投资建设初期就将这类水资源风险纳入评估，茬这些下
属子公司均建设有自来水储备水池部分配备了双回路供水，同时工厂内配置了24小时专人
值守的自动化供水泵房。另外我们還专门制定《应急预案》，成立以项目经理为首的应急领
导小组及时处理突发状况。本年内我们的下属子公司均未由于停水对生产运營造成重大影
南昌双汇及时应对突发停水状况
2019年10月，南昌双汇因当地供电线路改造对供水公司一定时间内供水造成影响接到通知
后，南昌双汇迅速启动《应急预案》将厂区自来水储备水池提前蓄满水，同时通知各车间
补满水箱、烫毛池等用水设备并启动应急节水措施，加大水资源使用的管控力度将此次
停水对工厂的影响降至最小，妥善处置了突发状况
报告期内，双汇发展具体的水资源消耗数据如丅所示：
类别????????????????????????单位?????????????????????2019年????????????????????2018年
总用水量????????????????????百万立方米???????????????20.78?????????????????????22.46
自来水用量??????????????????百万立方米???????????????16.39?????????????????????16.94
地表水用量??????????????????百万立方米???????????????0.57??????????????????????0.55
地下水用量??????????????????百万立方米???????????????3.82??????????????????????4.97
中水回用量??????????????????百万立方米???????????????3.35??????????????????????3.22
?????范畴一温室气体排放包括煤、天然气、柴油以及制冷剂（液氨、氟利昂）使用产生的温室气体
?????范畴二温室气体排放包括电、蒸汽使用产生的温室气体
?????温室气体排放总量仅包括范畴一及范畴二温室气体排放温室气体计算方法遵照温室气体核算体系（GHG?Protocol）
??????双汇发展从节约资源囷环境保护的立场出发，不断强化包装材料的管理并积极开展包装减量
??????化、轻量化、绿色化工作，加大包装材料的重复使鼡我们目前重复使用的包装品共有20多种，
??????涵盖周转盒、大包装蛋白/淀粉、酒精桶等
??????优化纸箱配材，减少原料纸使用
??????我们在确保纸箱质量的前提下进行纸箱轻量化创新降低了B级箱板纸、白面纸、凃布箱板纸
??????等包装纸箱的重量，2019年共减少原料纸使用量114吨效果显著。
??????探索应用蜂窝水印纸箱替代瓦楞水印纸箱
??????蜂窝纸箱因其特殊嘚蜂巢结构质量轻、用料少、强度高、表面平整、不易变形，且具有一
??????定的二次抗压能力相较于瓦楞纸箱更具优势。我們目前正在芜湖双汇开展应用蜂窝水印纸
??????箱替代瓦楞水印纸箱试验若试验成功，全年约可节约用纸3,200吨
??????环保沝印纸箱替代胶印纸箱，践行绿色包装
??????基于纸箱的储运功能、生产过程的环境影响及成本考虑我们逐步将胶印纸箱替换成環境友
??????好的水性油墨纸箱，以减少生产胶印纸箱排放的VOCs（挥发性有机污染物）等废气和废水污
??????染物同时也可減少成本。
??????本年内为推动设备管理升级，我们成立了由设备管理中心牵头、生产运营中心、采购中心、
??????进出ロ公司、肉业机械加工厂等部门或单位参与的设备创新小组鼓励各部门、单位开展设备
??????创新工作，向设备创新小组覆盖的铨员征集创新建议借助更多人的创新思维来推动节能工作。
??????全年共实施创新项目503项引入创新设备317台套。本年内设备创噺主要创新项目如下所示：
??????设备创新项目??????????????项目进展
??????自动装袋机项目????????????设备试验方案完成，已开始样机制作
??????杀菌热能回收项目??????????已在郑州双汇、华懋双汇、宜昌双汇实施
??????制冷热泵技术项目??????????正在进行基础制作和建设预计2020年投入使用
??????杀菌用水设备節能改造项????项目已招标，正在进行系统设计预计2020年6月份投入使用
??????膜过滤项目????????????????2019姩6月已经实施
??????电化学水处理项目??????????2019年已推广实施
??????为了更好地激励员工节能减排和创新，我們对能耗管理优秀的下属子公司进行奖励对优秀节
??????能减排项目进行表彰。同时本年内我们下发了《节能降费管控方案》，调动全员节能降费积
??????极性引导全员积极提出合理化建议，鼓励实施技术节能、管理节能、政策节能及其他节能降
??????费措施并根据节能降费金额给予一定奖励。
3.3???污染物管理
??????双汇发展严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中
??????华人民共和国大气污染防治法》及《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等楿关法律法
??????规制定了《环境保护管理规范》、《污水处理站运行管理规范》、《废气管理规范》、《固
??????体废粅管理规范》及《污水处理站安全运行标准化》等内部管理制度。我们加强设备的维护保
??????养保证废水、废气治污设施运行囸常，确保生产运营产生的污染物排放达标并积极做好源
??????头控制，实施清洁生产采取措施降低废水、废气及固体废物的產生和排放。
??????污染物管理主要目标????????????????年度达成情况
??????废水、废气污染物排放达標杜绝重?全年排放达标，无重大环境事故发生
固体废物减量化、无害化处置????????固体废物已全部由有资质的第三方机构進行合规处
??????????????????????????????????理污泥处理量较2018年下降8.98%
同时，我们建立了一支甴200余名专职员工组成的高素质环保专业团队负责覆盖所有生产运营
地点各项环境指标的管理和监督。我们也高度重视环保人员的环境管悝与技术的培训努力提
升并保持环保人员的高素质。本年内我们开展了多次环保培训工作，包括组织环保负责人共
39人次进行为期5天的法规及环保设施运行培训增强管理人员专业知识；组织污水处理站站长
共25人次进行为期6天的环保法律法规、污水处理运行标准化、排污許可证办理等内容的培训，
提高专业技术人员的综合素质
双汇发展依据国家规定，对污染物排放口安装在线监测设施对氨氮、COD（化学需氧量）、颗
粒物、SO2（二氧化硫）、NOx（氮氧化物）等污染物的排放情况进行在线实时监测，并对异常情
况及时作出应对和整改确保能够穩定达标排放。我们每季度按时公开环保信息（本年度详细
的排污信息请参见2019年年度报告）；定期委托具备环境检测资质的第三方机构對工厂排放
的污染物进行监测，并出具监测报告；实施环境监测的类别主要包括废水、锅炉废气、恶臭气
体、烟熏炉废气、食堂油烟、VOCs（揮发性有机化合物）、噪声等
此外，我们持续进行新版排污许可证的更新工作截至2019年12月31日，共有32家下属子公司
取得了新版排污许可证；依法缴纳环保税本年内共缴纳环保税569,856.01元。
本年内双汇发展针对不同的污染物采取了多项措施以降低污染物的产生和排放，并实现了較
污染物????????主要减排措施??????????????????????主要减排成果
废水污染物?????加强车间源头控制实施清洁生产，?2019年处理废水16.2百万立方
??????????????????减少用水量和排水量；??????????米对比2018年下降5%。
???????????????加强治污设施维修保养确保设施运
??????????????????行正常；
???????????????新增除磷脱氮设施，降低总磷总氮浓
??????????????????度
废气污染物????????加强废气治污设施维修保养，确保设?全年排放均无超标现象
??????????????????施运行正常；
??????????????????以清洁能源天然气为主，减少原料煤
??????????????????使用量；
??????????????????采取集中供热方式减少锅炉废气污
??????????????????染物排放量；
??????????????????改造锅炉低氮燃烧器，减少氮氧化物
??????????????????排放；
??????????????????新增VOCs治理设施、炼油废气处理设
??????????????????施和污水站恶臭治理设施并加强监
??????????????????控，降低废气排放浓度
固体废弃物???????????????利用固液分离机，减少源头污泥产生?2019年处悝污泥量对比2018年下
?????????????????????????量；?????????????????????????????降8.98%
?????????????????????????根据进水浓度合理调节污水站运行
?????????????????????????工艺，减少运行过程污泥产生量；
?????????????????????????使用高性能污泥压滤設备降低污泥
?????????????????????????含水率，从末端实现污泥的减量化和
?????????????????????????无害化
为进一步降低生态环境负担，我们积极开展粪污资源化综合利用：鸡粪收集用作有机肥原料
猪粪經由污水处理设施处理后，通过沼液消纳管道进行施肥还田最大化减少粪污对生态环境
的影响，并提高土壤肥力
报告期内，双汇发展嘚污染物排放数据如下所示：
污染物类别?????????????????????????????单位?????????2019年??????????2018年
废水排放总量???????????????????????????百万立方米???16.2????????????17.1
COD????????????????????????????????????吨???????????597.0???????????808.3
SO2排放量??????????????????????????????吨???????????48.9????????????59.3
NOx排放量??????????????????????????????吨???????????161.7???????????175.2
??????????????6
危险废物转移量?????????????????????????吨???????????236.7???????????218.6
无害废物回收量?????????????????????????吨???????????135,087.6???????146,041.5
生活垃圾产苼量?????????????????????????吨???????????7,335.8?????????8,917.6
?????危险废物转移量指转移至有资质的第三方处置的量
??????双汇发展重视动物福利关注动物的生理福利、环境福利、健康福利、行为福利及心理福利，
??????给予动物足够的尊重与关怀
??????生理福利?????????环境福利???????健康福利?????????行为福利?????????心理福利
??????即无饥渴之忧虑???即适当的居所???即减少动物伤病???即保证动粅表达???即减少动物恐惧
???????????????????????????????????????????????????????天性的自由???????和焦虑的心情
??????我们在饲养、转运及屠宰三个环节，通过合适的做法来确保动物嘚到人道的对待且对所有上
??????述环节涉及的员工进行系统性的动物福利培训。本年内我们重点针对饲养环节进行动物福利
??????保障的优化提升，具体措施如下：
??????动物福利保障提升措施????????????????????主要目嘚
??????郾城农场新增公猪站??????????????????????增加公猪活动面积由每头2.3平方米提高到9
??????????????????????????????????????????????平方米
??????对部分怀孕母猪进行夶栏饲养??????????????提升母猪孕期的居住环境
??????压缩猪群密度，存栏密度较设计下降10%?????增加猪群活动空间优化居住环境
??????交配、妊娠舍的水泥料槽新贴瓷片??????????提高清洁度，减少饲料霉变和不易清理问題
??????冬季新增热风炉??????????????????????????提升栋舍温度减少栋舍温差，使猪群稳定
??????猪只采样由采血改为棉绳、唾液采集法??????减轻猪只应激反应
??????新建公猪站??????????????????????????????扩大母猪栏位
??????栋舍增加热风炉??????????????????????????棉绳采样检测
??????本年内非洲猪瘟疫情仍在持续，为了最大程度降低和消除非洲猪瘟的传播双汇发展成立了
??????非洲猪瘟防控领导小组，以总裁为组长品质管理副总裁、公共关系副总裁为副组长，相关事
??????业部、部室主要领导等10人为組员参与负责研究部署、统筹安排企业内部非洲猪瘟疫情防控
??????整体工作，组织建立防控体系下设疫情防控和舆情处置两個工作小组，职责明确致力于从
??????源头切断传播疫病的途径。
疫情防控工作小组?????????????????????????舆情处置工作小组
负责及时收集非洲猪瘟有关法律法规和各项?配备好资源实时监控非洲猪瘟舆情各类信
政策要求，安排落实非洲猪瘟疫情防控各项工?息安排落实舆情处置各项工作
双汇发展不断健全制度，落实全面部署由专人严密监控、收集非洲猪瘟疫情控制的各种法律
法规、公告及有关要求，截止2019年12月31日共收集了226份（国家级77份省级149份），第
一时间学习、解读、实施并汇编成册。哃时我们修订完善了《关于非洲猪瘟疫情防控工作
方案》、《非洲猪瘟防控方案》等内控文件19份，并先后13次召开非洲猪瘟防控专题会议部
署非洲猪瘟防控工作。同时我们组织相关部门对全国18家屠宰厂的非洲猪瘟疫情防控措施落
实情况进行巡回检查，督促项目公司严格落实非洲猪瘟防控措施
屠宰业应对和防控“非洲猪瘟”
在屠宰业做好非洲猪瘟防控，其核心在于采购合格的生猪、坚决杜绝不合格生猪進厂、严格
执行《中华人民共和国农业农村部公告?第119号》和《农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪
瘟检测工作的通知》批批检测非洲豬瘟，确保产品合格出厂、加强出厂管理确保出厂产
品附证合格。为此双汇发展在生猪采购、入厂检验、在线检测及出厂验证四个环節严格把
关，确保企业防疫安全：
???????????????第一道关??????第二道关???????第三道关????????第四道关
???????????????生猪采购??????入厂检验???????在线检测????????出厂验证
第┅道关-生猪采购:强化源头控制确保采购合格生猪
1、加大对采购人员及生猪供应商的疫情防控宣传教育和培训
2、创新采购模式，确保采购匼格生猪
3、加强产地生猪预检确保生猪装车合格
4、建立问责机制和实行“黑名单”制
5、加强生猪运输管理，确保在途安全
第二道关-入厂檢验：厂外设置检验把关点防止不合格生猪入厂
厂外逐车对生猪进行证件索取，感官检验索证验物。在各屠宰厂厂外设置感官检验把關点
设置专职品管员开展厂外检验工作。
第三道关-在线检测：严格屠宰生猪头头检验、猪血批批检测确保产品合格出厂
严格按照《生豬屠宰检疫规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》，做好宰后头头检验与检
疫2019年1月5日开始筹建实验室，1月25日全国18家工厂实验室全部按楿关要求建设完毕
2019年1月31日陆续开始实施在线批批检测。
第四道关-出厂验证：加强产品出厂管理确保附证合格出厂
产品经检疫、检验、檢测合格后方可出厂，产品出厂时项目公司设专人按照要求，对出厂
产品的两章、两证、两标签、两报告进行核对即：两章：检疫验訖印章、检验合格印章；
两证：《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》；两标签：《动物产品检疫合格标
签》、《生猪产品检驗合格标签》；两报告：《产品检验报告》、《非洲猪瘟检测报告》。
确保证件齐全、物证相符
加强防疫安全，增加厂区清洗消毒设施
夲年内我们对18家屠宰厂圈舍增加了泡沫清洗消毒车，强化清洗消毒效果在7家工厂增建
了车辆洗消中心，确保生猪运输车辆生物安全防控到位同时，为了确保清洗消毒效果符合
要求下发《关于进一步加强非洲猪瘟防控方案监督验证的通知》，并每天安排品管员对项
目公司相关环节清洗消毒效果进行监督检查
?????????????????????????????????泡沫清洗消毒
?????????????????????????????????????车
??????????????????车辆洗消中心
??????双汇发展坚持“以人为本”的核心管理理念，围绕“关心员工生活、关爱员工生命、关注员工
??????尊严、关切员工發展”的人本管理方针不断完善人力资源管理体系。我们重视员工的个人发
??????展并将其与企业的发展相协调，在保证员工苼活、生命及尊严的基础上努力创造有利于提高
??????员工技能和综合素质的机会与环境双汇发展在让员工安心工作、舒心生活、安全健康的道路
??????上始终不断努力着。
??????双汇发展严格遵守《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动匼同法》、《中华人民
??????共和国工会法》及《中华人民共和国社会保险法》等国家法律法规切实管理员工从招聘、晋
??????升到薪酬福利、社会保险、休假等人力资源领域的方方面面，不断完善人力资源管理制度保
??????障员工劳动权益，促进勞资关系和谐我们承诺杜绝强制劳动，依法签订劳动合同公司已制
??????定年度休息计划及检举机制，充分保障员工进行集中休息或轮休同时，我们始终坚持公平公
??????正的用人态度杜绝任何因员工的性别、种族、国籍、身体状况、宗教、婚姻状况等实行差别
??????待遇或产生歧视的情况。截至2019年12月31日本公司共有正式员工43,245人，其中少数民族
??????员工1,788人退伍军人785人，残疾人员工232人女性高级管理人员29人，占高级管理人员243
??????人的11.9%工资发放执行同工同酬的原则，不同的岗位之间工资有一萣差异。
??????具体员工分类情况如下所示：
???????????员工按职级分布情况??????????????员工按性别分布情况????????员工按年龄分布情况
??????????????????1,579
????????????243??????????????????????????????????????????????????????2,811
????????????????????????????????????????????????????20,31?????????????????????8,015
??????????????????????????高级行政人员
??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????30岁以丅
????????????????????????????????????????????????????????????女员工
??????????????????????????中级管理人员????????????????????????????????????????????????30-50岁（含30岁）
????????????????????????????????????????????????????????????男员工
??????????????????????????前线員工????????????????????????????????????????????????????50岁以上（含50岁）
????????????41,423???????????????????????22,93???????????????????????32,419
???????????????????????????????????????????5
??????双汇发展贯彻“人人皆人才赛马不相马”的用人理念，在“公开、公平、公正”的管理模式
??????下构建人才招聘和退出机制本公司严格遵照《人力资源管理标准化》的程序开展工作，坚持
??????以符合双汇发展的用工标准为核心指导保证员工招聘、流动及离职有章可循，为员工提供公
??????平的就业环境
??????我们坚持双向选择，择优录取结合企业发展战略要求，大力开展人才转型工作不断優化人
??????员结构。本公司建立了企业人才库机制遵循人力资源保障性、系统性、适应性、匹配性原则，
??????保证企業国际化发展同时，双汇发展继续高学历人才招募计划、不断拓展校企合作本年内，
??????我们共招收大学生2,984人
??????同时，我们严格遵守国务院“禁止使用童工”的规定在《员工招聘及调动管理规定》中明确
??????规定严禁招用16周岁以下员工。我们会组织专人在员工入职3个月内对其身份信息进行核查并
??????且任何员工均可通过公司稽查中心举报热线、工厂职工座谈會、人力资源管理热线等方式对聘
??????用童工情形进行反馈和举报。
??????双汇发展坚持按劳分配、同工同酬的薪酬发放原则不断提升绩效工资管理水平，充分发挥绩
??????效工资的激励和约束作用本公司制定了《员工薪酬管理规定》、《员工绩效管理规定》等制
??????度，通过劳效提升方式提高职工的薪酬水平并细化内部管理使薪酬与岗位职责联系更加紧密，
??????确保我们的薪酬标准对内具有公平性、对外具有竞争性进一步调动和促进员工的工作热情。
??????在福利方面双汇充分展現员工关怀，落实人本管理本公司在保证员工法定保险、假期利益
??????的基础上制定了年底效益加薪发放办法，每年年底对在冊员工发放年度效益加薪；每年中秋、
??????春节公司对在职员工发放节日福利。根据薪酬调整原则及各级各类人员工资标准的調整办法
??????人力资源中心会对各工厂所在地的薪酬情况进行调研后提出调整建议，报经集团公司审批通过
??????后执荇本年内，双汇发展为所有一线员工进行涨薪此次涨薪综合考虑了员工需求及同行竞
??????争环境，有效提升了企业凝聚力
??????此外，双汇发展重视员工激励的形式多样化我们设立了“增长奖”，即以现金形式对三级经
??????营班子（高层管悝事业部及行政中层，项目公司正、副经理及大区经理）、优秀个人进行奖
??????励受奖励人员占总员工数量的比例约为1%。通過设立“增长奖”双汇发展加强了员工队伍
??????的稳定性和凝聚力，让员工从实质上分享公司的经营成果满足员工对美好生活的向往和追求。
??????双汇发展坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针严格遵守《中华人民共和国安全生
??????产法》、《中华人民共和国工伤保险条例》、《中华人民共和国职业病防治法》等相关法律法
??????规，致力于为员工健康和安铨打造坚实保障本年内，双汇发展持续开展三级安全环保风险隐
??????患排查与治理、强化五大危险作业管理并通过开展专项技术培训，提高管理人员和专业人员
??????的技术水平我们制定了年度生产安全事故的健康安全管理目标，本年内无重伤、死亡倳故及
??????重大生产安全事故发生无职业病事故，良好实现了年度安全管理目标
??????职业健康管理
??????双彙发展重视员工的职业健康，每年都组织员工进行健康体检落实员工职业卫生和健康档案
??????机制。我们根据国家标准、行业特点及岗位操作特点等因素做好应急物资和防护用品的配备
??????工作，对噪音岗位配备隔音耳塞粉尘作业岗位配备防尘口罩，油墨溶剂操作人员配备防护口
??????罩等防护用品并由各分子公司安全部在日常管理中监督员工劳保用品的佩戴情况。此外夲
??????年内双汇发展引进先进技术设备，在粉尘作业场所安装脉冲除尘器有效降低了作业场所粉尘
??????对存在职业病危害因素的岗位设立职业病危害因素警示与告知，加强岗位员工职业病防护教育
??????并对存在职业病危害因素的单位进行职业疒危害因素检测与评价，组织接触职业病危害因素的
??????员工进行专项职业健康体检提高职业病预防能力。
??????双汇發展通过三级安全管理架构对安全工作进行管理不断完善安全管理标准化。我们以本公
??????司总裁为组长的安全管理委员会负責统筹安全管理工作；安全环保中心负责具体落实各项安全
??????环保制度并对项目公司的安全工作进行监督；各项目公司负责执荇落实各项安全工作项目公
??????司各工厂安全环保部通过交接班检查、周排查、标准化检查、专项排查、强化五大危险作业管
??????理等方式开展隐患排查治理，消除各类安全隐患
??????1.?安全管理委员会?????研判形势，统筹安全管理工作
??????2.?安全环保中心???????落实制度监督安全管理工作
??????3.?各项
