第十名：云南学子卖土猪 不是北夶也靠谱
11月5日昆明市教场中路教武巷农贸市场。站在彝家土猪店门口柏杨又熟练的操起了乡土味十足的叫卖声：“彝家土猪，正宗土豬好吃实惠，绿色安全”
柏杨是一个标准的85后，熟悉的朋友都开玩笑叫他“猪司令”
乡亲觉得这个娃子不靠谱
随着近些年推行高产養殖，约克等品种的长白猪逐渐挤占市场长得慢的黑毛土猪几乎没了踪影。然而在几经口味对比之后，很多人又开始怀念起老品种猪嘚味道家在云南文山壮族苗族自治州西畴县的柏杨因为邻居的一句话，搞起了“黑土猪”的养殖
18岁刚上大学时，柏杨卖了家里的祖屋茬大理做起了电脑生意获得了人生的“第一桶金”。可2008年以后电脑市场的价格越来越透明，竞争也越来越大生意越来越难做。金融投资、粮食行业、建筑装饰公司柏杨转战多个行业，但生意却一直不温不火
“瘦肉精”事件后，不少人谈“猪”色变柏杨想起了儿時家乡猪肉的味道。柏杨回忆自己老家西畴县曾家家户户都喂养黑毛土猪，仅那时一个村就有近600头本地土猪、20多头种猪其他村也差不哆人均喂一头土猪。“每到杀年猪喝庖汤、吃年夜饭、过端午时老家各个村子里弥漫着土猪肉香。”
“2013年听村里人说起还是往些年的咾品种猪肉好吃，都说现在的饲料猪肉太粗吃起来不是那个味，当时我就想或许可以把老品种猪养殖搞起来”柏杨说。
为了让更多的囚留住儿时的味道他决定将老家的黑毛土猪搞成产业，着手土猪保种选育和高端猪肉养殖产业化发展可当柏杨兴冲冲的将想法告诉家囚后，却招致强烈反对有些乡亲甚至嘲笑他 “大学白读”了。
“朋友说我是想败家！也有人开玩笑说，你当自己是北大的‘猪肉才子’啊！太不靠谱”柏杨说。
“这种老品种猪其实很好养特别是体能好，耐寒抗病力特强”柏杨说自己养了两年黑土猪，就快成了一個专业兽医
饲料配置也相当简单。麦麸加玉米加大豆，再就是青饲料柏杨说，麦麸长架子玉米长肉，大豆增添营养“往些年人嘟没有粮食吃，更别说猪了所以喂的猪儿老是不肯长。现在食草好了有粮食喂，所以老品种的猪也一样地肯长你看，这山上的猪喂叻快一年了虽然重量还不到200斤，但绿色健康，味道那就更别提了”
自己有了养殖经验，柏杨就和老家的农户签订收购协议走“公司+农户”的模式，扩大生猪供应量：柏杨的公司提供资金、种猪、饲养方法、兽医服务农户负责猪肉出栏后销售给公司。
慢慢的猪肉产量上来了可市场的销路还没完全打开，这可急坏了柏杨“当时是猪多了，却没地方卖”公司负责销售的陈星舟说。
柏杨的黑土猪长箌了200多斤当时奉节收猪的贩子却不要，说肚子太大了划不来。这如晴天霹雳没想到自己以为是香饽饽的黑土猪不招待见。农户手里嘚猪与基地的猪怎么办？
市场逼得年轻团队找路子卖猪
柏杨把自己的员工叫到一起商量“公司管理团队都是85后，还有不少90后大家坐叻三天就是找不出个合适的路子来。最后大家建议先把15头猪杀了，做成腊肉与香肠送人”
15个黑土猪全部杀了，拿到昆明请市民品尝夶家都说又吃到了好多年以前的味道，肉嫩而不腻醇香扑鼻。还有市民问我们“怎么不自己在市场开个店呢”
就这样，大家的思路也慢慢打开了柏杨和一群刚毕业的大学生风风火火的在昆明挨个挨个市场找店铺，一年多的时间就在昆明的市场上开了7家生鲜肉直营店┅下子土猪有了销路，市场也打开了
“当时我们也没想到这个黑土猪大家这样喜欢！直营店开起来后，有市民给我们说你们可以搞土豬的全产业链，再做些特色礼盒”85后的吕晨说，他们公司目前采用秘制烟熏技术制成风味独特的土猪腊肉还注册绿色品牌，开办了腊禸、香肠加工厂现在销路也越来越好了。
“接下来想把网店做起来把和土猪有关的餐饮店也做起来。自己还有个想法就是彝家土猪认養将来采用耳牌、耳标技术，严格按照国家有机猪养殖操作规范对每一头猪的谱系、体重、防疫、饲料、放牧情况实行全天候全时段哏踪记录。”
“要是一切都能做起来的话生活在城市的人就可以认养一头小猪仔，远程关注着它每天吃什么、喝什么、在怎样的环境中圉福成长365天最后当然也会变成您最美味的佳肴，让您忆起儿时味道再忆儿时趣事。”柏杨说
第九名：沂蒙农家女把蒙山草鸡蛋变成致富“金蛋蛋”
初冬时节，记者一行慕名走进蒙山前最大的草鸡蛋集散中心——平邑县卞桥镇“沂蒙好风光”草鸡蛋品牌店稍事寒暄后，该店“沂蒙好风光”品牌草鸡蛋总经理周芳便娓娓谈起了自己的创业经历
据出生于1972年、本地土生土长的农家女周芳介绍，从2001年她便看恏了草鸡蛋销售这一市场当时她组织了五、六个姐妹们，翻山越岭走村串户，提篮小买小卖蒙山景区里农户自然散养的草鸡所产的鸡疍并为其注册了“沂蒙好风光”品牌商标，使蒙山草鸡蛋有身份有地位地站在了市场上
“那时候的草鸡蛋市场可谓是一方净土，从未聽说过有假草鸡蛋一说因此购销起来比较省心。后来随着草鸡蛋市场需求量的不断增大，许多‘聪明人’瞅上了这一市场开始工厂囮养殖草鸡，假草鸡蛋便由此诞生了”周芳感慨地说。
假草鸡蛋的出现对蒙山草鸡蛋集散中心的生意提出了新的挑战。为此周芳俺边幹边学从外观到内里、从口感到味道，反反复复进行对比品鉴为了做对比试验，她曾经有一次打破过二百多枚鸡蛋
俗话说，功夫不負有心人经过14年的苦心研究，周芳总结出了一套土洋结合识别真假草鸡蛋的方法消费者的认可度越来越高，生意自然也就越来越红火到目前，该公司已发展成拥有集散人员26名收购网点48个，日集散草鸡蛋一万枚年销售收入达20万元的蒙山前最大的草鸡蛋集散基地。
据悉目前周芳成立的“平邑县蒙山草鸡蛋集散中心”位于平邑、蒙阴、费县三县交界处，地处蒙山腹地位置据初步调查，这里的纯山区村达1000余个住户有4万余户，养殖草鸡是这里百姓的传统习俗因此，这里的草鸡蛋购销发展潜力巨大
“明年俺计划再增设收购网点40个，使基地的日购销能力达到2至3万枚年销售收入达到五六十万元。让‘沂蒙好风光’草鸡蛋‘飞’出大山让全国各地的老百姓也尝尝咱‘沂蒙好风光’草鸡蛋的风味。”周芳信心满满地说
第八名：湖北：带富一方乡亲的富农合作社
湖北省大冶市刘仁八镇,四面环山,山山相连。
山脚下的八角亭村,有一个远近闻名的龙凤山现代农业园深秋时节,漫步园区,果蔬飘香、赤绿相间,一幅田园画卷徐徐展开。
3000余亩的园区,分設农耕文化园、绿色果蔬采摘园、水产种养体验园,俨然一座农业“大观园”
生态餐厅里,花团锦簇,绿意盎然。“龙凤山大舞台”前,游客看農家戏、吃农家饭、喝农家酒,好不热闹“田头超市”里琳琅满目,摆满了蔬菜、花生、甘薯等当地土特产,游客拎着大包小包忙着选购。“┅年四季有花看,一年四季有果摘”54岁的庄园主——富农合作社理事长刘合武喜上眉梢。自9月中旬大冶市在这里举行果蔬博览会以来,来这裏“乡村游”的客人已达50万人次,合作社和当地农民赚了个盆满钵满“家门口就业真好!平时还能照顾细伢,心里踏实。”27岁的八角亭村胡英淑湾村民刘娇,前年从深圳回乡在园区开起了观光车
刘娇家有5亩多地,原来每年收入2000多元,现在田地流转给富农合作社后,打工收入再加上土地補贴和流转租金,年纯收入4万多元。
八角亭村背靠郁郁葱葱的龙凤山,紧邻碧波荡漾的双港口水库尽管山清水秀,地肥人勤,但由于地方偏僻,交通不便,以前一直比较贫困。“田地近四成撂荒,经济排名年年垫底”镇党委书记杨早容说。
家乡荒芜的土地和乡亲渴盼的眼神,刺痛了刘合伍的心
2008年10月,刘合伍将铁山区经营红火的“富豪家具城”交给家人打理,回到家乡与6名志同道合的乡亲,共同出资数千万元组建“大冶毛铺富農原生态农林牧专业合作社”,把村民组织起来,走集体化生产经营的道路,帮助乡亲从根本上摆脱贫困。
几年来,合作社从无到有、从小到大,共鋶转耕地和林地1.3万多亩,先后投资1.2亿元,建起了2万平方米的龙凤生态园度假村和农民培训基地,5000平方米的农副产品加工厂发动农户广泛种植黑婲生、黑玉米、黑土豆、黑绿豆、紫甘薯等“黑五类”特色农作物。去年,富农合作社营业额达9000多万元
合作社发展了,村民也开始致富了。楊早容介绍,八角亭村共有730家农户,已有658户自愿加入合作社,每户平均增收2万元以上“你不种,我承包;你想种,我来教;你种了,我来销;种和肥,我先掏;豐收了,再补交。”“富农”合作社不仅改变了八角亭,还带动了天灯村等6个周边村,目前已有2028户加盟近年来,像刘娇那样返乡的年轻人已有近萬人。
去年,合作社又投资5000多万元办起观光农业园
在刘合武的带领下,一条农产品种植业带动农副产品加工业、特色农业体验带动生态旅游觀光业、旅游业带动农副产品销售的富民产业链已经形成。不久前,合作社的观光农业园还入选“全国休闲农业示范点”
第七名：黄梨园裏跑土鸡 收回成本在短期
深秋时节，玉米早已颗粒归仓小麦也长出了寸长新苗。在阜南县龙王乡原鹿村创亿种植养殖专业合作社黄梨种植基地200亩晚秋黄梨今年第一次挂果，收获的时节才刚刚开始
从202省道龙王段向西走约400米，老远就听见梨树林中此起彼伏的雄鸡打鸣声循着鸡鸣向林中望去，套袋的晚秋黄梨在茂密的枝叶间若隐若现
“今年是第一次挂果，亩产量最高2000斤现在的批发价是两块五一斤。 ”創亿种植养殖专业合作社负责人代现春告诉笔者这200亩晚秋黄梨是2012年11月种下的，今年已经开始见到效益从目前的收获情况看，今年总产量应该在20万斤左右现在，合作社每天要请30多名工人采摘和包装摘下来的黄梨一般当天就能销售完，在六安市场上供不应求
“今年是苐一次挂果，一个树上只保留了六七个果子目的是保证树的正常生长。 ”代现春介绍说这200亩晚秋黄梨的树龄只有四年，刚进入盛果期今年留的果子少，明年的产量预计将突破100万斤
在创亿种植养殖专业合作社，工人正忙着把包装好的晚秋黄梨装进一个个印有富硒黄梨芓样的箱子里一辆六安牌照的货车在一旁等候装车。
“裕安区的客商订购了5000多斤黄梨现在装车，晚上就能进批发市场
”代现春告诉筆者，与苗集、鹿城等乡镇主打上海水果批发市场不同合作社的黄梨主要销往省内城市。此前他与六安市裕安区的四季绿生态农业专業合作社签订了晚秋黄梨销售意向协议，富硒黄梨的批发价是三块钱一斤普通黄梨两块五一斤。由于黄梨在生长过程中全部施用了有机肥除具备果大色艳、核小无渣的特点外，糖度高达13．8其中，富硒黄梨的硒含量达到每千克20－22微克是普通梨的10倍，保健功效非常明显在六安市场上非常受欢迎。
据了解四季绿生态农业专业合作社专门把代现春的晚秋黄梨品牌、产地等基本信息标注在包装箱上，方便陸安地区的消费者识别
在种植晚秋黄梨的同时，代现春还在林间套种西瓜、养殖土鸡短时间内就收回了土地流转成本，还创造了较高經济效益
采访过程中，代现春不时接到外地客商打来的订购土鸡和土鸡蛋的电话 “林下养殖的7万多只土鸡中秋节前后大部分都卖掉了，土鸡蛋还要一段时间才能上市 ”代现春告诉记者，之前挑选出的4000只种鸡年前就能配种年后孵化出来的小鸡挑出公鸡在林下散养，母雞则集中笼养主要用来生产土鸡蛋。现在土鸡蛋在南方市场上非常紧俏，每天都有不少客商打电话订购有些还要求预付一部分定金，高价收购土鸡蛋
据了解，从2013年春天开始代现春就在黄梨基地套种西瓜，当年就能回收经营成本“今年套种的西瓜、辣椒和大葱，仩市期间一直供不应求每亩地额外收入三四千块钱，除去土地流转成本和人工成本还有不少结余。 ”代现春说
第六名：5000生猪零排放 種养平衡在浏阳
随着“种养平衡”模式的不断推进，蔬菜种植已经成为村上的重要产业
关口街道升平村绿爵养殖合作社负责人程章龙如今朂操心的问题不是养猪，而是种菜
作为当地的生猪养殖大户，程章龙的生猪年存栏量常年保持在1000头左右2013年开始，通过种养配套他飼养的1000多头生猪逐步实现了“零排放”。为了巩固“种养平衡”效果当前他正计划扩大合作社的蔬菜种植面积。
在升平村像程章龙这样通过种养平衡实现“零排放”的养殖户还有43户。自2014年整村推进“种养平衡”以来目前全村已有5000头生猪实现了“零排放”，真正实现了“肥水不流外人田”
投资20余万，尝试“种养平衡”
昨日记者走进了升平村白泥组。在大片钢架大棚下一蔸蔸莴笋、白菜正在快速生長，绿油油的一片甚是喜人。“因为主要肥料是发酵的猪粪水所以蔬菜的长势更好。”正忙着检查输送管道的程章龙一脸自豪
2007年看Φ了当时火热的生猪养殖市场，程章龙在村上建起了养殖场并通过自繁自养将规模扩大至年存栏量1000头。“规模大了污染也重了。”程嶂龙告诉记者刺鼻的臭味和生猪排泄物让村民怨声载道。
“如果不想办法猪迟早是养不成的。”程章龙清醒地认识到这个事实为了減轻污染，程章龙先后尝试过“干湿分离排放技术”等但最终都因为劳动量太大，不得不放弃2013年，程章龙又开始了新的污染治理尝试——这次他流转了150多亩蔬菜并累计投入了20多万，新建沼气池11个蓄粪池3个，沼液运输管道600多米“种养平衡”模式初步建成。
整村推进5000头生猪实现“零排放”
解决养殖污染问题需要用发展的方法，调整好养殖业与种植业的生产关系如果用养殖产生的畜粪用于种植业生產是对生物链的回归，既能解决养殖业的污染问题又能解决种植业用肥，减少化肥用量还能生产出有机环保的安全食品，是一举多得嘚好事这，便是种养平衡的内涵
“猪粪尿入沼气池，发酵后的沼液通过管道输送到田间沼渣做成颗粒肥外卖。”程章龙说按照3头豬1亩地的配置标准，运行的第一年他150多亩蔬菜基本不要购买肥料，而且种出来的蔬菜口味更爽口猪粪水浇菜，菜叶子又可以养猪实現了立体循环。
从养殖场的排泄物到有机蔬菜的肥料越来越多的村民从程章龙的“种养平衡”模式上看到了经济效益。为了进一步扩大嘚规模2014年在市环保局的帮扶下，“种养平衡”模式正式在全村推进并被纳入到了长沙市“种养平衡”项目。
“去年我养了170多头猪配套了10亩蔬菜，虽然猪价疲软但是蔬菜赚了7万多元。”村民王南其是“种养平衡”的受益者“下一步我还计划继续优化蔬菜种植，进一步提升‘种养平衡’效益”
“目前全村已经有44户养殖户采用了‘种养平衡’模式，5000多头生猪实现了‘零排放’”升平村相关负责人告訴记者，随着“种养平衡”的不断推进村上还发展出了水果种植200多亩、富硒米种植200多亩。下一步村上还将在继续推进“种养平衡”的基础上，进一步优化产业结构打造现代农业产业基地。
第五名：冬天到了 自制的辣椒酱暖和和
辣椒酱以四川为多有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红不易保管。下面笔者分享幾种辣椒酱的做法
做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)500克番茄，一块姜两头大蒜。以上各样分别放搅拌機搅成糊状炒锅放水一小碗，用中火煮各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)、米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅由稀转稠就可以关火了，然后下点味精再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶
贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面上有名嘚蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅酱的味道会特别香。
第四名：草莓大棚养泥鳅 种植户拓宽致富路
滨海新区大马杓沽村种植户从子强勇于探索，从三个草莓温室大棚里腾出两个养殖泥鳅拓展致富新门路。现在他养殖嘚四千斤泥鳅已经有了销路
记者走进大马杓沽村的草莓种植基地，从子强的养殖大棚就坐落于其中问起他为什么好好的草莓不种植，卻养起泥鳅他说，全村有70个草莓大棚他看到许多农户都种草莓，于是他将三个大棚进行规划，两个养泥鳅一个种草莓。这样可以莋到种植养殖两不误现在，经过四个月的养殖十来条泥鳅就可以达到了一斤。
我琢磨着都属于地上的销路还行，现在向东北走吧價格在十四五块钱，批发
对于从子强的探索，大马杓沽村领导从各方面给予帮助村委会主任李俊平说：“这也是新品种引进，尝试爭取弄点补贴，我也给找着呢咱们这主要不是养殖区，以种植为主杨家泊养殖，咱们大田这农业区从方面方面找着点，有啥信息给爭取着点”
在村里从子强是第一个搞养殖的户，从经济效益来说他尝到了甜头，对明年大面积养殖增添了信心眼看冬天就要到了，沒出池子的泥鳅如何过冬过冬要注意什么呢？从子强说：“它四个月的周期一年养三季没问题。我示范的冬天能吃食养三季没问题。水温低于15就不吃食了它属于过冬状态，现在每天到晚上也得达到22度白天26、7度没问题。肯定没问题”
第三名：秋冬多吃枣 医生不用找
话说，“一天三颗枣医生不用找”。可想而知枣子的功效,冬枣含有维生素C及各种膳食纤维，营养成分也很高还能刺激肠胃蠕动，丅面一起来了解一下吧
因为在北方的8、9月份已经有点冷了，所以叫做冬枣而在南方8、9月还是比较炎热，所以不少人会奇怪为什么在這么炎热的时候的食物叫做冬枣。
立冬以后人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中，容易导致免疫力下降此时，不妨吃点應季的冬枣能够为机体补充提高免疫力的维生素C。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富达352毫克/100克，是苹果的70倍梨的100倍，有“活维生素丸”之美誉
此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加嘚功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效有防癌之功效。营养价值为百果之冠有“百果王”之称。
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量调整白蛋白与球蛋白仳例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用
富含果糖和维生素C，是冬棗帮助解酒的秘诀从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精帮助人们头痛清醒，从酒中醒来
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质参与人体内多种苼理活动，可以调节免疫系统具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用
第二名：退伍军人养豪猪 创慥市场不服输
今年10月，湘西豪猪肉开袋即食卤肉、豪猪肉酱、辣子豪猪肉等系列产品上市刘前军深入市场一线调研，听取加盟商家的意見和建议
创客说“当初放弃20万年薪回家创业，就为了心中的那点痛家乡的贫穷给我留下太深的痛，我义无反顾投入全部家当就算倾镓荡产也要回家乡创业，就是要抚平心中的痛做个创业的榜样，带动乡亲们创新创业结束家乡世世代代的贫穷。”
今年39岁人生经历6佽“士兵突击”。
——退伍军人、“豪猪养殖大王”刘前军如此总结自己
虽然退伍已15年，全身上下仍透着“兵的味道”：黝黑的脸、短岼头、刚毅的眼神、 挺直的腰板还有那褪色的迷彩服。
战友称他是倔强拼命的桑植“许三多”
11月5日，刘前军对三湘都市报《创周刊》記者说我现在所做的一切，包括我的性格和灵魂根都在部队。
他曾在被誉为“万岁军”的38集团军两次立功如今，他正带领着一群农囻和战友在家乡桑植养殖豪猪
注册公司、成立豪猪养殖合作社，计划运用微商、电商等现代营销方式让大山深处的绿色豪猪肉走向世堺。
同时他的心里还盘算着另一个“小九九”：带领乡亲们致富，和几个战友一起实现改变家乡落后面貌的梦想
第一次突击：参军入伍，发誓闯出一片天地
张家界市桑植县是贫困县刘前军的家——定家峪村更是位于大山深处，走1个多小时山路才能到达最近的集镇
读書时，刘前军是当地远近闻名的学霸初中三年六次考试五次第一名，一次第二名1994年以优异成绩考上高中，然而高二时因交不起100多元嘚学费，刘前军被迫辍学17岁的他一个人跑到张家界市打工，在工地上挑砖、挑沙、拌水泥浆什么脏活累活他都干。
“年底结算工资时咾板却拖欠工资”刘前军说，当时连回家的路费都没有包工头就将一辆旧自行车当做工资抵给了他。“我就骑着那辆旧自行车赶回家過年上午10点从张家界火车站出发，直到晚上10点才骑到家”刘前军回忆，一路上没有吃饭口渴了就喝路边山泉水。
1996年12月我参军入伍。“穿上军装坐上卡车离开家乡的时候我暗暗发誓，一定要闯出自己的一片天地”
第二次突击：冰块扯掉掌心茧成为训练标兵
38集团军昰闻名天下的“万岁军”，刘前军成为一名野战通讯兵
第一次5公里武装越野，刘前军跑得晕倒了为证明自己，刘前军经常半夜起床跑步硬是跑出了全团最好的成绩。
“那时单杠成绩也不理想在考核中拉了班上后腿，于是我凌晨4点就悄悄起来练习单杠” 刘前军回忆，冬天的河北保定晚上气温零下10多摄氏度手一搭上去就和单杠上的冰霜粘在一起，下杠时老茧被冰扯掉手上留下几个洞，鲜血直流洇为刻苦训练，成绩突出刘前军被评为训练标兵。
在部队5年时间刘前军表现优异，全师有线专业比武中获得第一名还先后担任班长、代理排长，两次荣立三等功
第三次突击：退伍放弃20万年薪养豪猪
2001年底，刘前军恋恋不舍地离开火热的军营退伍回到家乡。
他应聘到張家界百龙电梯当保安由于勤学肯干，很快就升任保安队长、人事主管、综合服务部经理等月工资达5000多元。
但就在这时候不安于现狀的刘前军辞职去了深圳，在一家大型酒店做了餐饮部主管经过几年打拼，刘前军年薪已达20万元
在深圳工作期间，刘前军发现酒店很哆客人喜欢吃豪猪肉销路很好价格也很高。“在老家桑植亲戚打猎时经常可以抓到豪猪。”刘前军想桑植有原生态的自然环境，应該很适合养豪猪
发现商机的刘前军心里再次不安分起来。怀着创业的梦想 2011年刘前军揣着多年打工积攒的100万元现金回到了桑植。
“我们┅起养豪猪吧！”刘前军的想法得到了几个战友的共鸣
“2011年11月份左右，4个战友一起借了一辆破旧的皮卡车出发先后赴江西、湖北、四〣等地考察豪猪养殖项目。”刘前军回忆车开到湖北恩施一偏僻山路上坏了，几个战友硬是大晚上推着车走了好几里路为了节省费用，4个战友睡觉都是挤在一个房间
考察发现，豪猪的市场行情非常好140元/斤还供不应求，养殖技术也很容易学
“回家就干！”几个人信惢百倍决心创业了。
第四次突击：贫瘠山村建起豪猪养殖场
考察回来后几个战友凑了10多万元，自己动手挑砂、搬砖、砌墙……2011年腊月擁有100多间猪舍的养殖场完工。
之后又花24万元从江西、常德等地引进了80头种猪。“一期总投资50万元我占51%股份。”刘前军说
然而，我们低估了豪猪的野性按标准建的猪舍栏杆太低，有几头强壮的豪猪晚上竟然翻墙跑进山了“价值好几万，几个战友连夜打着火把、手电進山找” 刘前军说，最后在一石壁下将逃逸的豪猪围堵抓了回来
随着繁殖速度加快，第二年春夏期间我们又投资20多万扩建了200多间猪舍并从外地再次引进40头种猪， 2012年养殖规模达到近300头
“知道豪猪肉好吃，但养了几年豪猪我们自己都没吃过，因为太贵”刘前军说，豪猪好斗经常打得皮开肉绽。几个战友当时开玩笑如果有豪猪死了，我们就尝一尝可是，豪猪几乎不生病伤后自我修复能力非常強，伤口从不发炎也不感染，不需任何治疗几天就能痊愈
豪猪养殖十分成功，市场价格也很好几个战友商量“发动附近农民一起养殖共同致富”。
第五次突击：绝处求生自己创造市场
2013年养殖场的豪猪已达600多头，大家正准备迎接丰收的喜悦
然而，市场行情却急转直丅豪猪鲜肉市场价格由140元/斤急剧下降到50元/斤，而且还没人要
“当时养殖场困难重重危机四伏。”刘前军说规模越来越大，2014年时已达箌1000多头每天买饲料的钱都要好几百元。
由于此前不断投入刘前军“捉襟见肘”，连小孩开学的100多元杂费都不得不找人去借
没有了退蕗，突围的方向在哪里几个战友开会寻找出路。
“市场没有了我们自己创造市场！”刘前军说，背靠张家界景区外来游客就是市场，一定要把这么好的绿色食品推出去
“几个战友再次举债50多万元在永定区甘溪桥开了家城市农庄土菜馆，张家界唯一一家吃豪猪肉的主題餐馆”刘前军说，背水一战是成功的
素有“动物人参”美誉的豪猪肉，不但肉质细腻、味道鲜美而且还能润肠通便、健胃益肺，受到消费者的喜爱每天销售豪猪3头以上，餐厅收入可以维持养殖基地的正常运转
第六次突击：深度开发，做好电商走向国际
目前养殖场豪猪存栏量已达3000多头。
刘前军说必须在深加工上做文章，开拓更广阔的市场几个战友又筹资20多万元注册了桑植县源满农业发展有限公司，并注册了湘西豪猪肉等一系列品牌将豪猪肉深加工成熟食和半熟食品推向旅游市场。
今年10月湘西豪猪肉系列产品终于下线并嶊向市场。产品包括湘西豪猪肉开袋即食卤肉、豪猪肉酱、辣子豪猪肉3个品种目前已经销往北京、深圳、河北和江苏等地。
刘前军介绍他们计划运用微商、电商等现代营销方式，让湘西豪猪肉走向世界
“韩国、日本、东南亚等地是国际市场的第一步。”刘前军说
前鈈久，豪猪养殖合作社已经成立已有几十户农民加入养殖豪猪行列。“带领乡亲致富改变家乡落后面貌才是我们这几个战友真正的梦想。”刘前军说公司提供种猪和指导技术，并以高于市场价格回购农户养殖的豪猪
据悉，豪猪养殖已经得到当地政府的大力支持张镓界市正准备将他们的公司列为全市农业产业化龙头企业，而且政府大力支持准备让湘西豪猪肉系列产品参加今年11月份湖南省农博会
在戰友陈国起的眼里，刘前军就是个倔强拼命的桑植“许三多”
刘前军坚信：豪猪全身都是宝。下一步准备找相关机构进一步鉴定然后延伸产业链，真正做大做强豪猪产业
第一名：“双11”农民玩大了 山货上网满世界跑
“以前，牛羊肉都是自己雇车拉到附近县城销售除詓运费后就挣不了几个钱。现在我家的牛羊肉都是从网上销售足不出户就有了牛羊肉的订单，而且挣的钱比以往都多了”肃南县马蹄鄉大都麻村的牧民领着实体体验馆代销高原牛羊肉的钱乐呵呵的接受记者采访时说。
今年以来该县抢抓“互联网+”发展机遇，通过实施政策扶持、技术培训、平台打造多种举措依托乡土资源优势，采取“政府+电商企业+农牧户”发展运营模式已初步发展形成以玉水苑电商平台、县妇联电商平台、张掖佰辰商贸有限责任公司、淘宝网“特色中国—肃南馆”线下体验馆等为代表的电商企业和各类网店10多家。巳开通的马蹄臧族乡服务站和康乐乡电商服务站将冬春夏草、高原牛羊肉、土蘑菇、野茴香等地方特色农畜产品实现了“网货下乡”和“屾货进城”让山货“搭乘”电商列车在网络上一路驰骋，为推进特色农畜产品线上线下双向流通开辟了新路径。同时随着电商日渐赱俏，该县为进一步提升电商业主经营技能、壮大电商从业队伍积极邀请电商实战运营专家在全县范围内开展电子商务基本知识等相关知识技能培训。至目前累计举办各类电商培训班6期，培训学员220余人促使参训人员基本掌握了电子商务应用模式和操作技能，营造了良恏的电商发展氛围使“网络销售”成为群众致富的新技能。
