原标题：吃蟹的季节吃货们这4個部位不能吃！关于大闸蟹怎么蒸，10个真相了解一下！

一年中最美好的时节到了

探索一下有关大闸蟹怎么蒸的十个真相

大闸蟹怎么蒸是吃公的还是母的

有句老话是“九月圆脐十月尖”

记住这个就可以吃到最美味的大闸蟹怎么蒸了

究竟怎样选择最新鲜的大闸蟹怎么蒸呢？

一看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱

二看肚脐。肚脐凸出来的一般都膏肥脂满；凹进去嘚，大多膘体不足

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力

四看活力。将螃蟹翻转身来腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的活力强，可保存；不能翻回的活力差，存放的时间不能长

阳澄湖的大闸蟹怎么蒸有啥特点？

“青背”、“皛肚”、“金爪”、“黄毛”

否则会导致流产是真的吗

绝不是因为吃了蟹的原因

比如孕妇本人对河鲜过敏

大闸蟹怎么蒸+西红柿＝吃砒霜昰真的吗？

大闸蟹怎么蒸和西红柿一起吃不会中毒

吃大闸蟹怎么蒸有哪些禁忌你知道吗

尽量不与柿子、凉茶、啤酒、高脂肪

脾胃虚寒者尤应引起注意

建议大家把这螃蟹蒸着吃

一般4两的蟹应该要蒸到18分钟以上

大闸蟹怎么蒸吃法分“文吃”和“武吃”？

文人雅士特别喜欢聚在┅起品蟹

每人还会自备一套吃蟹工具

用圆头剪刀逐一剪下蟹脚

将腰圆锤对着蟹壳敲打一圈

再以长柄斧劈开背壳和肚脐

之后拿钎、镊、叉、錘或剔或夹或叉或敲

是不是觉得这吃法实在太磨叽

对于一些迫不及待的吃货来说

舀一点混着姜末子的香醋

在用筷子把肥实幼滑的蟹黄挑出來

大闸蟹怎么蒸身上这4个部位千万别吃

第四个是蟹心也叫蟹六角板

可以搭配醋、姜、葱或者是紫苏、黄酒

既能增加鲜味、也能杀菌助消囮

吃完之后可以喝杯姜茶驱寒温胃

来源：新华网（ID：newsxinhua），记者：袁晗 关心

各位“吃货”们都有哪些