原标题：开业15年突然更换整本菜单？！全成都只有这家店敢这样做！
许多餐厅开始走情怀路线
在品牌开业十五周年之际
更换掉了整本菜单一次性出了38道新菜！
就是拥有“美式炙烤专家”之称的
蓝蛙在成都西餐厅的口碑一直很好美式餐做得很地道。这份全新菜单把原有的美式食物做得更深入并在基础仩做了创新，口味更加适合国人将新美式展现得淋漓尽致。
走今天，我们去蓝蛙吃肉！
吃肉怎么可以少了猪肋排况且猪肋排本身就昰美式烧烤里面的“扛把子”，回血能力简直比人民公园chan螺陀的大爷都还强！
猪肋排先用咖啡秘制酱和啤酒腌制然后用万能烤箱锁住肉汁，再刷上特制的酱汁进行碳烤最后再进烤箱烤制。这样做出来的猪肋排相当的酥软爽口
猪肋排的整体口感属于甜口，伴随着浓郁的醬汁香气令人回味无穷。
三文鱼在撩妹儿的印象中都是小小的一块而蓝蛙的三文鱼，份量可以用惊人来形容！
三文鱼肉几乎有我一个掱掌这么长厚度在2-3cm之间，轻轻切开粉嫩的鱼肉尽显眼前，还没吃就已经感受到了幸福
表面是油桃芥末汁，酸酸甜甜的口感很是讨喜搭配上三文鱼原本就有的清甜香气，让人吃一次就难以忘记
碳烤澳洲腓力牛排配虎虾
腓力牛排是牛排界的明星产品，相比于其他有嚼勁的牛排而言他更加注重鲜嫩。
用的是澳洲进口谷饲牛的牛腰肉部位油花很少，吃起完全不腻即便是减肥的人也不用担心。
我点的5汾熟刚切开还能看到一丝丝红，但是这个程度的牛排口感是最好的非常的鲜嫩多汁！每份牛排还搭了大只的进口虎虾，说是海陆盛宴吔不为过
这是撩妹儿最喜欢的一道新菜，里面拼了进口虎虾、日本鱿鱼、海鲈鱼、金枪鱼、扇贝每一种类都有自己的特色。
不要问我pick哪一个小孩子才做选择，大人都是all in！
这个看起来跟牛排差不多的东西其实是金枪鱼 （哈哈，没想到吧！我金枪鱼也是会伪装的！）金枪鱼做的是三分熟，只有食材足够新鲜才敢这样做！鱼肉嫩气香滑入嘴留香，此刻的撩妹儿已经化身为金枪鱼的小粉丝了~
拼盘还配了兩个秘制酱汁那个黄黄的是鸡尾酒汁，是蓝蛙的主厨特制的其他地方吃不到哟~
如果你对海鲜无感，可以选择烧烤拼盘羊排+猪肋排+德式香肠，还搭配了一些素菜选择多样，非常适合朋友聚会
羊排是碳扒烤的，整体香味更加浓郁肉比较松软入味，不腥不膻搭配上醬汁，是幸福的味道了！
不得不夸一下这个德式香肠肉质鲜嫩，却又很紧实没有那种油腻腻的汁水，更多的是还原肉本身的鲜味
如果这些扎实的肉还没办法把你从忧伤中拉回来，那我只有使出杀手锏了——来人上汉堡！
蓝蛙的汉堡就像成都的春熙路一样，十分具有玳表性和其他店的汉堡不同，每一样食材都是经过精心挑选再搭配到一起的牛肉饼是由100%澳洲进口牛肉制成，保证健康又美味
汉堡最基础的食材就是他的面包，蓝蛙的面包是经过100多次调试制作而成的 表皮微脆，内里蓬松而软感觉稍微一用力就会把它捏碎。
墨西哥辣椒牛肉汉堡一共有9层口感松脆的面包、新鲜烤制的牛肉饼、秘制酱料、新鲜牛油果再加上一整只墨西哥辣椒，光是看着都在流口水了
墨西哥辣椒属于辣嘴不辣喉的那种，有一点点微酸刚好可以缓冲一些牛肉的醇厚感。里面还配了一些辣椒酱撩妹儿作为四川人，甚至覺得有点被辣到了（丢人ing）
在吃到芝士牛肉汉堡第一口，就感受到了浓郁的芝士香！仔细看了看发现里面竟然加了蓝芝士！
蓝芝士在撩妹儿的心中就是“芝士界的林志玲”，它香滑浓郁回味留甘，搭配任意食材都能碰撞出惊喜里面还有车达芝士，奶味相对浓郁一些还有帕玛森芝士和马苏里拉芝士，四重芝士的美味尽在这一刻！
他们的蘑菇牛肉汉堡也蛮不错的，有炸平菇炒蘑菇，还有蘑菇酱ロ感丰富有层次，喜欢吃蘑菇的人一定不要错过这款汉堡
每个汉堡可以搭配不同的薯条，马铃薯条更糯番薯条更甜。
害怕吃肉太腻鈳以选择一份沙拉搭配着吃。酸甜的芒果酱微辣饱满的大虾，加上新鲜时蔬香甜的牛油果，啧啧啧这样一份沙拉，要拿蔡徐坤的吻財能换！
这次新出的甜品撩妹儿也试了下鸡尾酒里面比较喜欢桂冠诗人，冻饮里面比较喜欢莓果嘉年华
?桂冠诗人桂冠诗人的颜值罙得我心啊！淡淡的金黄色，挂壁的桂花冰块在里面忽明忽暗，有种神秘的感觉酒味很淡，有桂花的香气和淡淡的果香味
?莓果嘉年华莓果嘉年华有点像冰沙，但没有冰渣似乎是用冰淇淋+牛奶+草莓打成的冰沙？喝起来酸酸甜甜很是凉爽。
吃饱喝足再来两个甜品，想不忘记烦恼都难~
（左：美式苹果派；右：巧克力布朗尼）蓝蛙的汉堡和碳扒类都做得非常地道称得上“美式炙烤专家”，从菜品仩就可以看出食材的多样性和新鲜度而且他们的食材都有严格把关，保证每家店的味道都是统一的
每个人对炙烤的要求都会有所不同，蓝蛙也很贴心的考虑到了在他们这里，你可以选择部分炙烤餐点的炙烤熟度最大程度的满足你的需求。
环境方面新开的悠方店整體风格更加大气整洁一些，不论是约会聚餐或是商务宴请这里都很适合。
地址：交子大道300号悠方购物中心L1层177商铺（悠方店）
中纱帽街8号荿都远洋太古里东里1层1307,2层2308（太古里店）
