请问有中级西点中级理论试题师电脑理论考过试的网友吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-27 22:45 标签： 西点中级理论试题

[问答题,简答题] “NewLook”服装是由那位設计师在什么时候推出来的新外观服装具有哪些特点？为什么一开始遭到抵制而很快取得成功

[单选] 道德是人类社会生活中依据社会舆論、传统习惯和（），以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称

A、国家法律。B、个人理想C、集体约定。D、内心信念

[单选] 甴于人类活动具有（），根据其活动而产生三种道德

A、独立性。B、社会性C、实践性。D、创造性

[单选] 在现在社会里下列行为中，（）鈈属于不道德行为

A、缺斤少两。B、偷盗C、大企业挤挎小企业。D、殴打妻子

[单选] 下列（）不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。

A、遵纪守法B、廉洁奉公。C、孝敬父母D、货真价实。

[单选] 不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）

A、一般卫生质量。B、生产、储运、銷售中的卫生措施C、粪便污染。D、生产、储运、销售中的管理情况

[单选] 污染食品的寄生虫及虫卵有（）。

A、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸蟲、绦虫、蛔虫和姜片虫B、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫。C、囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫D、旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫。

[单选] 引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品不包括（）的食物。

A、可食状态B、正常摄入数量。C、经口摄入D、已知有毒。

[单选] 炭疽杆菌不耐热60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（）才能被杀死

[单选] 以下不属于食品添加剂使用目的的是（）。

A、改變食品的感官性状B、提高营养价值。C、控制微生物的繁殖D、满足食品加工工艺需要。

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