请问狗不理包子店主要做什么呢

宝正臻第一笼包子出锅!

主打“忝津三绝”之首的

为的就是这一口正宗津味儿

先尝的定是镇店之宝狗不理菜单上名字叫“传统猪肉包”。趁热掰开汁水流了一手,那個烫哟肉馅香一股脑钻进鼻子里,迫不及待咬一口鲜而不腻。

蘸醋吃味道更佳店里伙计说这醋是打天津来的,甜的不信你尝尝!尛编立刻小啜一口,果真酸中透甜竟有股清爽的果子味儿,感觉多喝两口就能微醺了~

包子都是现包的几位叔叔阿姨一起开工,掐剂子、擀皮、包褶子动作相当麻溜,大概5分钟包好一笼一笼不多不少40个,直接开蒸7分钟后就可以出锅啦!

水馅和半发面工艺制作疏密一致的18褶,讲究的是皮薄馅大汤汁饱满。为了分辨口味个别包子还要经历下“点胭脂”的化妆程序。

包包子的叔叔超逗趣的说:“查查哪个包子低于十八褶立马给你退货”。哈哈!小编在这笼里还发现几个大饺子头一次见发面皮的饺子,着实新鲜~

点了红胭脂的津味儿彡鲜素包比招牌宝正臻素包多了虾仁。韭菜鸡蛋搭粉丝哪个河南人不好这口。

包子皮十分暄软韭菜鲜甜,大颗虾仁肉脆溜溜的是尛编的爱,没错了

天津大炸糕,样子长得有点类似我们常吃的糖糕不过是以面粉和糯米粉炸的。外酥里糯包着甜甜的红豆馅。

红豆餡不甜腻还能看到没有碎开的红豆粒,很显然是自制的

和包子绝配的酸辣汤,满满一大碗里面还有鸭血丝,酸溜溜的食材很丰富。

疙瘩汤比较清淡好大一碗才6元,里面还加了青菜和虾皮虽然小编更偏爱有番茄的疙瘩汤,但这碗也可以给9分

这个大麻花也是天津來的,5元一个是天津有名的桂发祥。还有整盒售卖一盒10个,送礼不错

不过吃第一口感觉有点硬,没有小编想象中酥脆细细咀嚼还挺香的。

还有8元一瓶的天立老醋据说是天津的老字号,也是小编前面提到的那个喝了要“微醺”的醋感兴趣的可以带走一瓶。

店内有免费的自助小菜咸香爽口。包子不单个售卖整份的数量是10个,吃不完的可以买5个装的半份外面有外卖窗口,可以直接打包带走

在店内就餐的话,还能透过明档橱窗看到后厨包包子小编问一天能包多少笼的时候,几位叔叔阿姨直接自豪的说一天至少100笼。厉害!

店內装修古香古色大红灯笼,雕花木椅也是满满津味儿。小编来这天店里还放着十分喜庆的音乐,有种过大年的感jio~

虽说以包子为主店内也有不少炒菜和凉菜,经典的八珍豆腐、津门一爆可以尝试下。二楼还有小包间挺适合亲人朋友聚餐。

天明路与群办路交叉口向喃

是一家让人很舒服的津味儿老店

你喜欢哪个城市的美食吧

边走边看食天下,寻找人间那不一样的美味~

我要回帖

 

随机推荐