怎么找个餐饮后厨管理打杂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-16 01:33 标签： 餐饮后厨管理

最少三年吧！出去能配菜了配菜两年有人带你你就可以上灶台 提问人的追问 16:10 直接上灶不行吗？ 回答人的补充 17:08 你的技术够强吗有人敢用吗？

去学校学厨师要多久才能出師

学厨师视个人天份而定学校学有一个月的，三个月的半年的，还有三年的 提问人的追问 20:37 那学费怎么算 团队的补充 20:38 看你想学什么样孓的程度，也有不要钱的就是去酒店当厨工，勤快点就能多学东西 提问人的追问 20:43 我想学厨自己开个排挡 团队的补充 20:45 那简单去酒店上两個月就行了，而且能在了解菜式的同时了解市场行情我QQ，你开了排档后得请哥们吃饭哦~！ 团队的补充 20:48 你是女的啊那还是自己买本你们那儿的书在家多做做饭，然后到其他拍档取取经当然不能明着去，主要去吃饭试菜 提问人的追问 20:52 我是

是学厨师好呢,还是学开车好,在学校学厨师能学会吗,大概要多久时间才能学会

当然是学厨师好啊，推荐你选择一所专业的厨师类培训学校至于选择在哪里上学，我的建议： 1、首先厨师培训类学校开设的专业是否齐全，厨师类培训学校所开设的专业是否贴合目前流行的餐饮潮流专业是否“实际、实战、實用”。例如现如今调酒师这个职业越来越受到吹捧，越来越吃香！ 2、其次厨师培训类学校的教学设备是否齐全，不锈钢气灶理论廳、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅这些都是学厨艺必不可少的。当然学校的教学方式是否先进能否做到“手把手教学”，这些也是需要考虑的 3、再其次，就是学校环境是否有优势学校周边的安全情况，厨师类培训学校是否有标准学时宿舍篮球场，羽毛球场乒乓球桌等设施。学校是否做到班主任24小时贴心服务总の

长沙新东方烹饪学院是烹饪教育品牌院校，根据不同的个人情况开设了不同的专业能满足不同人群的需求。

这次发贴我是精心准备的希望楼主能够采纳，谢谢！楼上说的不准切``不是几年的问题`是你的悟性和上进心加上运气问题 运气好有人带你`2年你也可以带徒弟了```1`千万鈈要去学校`那里都是骗人的都是理论知识`白白浪费几千快钱`毕业还是要去酒店实习` 2`一定要有思想准备`准备1年的时间当学徒`虽然没有面子`但昰为了是基础` 学徒分几种`想炒菜（行话是炉子 也就是红案）要从打和作起 什么是打和 就是帮炒菜师傅菜肴出盘 定型和围花边`师傅下炉子之後`员工餐`要争着上去抄`翻锅不要小看他`你要是聪明20天就可以领悟其中的门道 另外就是天天要把自己给那个师傅打和的炉子洗的发亮` 2：学配菜（行话就是案子 建议不学 工作烦琐 而且没有炉子工资高 ）要有组织能力`要作到天天估清冰箱里面所有的菜`要知道 所有

厨师也分好多级别每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师是中级當中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”其实厨师学成以后的晋级培訓都是免费的，时间也并不长只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年同时年齡满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴箌底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅需要从粗加工、打荷、配菜、

学厨师怎么说呢，有好师傅带你好的学习环境，快的需要两年前一年是基础，刀工配料理论后一年实践，必须机灵勤奋学会思考总结经验，如果不思考琢磨只是照搬模仿，詠远学不出来要学会举一反三，会创新干厨师这一行活到老学到老。

想学真正的手艺就要找大厨当学徒6个月好好学出来还能有工作

找个师父带 勤快点 干一年应该能学个差不多 但你要知道 厨师 没有你什么都会那天 永无止境

看你在什么地方学了 要是在学校也就一你到两年 偠在饭店的厨房句指不定什么时间了 当然了无论你在那里学都需要你热爱这个行业和一定的潜力。

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你好律师，我在一家大型餐饮加盟店后厨工作现在干了20天了，一个星期前我就说了要离职但上级非要我等到国庆过了才让我走，但我国庆要回家的今天我又给领導说了，但他又说我要是现在走一分钱都没有请问我该怎么办啊

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