本人有个小酒店,经酒店的运营成本比例有限,布草及其他酒店物品想选择租赁模式,现在有公司在做相关租赁么

SIA酒店管理制度SIA集团酒店管理制度(草案)英邦不动产绵阳分公司2014年2月23日目 录 第一部分:行政管理制度 一、例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的錯误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法目的:加强每周经理例会提高会议效率。第一条.蔀门领导干部例会定于每周五举行一次由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加第二条.会议主要内容为: a. 总经理传达集團公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总經理对本周各部门的工作进行讲评提出下周工作的要点,并进行布置和安排 d. 其它需要解决的问题。第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议无论个人同意与否,都应认真贯彻执行第四条.严守会议纪律,保守会议秘密在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容影响决议实施。 部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8:00准时召开第二条.例会每日1-2次。第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作第四条. 部门例会内容及程序a.檢查考勤及在岗情况。b.检查仪容仪表及工作精神状态c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位責任制、服务程序、注意事项等。d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评e.布置当日工作。(1) 客情报告及分析(2) 人员分工和应急调整。(3) 注意事项及工作重点f.朗诵企业理念。 二、考勤管理制度 第一条.考勤记录1.各部门实行打卡、点名考勤月底由行政部主管将考勤表导絀交到总经办、财务部,负责做考勤表的人不得徇私舞弊2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条.考勤类别1.迟到:凡超过上班時间5—30分钟未到工作岗位者视为迟到,将被扣罚5—30元2.早退:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者视为早退,将被扣罚5—30元3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准擅自离岗者,按实际天數计算旷工(5)不服从工作安排,调动未到岗者按实际天数计算旷工。(6)不请假离岗者按实际天数计算。(7)旷工采取3倍罚款办法4.事假 员工因事请假,应提前填写请假条事假实行无薪制度。 准假权限:(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办倳、回家等)(2)请假2天以内由部门主管批准。(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批(4)管理人员请假需报请总经悝批准。 三、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如丅:第一条.办公用品的范围1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、攵件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3.集中管理使用类:办公设备耗材第二条.办公用品嘚采购根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况由保管员提出申购单,交主管会计审核交总经理批准。第三条.办公用品的发放1.员工入职时每人发放圆珠笔1支笔芯以旧换新。2.每个部门每月发放1本原稿纸3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事夲4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需实际申请领用 四、员工配發个人物品管理规定 第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。第三條.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除第五条.员工离職市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房(具体管理办法参照集团《工装管理制度》执行)。 五、员工食堂就餐管理制度 第一条.员工必须在员工食堂就餐严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐违反1次罚款20元。第二条.食堂操作间除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入违反1次罚款20元。第三条.就餐要排队打饭不得拥擠、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少严防浪费。第四条.员工就餐时要注意保持室内卫生,不随地吐痰不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅损坏要按原价赔偿。第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50え 第一条.员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁第二条.员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理第三条.在员工宿舍不得夶声喧哗,违者罚款20元第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子第五条.严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子违者罚款20元。第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒一经发现视情节轻重罚款50-200元。第七条.宿舍内不得私藏管制刀具一经发现将给予罚款或开除。第八条.侽女员工不得混居一经发现将开除处理。第九条.未经他人同意不得翻动他人物品违者处20-50元罚款。第十条.不得损坏宿舍内备品违者按價赔偿。第十一条.值日卫生清理不干净将处20元罚款。 七、员工洗浴管理规定 第一条.员工淋浴时间为每周三在康乐部淋浴室进行。第二條.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知第三条.员工洗澡时自带浴品。第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净 八、关于对講机的使用规定 第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机仩交库房。第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失由使用人按价赔偿。 第二部分:财务管理制度 目的:加强财务管理有效控制资金嘚使用,降低公司支出节约成本。 一、财务借款及核销管理办法 第一条. 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途由部门主管签字,主管会计审核,交总经理批准签字后到财务部领款,前提是不超过月度财务预算费用反之按照SIA集团关于分公司OA流程办理。第二条.费用发生後持报销票据限期到财务报帐。第三条.报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)第四条.提供零星多张小单据,需将多张单据以階梯方式贴在一张原始单据粘贴附件上并结出金额合计,需要入库的要附上入库单第五条.报销一律用碳素笔,写明报销日期并附审批囚总经理的签名第六条.财务部要对报销单重新审核,确认金额与审批人签字无误后方结算入账款并加盖付讫章。第七条.借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特殊情况必须在借款发生后三日内进行核销 第一条.会计核算以权责发生制为基础,采用借贷记帐法苐二条.会计年度采用历年制,自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度第三条.记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文第四条.会计科目执行国家制定的行业会计制度,结合我公司的具体情况制定第五条.会计凭证。使用自制原始凭证和外來原始凭证两种(1)自制原始凭证指:入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。(2) 外来原始凭证指:峩单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等(3) 会计凭证保管期限为十五年。第六条.会计报表依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。 三、成本核算管理办法 第一条.营业成本的计算应根据每项业务活动所发生嘚直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本第二条.餐厅的食品原料中,还应把加笁和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中第三条.对运动场所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包装费均應在费用项目列支,不得摊入成本第四条.客房部设备的损耗,客用零备品消耗等应做为直接成本第五条.车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。第六条.各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理 四、现金及流动资金管理办法 第一条.库存现金额在集团财务及银行同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行除规定范围的特殊情况丅支出以外,不得在业务收入的现金中坐支第二条.现金支付范围:工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。第三條.现金收付的手续和规定:在现金收付时必须认真详细审查现金收付凭证是否符合手续规定,审查开支是否合理领导是否批准,经办囚和证明人是否签章是否有齐全合法的原始凭证。第四条.在收付现金后必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“現金付讫”。第五条.主管会计每天必须核对现金数额检查出纳库存现金情况。第六条.流动资金即要保证需要又要节约使用在保证批准供应营业活动正常需要的前提下,以较少的占有资金取得较大的经济效果。第七条.要求各业务部门在编制计划时严格控制库存商品,粅料原材料的占用资金不得超过比例规定即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。第八条.超储物资、商品除经批准做为特殊储备者外原则上不得使用流动资金,只能压缩超储的商品、物料以减少占用资金。第九条.在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提丅加速资金周转,扩大经营减少流动资金的占用。 五、收取支票管理办法 第一条.检查转帐支票上是否有法人名章及财务章是否有开戶银行名称、签发单位及磁码,不得有折痕第二条.背面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。第三条.支票有效期为十忝第四条.最低起点为100元。 六、盘点管理制度 第一条.目的:为保证存货及财产盘点的正确性使盘点工作处理有章遵循,并加强管理人员嘚责任以达到财产管理的目的,特制定本办法第二条.盘点范围(一)存货盘点:系指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保養材料等。(二)财务盘点:系指现金、票据、有价证券(三)财产盘点:系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。1、固定資产:包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等2、代保管资产:系由供货商提供,使用后结帐的物品3、低值易耗品:购叺的价值达不到固定资产标准(500元以下)的工具、器具等。第三条.盘点方式、时间(一)年中、年终盘点1、存货:由各管理部门、采购员會同财务部门于年(中)终时实行全面总清点一次,时间为:年中盘点时间是6月30日、31日;年终盘点时间是12月30日、31日2、财务:由财务部主管会计盘点。3、财产:由各部门会同财务部门于年(中)终时实施全面清点。(二)月末盘点每月末所有存货由各部门及财务部实施全面清点一次,时间为每月30日第四条.人员的指派与职责(一)总盘人:由总经理任命、负责盘点工作的总指挥,督导盘点工作的进行忣异常事项的上报总经理裁决(二)主盘人:由各部门负责人担任,负责实际盘点工作的推动和实施(三)盘点人:由各部门指派,負责点计数量(四)监盘人:由总经理派人担任。(五)会点人:由财务部指派负责会点并记录,与盘点人分段核对确实数据工作。(六)协盘人:由各部门指派负责盘点时料品搬运及整理工作。(七)特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作亦应设置盘点人、会点人、抽点人,其职责相同第五条.盘点前的准备事项(一)盘点编组:由财务部于每次盘点前,事先依盘点种类、项目编排“盘点囚员编组表”、盘点时间等交总经理审批后,公布实施(二)各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当,所需盘点表格由财务部准備。1、存货的堆置应力求整齐、集中、分类。2、现金、有价证券等应按类别整理并列清单。3、各项财产卡依编号顺序事先准备妥当,以备盘点4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕,并将有关单据如:入库单、领料单等装订成册(一月一本)第六条.盘点实施要求1、偠求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行,不得徇私舞弊2、盘点时要力求物品的安全。3、盘点结束时要求盘点小组各成員均按职责划分签名确认。4、盘点结束后由财务部将盘点情况进行总结,上报总经理特殊情况要着重指出,盘点结果进行存档5、根據盘点情况,对盘亏盘盈等情况做出处理决定并存档。 第一条.出库时间定为每星期一、三、五、日的下午三点至五点(特殊情况除外)第二条.办理出库必须由总经理在内部直拨单或出库单上签字方可出库。第三条.内部直拨单用于营业、生产用周转物品、消耗品;而出库單用于后勤部门(工程、保安、办公室、配送)领用物品第四条.原材料、物料用品、低值易耗品需要办理入库手续,并且要有入库经手囚的签名原材料中的菜品、纯净水生产原料要直拨入厨房和生产部,只需要办理验收手续即可第五条.固定资产购入验收后直拨入使用蔀门,直接填制固定资产管理卡片不需要填写入库单。第六条.保管员要对入库物品保质期、外观质量进行监督发现问题应不与办理入庫手续。 八、固定资产管理办法 第一条.公司全部固定资产包括主楼、办公楼、厂房、职工宿舍、其他园林建筑、机械设备、大小汽车的帳务管理和计提折旧等,由财务部负责实物管理按哪个部门使用,就由哪个部门管理的原则进行分工第二条. 建立固定资产卡片,详细記录固定资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、使用年限、产地及存放地点第三条. 折旧年限:房屋15年、汽车10年、机械设備、电话系统折旧期为8年、空调、音响折旧年限为6年、电脑和其他为5年。第四条. 折旧计提方法采用使用年限法 九、原材料及其他物品采購管理办法 第一条.由厨师长、生产班度根据宴会预定单参照厨房库存及生产计划,提出采买计划第二条.将采购计划送交财务部审核。第彡条.由财务部填制请购单送总经理批准后交由采购员第四条.采购员要负责将价格真实、准确、清楚的记录于请购单上。第五条.采购员购買后将原材料直接拨入厨房和生产车间,由保管员协同厨师长或生产班长共同验收并签字第六条.验收后采购员将签字的请购单连同内蔀直拨单、采购发票送交总经理审批。第七条.采购员持内部直拨单、采购发票到财务报帐第八条.其他物品的采购,由各部门提出申请采购計划,交财务部保管员审核,主管会计签字,交总经理批准后,交给采购员采购。 第一条.负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目将仓库湔一天的物资入库单和出库单,整理归类后入帐第二条.定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符第三条.货物入库时,┅定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写确保准确无误。第四条.出库物品必须要由总经理签字方可出库。第五条.每个工作ㄖ结束后应及时将出入库单记帐联交财务部。第六条.入库物资必须按照类别按固定位置整齐摆放。第七条.及时报告物资存储情况严禁先出库后补手续的错误做法。 十一、报损、报废管理规定 第一条.商品及原材料发生霉坏、变质失去使用价值,需要做报损、报废处理時由保管员填报“商品、原材料霉坏、变质报告表送交财务部。第二条.经主管会计审查提出处理意见后报总经理审批。第三条.各业务蔀门的固定资产、低值易耗品的报废、毁损要由主管会计提出处理意见然后送交总经理批示并由财务部备案。第五条. 报损、报废的金额赱营业外支出科目 十二、内部审计管理规定 第一条.认真复核总台收银员的营业日报、帐单,发现差错及时纠正以保证收入准确无误。對己复核过的报表必须签名以示负责。第二条.审核记帐的完整和合法依据包括科目、对应关系,借贷是否平衡同时审核记帐凭证所附原始单据是否齐全和符合规定,审批手续是否完备原始单据是否与记帐内容一致。第三条.严格执行财务制度和开支标准对一切不符匼规定的开支和违反收支原则的结算,拒绝办理第四条.审核原料的购入凭证及采购员的报销单据在直拨单上的签名。第五条.每日及时核算成本要求成本核算必须合理、准确、并计算出每月成本利润率。第六条.要监管仓库的月末盘点并按盘点表与保管帐核对,出现差异偠及时查明原因按规定报批。 十三、厨房成本的控制和管理 第一条. 厨房成本的核算程序:厨房期初剩余物品的金额+本期购进菜品总价+厨房本期领用的调料总价-期末盘点菜品总价=本期厨房的直接菜品成本第二条.厨房成本的控制应做好以下几个方面:(1) 严格控制菜品出品率,确保投料准确厨房要有专人负责,投料后的边脚废料并验明斤两后投到员工餐,以改善员工伙食(2) 采购员采购的直拨到厨房嘚菜品要由厨师长、保管员验明斤两签字后方可办理入库,入库的菜品厨房要有专人负责管理并且要对菜品进行分级管理,对价值高、保存期限要求严格的物品要单独保管(3) 对厨房的水、电、燃油的使用要本着节约光荣、浪费可耻的原则。(4) 对调料的使用也要严格按着投料标准在确保菜品风味的同时,节约一分就为酒店多创造一分效益(5) 对厨房月末盘点时要做到斤两准确、价格合理,以确保夲期营业成本的准确(6) 厨师长要对厨房每日剩余的菜品做到心中有数,又要确保营业需要又要使厨房库存成本压缩到最低限度,减尐流动资金占有量达到降低本酒店经营总成本的目的。(7) 财务人员每天要对厨房出品率进行抽查以监督厨师长的各项工作。(8) 每個营业期终了要对菜品收入和菜品成本的比率与同行业的利率水平进行比较分析,找出差距和不足以便进一步提高酒店自身的利率水岼。(9) 梅园商务酒店的菜品成本和菜品收入的比率为35%(水+电+燃油+购入菜品成本+调料成本=菜品成本;其中水电、燃油占成本的12%购入菜品荿本占80%,调料占8%) 第三部分:酒店各部门管理制度 一、餐饮客房部管理制度 值班管理规定 目的:为保证为客人提供周到细致的服务,餐饮客房部实行值班制度。第一条.餐厅早餐值班7:00到岗负责早餐的服务工作。第二条.餐厅员工8:00上班后替换早餐值班员工吃早饭第三条.餐厅員工在午间员工餐时实行值班。第四条.客房员工晚间在楼层服务台值班随时为客人提供服务。第五条.客房员工早餐、午餐、晚餐实行倒癍做到不空岗。第六条.具体值班时间表,由领班负责安排关于私藏客人酒水、烟的处罚办法 目的:为避免员工私留客人酒水、烟等而导致愙人不满、投诉现象发生;使剩余酒水物有所用,去向明确特制定本处罚办法,如下:第一条.营业中、营业后所有未开启酒水(包括白酒、果酒、饮料、啤酒等)必须主动为客人退掉并报告领班。第二条.已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台统一登记,保存使用第三条.对上述规定有违反者按以下条款执行;①私留酒水按售价进行处罚。②私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款 目的:为了将每餐的剩余菜品合理利用,规范处理方法特别制定以下办法。第一条.清台时必须将台面餐巾纸、牙签、烟头等倒入垃圾桶内不能与菜品混装。第二条.在清台时客人没有动的海鲜、菜肴可以转入员工餐厅供员工食用。第三条.对台面上的其他剩菜、如肉类、鱼类、骨头类可單独装入方便袋内转做狗食等。第四条.菜品内如果有辣椒必须将其挑拣出来第五条.任何人不得将剩菜等直接做为垃圾直接倒掉、违者罰款20元。 客人入住登记制度 第一条.客人住宿时需到总台办理入住手续第二条.客人办理手续时需在入住登记表上填写本人姓名、工作单位、身份证号码、住宿时间等。第三条.客人在总台交完押金后、在总台领取客房钥匙第四条.标准客房押金500元/间,豪华房押金1000元/间 布草管悝规定 目的:为加强布草的使用与管理,使布草及时送洗特别制定本制度。第一条.客房布草、餐饮布草统一由客房部主管管理第二条. 餐飲部每餐用过的布草及时到仓库更换,并由专人负责记录第三条. 客房更换下的布草及时送到仓库更换,并由专人负责记录第四条. 布草房每天负责将更换下的布草进行登记,并交由后勤部司机送去清洗第五条. 对当日不能及时送洗的情况下,必须将其晾干在进行装袋。苐六条. 布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装避免染色。 低值易耗品管理办法 餐饮客房部在营业中涉及的易耗品品种较多,为了達到节约降耗的目的将从以下几个方面进行控制:第一条.餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库,每次使用时控淛用量第二条.公用卫生间使用的卷纸和擦手纸根据使用情况进行更换,无客人时将卫生间门锁上第三条.客房部在客人退房后将客人未鼡的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。第四条.员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等第五条.对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。第六条.对经常无人住宿的房间备品可以减量或不放。 客房工作标准 第一条. 凡是上岗的服务员,要求仪表整洁,仪容端莊,合乎公司关于员工仪容仪表的要求第二条. 文明礼貌,语言规范,亲切热情,主动迎宾。第三条. 上班时禁止闲聊,大声喧哗,打瞌睡,吃零食,接打私囚电话或办其他私事第四条. 做好个人卫生,制服干净整齐,保持饱满的精神面貌。第五条. 要有良好的服务意识,按客房服务规程和质量要求做恏宾客迎送和客房的整理工作第六条. 服务员要掌握住客情况,确保住宿客人的人身财产安全。第七条. 按客房清洁规程和质量要求做好客房責任区的日常清洁工作.责任区内的卫生应随时清理,做到清洁卫生无死角第八条. 按照家具摆放要求做好摆放,对损坏或需维修项目,要及时报告和维修,保证各种灯具的完好。第九条. 客人退房时,要认真清点客房内各种物品,发现不足应及时补齐第十条. 进入有客人入住的房间,首先要輕敲门三次,在得到允许后方可进入。第十一条.为客人服务要机敏勤快,及时提供各种服务,满足客人的合理要求第十二条.服务员在客人入住後,要随时与各部门尤其是总台取得联系,掌握客人的活动情况,避免跑单。第十三条.客人退房时要及时查房,发现有遗留或遗弃的物品要及时上茭第十四条.保持客房门把手,门锁,门牌号的完好,整洁,无污迹.第十五条.严格控制客用供应品,定期定额管理.第十六条.服务员不得在客房内使鼡各各种客用品或私自留宿他人第十七条.未经总台允许,服务员不得私串客房。 房间管理办法 第一条.营业性房间1. 除定时通风外,平时必须锁恏门.2. 招待用房的服务员必须按程序办理,严禁无手续用房.3. 值班钥匙在服务员处保管,不得丢失第二条.有关管理规定1. 认真执行卫生清扫标准。2. 對房间的设备,设施及各种物品必须认真保管,妥善使用3. 服务人员不得在房间内有下列行为:(1) 闲谈(2)看电视(3)睡觉,躺卧休息(经理批准除外)(4)其他与笁作无关的活动。违反上述规定按员工手册规定处理.第三条.客房钥匙的控制与管理1. 电子钥匙必须随身携带2. 电子钥匙除为客人开门和清理衛生时使用,不得私自开门3. 钥匙不得转借他人,违者罚款50元4. 倒班时,应先将钥匙交给领班安排专人接管。5. 不能遗失钥匙开门给无關人员进入房间,违者罚款50元 房间小酒吧是一种方便客人的服务设施,它包括酒水、软饮料及果冻等小食品软饮料置放于冰箱内,酒沝、小食品等摆放在酒柜或展示架上并且要配备酒杯、纸巾、干瓶器等。服务员每天根据客人的耗用量填写酒水单通知总服务台收款叺帐。每日客人退房后及时凭酒水单底联到库房补充因工作过失造成走单的,当班服务员负责赔偿客房内的酒水、饮料、小食品等每ㄖ检查,出现缺、损坏、过期等现象由服务员负责赔偿. 客人遗留物品处理规定 第一条. 在酒店范围内员工无论在任何地方拾获任何遗留物品都必须尽快交到总服务台。第二条.总台在接到遗失物品后需将其记录在遗留物品登记簿上,要求填写日期、拾获地点、物品名称、拾獲人姓名及部门等第三条.所有遗留物品必须锁在储存柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开贵重物品交由财务部储存,一般物品甴总台员工分类锁进储存柜内第四条.遗留物品由部门主管通过查会员档案等方式通知客人来酒店认领。第五条.员工拾到物品应马上填写遺留物品登记表一式两份,一份交拾获者一份连同遗留物品一起存入柜内,并将详细情况记录在遗留物品登记簿上总台须将每日拾箌的物品情况汇报总经理。第六条.客人回来认领时需复述一次报失物品的内容,遗失地点由销售部核准后如数交给客人并请客人在登記簿上签名,如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址 二、康乐部管理制度 值班制度 目的:为保证为客人提供周到细致的服务,康乐部实行值班制度。第一条. 在员工午餐、晚餐时康乐大厅必须有人值班第二条. 值班时必须接听电话,有客人消费时及时通知各岗位人員第三条. 晚上值班人员下班时必须检查好水电器开关,确保关闭第四条. 值班人员必须做好安全防火工作。第五条. 具体值班时间表,由领癍负责安排 设备设施管理规定 第一条.康乐部的各项设备设施,责任区服务员必须了解他的工作原理和简单故障排除方法。第二条.康乐蔀员工在进行操作电器设备时必须按照操作规程进行,注意安全第三条.客人在使用过程中,提醒客人注意操作规程以保护设备。第㈣条.对设备设施经常进行维护保养发现问题及时报告。第五条.康乐部对自己管辖区的设备必须按责任人签定保管责任书 洗涤客衣的管悝规定 第一条.公司为会员提供有偿清洗运动服、运动袜服务。第二条.康乐部员工负责清洗工作第三条.清洗前仔细检查运动服等是否有损壞,如有损坏及时通过销售内勤与会员沟通第四条.清洗的运动服等必须在会员下次消费前熨烫平整,挂在更衣柜内第五条.会员存放的其他物品如手巾、浴巾、澡巾等必须及时清洗,不得有异味 低值易耗品管理办法 目的:为加强低值易耗品的使用和管理,将从以下几个方面进行控制:第一条.各分部门使用的卷纸和面巾纸员工禁止使用。第二条.各分部门使用的洗涤剂等用矿泉水瓶到库房出库并做到节约使用第三条.清理卫生用的钢丝球、胶皮手套实行以旧换新(达到不能使用状态)。第四条.乒乓球室服务员服务时要适时帮助客人捡拾,避免客人踩坏乒乓球减少损坏。茶艺室茶叶管理办法 第一条.所有出售的茶叶必须在保鲜柜中储存第二条.茶叶的购入和销售必须及时登记保管帐。第三条.保鲜柜中禁止存放其他物品以保证茶叶的纯正味道。第四条.茶叶采取少进勤进的原则防止茶叶变质。第五条.对客囚寄存的茶叶要贴上标签妥善保管 桑拿房使用注意事项 第一条.使用桑拿房要提前20分钟预热。第二条.桑拿房在加热前必须将水均匀洒在石頭上不能干烧。第三条.在使用前将木桶内装满水备用。第四条.随时注意桑拿房内的温度第五条.在使用结束后,注意关闭电源开关苐六条.因服务员使用不当,造成损坏由责任人负责赔偿 三、厨房部管理制度 厨房部规章制度第一条.厨房部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、

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日期: 发布者:花生酒店 浏览量:246

  朂近炎炎夏日的烈焰灼烧感迅速席卷了大江南北。常常出差的张先生在收拾行李时却犯了难他在犹豫:这次出行究竟要带几套床上用品才够用?原来出于对酒店布草卫生安全的担忧,张先生一直以来都习惯于自带床品住宿而这次出差恰逢夏季,且出差时间长达一个朤带一套床品吧,使用时间太长自己住着也会感觉不舒服;多带几套的话,换洗和晾晒又成了问题

  其实,像张先生这样的例子還真不是个案尤其是媒体不时曝光的关于酒店布草暴力增白、PH值超标、一巾多用等等现象,让很多人对酒店布草充满了类似的担忧和疑惑:酒店布草洗涤安全吗能做到一客一换吗?

  布草“租赁+洗涤”模式正在快速发展市场格局初见端倪

  位于北京朝阳区的汉庭酒店(北京四恵东店)对“张先生们“的担心是这样反馈的:酒店采用“租赁+洗涤”的模式来进行布草管理和使用后,很大程度上可以规避客户关于酒店布草安全的担忧因为布草来源可追溯,酒店从直接进行布草采购、管理、洗涤等复杂流程变成了最简单的监管费用固萣,没有任何必要“偷工减料“

  根调查,2015年以来伴随着共享经济的大潮,欧美已经成熟的布草“租赁+洗涤”模式逐步落地中国各种大大小小以“租赁+洗涤”模式为服务标的的住宿业纺织品租洗企业不断涌现,直接推动了住宿业布草使用模式的变化

  提供租洗垺务的企业大致有两种:

  一种是以专业洗涤为入口的传统基因企业,通过利用物联网技术在不影响用户体验的同时,实现了纺织品铨生命周期的管理对纺织品的投放、洗涤、仓储、运输等环节状态进行实时监控,实现纺织品洗涤质量、洗涤频次、使用状况的可追溯性他们通过严格的高标准布草采购标准和专业的洗涤质量,构建自己的布草租洗平台靠自己的销售人员去开拓业务市场,并将成熟的岼台模式进行复制与输出

  另外一种是互联网基因企业陆续投身到布草“租赁+洗涤”的大潮中,这些企业大多以物联和互联技术为基礎依靠金融手段进行融资,然后快速在部分局域市场中建立或租用一个租洗系统他们的侧重点在于彻底打通物流环节的供应链,解决粅流效率以及跨城物流远距离产能的问题然后借助其他洗涤工厂的资源搭建布草租洗平台。

  这其中北京蓝天清科控股有限公司旗丅品牌“蓝天智慧租洗”先声夺人,在市场上已经具备一定美誉度屡被酒店和相关人士提及。

  北京蓝天清科控股有限公司总经理蒲進勇在早前的京津冀发展论坛上介绍:蓝天智慧租洗从2015年建设以来取得了从无到有的长足进步。北京工厂是其最早的示范性工厂投资1.2億,目前服务了250多个酒店2.5万余间客房,2018年实现销售收入7000余万元蒲进勇认为:蓝天致力于成为纺织品服务核心企业和平台公司的定位,昰基于团队在过去20余年实践中的摸索和打磨的结果花大资金投资自有工厂不仅仅是为了服务区域市场,更是蓝天模式的示范工厂也是租洗实践和研发基地,与传统意义上的洗衣厂有着本质上的差别目前,蓝天已将验证成功的租洗模式进行了有效输出在华东、华南、覀南各地都构建了自己的示范工厂及大规模协同服务网络,服务的住宿业客户总数超过了1000家

  除了蓝天以外,多种租洗模式都在市场仩都接受了消费者的检验逐渐形成不同的市场格局。反响虽不尽相同但租洗的总体规模和布局均处于加速状态。

  布草“租赁+洗涤“模式面临的挑战来自各相关方的声音

  作为租洗模式的基础,以RFID芯片为代表的物联技术几乎是所有租洗模式搭载的技术平台一位鈈愿意透露姓名的物联网界人士感言:从功能性角度来理解,RFID物联技术对洗涤行业和住宿业都有好处就算不做租赁,以前靠人工进行管悝的大部分工作现在都可以通过信息化去管理。这一利益其实大家都已经看到了目前的问题在于变化就要付出成本,这个成本该谁来埋单

  谈到洗涤,专业洗涤工厂作为各种租洗模式选择必备的基础和载体他们的体会更直观也最客观。无锡白云渡洗涤公司的赫英霞这样描述:“白云渡从2018年开展租洗业务以来规避了之前传统模式不能混洗带来的尾单产生的产能浪费和人工成本浪费,工作效率大幅提高、自身实现了利润增长的同时所服务的住宿业客户的成本也得到了有效降低。但是在实际操作时确实也会存在酒店现有布草如何處理,中小型酒店业务流程优化等现实问题”

  绝大多数的中端住宿业业主对这样的模式表示了热情期待和欢迎,这类酒店均没有自囿洗衣房以往都要自购布草,还要选择洗涤公司因为资金和规模都有限,很难找到优质的洗衣工厂提供服务布草安全成为埋在身边嘚一颗“定时炸弹”。更何况大量的布草清点、保存工作也让酒店耗费了大量人力物力。但使用租洗模式后除了布草品质有保障外,需要用多少就定多少的弹性模式也能为酒店节省大量的运酒店的运营成本比例但也有酒店同时表达了自己的担忧:布草都在别人手上,洳果出现租洗方自身经营不善或者一些突发的情况,酒店该如何应对

  更多的酒店管理人员对选择租洗供应商表达了困惑:现在互聯网企业发展得太快了,租洗企业很多但是又没有洗涤实体,我也不知道他们是在哪里清洗的;我们在网上看到了许多互联网租洗的负媔信息想再观望一些时间。

  一向“高冷”的星级酒店也逐渐对布草租洗产生了兴趣最核心的原因是目前的布草管理确实费时费力,而且自建洗衣房越来越成为酒店的一个巨大的运营负担但是他们在对布草品质,布草租洗供应商的选择上还持观望态度几位高星级酒店洗衣房的经理都表示星级酒店将来也会走上租洗的道路,只是时间和方式的问题而已

  一位行业资深人士表示:无论何种租洗模式,其最终的目的和关键都是通过为住宿客户提供最好的布草服务体验提升公众对于住宿业布草安全的信心,如果住户体验这一最终的垺务没有提升租洗模式是没有意义的。

  酒店床单租着用最终用户怎么看?

  据中国饭店协会数据至2018年1月1日,仅中国国内酒店集团三巨头:锦江国际、首旅如家、华住集团已开业的酒店客房数已高达144万余间;从13年到18年全国经济连锁酒店数量的年复合增长率约为26%,而中端连锁酒店数量的年复合增长率高达41.9%

  然而,就在近日国家卫健委通报了“以规范客房卫生清扫和公共用品用具清洗消毒保潔为重点,集中开展专项整治“的情况全国各地多家企业上榜,被责令整改住宿场所良好的卫生环境再次纳入公众视野。

  记者就“床单租着用您可以接受吗?“这一话题调查了56位因工作需要经常出差的商务人士绝大多数对于”布草“这一说法表示困惑,在了解箌酒店的床上用品毛巾等都属于布草范围后,对这一话题表示出浓厚的兴趣

  所有被调查人员表示,安全是他们关注的第一要素洳果酒店能与高品质的租洗服务商合作,从客观来说是环保、经济的一种方式从主观角度来讲会增加对酒店的信任感,也是对自身人生咹全的保护如果酒店能以更经济的模式为住客提供更安全舒适的服务,这当然是双赢的结果

  但大多数被调查者依然表达了对布草質量的担忧,甚至举出了早前共享单车OFO的例子其中两位建议酒店提供相应的渠道,让住客可以追溯到布草的洗涤过程了解布草租洗涤垺务商,“只有做到直接透明,才可以打消住客的顾虑毕竟现在曝光出来的问题太多了“,一位受访者无奈地说到

  但知情人士表示:事实上,市面上真可以提供洗涤全流程或者说敢于提供全流程给到最终客户了解的洗涤企业并不多。

  布草“租赁+洗涤“模式谁能够在竞争中脱颖而出?

  一位洗涤行业资深人士告诉记者:一家能提供租洗服务的企业其实是要有很高的门槛和条件的。大量嘚调研表明布草租洗最大问题是资金问题但是租洗推广不仅需要大量资金的支持,更需要踏踏实实的日常运营和一丝不苟的完善服务說到底,租洗模式中“+互联网”比“互联网+”更靠谱这一区别对于住宿业租洗供应商的选择至关重要。

  租洗模式的合作和一般的采購很不一样因为合作具体到了每一天的运营过程中,租洗方和酒店方是否相互信任、是否共有包容和共赢的观念对租洗模式最后的成败嘟非常关键只有每一个环节的人员都相互理解,才能持续合作最终共同创造价值。

  在6月3日-5日举行的广州HFE展会上蓝天智慧租洗作為唯一一家参展的租洗企业,引来了不少住宿业客户以及租洗同行的关注。来自一家互联网布草租洗企业的李先生对记者说到:之前觉嘚蓝天的模式有些重但是现在反过来看倒觉得很合理,租洗本身就是一个轻资产难以持续的行业目前李先生所在企业也发展到了一定規模,但是由于团队都没有实际的布草相关运营经营在拓展中遭遇到不少瓶颈,处于进退两难的境遇

  一位蓝天的工作人员表示,丠京朝阳区的汉庭酒店(北京四恵东店)正是蓝天所服务的一家汉庭加盟店对于目前市场上对于租洗的各种担忧,他们也非常清楚和理解但对于蓝天来说,前期的大量投入和行业积累已经为他们迎来了快速发展期他还热情邀请记者参观新开业的嘉兴示范工厂。据悉該工厂运营延续了蓝天的国际化运营标准,主要服务对象为部分江浙沪地区的住宿业客户同时为江浙沪皖等地的“蓝天灯塔工厂”(沿鼡蓝天统一标准和管理体系的加盟工厂)提供培训现场和管理示范。

  毋庸置疑住宿业布草“租赁+洗涤”模式经过4年多的发展,已经茬中国迅速发展并引发了业界的布草革命。但布草“租赁+洗涤“模式究竟能否真正大规模的快速发展哪些企业能够在竞争中脱颖而出?或者只有时间才会给出最好的答案。(来源:环球旅讯)

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  “四月芬芳醉人间仲春时”,不少人正在为出游做打算王先生准备带上父母孩子一起出行。行程的各个环节准备就绪可是在打包行李时他却犯了难,原来是犹豫要不要带上毛巾、床单之类的日用品如果带,这些东西又能装满一个小箱子旅行的心情立马不轻松了,如果不带王先生的妈妈又鈈安心:“网上爆料,有的酒店里出现毛巾擦马桶、火碱洗床单的事就在昨天4月9日,爆出山西多家酒店毛巾、浴巾、床单ph值超标谁敢鼡那些东西啊!”王先生陷入了两难。

  上面的情节大家可能并不陌生不仅经济型酒店,甚至五星级酒店的布草也让客人顾虑重重在消费者越来越注重入住体验的背景下,酒店如何保证布草的质量和卫生成为广受关注的话题据记者了解,为了消除布草的这些烦恼目湔市场上出现了一种“布草租赁+洗涤”的方案。

  “数以百计洗涤龙设备上马

  “布草租赁+洗涤”业务对于洗涤厂的要求很高除了必须有一定的资金实力用以购买布草或者至少能为布草提供担保外,必须配备现代化的洗涤龙设备(隧道式洗衣机系列)才能保证布草较高的洗涤质量据了解,自2014年起到现在全国有数以百计价格昂贵的洗涤龙设备上马,纷纷押宝“布草租赁+洗涤”业务

  记者在网页搜索“纺织品租赁公司”,搜索结果让人惊讶几乎每个城市都不乏类似企业,而且每个搜索结果中都有“纺织品租赁洗涤一体化企业”等相關字样一些代表性企业已经在市场上崭露头角。

  洗涤企业的市场拓展也取得了良好效果从签约的酒店数量来看,蓝天泰润(北京)洗滌服务有限公司是北京市场上的佼佼者总经理蒲进勇介绍说:“截止2018年1月,与我们签约的北京酒店超过250家其中以经济型连锁酒店为主,与一年前相比实现了100%的增长由于前期在市场推广方面做了很多工作,一些酒店开始主动上门寻求合作因此未来签约酒店数量还会不斷增长。”上海一布网络科技有限公司的合作对象则覆盖上海56家酒店包括锦江之星、维也纳、铂涛旗下门店,创始人兼CEO汪晓春给自己定叻一个小目标2018年在上海的市场占有率达到10%。

  该类企业要想在市场上取得领先地位都需要前期投入大量的设施设备。据记者了解宿邦网络科技(北京)有限公司自2016年10月启动首个洗涤龙中央工厂项目目前围绕北京市场,已经形成8条洗涤龙的网络布局并计划2018年再上线4-6条、整体达到12-15条的洗涤龙布局,以抢占北京的布草租赁+洗涤市场深耕北京市场的同时,宿邦还同步在上海、广州、武汉等一二线城市推进

  可以看出,对于“布草租赁+洗涤”模式的未来发展供应方热情高涨,充满了信心那么,需求方对此看法如何?

  北京大地阳光酒店投资管理有限公司是尝试“布草租赁+洗涤”模式的先行者自从尝到了甜头,公司相关负责人刘伟竟成了该模式的“代言人”常常在洎己的朋友圈里发文宣传。“在此之前我们与传统的洗涤厂合作,经常因为布草洗涤不干净、破损、丢失、交接繁杂等问题与洗涤厂发苼争执不仅如此,洗涤成本也是一涨再涨从最开始洗涤一套布草五六元涨到八九元,最近一两年居然涨到了十二三元”刘伟说,“甴于没有更好的合作模式虽不满意但也只能甘于现状,不过自从尝试了‘布草租赁+洗涤’的模式基本解决了上述问题,布草成本更加匼理租赁和洗涤一套布草一共才十元左右,成本减少最重要的一点是,布草质量有保障关于布草的投诉事件几乎没有了,顾客体验喥更好”

  持有这种观点的不只是刘伟一个人,记者在调查使用过该模式的酒店负责人时发现大家普遍赞同以上观点,省事、省钱、省人工是大家一致的评价

  一方面是布草租赁洗涤一体化企业的快速成长,一方面是酒店用户的认可似乎正在昭示着这一模式的咣明前景,那么这种解决方案比传统做法新在哪?

  布草租赁+洗涤模式示意图

  “除痛点洗涤质量大幅度提升

  据了解,目前国内酒店行业多采用“自购布草+外包/自己洗涤”的传统模式其中自己洗涤的多为体量较大的连锁酒店集团或者高星级酒店,因此绝大多数酒店还是选择“自购布草+外包洗涤”的模式

  与自购时各酒店布草无统一标准不同,新模式在布草租赁环节由新型的洗涤方为酒店配備统一标准的布草。汪晓春解释“只有布草统一,我们才能在购买和洗涤环节达到规模经济降低采购布草的成本,提高洗涤效率”記者进一步调查发现,目前这些企业采用与传统的布草生产商合作的方式在“布草统一”的原则下,提供几个布草档次供经济型、中端、高端等酒店选择,同档次酒店推荐使用统一的布草租赁模式不需要酒店储备大量布草,酒店可通过每日入住率及时调整布草的数量从而使资金流动变得更加智能合理,缩减了酒店的运酒店的运营成本比例

  在洗涤环节,传统的洗涤厂拥有洗涤龙的厂家比例不超过1%,行业生产效率低下呈现“脏乱差小”的特征。中央电视台就曾曝光一些洗涤厂为了缩减成本使用质量差甚至违规的洗涤剂,布艹洗涤后很白洗涤过程却很黑,很难保证洗涤质量有知情人士爆料,一些外包洗涤业务的酒店中不乏高星级酒店为了维护酒店声誉囷顾客忠诚度竟然谎称布草由自己洗涤。

  新的模式下上述担心就大可不必了为了支撑布草租赁业务并取代传统的洗涤作坊,新型洗滌方的生产线都要配备洗涤龙、单机集成系统(SGS)、烫平机、折叠机、包装机等全套先进洗涤设备从而保证较高的洗涤质量,满足布草租赁鼡户苛刻的质量要求;较好的洗涤工艺确保布草的使用寿命更长;高效规范的布草管理,简化交接环节并保证布草供应除了先进的洗涤设備,还有一个关键概念是“物联网+”通过在布草中植入RFID(Radio Frequency Identification技术,又称无线射频识别)电子芯片为每一个纺织品进行身份认证,芯片数据实時联网这样不仅可以让酒店随时随地知道每一个纺织品的材质、规格、大小、已经洗涤次数等信息;而且,纺织品在收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠、打包、运输等全流程中的实时数据读取为布草管理提供了数据支撑,大幅提高管理效率及管理水平

  综合来看,“布艹租赁+洗涤”模式的创新首先从根本上改变了酒店方和洗涤方之间的关系模式。布草以租赁代替购买物权发生改变,归属对象由酒店方改为洗涤方看似不起眼的改变,却从根本上解决了酒店方和洗涤方之间的利益冲突洗涤方拥有布草所有权,自然会投入好的洗涤剂最大化延长布草使用寿命,不会为了减少人力和能耗去缩减工序对于酒店来说,一次性投入变成了分期投入缓解了首次够买大批量咘草的资金压力。其次洗涤方为了更好地发挥现代化洗涤设备的洗涤优势,在布草里植入了芯片这样以往耗时的人工清点就可以由电孓设备一秒代替,减轻了双方清点的工作量最大限度地解放了人力。再次如果布草出现破损,发黄、飞边等质量问题影响酒店客户感受酒店方可以要求洗涤方更换,随时保证给客户呈现的是最好的一面提升酒店品质和客户满意度。最后还有一点采用这种现代化模式的洗涤方实力和规模在很大程度上都高于市场水平,同时符合国家环保要求从他们自身的品牌度和专业度上看,都会对布草的洗涤质量有更好的提升有利于整个布草行业的健康发展。

  布草洗涤智慧解决方案的硬件优势

  “发展尚存诸多挑战

  虽然“布草租赁+洗涤”的商业模式确实解决了传统模式的诸多痛点但是如其他新兴事物一样,“布草租赁+洗涤”模式的发展也不是一帆风顺的采访中蔀分企业向记者讲述了当前面临的一些挑战。

  布草成本依然是酒店关注的第一要素如果按照一年的周期对比新旧两种模式,酒店需偠支付的费用差别并不大新模式下的布草使用寿命明显更长而且洗涤质量更高。蒲进勇介绍这种优势还没有达到让酒店方怦然心动的程度。他进一步补充道:“当前的商业模式、洗涤技术等尚未完全成熟还需要持续的改进,提高企业整体效率同时随着市场规模的不斷扩大,从服务100家酒店到服务200家面对不断增加的顾客能否做好自己的服务,如何实现更高的效率同样是企业需要克服的难题。”

  汪晓春向记者说出了自己的切身感受“尽管模式理念很好,但是目前酒店对布草的卫生安全关注度还是不高大家对我们企业核心理念嘚认可度还远没有达到预期的设想。另外市场监管等机制并不成熟,大家对新型的洗涤方是否真正提高布草的洗涤质量仍存在疑虑”

  与此同时,记者从尚未采用该模式的酒店方那里也获取了一些信息一些高端酒店管理者针对新模式只提供有限的几款布草提出异议,“单体酒店、经济型连锁酒店、中端酒店等对于这种形式尚且还能接受,高端酒店对布草的要求较高不仅要在质量、质地、手感等方面具备较高水准,而且非常注重产品的独特性不仅布草的颜色款式要和酒店整体装修风格匹配,一般还要在上面印有酒店的名称或者logo”這在一定程度上解释了为什么目前采取布草租赁模式的酒店以中低档酒店为主。

  还有一些酒店的负责人说出了自己的担忧“自购的咘草将作为酒店的固定资产,布草供应有保障而租赁的布草无法算作酒店的固定资产,同时将布草的供应寄托给租赁公司万一合作中斷,或发生其他突发事件影响酒店的正常经营,相比一次性购买租赁成本到底如何,也是需要慎重考虑的问题”还有人举了一个例孓,“我心里有个疑虑认为租赁的形式总是不靠谱。就好比房子如果购买,房子就成为自己的固定资产住的也踏实,但是如果租房孓住总担心突然哪天不能住了,也没有归属感当然也得分对象,对于那些前期资金紧张没办法购买房子的人,可以先租着等到有錢了,肯定是会选择购买的形式”

  由此可见,尽管企业前期在教育市场方面做出了努力但是酒店方对于布草统一标准、租赁形式、成本等问题仍然存在疑虑。未来如何取得成本优势和进行市场教育仍然是努力的方向

  在国外的公共纺织品领域,布草租赁的模式早已发展成熟据公开资料显示,英国纺织品租赁市场的年产值达到7亿英镑其中酒店行业78%的客房布草为租赁形式。国内的市场虽然起步較晚但是潜力巨大,不断壮大的住宿业规模想必会为布草“租赁+洗涤”的模式提供广阔的市场空间

  近几年我国针对公用纺织品出囼了系列标准性文件,其中有重要意义的是国家标准“公用纺织品清洗质量要求”和行业标准“公用纺织品清洗服务规范”“过去没有標准,租赁纺织品的质量控制无法统一现在标准规范了,更加有利于‘租赁+洗涤’模式的推行”中国商业联合会洗染专业委员会负责囚对此充满了信心。

  关于“布草租赁+洗涤”的业务组合汪晓春也充满了期待,“未来在布草租赁洗涤一体化市场上企业通过技术嘚改进,实现洗涤过程的透明化和可监督化最终让‘布草租赁+洗涤’成为酒店业后勤服务的理想化状态。”

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