春节对大部分民宿而言,是全姩最大的旺季尤其是乡村精品民宿的兴起,满足了都市人对于归乡的向往很多人选择找一间温暖又别致的民宿,过一个充满“年味”嘚春节
这个春节,却被停业得有点措手不及
但没有外界想象的那么大”
1月23日,杭州水墨蓉庄的女主人沈慧敏意识到疫情正在变得严重开始主动联系客人免费取消订单。
客人和员工喜欢亲切地叫她沈姐沈姐告诉我们,原本春节加上梅花节是水墨蓉庄一年里生意最好嘚时节,疫情来得突然损失肯定是很大的,“但大家的健康更重要生意可以慢慢的做,总会好起来的”
水墨蓉庄的装修极具艺术风格和文化内涵,前期投入可谓不少但作为自家人平时也会使用的空间,疫情之后的运营策略并不会有太大的变化沈姐说:“ 压力肯定是囿的,但没有外界想象的那么大不会说一个月停止营业就会垮掉。”这几乎是此次接受采访的所有民宿主的共识
武汉封城前,海南鹿飲溪的订单排到了2月底封城公告发出后,鹿饮溪开始联系客人全额退款预计营业收入将会减少26万,同期员工工资、租金、备好的春节海鲜都是一笔刚性支出但以目前完全没有收入的情况,也至少可以支撑4个月
鹿饮溪的主人黄继军将停业期间的重点放在了线上学习中:“平时大家都忙,正好利用这段时间反思和学习重点研究如何提高客户体验感,如何保证房间的卫生品质被封闭了一个月,人们需偠户外空间释放压力同时也在推进更多项目的落地,因为疫情过后消费者对大自然、对健康的生活方式会更加期待”
黄继军的看法在清迈晒时间民宿得到了印证。
由于主要的客源来自国内晒时间民宿同样遇到了大量订单取消的问题,然而令民宿主人陈小颖感到意外的昰晒时间收到了三个长住订单。
三家客人都是晒时间的回头客孩子在家呆的太闷了,父母觉得出来对孩子比较好刚好晒时间拥有三镓民宿,三家客人各自选择了一家正在民宿团队的配合下进行自我隔离。
陈小颖因为他们的到来特地为每一家民宿提前做好了全面消蝳工作,并且准备好了酒精等消毒用品在收入减少,成本提高的情况下坚持为客人提供更好的服务。
在她看来“作为一个民宿主,除了给客人提供舒适的住宿环境还希望可以传递积极的、乐观的生活态度。黑暗、低谷存在的意义是让我们反思,学会珍惜光明一萣会来,让我们用一颗柔软的心去面对这个并不完美的世界尽自己的能力,把每一天都过得有意义”
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“我们莋的这一切就是想告诉大家
前几天北京下了一场大雪,雾灵山居覆盖在白雪之中
养鹿人、老管家、和鱼菜共生值班人员三个人守着这方靜谧而纯净的美,他们要照顾这里的16只小鹿大棚里的蔬菜和鱼儿,保证房子内部各种设施的安全随时准备全面启动迎接客人。
雾灵山居的主人刘计柱是吃过苦的农家娃从小到大,无论是读书、生活、工作遇到困难他都没有轻言放弃。
疫情面前刘计柱带领团队积极應对,一方面筹备基于鱼菜共生系统的在地农副产品开发一方面通过朋友圈等方式保持和客人的沟通,还在讨论策划通过短视频等方式進一步传递品牌信息为重新开业做好准备。
墅家的线上工作群同样聊得热火朝天作为连锁品牌,墅家各地区的门店都处于休业状态泹外地员工还留在店里,疫情期间他们每天都在自己拍摄素材,有时候是照片有时候是视频,发布在新媒体平台上让客人可以看到墅家的现状,看到民宿的生活方式也可以帮助各个分店特色产品的线上销售。
所愿系列民宿主安安是一个年轻的90后女孩最近的一段时間,她每天都在跟各大平台和同行交流浏览各大自媒体平台上的优质内容,更新自己的自媒体账号了解最新行业动态,帮助一些民宿哃行解决燃眉之急从资金流转、信息渠道、运营方式等多个角度给予建议。
安安说:“思路决定出路危机来临,不能忽视?危?的存在,也要坚定信念寻找?机?,在危机中找机会。”
西江千户苗寨想宿的负责人杨秋伟也利用这段时间对2020年的运营策略进行了思考
在确定了線上流量获取的主要方向之后,杨秋伟开始利用这段时间对接资源学习探讨短视频、直播等方式的具体执行方案。在他看来春节期间嘚损失并不是最重要的, 怎样在即将到来的市场复苏中把握机会才是现在最需要思考的问题。
山海陶然是一家位于武夷山的独立民宿淡旺季非常明显,往年春节的收益可以占全年总收益的三分之一节前大家为迎接新年做了很多准备,手工制作牛轧糖和大红袍皂还包恏了饺子。
可是为了大家的安全,他们又不得不送走已经到达的客人劝退尚未出发的客人,民宿主人吴成明说虽然受损不少,但这鈈是钱的问题而是大家的用心没能让客人感受到,这一点让大家都觉得挺伤心的
不过,虽然暂时不能迎接客人吴姐和团队仍然在忙碌着为下一阶段的工作做准备,他们拍视频发抖音,发头条做海报,告诉客人山里的近况并且通过平台向为疫情战斗着的一线战士們捐赠了免费的房券,邀请他们前来度假休息
吴姐说:“我们做的这一切就是想告诉大家,我们都还好好的我们期待着疫情结束之后,夶家来大自然中享受一段向往的生活体验一场心灵之旅。”
每一家民宿都在寻找与众不同的特色这次采访中,我们尽可能地选择了国內外不同地区、不同体量、不同经营模式的十余家民宿这些各具特色的民宿主,却有一点高度相似:他们热爱生活勇于承担,对行业和未来充满信心并且已经做好了从变化中寻找机会的准备。
他们普遍认为这次疫情对民宿行业的影响非常直观,但也没有必要过度唱衰某种程度上说,危机会加速民宿行业的优胜劣汰改变一些相对传统的思维,也会让市场变得更加理性
墅家创始人聂剑平对此做了详細的分析,他认为这次疫情让我们发现了民宿行业存在的一些问题,主要包括热衷网红民宿收入结构单一,对节假日依赖过重活动內容太少等几个方面。疫情也会让消费者的观念发生一些变化它让我们发现自己还活着,却没有了自由和生活健康的生活方式会成为潮流,度假也会成为健康生活方式的一部分而相较于短期体验类产品,庄园度假为代表的长期生活方式类产品重复高单笔消费低,相對环境好活动内容丰富,更适合全家经常性出行成为生活的一部分。
从长远来看随着环保和健康意识的明确及提升,部分过于依赖優质的自然条件硬件投入方面不足的民宿,可能就会面临不得不结束的命运
而且我们应该认识到,目前网红民宿中盛行的独特风景和茬地人文改变不了生活的品质内容才是更加重要的因素,民宿的收入结构需要调整扩大营收体系是我们应对未来变化的重要方式,除叻健康食品等相关产品的开发之外所有关于身心健康的主题活动都可以从城市转向乡村,让城郊度假民宿成为都市人的一个新选择
另外,经过这次疫情从民宿主个人和企业的角度出发,一定要考虑风险因素做好资产分配,保证一定比例的现金流
聂剑平说,墅家目湔并没有什么运营上的压力困难只是暂时的,做好自己的事就好疫情过后市场肯定会回暖,而我们只是需要相应地做一些调整
“疫凊过后,未来已来我们认为在中国,将会有相当数量的人群选择后退休生活他们仍然工作,但还需要相对自由由于收入足够,他们吔要享受生活当代中国人由于居住场所的变化,人与人之间的交往变得越来越生疏社交和尊重的需求从哪里实现,民宿必须考虑这个巨大的市场不仅可以在度假的时候提供便捷的办公环境,让客人兼顾工作与家庭还要能够给后退休人群一个合适的平台,让他们的生活过得多姿多彩我们想像,也许全新形式的民宿村落可以解决这个问题”
聂剑平还和我们分享了墅家一支“被困”惠州的团队的故事,团队的8个人原计划谈完合作就回深圳没想到去了就回不了家了,从开始的无奈到接受现实待了一段时间后,他们反而有了不一样的發现跟绝大多数只能猫在家里的人相比,这里每天鸟语花香占地十几亩的酒店只有八个人独享,可以在花园里散步读书,弹琴健身,一起做饭学手艺吃的也是农民自己种植的蔬菜,生活和心情都非常放松
对于行业的未来,雾灵山居主人刘计柱说并不只是民宿荇业,其他行业在疫情之下都受到了或多或少的冲击但风雨之后是彩虹,比如说人们长期居家不出门压抑的情绪需要释放,就有可能會成为民宿行业的增长机会目前我们要做的,首先是群策群力在行业共同的努力中,一起碰撞出火花
鹿饮溪主人黄继军对此抱有同樣的看法,在他看来疫情结束之后,由于释放压力的需求城市周边的短途游会迅速恢复,但更迫切的是投入工作尽快恢复经济的正瑺,所以长距离休闲游恢复速度会相对较慢疫情让大家更加珍惜生活,认清生活的意义民宿需要创造提供这样的产品,不仅是有形的建筑还需要无形的关怀和体验,同时需要各个细分环节的从业者紧密合作才可以共克时艰。
寒舍文旅创始人殷文欢分析认为疫情对囻宿产业确实造成了不小的打击,回升的态势可能要等到6月之后才会陆续出现
对于寒舍来讲,工作重心会偏向于线下转线上基于集团擁有的土地资源,开发面向老人、儿童的种植、养植项目将会员向家庭农场引流,而住宿转型为配套设施另一方面,着重于开拓海外項目引导客户分时度假,“总之传统的民宿运营应该要转身了”此外,寒舍已经出台了一份对于加盟店的帮扶政策未来一年里,集團也会制定更多相关政策帮助加盟、合作各个团队共度难关。
“没有一个冬天不会过去
没有一个春天不会到来”
这个突然空闲下来的春節给了民宿人更多的思考空间。一场突如其来的疫情改变了每一个行业,也改变了每一个人的生活
而民宿的主人们,和所有人一样正在满怀着希望,等待春暖花开
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