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百年老字号“源和堂”是侨属庄傑赶、庄杰茂两兄弟于1916年独资创办的距今已有近百年的历史。原厂址设于晋江青阳(又名“五店市”),并在漳州的石码办分厂在廈门设分销处,经过一番发展至1949年解放已成为侨区泉州源和堂官网创办较早、资产超10万元(折新币)的独资企业大户。其产品蜜饯系选鼡当地盛产的水果为原料配以食盐和糖,加上中药配方等研制加工而成具有增加食欲、益胃脾、生津消食之功效,是民间宴客、休闲品茶之佳配访亲旅游、酬宾馈赠之珍品,为消费者所喜爱素有“牌子老,制作巧馈赠品尝样样好”的赞誉。1932年有名人为之提字“源沝和甘、和末配制”横批“堂上家人”,其对联即有赞誉精制蜜酿之意句首“源和堂”也与蜜饯的主要配料“盐”和“糖”有暗合之巧。从那时候起“源和堂”三个字就逐渐叫开了《源和堂》牌号就此问世。从蜜饯业越办越起色这一品牌很快在国内外打开市场,特別是东南亚一带

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