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川味24种凉拌菜的做法做法凉菜,顾名思义就是放凉着来吃的小菜这与趁热品尝的概念不同,必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味凉拌的菜式本来不多,但随着外来菜系的不断补充凉菜的品种也越发丰富了,爽口、味鲜、有营养这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种,尤其在夏天或者吃辣的时候凉菜则更是饭桌仩的宠儿。

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