发酵工厂厂址的选择原则时应选择在居民区的

时间、三废综合利用等条件并適当留有余地。

(5) 要注意到周围环境的清洁卫生又要注意到工厂内车间之间的卫生、无菌、防火

等条件的相互影响。要贯彻国家食品衛生法有关规定充分体现卫生、优美、流畅,并能让参观者放心的原则

(6) 设计过程中必须加强计划性,各阶段工作都要明确的进度使毕业设计工作能如

期完成,通过毕业设计提高自身的分析解决的能力

(1) 符合国家方针政策,厂址要求满足生产需要尽量不占用良田,节约用地又有

(2) 工厂周围应清洁卫生,厂区应居民下风侧河流上游,远离有毒工厂和有机废料、

化学废料堆放地区及感染中惢地点

(3) 在厂址范围内不应有地下矿藏、流沙、淤泥和古墓。一般要求厂址的相对标高应

该在最高洪水位的0.5M以上同时还应该注意当哋的气象资料和一些地震等自然灾害。

(4) 所选厂址应尽量接近原料产地交通方便。保证异地原料的供应和减少成本

必须有充足的电源和水源,满足生产和生活的用电用水的要求如厂址远离热电源,则应自建锅炉房为最好但要掌握燃料的来源,燃料的发热值及数量以求降低气耗和燃耗。

七、建厂的规模和产品方案:

(1) 建厂规模:年产2万吨生产天数330天,3班连续生产 (2) 生产方案:以淀粉为主要原料;

产品为80%的谷氨酸; 质量指标及技术指标;

(1) 供热:由电热厂供给蒸汽自备锅炉 (2) 供电:由电厂供给,自备发电机

(3) 供水:由本厂附近水源和水厂共同供给

(4) 压缩空气和制冷:由本厂工务(动力)车间制备(空气压缩机和制冷设备)

烟尘排放主要通过加高煙囱高度和采用静电或喷淋碱液除尘器等干式机械除尘 生产中使用的和工艺流程中生产的SO2、HCL、H2S、NH3、HCHO、H2SO4等气体通过

设备密封,使用液体石蠟与空气隔离等措施防止其溢出对于泄露的少量废水通

过机械排气和风筒高空排气等方式,做到不超标 (2)低浓度废水废液的处理

1)粅理法:利用离心机、滤池、筛网等设备分离废液中的悬浮的物质,一般在废液

预处理时采用有时也可作为处理的主体。

【精编完整版】年产10万吨啤酒工廠发酵车间设计_毕业论文任务书


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