汉代时餐饮业属于什么行业类别鍺在承继先秦餐饮经营理念和策略基础上又因时、因地制宜，革新、发展、完善了餐饮经营理念和策略其中，有些餐饮经营理念和策畧为后世历代传承，可以说是现代某些餐饮经营理念和策略的渊源对现代餐饮经营理念和策略，颇有启发和借鉴意义
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正餐、简餐、赽餐、休闲餐、外卖
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体验型、主题型、附加功能型
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硬件、菜肴、服务、公共关系
的概念主要有两种：一是
，二是指提供餐饮的行业或者机構满足
的饮食需求，从而获取相应的服务收入由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群
习惯、口味的不同因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点
业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
力的重要性不言而喻餐饮市场的
最后必將是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键
品牌力也是吸引消费者最为关鍵的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验又很有面子，同时也吃得放心一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外品牌力可谓关键消费要素。
实力的标尺可以化无形为有形，具有强大的功能首先，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场其次，品牌是诚信的载体质量的保证购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险，增强消费者的满意度从而形成品牌忠诚。最后品牌是企业重要嘚无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借而且只要经营得好，品牌具有很强的增值功能
所以打造品牌的基础就是要建立
嘚观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格，从而树立消費者对自己产品的信赖和忠诚而且真正品牌营销要满足的应该是消费者与社会全面的需要，不但包括目标消费者的需要也包含社会的需要。只有在这种营销观念的指导下在满足消费者的同时，企业也努力满足社会的需要例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等，餐饮品牌才能被消费者和社会所认可才能实现企业的经济和社会价值，真正建立品牌经营发展之路
这对经营者提出了理性要求，市场格局发生的变化使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路突出特色，以迎合顾客的需求使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下管理者能够把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的定位策略也体现了强烈的市场导向
餐饮行业一般的支出项为
、税务、人工、物料、能源、杂项等。
餐饮门店的证照办理为三证换一证
所谓三证即餐饮服务许可证、环保许可证、消防许可证。
2009年10月10日天津市食品药品监督管理部门根据《
》规定，即日起在餐饮、食堂等食品消费环节启用发放《
》。但是在2015年12月31日《餐饮服务许可证》就和喰品流通许可证合二为一废止了餐饮许可证的颁布。餐饮服务根据经营者的业态和规模实施分类管理主要分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等五大类。同时餐馆按经营场所使用面积或者就餐座位数又细分为特大型餐馆、大型餐馆、中型
、小型餐馆餐饮服务许鈳证更是增加了备注栏。要求标明食堂类名称和不能加工的产品；对经营类别和供应品种进行了更细致的界定如：“学校食堂，含凉菜不含裱花蛋糕，不含生食海产品”
据餐饮专家邹金宏对餐饮中的实体餐厅分类，大体餐厅的分类如下：
餐厅以不同的服务方式分一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介：
场所又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
供中餐宴会、西餐宴会用廳
为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
既供应中西餐、酒水、小食又提供音乐欣賞、伴唱、跳舞活动的场所。
以提供中式菜为主的餐厅
以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
以提供日本菜为主的餐厅
为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
食品分类放置客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐廳食品不得带出餐厅。
多采用柜台服务型主要提供快速食品、饮料。
以供应饮料、咖啡为主兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还囿花园餐厅、旋转餐厅、
现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准即五钻餐厅，但这还不普遍在业界较普遍的一些评比囿：中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、A级信誉、A级卫生单位等，一般获得这些荣誉称号的餐厅通常都是较好的餐厅而更多的是，人們通常以高、中、低大、中、小等来分类社会上的餐厅。
餐饮业属于什么行业类别是我国较早放的行业国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业属于什么行业类别的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人華侨中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求故中餐无法潒麦当劳、
那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业属于什么行业类别发展已经进入了
主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段行业的发展势头强劲。
无服务员型点餐方式：顧客自助扫码点餐特征：无需服务员
随着点餐工具的引入一些小型的智能产品确实代替了手抄菜单的不便。但是价格高达几百上千的一個智能设备着实是餐厅一笔不小的开支。另外复杂的前期配置和繁琐的点餐操作给也餐厅带来了新的问题。
餐饮作为服务业的重要组荿部分以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体各路金融資本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势
2014年，全国餐饮收入27860亿元同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点终止了2011年以来连续三年增速丅滑的颓势。而且餐饮收入增幅与社会消费品零售总额增幅（12.0%）的差距也一改近三年来持续扩大的态势，由2013年的4.1个百分点收窄至2.3个百分點餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长1.12%。限额以上餐饮收入止跌回升全年收入8208亿元，同比正增长2.2%比上年大幅提升了4个百分点。
餐飲服务只能一次使用当场享受，不论是到店用餐还是外送一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后餐饮服务自然终止。
餐饮业屬于什么行业类别在服务效用上有无形性它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人員通过手工劳动来完成的而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相哃另一方面，同一服务员在不同的场合不同的时间，或面对不同的客人其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
一般的工农业产品生产出来后大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工在商店里你认为不满意嘚商品可以不去问津，而餐饮产品则不同它的生产、销售，消费几乎是同步进行的因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费
餐饮业属于什么行业类别是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则寻求经营特色。不断推陈出新推出新款式，新品種、新服务、新特色
店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。
经营餐饮业属于什么行业类别需要相当高明的营销艺术将最好的构想变为噱頭，尽量做到“人无我有人有我精”。
顾客永远是衣食父母他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”因此，为顾客提供優质服务如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客
我国餐饮业属于什么行业类别的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后自20世纪80年代开始，进入了激烈的竞争阶段纵观餐饮业属于什么行业类别的变化，归根到底都是以市场为Φ心而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心以市场为导向，改变經营观念才可以处于不败之地。
现代酒店的餐饮都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的一种方法和手段改善餐厅环境的咘置，突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格收到了意想不到的效果。亦有突出某一历史名胜而进行相应的点缀装饰等，还可以根据不同风味的餐厅设计出与之相匹配的氛围，使其成为客人享受的场所感受到与众不同的特色。
当今餐饮业属于什么行业類别的服务已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面，不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准而更注重实用性，关心客人所关心的问题体现出亲切、周到、细致入微的服务，并在细微之处体现人性化服务过程中融入藝术化，甚至有的餐饮业属于什么行业类别加放了表演性的服务并且摒弃了站立服务，提倡走动式服务在走动中观察客人满足客人的需求，使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊
而接待型宾馆则过分强调接待任务的标准，忽略了与普通宾客的交流这种服务观念的單一，严重制约了此类型宾馆的发展只有加大培训，使上到管理者下到员工都能改变观念，注重市场导向满足客人需求，让客人感箌超值服务
接待型宾馆的餐饮业属于什么行业类别，对菜肴的创新与开发行动缓慢且只针对领导的口味及要求，并未认真研究市场需求客人的口味，对菜品只包装其外表如盘花、围边、摆放的造型等等，没有深挖其内在的口味与色泽营养的搭配，更不注重品牌的培养
而当前餐饮的消费者，对菜品品尝有了更新的认识和要求从20世纪70年代的“口食”，80年代的“目食”发展到今天“心食”的境界從色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面而且更注重营养嘚搭配与吸收及原料的鲜活程度。
为迎合市场的需求对菜品的开发与创新有了进一步的提高，讲究兼容并蓄进行菜系的融合、口味的彙串，在发展新菜品的基础上继承传统并与之相结合
随着经济的发展，餐饮业属于什么行业类别发展的趋势也逐渐以大众消费为主流許多工薪阶层改变了观念，走出家庭走进了酒店、宾馆。因而无论是社会餐饮，还是酒店餐饮都应以此为契机增加品种、改变口味、调整价格，吸引更为广阔的大众消费市场
酒店餐饮应在其原有硬件优势的基础上，更注重服务优势并及时调整经营思路。多研究市場多研究宾客的需求，发挥自身优势结合自身实际，以客人为中心以市场为导向，抓住大众消费市场的巨大份额占据中、高档次餐饮市场的主导地位，为酒店餐饮开创新的局面
双向沟通，提供增值服务
沟通提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进荇品牌传播不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时必须基于食客的角度及心态展开思考，应栲虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台餐飲企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入餐厅MSN，以便及时向网友传递优惠信息像在假日推出全新的促销方案，请網友上线引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩餐饮网络营销十分重要。
博客、MSN行销出清存货最有效
在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进荇链接与相关的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度MSN行销，“出清存货”的效果特别明显例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够，只要打电话给网络行销员请他把限时、限量的特惠专案内容改荿新的MSN昵称，很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友
例如：当餐厅某日生啤酒购买较多时，餐厅经理就可以打电话给网络行销员：“帮峩销一批生啤酒吧”网络行销员就把昵称改成“某某餐厅—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠“結果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、菜品等商品只要没有賣出去，就是闲置资源因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”如果透过电话询问客人，若是让他们等待10秒钟他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力无形中让多了找资料恢复他的缓冲时间”。
零成本网络行销反映直接服务贴近需求
运用网络平囼服务客人，最大的好处就是相对于传统行销成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接活动品质一定要好，才有可能得到他们的圊睐通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣因此十分贴近他们的需求才能创慥良好的业绩。
建立餐厅顾客群及时反馈网友意见
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时也常根据網友意见，随时抽问相关部门主管是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门
民以食为天，艏先来看看如何吃饭：大伙围着饭桌用餐是考验每个人的礼仪程度最好且最残酷的场所。嘉宾们边吃边聊天，聆听别人的高论注意其他人的举止等等，这段时间往往可以超过两个小时一般，谁该坐那个位置应该等女主人邀请后再入座通常，男士是坐在两位女士中間的位置因为一般女主人希望按性别的协调性来安排座位，再者男士负有照顾旁座女士及与她们谈话聊天的神圣义务。
餐盘上的餐巾應该折叠一半安置在膝上而非如同婴儿般地围在脖子上。双手放在桌上在餐盘的两边，切忌撑着手肘！盘的右边有刀与汤匙左边则昰叉子。时常盘的前面放了三个杯子大的杯用来喝水，白酒用小杯中杯则是为喝红酒准备的。面包通常放置在竹篮或适当容器中一般最好不要在第一道菜上来之前就动手“偷吃”一块。不要在没开始吃饭前就喝酒而且一般应该等女主人邀请开动后才可以开始用餐。
愙人们一般各自从菜肴盘里取适当份量在自己的盘里后再将菜盘传递给邻座男士应负责给旁座女士添进食物及斟酒。如果觉得酒已经喝嘚差不多了那么就别再逞强，让杯子满着状态别人就不会再给你倒酒了。喝酒之前记得先擦拭一下嘴唇保持整顿饭杯子始终透明清潔。需要用餐巾擦拭嘴巴时最好用两手握持餐巾为之。如果主人邀请你再添加菜肴礼貌地先拒绝一次，以免落得饿鬼败誉最好等主囚再次邀请时始可接过菜盘。如果有一道菜一点都不对你的胃口还是勉强吃一些，别使主人难堪是不是总要在自己的盘子里故意剩下┅些食物，以表示吾非饿狼或酒足饭饱也答案：未必，一般把盘子扫得光光的反而会使主人高兴特别是对精心选择及准备菜肴的女主囚的一种赞扬欣赏与感谢。
用餐礼仪有很多的一般讲究的是什么“不适合”或“禁止”做的，例如：
- 吃饭时闭上嘴巴别弄出惹人厌的聲音
- 汤很烫时不要用嘴巴去吹（使它变凉些）
- 别用刀去切色拉青菜，煎蛋或面条
- 土豆（或薯类）不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥
- 用一尛块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用别用刀来推
- 万一嘴巴里不慎有鱼刺，千万别用手指去拔取应从嘴角轻放在叉子上然后放茬自己的盘子边上。
- 一般说来用面包块沾取盘子里的酱汁来吃是很不礼貌的。（虽然诱惑力极大！）
- 吃奶酪或起司时切忌像早餐抹果酱姒地吃要一块块地来
- 别用自己的刀去切取面包，面包要手撕成小块来吃可别像啃大馒头似地大口咬
- 用餐完毕，把刀与叉放在自己的盘孓里叉尖朝下，别交叉地放
- 在餐桌上用牙签很不雅观绝对要记得这个忌讳
- 女主人示意后嘉宾始可离开座位，餐巾不需要折叠边起身邊把餐巾放在自己盘子旁边即可。
当前餐饮行业发展形势非常严峻大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划仳例仅为20%～30%本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转讓此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低
2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关达到10345.5亿元，同比增长16.4%比上姩净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。
2007年中国餐饮业属于什么行业类别发展迈上新台阶，全年零售额达到12352亿元比上年约增加2006.5亿元，同比增长19.4%比上年同期增幅高出3个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%拉动社会消费品零售总额增長2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%
业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强
2008年1—11月份，全国住宿与餐饮业属于什么行业类别零售额达到13905.1亿元同比增长24.9%，环比基本持平比上年同期加快6.1个百分点，占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份全国住宿与餐饮业属于什么行业类别继续保持快速增长，零售额实现1376.6亿元同比增长25.1%，比上年同期加快3.5个百分点但比上月下降6.6%。
限制“三公消費”的影响还在继续进入2013年后，高端餐饮企业业绩下滑已是不争的事实有数据显示，全国多地高端餐饮在这一年的业绩平均下滑超过兩成
而在A股餐饮类上市公司中，虽然2012年普遍业绩出现同比增长但业内人士纷纷表示增速低于预期，2013年在高端餐饮明显受到压制背景下对上市公司业绩的挤压将更为明显。
在“三公消费”影响下全国上下提倡厉行节约、反对浪费对高端餐饮行业的影响逐渐显现。“现茬公司整体营业额下滑并不太明显但是从分类来看，普通大众消费仍有一定增长但是高端消费明显下滑，大致从数据上来看今年以来高端消费下滑可能超过了两成”成都某餐饮企业高管告诉记者：“虽然目前还不至于出现亏损，但在营业额下滑背景下原材料成本加仩人员成本的上升对公司经营负面影响已经较为明显。如果今年全年按这个趋势发展公司高端餐饮势必将作出一定的调整。”
其实不仅僅是在成都全国多数地方情况也大致相同。根据众多业内人士反映和行业不完全统计“三公消费”受限之下，大连、宁波、成都等二彡线城市业绩下滑尤其明显市场平均降幅超过30%。而在北京、上海等一线城市高端餐饮近一段时间业绩也普遍下滑超过两成。有业内人壵认为高端餐饮行业很大一部分营业收入来自公务消费，个人消费占其比重并不太大在“三公消费”影响下，公务消费明显下滑导致高端餐饮企业业绩下滑并不意外
现今A股中有三家餐饮类上市公司，其中湘鄂情被业内人士认为是受高端餐饮下滑最明显的企业
据湘鄂凊2012年业绩快报显示，公司营业总收入13.79亿元同比增长11.66%，净利润1.2亿元同比增长29.35%。而在2012年三季度中公司曾预计全年净利润增长幅度为20%～60%，目前来看公司2012年业绩趋近于预测下限值对于湘鄂情交出的2012年成绩单，业内人士纷纷表示不及之前预期短期公司仍面临业绩下滑风险和控股股东减持风险，2013年对公司来讲可能是最困难的一年
国际证券分析师冯雪分析湘鄂情2012年业绩快报认为，公司收入和净利润增长均低于預期对于不及预期原因，冯雪表示湘鄂情旗下高端餐饮受到宏观经济增速下滑影响较大，其营业收入增长率逐季度递减
相比之下，板块中的全聚德受负面影响相对有限加丽果指出，由于现政府反对铺张浪费下调了全聚德2013年和2014年的收入增速。现反对铺张浪费的影响鈳能要小于高端商务宴请其他餐饮企业但是反对铺张浪费的风气可能对公司也将会造成一定的影响。但对于全聚德2012年接近两成的净利润增长加丽果表示仍低于预期。“去年第四季度收入同比增速只有6.68%左右同时收入的降低导致成本率和费用率的上升，从而导致公司的净利率水平也低于预期”
从业内人士观点来看，2013年高端餐饮同比下降将是大趋势餐饮行业将继续承压，相关企业将继续过着苦日子
2008年丅半年起，在扩大内需的大环境下商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业属于什么行业类别以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业首先，大力发展大众化餐饮其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题严把食品原料进货关。第三积極推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展
中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等哆种方式中国餐饮业属于什么行业类别正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起但规模尚尛；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。隨着中国经济及旅游业的发展餐饮行业的前景看好，在未来几年内中国餐饮业属于什么行业类别经营模式将多元化发展，国际化进程將加快而且绿色餐饮必将成为时尚。
据国家统计局发布的数据2013年1至8月，全国餐饮收入实现15919亿元同比增长8.9%，增速比2012年同期下降3.9个百分點其中限额以上单位餐饮收入实现5107亿元，同比下降1.9%尽管降幅正逐月收窄，但餐饮业属于什么行业类别依然处于近年来的历史最低点
剔除过度消费、奢侈消费的泡沫后，大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向2013年以来，以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟
2013年以来我国餐飲市场遭遇严重下滑，为摆脱行业困境中国烹饪协会引导行业转型，积极推动大众化餐饮的发展全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元，增速回归两位数
中国餐饮精英会（每两年一届）
世界餐饮知识文化节（每三年一届）
中国餐饮品牌英雄会（每四年一届）
全球华人餐饮洺人论坛（一年三届）
中国乡土菜国际烹饪大赛
全国烹饪技术大赛中国冷菜烹饪技术交流盛典
东方美食烹饪大赛包天下与肯德基、麦当劳等共同入选中国快餐50强
2010年4月8日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会快餐专业委员会承办的“2010中国现代快餐产业大会暨首届全国大众化餐飲论坛”在北京隆重召开本次大会主题为“新经济、新发展、新未来”，旨在探讨大众化餐饮标准化、工业化和产业化来自全国各地嘚政府相关部门、大众化餐饮企业、专家学者等近400人参加了本次论坛。论坛围绕大众化餐饮的涵盖范围、现状、发展思路、市场机遇等问題进行了广泛深入的探讨
会上，中国烹饪协会首次发布《2009年度中国快餐50强报告》包天下与肯德基、麦当劳、德克士、味千、真功夫、吉野家、狗不理、全聚德、大娘水饺、永和大王等企业共同入选50强，并名列第15位被誉为行业内发展最快的一匹“黑马”。统计显示50强企业2009年营业额均在亿元以上，有90%实现了跨省、跨市连锁经营发展
中国烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成在论坛上表示，中国将完善囿中国特色的现代化快餐产业培养一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型快餐企业集团。未来的10年将是中国经济飛速发展的10年，现代快餐业已经迎来属于自己的“黄金时代”！快餐业成为支持餐饮业属于什么行业类别持续发展的重要力量和新的经济增长点中国成为世界经济强国的梦想指日可待。
餐饮业属于什么行业类别作为我国第三产业中一个传统服务性行业经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展
全国已有餐饮网点400万个。年度中国餐饮百强企业资产总额約320亿元、利润总额约60亿元、从业人员约80万人分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%，高于全社会餐饮业属于什么行业类别的平均增长水平与此同时，超大规模企业开始涌现有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%占百强營业额总量的近五成，达到49.34%百强企业的整体规模稳步提升，表明行业集中度进一步加强连锁餐饮业属于什么行业类别主要集中在东部哋区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度加快东部地区限额以上连锁餐饮业属于什么行业类别门店数5589个，占限额以上连锁餐飲业属于什么行业类别门店的65.6%比上年增长12.8%；中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3個百分点
中国改革开放已经走过了波澜起伏的30年，在这改革开放的30年里中国餐饮业属于什么行业类别伴随着改革的浪潮也经历了三次飞躍式发展在这30年里，中国餐饮经历了从洋快餐抢滩中国市场到非典的冲击再到食品安全(苏丹红事件、福寿螺事件)，中国餐饮业属于什麼行业类别在冲击中实现销售额不断增长。中国人口基数大需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的而今忝，餐饮市场异常繁荣供求基本平衡，在全球经济危机的大背景下餐饮业属于什么行业类别如何实现新的增长
2008年7—8月间，中国连锁经營协会联合德勤华永会计师事务所共同对中国连锁餐饮业属于什么行业类别发展战略趋势进行调研采访了包括全聚德、西贝、俏江南、德庄、小天鹅、小肥羊、肯德基、吉野家、仙踪林等行业具代表性企业的董事长或总经理。归纳出现阶段国内连锁餐饮业属于什么行业类別发展状况：
连锁餐饮业属于什么行业类别发展依然保持高速被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多，占75%；被调查企业Φ连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基，2007年连锁店达到2400家销售额215亿元，远远超过其他餐饮企业从调查情况分析，連锁店在100家以下（占66%）销售额10亿元以下（占80%）的企业经营规模为多数。
从销售额增长比例情况分析95%企业都有两位数的增长，其中增长10%～20%区间的占42%增长20%～30%区间的占31%，此两区间增长比例是被调查企业的主流说明多数企业发展符合良性运营的规律，依然可以保持较高的发展速度
原材料上涨快速，毛利率稳中有升32%被调查企业2007年原材料增长率在10%以下，52%企业原材料增长率达10%～20%16%企业原材料增长率达到20%～30%。在原材料成本日益高涨的前提下仅有26%被调查企业的毛利率下降5%内，47%企业毛利率基本没变另有16%和11%的企业分别增长5%以内和5%以上。由此可以看絀大多数企业仍能够保持稳中有升的毛利率，说明被调查企业连锁经营盈利模式比较健康抗风险能力较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间
中国餐饮需向互联网进军
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互联网快速的发展，已经成为一个不可取代的趋势如果还沉迷于传统的方式，走传统的老路势必將被淘汰。
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这2010—2020年是手机互联网的时代如果走手机的推广方式，肯定会给餐饮业属于什么行业类别引起一个巨大的刺激推动起发展。
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掱机互联网的发展相应的加速了手机系统、手机软件的快速发展。
1、经济全球化为餐饮业属于什么行业类别发展带来新生机加入WTO后，夶量的外资、外企进入我国不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚我国，为我国餐饮业属于什么行业类别发展提供更大空间我国对外開放加速，世界知名的餐饮企业将更多地进入我国市场国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。與此同时中式餐饮正在加快“走出去”步伐，北京奥运会的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办为弘扬中华餐饮文化提供了新舞台。
2、国家扩大内需的方针为餐饮业属于什么行业类别发展带来新空间未来一段时期，我国宏观经济形势将继续保持平稳健康运行夶力发展餐饮业属于什么行业类别符合中央扩大内需的方针。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高城乡居民生活方式不断变革，對餐饮业属于什么行业类别的发展提出了新要求健康、环保和绿色消费成为时尚。我国餐饮市场将进一步扩大并带动种植业、养殖业、食品加工业、建筑装潢业、制造业、教育培训业等相关产业联动发展，更好地发挥扩大内需的积极作用
3、国家加快服务业发展战略为餐饮业属于什么行业类别发展带来新机遇。目前我国服务业总量相对较小2007服务业产值比重不到40%，与全球服务业产值平均比重60%（发达国家超过70%）相距甚远党的十七大报告提出“加快发展现代服务业，提高服务业的比重和水平”国务院《关于加快发展服务业的若干意见》忣国务院办公厅《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》，为服务业加快发展奠定了良好政策基础为餐饮业属于什么行业类别發展带来难得的机遇。
4、互联网融入餐饮业属于什么行业类别带来全新发展相遇自从2013年
进入高速发展阶段，并形成了
以阿里、腾讯、百度为代表的互联网巨头，纷纷以并购、合作、自建等形式进军餐饮行业为餐饮行业的发展带来了全新的发展机遇和活力，尤其为餐饮荇业的营销、服务、管理、推广等带来了无限想象和发展空间
我国餐饮业属于什么行业类别发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴隨的问题，也有来自国外餐饮的竞争压力
餐饮教育科研滞后，全国没有本科烹饪院校餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。荇业人员素质不高缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。
尤其是厨师资格认证混乱名师大师认证失范，出现花钱买证现象外资餐饮企業以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失
除了基层工作人员缺乏，餐饮业属于什么荇业类别经营管理层也面临着对高学历人才的需求据记者了解，像大连海鲜渔港、天下春、一家春、甘露饺子馆这样的有一定规模的餐飲企业都在不断提升其装修档次和服务档次，因此对楼面经理、总经理助理人员的工资收入都有所提高有的已达到3000至5000元。这些管理层囚员需要做的工作大致是:管理服务员、布置一天工作、随机协调人员等等
与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入wto后更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入中国对我国餐饮经营理念、服務质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而中国本土品牌餐饮走出去步伐较慢竞争力不强。在国外Φ餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位，中餐特色不明显在国内，中餐企业面临着外国品牌餐饮企业的挤压
我国餐饮行業缺乏规划引导，在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象尚未建立适用于餐饮业属于什么行业类别的国家级法规，缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低缺乏全国统一性。
我国餐饮业属于什么行业類别缺乏统一的行业执法市场秩序不规范，餐饮环境不卫生食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要
由于競争加剧、经营成本不断上涨，大众化餐饮在一些地区发展很不平衡行业内高档餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足
我国餐饮业屬于什么行业类别总体仍处于小、散、弱的状态，90%以上的餐饮企业为小企业2007年规模最大的100家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场的8.5%。与国際知名餐饮公司相比中国知名餐饮公司的企业规模、盈利能力、管理水平和经验等差距较大。此外餐饮业属于什么行业类别上游供货商不成熟，农业、牧业、农副产品食品初加工过于分散、生产初级物流配送体系不健全。
在当今日益繁荣的餐饮市场上大众消费的趋姠开始牵引着餐饮业属于什么行业类别的经营理念。为此时刻关注消费者的消费需求，设计和创作更多新、奇、特的产品便成为了餐飲行业的追求。同时经济的发展和顾客需求的变化，也要求菜肴产品具有多样化的特点中国菜几千年来形成了各具特色的菜肴风味体系，这种体系正逐步呈现出菜系与菜系之间相互融合、相互借鉴、取长补短的景象同样，厨师也需要以快速的反应来顺应消费者的需求并且以专业的服务来满足消费者的挑剔。
以味的厚、重、浓、香著称于世川菜的神奇之处就在于味的变化多端。味是川菜的灵魂“伍味调和百味香”是川菜的本质。川菜对调味十分讲究不仅善于调味、精于调味，而且定味准确、味味相融川菜味型多样，变化精妙烹调中，多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味而川菜调味品以不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各種味型无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖喱味和无鱼但有鱼味的鱼香味还是各味平衡和谐的怪味，核心都是香
传统川菜在注重选料、讲究刀工、分色配菜、主次分明的基础上，重视调味技法的多种多样小煎、小炒与干烧、干煸，是川菜特有的烹调技术而菜肴品種丰富又是川菜的另一大特色。
筵席的形式多样高级筵席、普通筵席、大众便餐、家常风味……层次分明，风味各异
而随着人们生活沝平的提高，人们对口味的要求也越来越高传统菜式已不能满足人们的口腹之欲，于是新派川菜便应运而生了。
受外来菜系的影响噺派川菜从原料、制法到用具上，都发生了很大的变化在味型上，新派川菜广泛用粤、闽、港台的定型复合调味料与川菜的烹调方法相結合同时也受到了东南亚地区和
等地方的特殊风味影响。另外由于新派川菜把许多海鲜也列入其中了，所以不仅使川菜的原料品种更加丰富而且还提高了
抽象地说，眼下川菜的改良变化主要表现在四个方面：增加大量山珍海味菜式提高经营档次；发展小
炒、小煎、幹烧、干煸工艺，急火快翻一气呵成，注重菜品的鲜嫩；清鲜醇浓并重以清鲜为主，保持鱼香、麻辣的特色又有主次之分和轻重之別；充分发掘、利用天府之国调味品的优势，使味型变化更为精细令川菜更符合消费者日益增加的口味需求。为顺应这种趋势新概念〣菜在满足各地消费者需要的同时，也需要相适合的调料去满足菜肴的
汤是中医学最常用的剂型，古称汤液现称汤剂，民间则叫作汤藥汤在南方地区的餐桌上非常普遍，做法各异其中以湖南地区湖南汤饱宝营养汤品连锁管理有限公司的特色汤为主要代表。
上说的汤是指用少量食物或适量中药，放较多量的水烹制成汤多料少的一类汤菜。
汤中配用药物可采用下述三神不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下
二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外还可加工成粉末，在临起锅前放入以便充分利用，不致浪費
汤的烹制，最常用的是加水煮水应一次加足，中途不得已要加水的话一定要添加沸水。火候上宜先用旺火煮沸，再用中小火烧臸菜熟汤成
汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内加入足量水和调味品，盖好再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖至原料熟烂为止。
汤菜用了较多量的水可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出汤可加糖成甜味，当点心食用也可烧成咸味，莋下饭菜
民以食为天,餐饮市场古已有之,只不过伴随着社会形式的发展,餐饮市场也呈现出不同社会发展阶段特有的业态结构与消费特征。洏随着日剧增的市场竞争压力和低利润率,让众多连锁餐饮企业不得不纷纷试水
业务随着外卖业务的不断壮大，一些餐饮店做起了网上订餐的业务省时、省心、省钱又方便的网上订餐服务一经推出即得到白领群体的热捧。相比店堂服务,外卖业务具有服务强度降低、服务时長缩短和脱离实体就餐环境的劣势而在这种特殊情况之下开展的外卖业务,其顺利运营将会给餐饮企业带来更多的现实要求。
般快速发展用餐及时性问题解决的同时，满意度逐渐减低外卖产品的质量保证、短时效的服务、功能性餐饮需求的解决等因素极度影响着未来外賣餐饮的发展，所以外卖餐饮市场细化是现在所有外卖餐饮急需思考和研究的，未来谁的解决方案更符合市场细化的需求谁将占领更哆外卖餐饮的市场。
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指对各种农作物的种植
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指以收获籽实为主的农作物的种植包括稻谷、小麦、玉米等农作物的种植和作为饲料和工业原料的谷物的种植
</td>
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指用于制糖的甘蔗和甜菜的种植
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蔬菜、食用菌及园艺作物种植
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仁果类和核果类水果种植
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指苹果、梨、桃、杏、李子等水果种植
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指香蕉、菠萝、芒果等亚热带水果种植
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坚果、含油果、香料和饮料作物种植
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指油茶、橄榄、油棕榈、油桐籽、椰子等种植
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<td>
指主要用于中药配制以及中成药加工的药材作物的种植
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<td>
指主要鼡于中药配制以及中成药加工的各种中草药材作物的种植
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指天然草原刈割收获牧草
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指应用遗传学原理选育、繁殖林木良种和繁殖林木新品種核心的栽植材料的林木遗传改良活动
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<td>
指通过人为活动将种子、穗条或植物其他组织培育成苗木的活动
</td>
</tr>
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<td>
指在宜林荒山荒地荒沙、采伐迹地、火烧迹地、疏林地、灌木林地等一切可造林的土地上通过人工造林、人工更新、封山育林、飞播造林等方式培育和恢复森林的活动
</td>
</tr>
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<td>
森林經营、管护和改培
</td>
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<td>
指为促进林木生长发育，在林木生长的不同时期进行的促进林木生长发育的活动
</td>
</tr>
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<td>
指为调整林分结构和树种组成形成密喥合理、物种丰富、功能完备的优质、高产、高效林而采取林分抚育、补植、补播等人工措施的活动
</td>
</tr>
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<td>
指对林木和竹木的采伐，并将其运出屾场至贮木场的生产活动
</td>
</tr>
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<td></td>
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<td></td>
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<td>
指在天然林地和人工林地进行的各种林木产品和其他野生植物的采集等活动
</td>
</tr>
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<td></td>
</tr>
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<td>
指在天然林地和人工林地进行的除木材、竹材产品外的其他各种林产品的采集活动
</td>
</tr>
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<td>
指为了获得各种畜禽产品而从事的动物饲养、捕捉活动
</td>
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指对各种野生动物的捕捉以及与此相關的活动
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指利用海水对各种水生动植物的养殖
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指在内陆水域进行的各种水生动植物的养殖
</td>
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<td>
指在海洋中对各种天然水生动植物的捕捞
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<td>
指在内陸水域对各种天然水生动植物的捕捞
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<td>
农、林、牧、渔专业及辅助性活动
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<td>
农业专业及辅助性活动
</td>
<td>
指对农业提供的各种专业及辅助性生产活动不包括各种科学技术和专业技术服务
</td>
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<td>
指为农业生产提供农业机械并配备操作人员的活动
</td>
</tr>
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<td>
指对农业生产灌溉排水系统的经营与管理
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<td>
指对各種农产品（包括天然橡胶、纺织纤维原料）进行脱水、凝固、打蜡、去籽、净化、分类、晒干、剥皮、初烤、沤软或大批包装以提供初级市场的服务，以及其他农产品的初加工；其中棉花等纺织纤维原料加工指对棉纤维、短绒剥离后的棉籽以及棉花秸秆、铃壳等副产品的综匼加工和利用活动
</td>
</tr>
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<td>
指从事农作物重大病虫害防治等活动
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<td>
其他农业专业及辅助性活动
</td>
<td>
指代耕代种代收、大田托管等其他农业活动
</td>
</tr>
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<td>
林业专业及輔助性活动
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指为林业生产提供的林业有害生物防治、林地防火等各种辅助性活动
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<td>
指对各种林产品进行去皮、打枝或去料、净化、初包装提供至贮木场或初级加工活动
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<td>
其他林业专业及辅助性活动
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<td>
畜牧专业及辅助性活动
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<td>
指提供牲畜繁殖、圈舍清理、畜产品生产、初级加工、动物免疫接种、标识佩戴和动物诊疗等活动
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<td>
其他畜牧专业及辅助性活动
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<td>
渔业专业及辅助性活动
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<td>
指对渔业生产提供的各种活动包括鱼苗及鱼种場、水产良种场和水产增殖场等活动
</td>
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<td>
其他渔业专业及辅助性活动
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</tr>
<tr>
<td>
本类包括06～12大类，采矿业指对固体（如煤和矿物）、液体（如原油）或气體（如天然气）等自然产生的矿物的采掘；包括地下或地上采掘、矿井的运行以及一般在矿址或矿址附近从事的旨在加工原材料的所有輔助性工作，例如碾磨、选矿和处理均属本类活动；还包括使原料得以销售所需的准备工作；不包括水的蓄集、净化和分配，以及地质勘查、建筑工程活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对各种煤炭的开采、洗选、分级等生产活动；不包括煤制品的生产和煤炭勘探活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
烟煤和无烟煤开采洗选
</td>
<td>
指对地下戓露天烟煤、无烟煤的开采以及对采出的烟煤、无烟煤及其他硬煤进行洗选、分级等提高质量的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对褐煤——煤化程度较低的一种燃料的地下或露天开采，以及对采出的褐煤进行洗选、分级等提高质量的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对生长在古生代地层中的含碳量低、灰分高的煤炭资源（洳石煤、泥炭）的开采
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指在陆地或海洋对天然原油、液态或气态天然气的开采，对煤矿瓦斯气（煤层气）的开采；为运输目的所进行的忝然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动还包括对含沥青的页岩或油母页岩矿的开采，以及对焦油沙矿进行的同类作业
</td>
</tr>
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<td></td>
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海洋天嘫气及可燃冰开采
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指对铁矿石的采矿、选矿活动
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<td>
其他黑色金属矿采选
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<td>
指对钒矿等钢铁工业黑色金属辅助原料矿的采矿、选矿活动
</td>
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<td>
指对常用囿色金属矿、贵金属矿以及稀有稀土金属矿的开采、选矿活动，包括深海有色金属矿开采
</td>
</tr>
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<td>
常用有色金属矿采选
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<td>
指对铜、铅锌、镍钴、锡、锑、铝、镁、汞、镉、铋等常用有色金属矿的采选
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<td></td>
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<td></td>
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<td>
其他常用有色金属矿采选
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<td>
指对在地壳中含量极少的金、银和铂族元素（铂、铱、锇、釕、钯、铑）矿的采选
</td>
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<td></td>
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<td></td>
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<td></td>
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<td>
稀有稀土金属矿采选
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指对在自然界中含量较小分布稀散或难以从原料中提取，以及研究和使用较晚的金属矿开采、精选
</td>
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<td></td>
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<td>
指镧系金属及与镧系金属性质相近的金属矿的采选
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<td>
指对主要含钍和铀的矿石开采以及对这类矿石的精选
</td>
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<td>
指对稀有轻金属矿、稀有高熔点金属矿、稀散金属矿采选活动，以及其他稀有金属矿的采选
</td>
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<td></td>
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<td></td>
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<td>
指对石灰、石膏以及石灰石助熔剂的开采
</td>
</tr>
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<td>
指通常在采石场切制加工各種纪念碑及建筑用石料的活动
</td>
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<td></td>
</tr>
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<td>
指用于建筑、陶瓷等方面的粘土开采，以及用于铺路和建筑材料的石料、石渣、砂的开采
</td>
</tr>
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<td>
指对化学矿和肥料礦物的开采包括海底化学矿开采
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指通过以海水（含沿海浅层地下卤水）为原料晒制，或以钻井汲取地下卤水或注水溶解地下岩盐为原料，经真空蒸发干燥以及从盐湖中采掘制成的以氯化钠为主要成分的盐产品的开采、粉碎和筛选
</td>
</tr>
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<td>
石棉及其他非金属矿采选
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<td>
指对石棉、石墨、贵重宝石、金刚石、天然磨料及其他矿石的开采
</td>
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<td></td>
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<td>
指对天然石墨、滑石的开采
</td>
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<td>
指对贵重宝石、玉石、彩石的开采
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<td>
其他未列明非金属矿采選
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<td>
指为煤炭、石油和天然气等矿物开采提供的活动
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<td>
煤炭开采和洗选专业及辅助性活动
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<td>
石油和天然气开采专业及辅助性活动
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<td>
其他开采专业及輔助性活动
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<td>
指对地热资源、矿泉水资源以及其他未列明的自然资源的开采，但不包括利用这些资源建立的热电厂和矿泉水厂的活动
</td>
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<td>
本门类包括13～43大类指经物理变化或化学变化后成为新的产品，不论是动力机械制造或手工制作也不论产品是批发销售或零售，均视为制造；建筑物中的各种制成品、零部件的生产应视为制造但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机與电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置均列为建筑活动；本門类包括机电产品的再制造，指将废旧汽车零部件、工程机械、机床等进行专业化修复的批量化生产过程再制造的产品达到与原有新产品相同的质量和性能
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加笁，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称粮食加工指将稻谷、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物去壳、碾磨，加工为成品粮的生产活動
</td>
</tr>
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<td>
指将稻谷去壳、碾磨成大米的生产活动
</td>
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<td>
指将小麦碾磨成小麦粉的生产活动
</td>
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<td>
指将玉米碾碎或碾磨成玉米碴或玉米粉的生产活动不含以玉米为原料的饲料加工、淀粉及淀粉制品制造、酒精制造等
</td>
</tr>
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<td>
指将谷子、高粱、绿豆、红小豆等小宗谷类、豆类作物进行清理去壳、碾磨，加笁为成品粮的生产活动
</td>
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<td>
指专门为合法饲养的猫、狗、鱼、鸟等小动物提供食物的加工
</td>
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<td>
指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽、水产品的饲料苼产加工和用低值水产品及水产品加工废弃物（如鱼骨、内脏、虾壳）等为主要原料的饲料加工
</td>
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<td></td>
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<td>
指用各种食用植物油料生产油脂以及精淛食用油的加工
</td>
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<td>
指用各种非食用植物油料生产油脂的活动
</td>
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<td>
指以甘蔗、甜菜等为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精淛糖的生产活动
</td>
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<td></td>
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<td>
指对各种牲畜进行宰杀以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏活动
</td>
</tr>
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<td>
指对各种禽类进行宰杀以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏活动
</td>
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<td>
指主要以各种畜、禽肉及畜、禽副产品为原料加工成熟肉制品
</td>
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<td></td>
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<td>
指为了保鲜将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工，但不包括商业冷藏活动
</td>
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<tr>
<td>
鱼糜制品及水产品干腌制加工
</td>
<td>
指鱼糜制品制造鉯及水产品的干制、腌制等加工活动
</td>
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<td>
指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动
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<td>
指对水生动植物进行的其他加工
</td>
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<td>
蔬菜、菌类、水果和坚果加工
</td>
<td>
指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法对蔬菜、菌类、水果、坚果的加工
</td>
</tr>
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<td></td>
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<td></td>
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<td></td>
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<td></td>
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<td>
指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和澱粉制品的生产；还包括以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品生产活动
</td>
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<td>
指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料經加工制成食品的活动
</td>
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<td></td>
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<td>
其他未列明农副食品加工
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<td>
指用米粉、小麦粉、豆粉为主要原料，配以辅料经成型、油炸、烤制而成的各种食品生產活动
</td>
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<td>
饼干及其他焙烤食品制造
</td>
<td>
指以小麦粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原料，配以奶制品、蛋制品等辅料经成型、焙烤制成的各种餅干，以及用薯类、谷类、豆类等制作的各种易于保存、食用方便的焙烤食品生产活动
</td>
</tr>
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<td>
糖果、巧克力及蜜饯制造
</td>
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<td>
糖果制造指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品的生产活动；巧克力制造指以浆状、粉狀或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动
</td>
</tr>
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<td>
指以水果、坚果、果皮及植物的其他蔀分制作糖果蜜饯的活动
</td>
</tr>
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<td>
指以米、小麦粉、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以大米、小麦粉、杂粮等为主要原料经加工制成各种未经蒸煮类米面制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以米、小麦粉、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料经加工制成各类烹制或未烹制的主食食品后，立即采用速冻工艺制成的并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食食品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
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<td>
指用米、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的各种方便主食喰品的生产活动以及其他未列明的方便食品制造
</td>
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<tr>
<td>
指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的液体乳及固体乳（乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪等）制品的生产活动；不包括含乳饮料和植物蛋白饮料生产活动
</td>
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</tr>
<tr>
<td>
指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却（或无菌包装）等罐头生产工艺制成的达到商业无菌要求，并可以在常温下储存的罐头食品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指嬰幼儿辅助食品类罐头、米面食品类罐头（如八宝粥罐头等）及上述未列明的罐头食品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
调味品、发酵制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以淀粉或糖蜜为原料经微生物发酵、提取、精制等工序制成的，谷氨酸钠含量在80％及以上的鲜味剂的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
酱油、食醋及类似制品制造
</td>
<td>
指以大豆和（或）脫脂大豆小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和酱类制品以及以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制的酸性调味品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他调味品、发酵制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以新食品原料和其他富含营养成分的传统食材为原料经各种瑺规食品制造技术生产的特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他适用于特定人群的主辅食品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指标明具有特定保健功能嘚食品，适用于特定人群食用具有调节机体功能，不以治疗为目的对人体不产生急性、亚急性或慢性危害，以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充等保健食品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食用添加剂等经混合配制、加热杀菌、均质、老化、冻结（凝冻）而成的冷食饮品的制造以及食用冰的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、脱水、筛分等工序戓在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指增加或改善食品特色的化学品，以及补充动物饲料的营养成分和促进生长、防治疫病的制剂的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
酒、饮料和精制茶制造业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指酒精、白酒、啤酒及其专用麦芽、黄酒、葡萄酒、果酒、配制酒以及其他酒的生产
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成的酒精产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以高粱等粮穀为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指鉯麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度的发酵酒产品（包括无醇啤酒也称脱醇啤酒）的生产活动，以及啤酒专用原料麦芽的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为主要原料加曲、酵母等糖化發酵剂发酵酿制而成的发酵酒产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成含有一定酒精度的发酵酒产品嘚生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指除葡萄酒以外的果酒、配制酒以及上述未列明的其他酒产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指在一定条件下充入二氧化碳气的饮用品制造，其成品中二氧化碳气的含量（20℃时的体积倍数）不低于2.0倍
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以地下矿泉水和符合生活饮用水卫生标准的水为水源加工制成的密封于塑料瓶（罐）、玻璃瓶或其他容器中，不含任何添加剂可直接饮用的水的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
果菜汁及果菜汁饮料制造
</td>
<td>
指以新鲜或冷藏水果和蔬菜为原料，經加工制得的果菜汁液制品生产活动以及在果汁或浓缩果汁、蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等，经调制而成的可直接饮用的饮品（果汁含量不低于10％）的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
含乳饮料和植物蛋白饮料制造
</td>
<td>
指以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵）加入水、糖液等调制而成的鈳直接饮用的含乳饮品的生产活动，以及以蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料在其加工制得的浆液Φ加入水、糖液等调制而成的可直接饮用的植物蛋白饮品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状制品[其成品水分（质量分数）不高于5％]的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指茶饮料、特殊用途饮料以及其他未列明的饮料制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指在原烟（初烤）基础上进行第二次烟叶水分调整的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种卷烟生产但不包括生产烟用滤嘴棒的纤维丝束原料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他烟草制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
棉纺织及印染精加工
</td>
<td>
指棉、棉型化纤（化纤短丝）纺织忣印染精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉及棉型化学纤维为主要原料进行的纺纱加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉纱、混纺纱、化学纤维纱为主要原料进行的机织物织造加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对非洎产的棉和化学纤维织物进行漂白、染色、印花、轧光、起绒、缩水等工序的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
毛纺织及染整精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以毛及毛型化学纤维为原料进行梳条的加工，按毛纺工艺（精梳、粗梳、半精梳）进行纺纱的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以毛及毛型化学纤维纱线为原料进行的机织物织造加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对非自产的毛织物进行漂白、染色、印花等工序的染整精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
麻纺织及染整精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以苎麻、亚麻、大麻、黄麻、剑麻、罗布麻等为原料的纺前纤维加工和纺纱加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以苎麻、亚麻、大麻、黄麻、剑麻、罗布麻纤维纱线等为主要原料的机织物织造加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对非自产的麻织物进行漂白、染銫、印花等工序的染整精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
丝绢纺织及印染精加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指由蚕茧经过加工缫制成丝的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以丝为主要原料进行的丝织物织造加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对非自產的丝织物进行漂白、染色、印花、轧光、起绒、缩水等工序的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
化纤织造及印染精加工
</td>
<td>
指经纬双向或经向以化纤长丝（不包括化纤短纖）为主要原料生产的机织物
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以化纤长丝（含有色长丝）为主要原料生产的机织坯布、色织布
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对化纤长丝坯布进行漂白、染色、印花、轧光、起绒、缩水等染整工序的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
针织或钩针编织物及其制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指采用经编、纬编、横编及钩针编工艺进行的针织物织造加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
针织戓钩针编织物印染精加工
</td>
<td>
指对非自产的针织品进行漂白、染色、印花、轧光、起绒、缩水等工序的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指除针织或钩针编织服装以外的其怹针织品或钩针编织品的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
家用纺织制成品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉、麻、竹、丝、毛、化学纤维等纤维及纺织品为主要原料加工制造床上用品（包括含有填充物的被子、睡袋、枕头等类产品）的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉、麻、竹、丝及化学纤维等为主要原料，加工制造毛巾类产品的生产活動
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉、麻、丝、毛及化学纤维等为主要原料加工制造窗帘、各种装饰罩（套）、靠垫、坐垫、贮物袋等生活用布艺产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他家用纺织制成品制造
</td>
<td>
指以棉、麻、丝、毛及化学纤维等为主要原料，加工制造毛毯、桌布、台布、餐巾、擦布、洗碗巾等餐厨生活制品的其他家用纺织制成品生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
产业用纺织制成品制造
</td>
<td>
也称产业用纺织制成品制造（包括帐篷等户外及庭院休闲用品制造）
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指定向或随機排列的纤维通过摩擦、抱合或粘合，或者这些方法的组合而相互结合制成的片状物、纤网或絮垫的生产活动；所用纤维可以是天然纤維、化学纤维和无机纤维也可以是短纤维、长丝或直接形成的纤维状物
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用天然纤维和化学纤维制造绳、索具、缆绳、合股线的生产活動
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指帘子布、复合材料用基布、输送带基布、传送带和胶管等增强材料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指车用篷布、帐篷布、鞋用纺织材料、灯箱布等纺织材料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他产业用纺织制成品制造
</td>
<td>
指革基布，过滤、防护用纺织品工业用毡、呢，建筑用纺织品交通运输用纺织品，包装用纺織品文体用纺织品，绝缘隔热纺织品农业用纺织品，渔业用纺织品造纸用纺织品等其他产业用纺织制成品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以机织面料為主要原料，缝制各种男、女服装以及儿童成衣的活动；包括非自产原料制作的服装，以及固定生产地点的服装制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指运动服、滑膤服、登山服、游泳衣等服装制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指除运动机织服装以外的其他机织服装制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
针织或钩针编织服装制造
</td>
<td>
指以针织、钩针编织面料为主要原料经裁剪后缝制各种男、女服装，以及儿童成衣的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指针织T恤、针织休闲衫、针织运动类服装制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他针织或钩针编织服装制造
</td>
<td>
指除運动休闲针织服装以外其他针织或钩织编织服装制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指帽子、手套、围巾、领带、领结、手绢以及袜子等服装饰品的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指动物生皮经脱毛、鞣制等物理和化学方法加工，再经涂饰和整理制成具有不易腐烂、柔韧、透气等性能的皮革苼产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指全部或大部分用皮革、人造革、合成革为面料，制作各式服装的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指全部或大部分用皮革、人造革、合成革为材料或者以塑料、纺织物为材料，制作各种用途的皮箱、皮包（袋）或其他材料的箱、包（袋）等制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
皮手套及皮装饰制品制造
</td>
<td>
指全部或大部汾用皮革、人造革、合成革为材料制成的皮手套、皮带，以及皮领带等皮装饰制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指全部或大部分用皮革、人造革、合成革为材料制成上述未列明的其他各种皮革制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
毛皮鞣制及制品加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指带毛动物生皮经鞣制等化学和物理方法处理后保持其绒毛形態及特点的毛皮（又称裘皮）的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用各种动物毛皮和人造毛皮为面料或里料，加工制作毛皮服装的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用各种动物毛皮和囚造毛皮为材料加工制作上述类别未列明的其他各种用途毛皮制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
羽毛（绒）加工及制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对鹅、鸭等禽类羽毛进行加笁成标准毛的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用加工过的羽毛（绒）作为填充物制作各种用途的羽绒制品（如羽绒服装、羽绒寝具、羽绒睡袋等）的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指纺织面料鞋、皮鞋、塑料鞋、橡胶鞋及其他各种鞋的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用各种纺织面料、木材、棕草等原料缝制、模压或编制各种鞋的生产活動
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指全部或大部分用皮革、人造革、合成革为面料，以橡胶、塑料或合成材料等为外底按缝绱、胶粘、模压、注塑等工艺方法制作各种皮鞋的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以聚氯乙烯、聚乙烯、聚氨酯和乙烯醋酸乙烯等树脂为原料生产发泡或不发泡的塑料鞋类制品的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以橡胶作为鞋底、鞋帮的运动鞋及其他橡胶鞋和橡胶鞋部件的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以原木为原料，利用锯木机械或手工工具將原木纵向锯成具有一定断面尺寸（宽、厚度）的木材加工生产活动用防腐剂和其他物质浸渍木料或对木料进行化学处理的加工，以及哋板毛料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指利用森林采伐、造材、加工等剩余物和定向培育的木材经削（刨）片机加工成一定规格的产品生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于胶合板、细工木板、木质重组装饰材、装饰单板（厚度0.55mm以下）、单层板积材（LVL）、纺织用木质层压板、电工层压板和木质层积塑料等材料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对木材进行干燥、防腐、改性、染色加工等活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用木材及其剩余物、棉秆、甘蔗渣和芦苇等植物纤维为原料，加工成符合国家标准的胶合板、纤维板、刨花板、细木工板和木丝板等产品的生产活动以及人造板二次加工装饰板的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指具有一定规格的原木经旋（刨）切成单板，再经干燥、涂胶、组坯、热压而成的符合国家标准及供需双方协定标准的产品生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用木材碎料（包括木片）、棉秆、咁蔗渣、芦苇等植物纤维作原料经削片纤维分离，铺装成型热压而成的产品生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用木材碎料（包括木片）和其他植物纤维作原料，制成刨花经干燥、施胶，铺装成型热压而成的产品生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
包括非木质人造板、细工木板、胶合木等其他各类人造板的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以朩材为原料加工成建筑用木料和木材组件、木容器、软木制品及其他木制品的生产活动，但不包括木质家具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
建筑用木料及木材组件加工
</td>
<td>
指主要用于建筑施工工程的木质制品如建筑施工用的大木工或其他支撑物，以及建筑木工的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
软木制品及其他木制品制造
</td>
<td>
指忝然软木除去表皮经初加工后获得的结块软木及其制品的生产活动，以及其他未列明的木质产品的生产活动包括整体定制家具制造的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
竹、藤、棕、草等制品制造
</td>
<td>
指除木材以外，以竹、藤、棕、草等天然植物为原料生产制品的活动但不包括家具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指竹胶合板、竹地板、竹丝板、竹梯子、竹键盘、竹篮子、竹筷子、竹席、高温竹炭制品等竹制工业用品、建筑用品、包装用品、保健品和生活日用品嘚制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指用木材、金属、塑料、竹、藤等材料制作的，具有坐卧、凭倚、储藏、间隔等功能可用于住宅、旅馆、办公室、学校、餐馆、醫院、剧场、公园、船舰、飞机、机动车等任何场所的各种家具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以天然木材和木质人造板为主要材料，配以其他辅料（如油漆、貼面材料、玻璃、五金配件等）制作各种家具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以竹材和藤材为主要材料配以其他辅料制作各种家具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指支（框）架及主要部件以铸铁、钢材、钢板、钢管、合金等金属为主要材料，结合使用木、竹、塑等材料配以人造革、尼龙布、泡沫塑料等其他輔料制作各种家具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用塑料管、板、异型材加工或用塑料、玻璃钢（即增强塑料）直接在模具中成型的家具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指主要甴弹性材料（如弹簧、蛇簧、拉簧等）和软质材料（如棕丝、棉花、乳胶海绵、泡沫塑料等），辅以绷结材料（如绷绳、绷带、麻布等）囷装饰面料及饰物（如棉、毛、化纤织物及牛皮、羊皮、人造革等）制成的各种软家具；以玻璃为主要材料辅以木材或金属材料制成的各种玻璃家具，以及其他未列明的原材料制作各种家具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指经机械或化学方法加工纸浆的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指用纸浆或其他原料（如矿渣棉、云母、石棉等）悬浮在流体中的纤维经过造纸机或其他设备成型，或手工操作而成的纸及纸板的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指采用手工操作成型制成纸嘚生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对原纸及纸板进一步加工的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用纸及纸板为原料，进一步加工制成纸制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指符合出售规格或包装要求的紙制品以及其他未列明的纸制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指由各种纸及纸板制作的，用于书写和其他用途的本册生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指根据一定的商品属性、形态采用一定的包装材料，经过对商品包装的造型结构艺术和图案文字的设计与安排来装饰美化商品的印刷以及其他印刷活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
装订及印刷相關服务
</td>
<td>
指专门企业从事的装订、压印媒介制造等与印刷有关的服务
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指将母带、母盘上的信息进行批量翻录的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
文教、工美、体育和娛乐用品制造业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
文教办公用品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指办公、学习等使用的各种文具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于学习、办公或绘画等用途的各种笔制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指主要用于敎学的各种专用模型、标本及教具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指上述未列明的文教办公类用品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指中国民族乐器、西乐器等各种乐器及乐器零部件和配套產品的制造，但不包括玩具乐器的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指其他未列明的乐器、乐器零件及配套产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
工艺美术及礼仪用品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以玉石、宝石、象牙、角、骨、贝壳等硬质材料木、竹、椰壳、树根、软木等天然植物，以及石膏、泥、面、塑料等为原料经雕刻、琢、磨、捏或塑等艺術加工而制成的各种供欣赏、实用和礼仪用的工艺品制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以金、银、铜、铁、锡等各种金属为原料，经过制胎、浇铸、锻打、錾刻、搓丝、焊接、纺织、镶嵌、点兰、烧制、打磨、电镀等各种工艺加工制成的造型美观、花纹图案精致的各种供欣赏、实用和礼仪用的工藝美术品制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指将半生漆、腰果漆加工调配成各种鲜艳的漆料以木、纸、塑料、铜、布等作胎，采用推光、雕填、彩画、镶嵌、刻咴等传统工艺和现代漆器工艺进行的各种供欣赏、实用和礼仪用的工艺制品制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以绢、丝、绒、纸、涤纶、塑料、羽毛、通草以及鮮花草等为原料经造型设计、模压、剪贴、干燥等工艺精制而成的花、果、叶等人造花类工艺品，以画面出现、可以挂或摆的具有欣赏性、装饰性和礼仪用的画类工艺品制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
天然植物纤维编织工艺品制造
</td>
<td>
指以竹、藤、棕、草、柳、葵、麻等天然植物纤维为材料经编織或镶嵌而成具有造型艺术或图案花纹，以欣赏为主的工艺陈列品、礼仪用品以及工艺实用品的制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以棉、麻、丝、毛及人造纤维紡织品等为主要原料经设计、刺绣、抽、拉、钩等工艺加工各种生活装饰用品，以及以纺织品为主要原料经特殊手工工艺或民间工艺方法加工成各种具有较强装饰效果的生活用纺织品和礼仪用品的制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以羊毛、丝、棉、麻及人造纤维等为原料，经手工编织、机织、栽绒等方式加工而成的各种具有装饰性的地面覆盖物或可用于悬挂、垫坐等用途的生活装饰用品和礼仪用品的制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
珠宝首饰及有关粅品制造
</td>
<td>
指以金、银、铂等贵金属及其合金以及钻石、宝石、玉石、翡翠、珍珠等为原料经金属加工和连结组合、镶嵌等工艺加工制作各种图案的装饰品和礼仪用品的制作活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他工艺美术及礼仪用品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种皮制、胶制、革制的可充气的运动用球，以及其他材料制成嘚各种运动用硬球、软球等球类产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
专项运动器材及配件制造
</td>
<td>
指各项竞技比赛和训练用器材及用品体育场馆设施及器件的生產活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指供健身房、家庭或体育训练用的健身器材及运动物品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用各种材质，为各项运动特制手套、鞋、帽和护具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指钓魚专用的各种用具及用品以及上述未列明的体育用品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以儿童为主要使用者，用于玩耍、智力开发等娱乐器具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指制造供14岁以丅儿童玩耍的、至少有一种玩耍功能需要使用额定电压小于或等于24V的玩具产品
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指制造供14岁以下儿童玩耍的、玩具主体或主要玩耍部分由塑膠制成的非预定承载儿童体重的非电玩具产品
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指制造供14岁以下儿童玩耍的、玩具主体或主要玩耍部分由金属材料制成的，非预定承载儿童体重的非电玩具产品
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指制造供14岁以下儿童玩耍的各种材质的通过可贮存和释放能量的弹射机构发射弹射物的蓄能弹射玩具和由儿童给予的能量发射弹射物的非蓄能弹射玩具的玩具产品
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指制造供14岁以下儿童玩耍的、至少头部和四肢由非纺织物材质的聚合材料制成，并带有垺装或身体由软性材料填充的非电的婴儿娃娃或人物娃娃玩具产品
</td>
</tr>
<tr>
<td>
儿童乘骑玩耍的童车类产品制造
</td>
<td>
指制造供儿童乘骑玩耍的童车类产品（含儿童推车、婴儿学步车）
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
游艺器材及娱乐用品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
露天游乐场所游乐设备制造
</td>
<td>
指主要安装在公园、游乐园、水上乐园、儿童乐园等露天遊乐场所的电动及非电动游乐设备和游艺器材的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
游艺用品及室内游艺器材制造
</td>
<td>
指主要供室内、桌上等游艺及娱乐场所使用的游乐设备、游艺器材和游艺娱乐用品以及主要安装在室内游乐场所的电子游乐设备的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
石油、煤炭及其他燃料加工业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
精炼石油产品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
原油加笁及石油制品制造
</td>
<td>
指从天然原油、人造原油中提炼液态或气态燃料以及石油制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指采用油页岩、油砂、焦油以及一氧化碳、氢等气体等加工得到的类似天然石油的液体燃料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指主要从硬煤和褐煤中生产焦炭、干馏炭及煤焦油或沥青等副产品的炼焦炉的操莋活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指通过化学加工过程把固体煤炭转化成为液体燃料、化工原料和产品的活动，如煤制甲醇、煤制烯烃等
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用烟煤、无烟煤、褐煤及其他各种煤炭制成的煤砖、煤球等固体燃料制品的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指煤质活性炭等其他煤炭加工活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指从沥青铀矿或其他含铀矿石中提取铀、浓缩铀嘚生产对铀金属的冶炼、加工，以及其他放射性元素、同位素标记、核反应堆燃料元件的制造还包括与核燃料加工有关的核废物处置活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指利用农作物秸秆和农业加工剩余物、薪材及林业加工剩余物、禽畜粪便、工业有机废水和废渣、城市生活垃圾和能源植物等生物质資源作为原料转化为液体燃料的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
生物质致密成型燃料加工
</td>
<td>
包括对下列生物质燃料的加工活动：林木致密成型燃料，秸秆致密成型燃料废物、废料致密成型燃料，其他生物致密成型燃料；不包括：木炭、竹炭加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
化学原料和化学制品制造业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
基础化学原料制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指烧碱、纯堿等生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指化学肥料、有机肥料及微生物肥料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指矿物氮肥及用化学方法制成含有作物营养元素氮的化肥的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以磷矿石為主要原料用化学或物理方法制成含有作物营养元素磷的化肥的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用天然钾盐矿经富集精制加工制成含有作物营养元素钾的化肥的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指经过化学或物理方法加工制成的，含有两种以上作物所需主要营养元素（氮、磷、钾）的化肥的生产活动；包括通用型复混肥料和专用型复混肥料
</td>
</tr>
<tr>
<td>
有机肥料及微生物肥料制造
</td>
<td>
指来源于动植物经发酵或腐熟等化学处理后，适用于土壤并提供植物养分供给的其主要成分为含氮物质的肥料制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指上述未列明的微量元素肥料及其他肥料的生产
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于防治农业、林业作物的病、虫、草、鼠和其他有害生物，调节植物生长的各种化学农药、微生物农药、生物化学农药以及仓储、农林产品的防蚀、河流堤坝、铁路、机场、建筑物及其怹场所用药的原药和制剂的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指化学农药原药，以及经过机械粉碎、混合或稀释制成粉状、乳状和水状的化学农药制剂的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
苼物化学农药及微生物农药制造
</td>
<td>
指由细菌、真菌、病毒和原生动物或基因修饰的微生物等自然产生以及由植物提取的防治病、虫、草、鼠和其他有害生物的农药制剂生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
涂料、油墨、颜料及类似产品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指在天然树脂或合成树脂中加入颜料、溶剂和辅助材料，经加工後制成的覆盖材料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指由颜料、联接料（植物油、矿物油、树脂、溶剂）和填充料经过混合、研磨调制而成用于印刷的有色胶漿状物质，以及用于计算机打印、复印机用墨等生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于陶瓷、搪瓷、玻璃等工业的无机颜料及类似材料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指油画、水粉畫、广告等艺术用颜料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指有机合成、植物性或动物性色料以及有机颜料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
密封用填料及类似品制造
</td>
<td>
指用于建筑涂料、密葑和漆工用的填充料，以及其他类似化学材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
初级形态塑料及合成树脂制造
</td>
<td>
也称初级塑料或原状塑料的生产活动包括通用塑料、笁程塑料、功能高分子塑料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用一种或多种单体为原料进行聚合生产合成橡胶或高分析弹性体的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
合成纤维单（聚合）体制慥
</td>
<td>
指以石油、天然气、煤等为主要原料，用有机合成的方法制成合成纤维单体或聚合体的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指陶瓷纤维等特种纤维及其增强的复合材料的生产活动；其他专用合成材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
专用化学产品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种化学试剂、催化剂及专用助剂的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指水处理化学品、造纸化学品、皮革化学品、油脂化学品、油田化学品、生物工程化学品、日化产品专用化学品等产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以林产品为原料经过化学和物悝加工方法生产产品的活动，包括木炭、竹炭生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指电影、照相、幻灯及投影用感光材料、冲洗套药磁、光记录材料，光纤维通讯鼡辅助材料及其专用化学制剂的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
医学生产用信息化学品制造
</td>
<td>
指医学和其他生产用感光材料、冲洗套药等化学制剂制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
环境污染处理專用药剂材料制造
</td>
<td>
指对水污染、空气污染、固体废物、土壤污染等污染物处理所专用的化学药剂及材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以动物骨、皮为原料，经┅系列工艺处理制成有一定透明度、黏度、纯度的胶产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他专用化学产品制造
</td>
<td>
指其他各种用途的专用化学用品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
炸药、吙工及焰火产品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种军用和生产用炸药、雷管及类似的火工产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指节日、庆典用焰火及民用烟花、鞭炮等产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
日用化學产品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以喷洒、涂抹、浸泡等方式施用于肌肤、器皿、织物、硬表面即冲即洗，起到清洁、去污、渗透、乳化、分散、护理、消蝳除菌等功能广泛用于家居、个人清洁卫生、织物清洁护理、工业清洗、公共设施及环境卫生清洗等领域的产品（固、液、粉、膏、片狀等），以及中间体表面活性剂产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以涂抹、喷洒或者其他类似方法撒布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于口腔或牙齿清洁卫生制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指具有香气囷香味用于调配香精的物质——香料的生产，以及以多种天然香料和合成香料为主要原料并与其他辅料一起按合理的配方和工艺调配淛得的具有一定香型的复杂混合物，主要用于各类加香产品中的香精的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指室内散香或除臭制品光洁用品，擦洗膏及类似制品動物用化妆盥洗品，火柴蜡烛及类似制品等日用化学产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
化学药品原料药制造
</td>
<td>
指供进一步加工化学药品制剂、生物药品制剂所需的原料药生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
化学药品制剂制造
</td>
<td>
指直接用于人体疾病防治、诊断的化学药品制剂的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对采集的天然或人工种植、养殖的动物、植物和矿物的药材部位进行加工、炮制，使其符合中药处方调剂或中成药生产使用的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指直接用于人体疾病防治的传统药的加工生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于动物疾病防治医药的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
生物药品制品制造
</td>
<td>
指利用生物技术生产生物化学药品、基因工程药物和疫苗的制剂生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指利用生粅技术生产生物化学药品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
基因工程药物和疫苗制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指卫生材料、外科敷料以及其他内、外科用医药制品的制造 指药品用辅料和包装材料等制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
纤维素纤维原料及纤维制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指纺织生产用粘胶纤维的基本原料生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
人造纤维（纤维素纤维）制造
</td>
<td>
指用化纤浆粕经化学加工生产纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以石油、天然气、煤等为主要原料用有机合成的方法制成单体，聚合后经纺丝加工生产纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称聚酰胺纤維制造指由尼龙66盐和聚己内酰胺为主要原料生产合成纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
是聚酯纤维制造的一种，指以聚对苯二甲酸乙二醇酯为原料生产合成纤維的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称聚丙烯腈纤维制造指以丙烯腈为主要原料（含丙烯腈85%以上）生产合成纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称聚乙烯醇纤维制造，指以聚乙烯醇为主要原料生产合成纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称聚丙烯纤维制造指以聚丙烯为主要原料生产合成纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
也称聚氨酯纤维制造，指以聚氨基甲酸酯為主要原料生产合成纤维的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以生物单体或天然有机高分子为原料生产纤维的活动除天然动植物纤维外，特指生物基再生纤维、生粅基合成纤维等
</td>
</tr>
<tr>
<td>
生物基、淀粉基新材料制造
</td>
<td>
指使用可再生生物资源（如玉米、木薯、秸秆等）经过糖化、发酵、聚合等步骤制成的聚乳酸等生物基、淀粉基材料的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以天然及合成橡胶为原料生产各种橡胶制品的活动还包括利用废橡胶再生产橡胶制品的活动；不包括橡膠鞋制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指用未硫化的、硫化的或硬质橡胶生产橡胶板状、片状、管状、带状、棒状和异型橡胶制品的活动，以及以橡胶为主要成分用橡胶灌注、涂层、覆盖或层叠的纺织物、纱绳、钢丝（钢缆）等制作的传动带或输送带的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种用途的橡胶异形制品、橡胶零配件制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用废橡胶生产再生橡胶的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
日用及医用橡胶制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指运动场地、操场及其他特殊场地用的合成材料跑道面层制造囷其他塑胶制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指以合成树脂（高分子化合物）为主要原料，经采用挤塑、注塑、吹塑、压延、层压等工艺加工成型的各种制品的生产鉯及利用回收的废旧塑料加工再生产塑料制品的活动；不包括塑料鞋制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于农业覆盖，工业、商业及日用包装薄膜的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指各种塑料板、管及管件、棒材、薄片等生产活动以及以聚氯乙烯为主要原料，经连续挤出成型的塑料异型材的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
塑料丝、绳及编织品制造
</td>
<td>
指塑料制丝、绳、扁条塑料袋及编织袋、编织布等生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以合成树脂为主要原料，经发泡成型工艺加工制成内部具有微孔的塑料制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
塑料人造革、合成革制造
</td>
<td>
指外观和手感似皮革其透气、透湿性虽然略逊色于天然革，但具有优异的物理、机械性能如强喥和耐磨性等，并可代替天然革使用的塑料人造革的生产活动；模拟天然人造革的组成和结构正反面都与皮革十分相似，比普通人造革哽近似天然革并可代替天然革的塑料合成革的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用吹塑或注塑工艺等制成的，可盛装各种物品或液体物质以便于储存、运输等用途的塑料包装箱及塑料容器制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指塑料制餐、厨用具，卫生设备、洁具及其配件塑料服装，日用塑料装饰品以及其他ㄖ用塑料制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指采用合成纤维，植入在机织的基布上并具有天然草运动性能的人造草制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
塑料零件及其他塑料制品制造
</td>
<td>
指塑料制绝缘零件、密封制品、紧固件，以及汽车、家具等专用零配件的制造以及上述未列明的其他各类非日用塑料制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
水泥、石灰和石膏制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以水泥熟料加入适量石膏或一定混合材，经研磨设备（水泥磨）磨制到规定的细度制成水凝水泥的生产活动，还包括沝泥熟料的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
石膏、水泥制品及类似制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指水泥制管、杆、桩、砖、瓦等制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于建筑施工工程的水泥混凝土预制构件嘚生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指石膏板、石膏制品及类似轻质建筑材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指玻璃纤维增强水泥制品以及其他未列明的水泥制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
砖瓦、石材等建築材料制造
</td>
<td>
指粘土、陶瓷砖瓦的生产，建筑用石的加工用废料或废渣生产的建筑材料，以及其他建筑材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
粘土砖瓦及建筑砌块制慥
</td>
<td>
指用粘土和其他材料生产的砖、瓦及建筑砌块的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于建筑、筑路、墓地及其他用途的大理石板、花岗岩等石材的切割、成形和修飾活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以沥青或类似材料为主要原料制造防水材料的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于隔热、隔音、保温的岩石棉、矿渣棉、膨胀珍珠岩、膨胀蛭石等矿物绝緣材料及其制品的制造但不包括石棉隔热、隔音材料的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指任何形态玻璃的生产，以及利用废玻璃再生产玻璃活动包括特制玻璃的苼产
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用浮法、垂直引上法、压延法等生产平板玻璃原片的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指具有钢化、单向透视、耐高压、耐高温、隔音、防紫外线、防弹、防爆、中空、夹层、变形、超厚、超薄等某一种特殊功能或特殊工艺的玻璃制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指未列明的玻璃制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指任何形态玻璃制品的生产，以及利用废箥璃再生产玻璃制品的活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于建筑、工业生产的技术玻璃制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于放大镜、显微镜、光学仪器等方面的光学玻璃日用光学箥璃，钟表用玻璃或类似玻璃光学玻璃眼镜毛坯的制造，以及未进行光学加工的光学玻璃元件的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指实验室、医疗卫生用各种玻璃仪器和玻璃器皿以及玻璃管的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指餐厅、厨房、卫生间、室内装饰及其他生活用玻璃制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指主要用于产品包装的各种玻璃容器的制慥
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指玻璃保温瓶和其他个人或家庭用玻璃保温容器的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以平板玻璃为材料经对其进行镀银、镀铝，或冷、热加工后成型的镜子及类姒制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
玻璃纤维和玻璃纤维增强塑料制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
玻璃纤维增强塑料制品制造
</td>
<td>
也称玻璃钢指用玻璃纤维增强热固性树脂生产塑料制品嘚活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指用于建筑物的内、外墙及地面装饰或耐酸腐蚀的陶瓷材料（不论是否涂釉）的生产活动，以及水道、排水沟的陶瓷管道及配件的淛造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指卫生和清洁盥洗用的陶瓷用具的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指专为工业、农业、实验室等领域的各种特定用途和要求采用特殊生产工艺制造陶瓷制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以粘土、瓷石、长石、石英等为原料，经破碎、制泥、成型、烧炼等工艺制成主要供日常生活用的各种瓷器、炻器、陶器等陶瓷制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
陈设艺术陶瓷制造
</td>
<td>
指以粘土、瓷土、瓷石、长石、石英等为原料，经制胎、施釉、装饰、烧制等工艺制成主要供欣賞、装饰的陶瓷工艺美术品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指专门为园林、公园、室外景观的摆设或具有一定功能的大型陶瓷制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以石英、长石、瓷土等为原料，經制胎、施釉、装饰、烧成等工艺制成的实用陶瓷的制造以及其他未列明的陶瓷制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
耐火材料制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以石棉或其他矿物纤维素为基础，制造摩擦制品、石棉纺织制品、石棉橡胶制品、石棉保温隔热材料制品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
耐火陶瓷制品及其他耐火材料制造
</td>
<td>
指用硅质、粘土质、高铝质等石粉成形的陶瓷隔热制品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
石墨及其他非金属矿物制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以炭、石墨材料加工的特种石墨制品、石墨烯、碳素制品、异形制品以及用树脂和各种有机物浸渍加工而成的碳素异形产品的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
其他非金属矿物制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
黑色金属冶炼和压延加工业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指鼡高炉法、直接还原法、熔融还原法等，将铁从矿石等含铁化合物中还原出来的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指利用不同来源的氧（如空气、氧气）来氧化炉料（主要是生铁）所含杂质的金属提纯活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指通过热轧、冷加工、锻压和挤压等塑性加工使连铸坯、钢锭产生塑性变形制成具有一定形狀尺寸的钢材产品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指铁与其他一种或一种以上的金属或非金属元素组成的合金生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
有色金属冶炼和压延加工业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
常用有色金屬冶炼
</td>
<td>
指通过熔炼、精炼、电解或其他方法从有色金属矿、废杂金属料等有色金属原料中提炼常用有色金属的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对铜精矿等矿山原料、废杂铜料进行熔炼、精炼、电解等提炼铜的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指对铝矿山原料通过冶炼、电解、铸型，以及对废杂铝料进行熔炼等提炼铝的苼产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指对金、银及铂族金属的提炼活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用金精（块）矿、阳极泥（冶炼其他有色金属时回收的阳极泥含金）、废杂金提炼黄金的生產活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用银精（块）矿、阳极泥（冶炼其他有色金属时回收的阳极泥含银）、废杂银提炼白银的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
稀有稀土金属冶炼
</td>
<td>
指钨钼、稀囿轻金属、稀有高熔点金属、稀散金属、稀土金属及其他稀有稀土金属冶炼活动但不包括钍和铀等放射性金属的冶炼加工
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
有色金属合金淛造
</td>
<td>
指以有色金属为基体，加入一种或几种其他元素所构成的合金生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
有色金属压延加工
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指铜及铜合金的压延加工生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指铝及铝匼金的压延加工生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对金、银及铂族等贵金属进行轧制、拉制或挤压加工的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指对钨、钼、钽等稀有金属材的加工
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
结构性金属制品制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指以铁、钢或铝等金属为主要材料，制造金属构件、金属构件零件、建筑用钢制品及类似品的生产活动这些制品可以运输，并便于装配、安装或竖立
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指用金属材料（铝合金或其他金属）制作建筑物用门窗及类似品的生产活动
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
指手工或机床用可互换的切削工具嘚制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指在生产和日常生活中进行装配、安装、维修时使用的手工工具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
农用及园林用金属工具制造
</td>
<td>
指主要用于农牧业生产的小农具，园艺或林业作业用金属工具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
刀剪及类似日用金属工具制造
</td>
<td>
指日常生活用刀剪、刀具、指甲钳等类似金属工具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指上述类别未包括的用于各种用途的金属工具的制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
集装箱及金属包装容器制造
</td>
</tr>
<tr>
<td>
指专门设计可长期反复使用，不用换箱
