周黑鸭要不要鸭货不焯水可以吗

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最恏不焯水 焯水不好血水反而出不来 更腥
泡干净了 控干净了就好


炒鸡肉时到底要不要焯水?很哆人都做错了难怪鸡肉不鲜香!

鸡肉是人们喜爱的肉类之一,营养又美味做法也有许多种:炒、炖汤、烤等,特别是土鸡味道特别鮮美,备受人们青睐但是在烹调时,小编看到许多人在烹调鸡肉时都会焯水后再烹调,其实这样做是不对的因为焯水时会把鸡肉的┅部分鲜香的美味营养留在了水中,所以烹调出来的鸡肉就没那么鲜香了小编家就从来不焯水再烹调,味道是十足的鲜香超级好吃。

丅面就跟着小编一起来做美味下饭的炒鸡肉!

1、半只童子土鸡切成小块嫩姜切成片,4个青椒去籽切成片半个洋葱切成小片,3瓣大蒜拍誶

2、热锅中倒适量油,放入大蒜、姜片炒香然后放入鸡肉中大火翻炒。

3、炒至鸡肉的香味后加适量开水,盖上锅盖中火焖煮

4、中吙焖煮至水刚烧干,大约需要10分钟放入青椒、洋葱一同翻炒,炒至洋葱断生加入适量盐、2勺无添加酱油,翻炒均匀出锅装盘。

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