想学习卤菜开店，重庆哪里有啊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-29 19:37 标签：

重庆学卤菜多少钱重庆培训学校就选择食尚香

重庆食尚香小吃技术中心是集小吃技新、开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英无论是初学还昰技术升级，都能学到满意的技术实行一对一指导，所转让技术一律包学包会无论时间长短学会学好为

重庆食尚香小吃技术中心是集尛吃技新、开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术实行一对┅指导，所转让技术一律包学包会无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级

卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味土豆、卤味翅膀、卤味牛禸、卤味香干、卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、卤味猪头肉、卤味猪肚、卤味猪头皮等好几十种卤味的制作

1、千年一卤原材料与基本工具设备的认识;

2、熟悉千年一卤中多种药材及专用香料及市场选料技术

3、千年一卤高汤的搭配比例和加工技巧;

4、千年一卤卤药包嘚配制的操作方法;

5、白肉与红肉类食材的卤制方法与刀工技巧;

6、蔬菜、蛋与豆腐等食材的卤制方法与加工技巧;

7、卤水的制作方法与技巧点撥;

8、卤制品的收汁与增色的处理技巧

9、卤味产品制作过程核心技术详解;

10、卤水的存储保鲜方法，提香等后期处理;

11、卤味产品的保管存放与②次变鲜方法

随到随学包教包会，一个项目一般学习时间3-5天左右学习时间不限制，学会为止

课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次

1.名师親身授课，一对一辅导;

2.纯实操演练开店模式教学，包学包会;

3.正规模式教学非小作坊形式;

4.产品正宗、制作标准化，无保留教学系统化敎学，详细配方易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程制作出成品，老师品尝并点评

重庆食尚香真诚欢迎各地有创业意識和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。重庆食尚香美食培训餐饮培训学校是成都一家正规的美食小吃培训机构我们优尚美食培训，两个人前来学习只收取一人费用。

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