原标题：寻味普洱｜澜沧风味小吃

一日三餐对于人们来说意味着人生的五味杂陈。现如今人们的生活节奏越来越快，却能在奔波忙碌中通过简单的美食寻找味觉的快樂今天小编带你走进澜沧，寻味当地风味小吃

早晨睁开眼睛，迎接你的第一大美食就是手工米干这是澜沧最传统也最受人们喜爱的早点。

从米干的制作到汤底的熬制，再到肉酱的调配具备了这些工序才能体现出一碗澜沧米干的传统与精致。牛肉、清汤、花生汤、豆浆汤米干才是澜沧人民一天生活的开始与动力。

澜沧一个光阴缓流、四季和暖的南部小城，没有北方的大雪漫天和北风呼啸四季嘟是流光溢彩。也正是因为阳光从不缺席温暖从不减退，澜沧的吃货们常常喜欢在正午吃上一碗酸酸辣辣的凉粉和一碗冰爽的凉虾既開胃又爽口。

在澜沧的街头巷尾随处可见凉拌小吃店，什么凉拌青芒、木瓜、多依、手抓鱼米线等等这些都是吃货们的最爱，来到这裏你一定要走街串巷，感受当地最具特色的民族风味凉拌小吃

夜幕刚降临，你便能看见一群忙碌的身影在布置桌椅生火架摆烤盘，為澜沧的夜生活开始准备着

吃货们陆陆续续地到来，为夜市烧烤摊带来了活跃的气息烤肉的香味弥漫着整个夜市。

烤牛膘、烤茄子、被佐料撑满整个肚子的烤鱼等等让人直流口水，除了烤类之外柠檬江鳅、臭豆腐煮鱼等更是在夜市美食大军中占据着重要的位置。

这些能从早吃到晚的特色风味小吃是不是已经让你舔屏了呢！如果你想品尝地道的米干、凉拌小食和烧烤美味，那么就千万不要错过啦！赽到澜沧亲身感受这座南部小城的独特风味吧！

供稿：澜沧台 刀建芬 唐婉