你说的是啥子啊不懂啊。
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准备牛鞭剪成两截,牛宝有什麼用清洗干净
大火烧开水放姜片,花椒料酒,放入牛鞭牛宝有什么用煮20分钟
捞起来过冷水清洗干净牛宝有什么用撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节如图
准备一个小毛夹,如图从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推把管膜推出来去掉
清理干净所有的牛鞭后,重複步聚2
准备药材清洗干净用水浸泡
把锅里的牛鞭牛宝有什么用捞起来过凉水清洗
炒干水分后,加入料酒继续翻炒去掉腥味,加入适量嘚盐
加入泡过的药材翻炒片刻
加入适量的水与材料持平面,稍煮10分钟
准备一个砂锅把材料都倒入去
加满水,大火烧开后转小火炖4小时一锅牛鞭汤就成了
炖煮的过程过长,需要加多水如果中途发现汤汁收得过急,可以适当加放开水忌放冷水