贝爸第一次去俺老家吃了妈妈俺的咸鹅蛋,一直念念不忘现在终于如愿以偿吃到了俺亲手制作的。
用布蘸酒将鹅蛋擦干净备用
熬盐水放盐至饱和状态,大火熬开放凉倒入腌蛋容器
将蛋放入容器,倒白酒封口用保鲜膜密封
置阴凉蔽光处,30到45天即可煮熟食用个个流油
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爱吃咸鹅蛋的朋友们你们知道鹹鹅蛋的功效与作用吗?知道咸鹅蛋的好处吗在这告诉大家一个秘密哦,其实咸鹅蛋的营养价值是很高的咸鹅蛋的功效与作用也很大哦。那么咸鹅蛋具体有哪些功效呢下面就给大家详细介绍一下咸鹅蛋的功效吧。
1.咸鹅蛋中含有非常丰富的蛋白质蛋白中含有卵白蛋白,蛋黄中含有的是卵黄磷蛋白而且咸鹅蛋中还含有多种氨基酸。这些营养物质都是我们人体必需需要的
2.咸鹅蛋中的蛋黄内含有脂肪,吔含有较多的磷脂可以补充我们人体需要的营养物质。
3.咸鹅蛋中含有较多的矿物质如铁、磷、钙等,这些矿物质有助于我们的健康這些营养元素对我们的脑和神经组织的发育有很大的作用哦。
4.咸鹅蛋性温有补中益气的作用。所以在寒冷的天气里可以多食用一些来防禦寒冷的天气
5.咸鹅蛋中还含有丰富的维生素,比如维生素A、维生素E、维生素D、核黄素和硫胺素等咸鹅蛋还有增强我们人体的记忆力的莋用,有清脑益智的作用哦
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