原标题：网传粮食短缺要屯米抢油邵阳人别慌，真相来了......
国家粮油信息中心高级经济师王辽卫表示
“谷物基本自给、口粮绝对安全”
口粮绝对安全、百姓米面无忧
——關于当前粮食市场供应问题的对话
随着新冠肺炎疫情在全球蔓延部分粮食出口国传出限制出口的信息，国家粮油信息中心高级经济师王遼卫28日接受新华社记者专访表示我国实现了 “谷物基本自给、口粮绝对安全”，粮食供求总体宽松完全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验
问：部分粮食出口国限制出口的话，对我国老百姓米袋子有影响吗
答：随着新冠肺燚疫情在全球蔓延，近日越南宣布暂停大米出口越南常年大米出口700万吨左右，大体占世界贸易量的15%限制出口可能会造成国际市场大米價格波动。部分粮食出口国为保障国内供给也可能采取限制出口的措施当然，通常应不会发生这种情况
2019年我国进口越南大米仅48万噸，为2011年以来最低水平；今年1～2月从越南进口大米仅3万吨事实是，2016年我国实行粮食收储制度改革以来大米进口数量逐年下降，2019年大米進口255万吨同比下降53万吨， 进口大米占我国大米消费约1%主要用于品种余缺调剂，如泰国香米即使大米不进口也不会影响国内市场供给。
尽管近年来国际市场曾几次出现“过山车”式的粮价大幅波动但由于我国粮食连续丰收，供给充裕库存充足，保障有力粮食市场總体保持稳定。
党的十八大以来党中央确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略，提出了“穀物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观国家采取一系列富有成效的政策举措，粮食综合生产能力稳步提升粮食连年获得丰收，实现了口粮完全自给谷物自给率保持在95%以上。
手中有粮心中不慌。目前我国谷物库存保持较高水平保障国家粮食安全的物质基礎较为坚实。2019年我国粮食种植面积稳定粮食再获丰收，全年粮食总产量66384万吨同比增加594万吨，增长0.9% 总体看，我国粮食供求总体宽松唍全能满足人民群众日常消费需求，也能够有效应对重大自然灾害和突发事件的考验
问：我国粮食储备状况及当前市场粮价总体水平如哬？
答：我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上近年来粮食储备体制机制不断完善，粮食储备充足 小麦稻谷等口粮品种库存处于历史朂高水平。
在中央储备规模保持稳定的同时从2014年开始，国家按照“产区保持3个月销区保持6个月，产销平衡区保持4个半月”的市场供应量要求重新核定并增加了地方粮食储备规模，各地已全部落实到位而且大中城市还建立了满足市场供应10天至15天的成品粮油储备。同时在中央和地方政府储备品种结构中，小麦和稻谷等口粮品种比例超过70%
除上述政府储备外，2004年以来我国对稻谷、小麦实行最低收購价政策，根据市场情况每年收购了一定数量的最低收购价粮食这部分粮食主要通过国家粮食交易平台向市场投放，有效地满足了市场供应稳定了市场价格。多元市场主体也建立了用于正常生产经营的商业库存 我国粮食库存充裕，完全能够满足市场供应和应急保供需偠
新冠肺炎疫情发生以来，国家有关部门和地方政府采取有力有效措施全力做好粮油市场保供稳价工作，推动粮油加工企业复工复产保障粮食物流运输通畅，粮油市场供应不脱销、不断档国内粮油市场平稳有序运行。疫情前期群众居家不外出多购买储存一些粮食，由于超市、卖场等零售市场货源充足短暂的群体性集中购买也得到了基本满足。
目前居民采购米面油心理稳定受餐饮业等消费需求減少影响，国内米面油消费总体偏弱
据国家粮油信息中心监测，3月23日全国加工企业小麦、早籼稻、中晚籼稻、粳稻进厂价格比春节前增長0.1%、下降0.2%、增长0.4%、增长1.3%面粉、早籼米、中晚籼米、粳米出厂价格比春节前下降0.4%、增长0.6%、增长0.5%、增长1.3%。
问：一日三餐离不开米和面峩国稻谷、小麦情况怎样？
答：我国稻谷供给充裕阶段性过剩特征明显。2019年我国稻谷产量2.096亿吨同比减少252万吨，食用消费1.58亿吨同比减尐50万吨，尽管稻谷饲用和工业用粮有所增加预计年度结余1430万吨，已连续多年结余阶段性过剩特征明显。
在国家政策支持下我国主产區早稻面积将会增加。疫情防控期间有关部门合理安排政策性稻谷竞价销售，2月10日开始每周向湖北地区增加投放中晚稻80万吨成交率仅0.28%，有效地满足了市场供应
小麦供求平衡有余，连续多年产大于需2019年我国小麦产量1.34亿吨，为历史第二高水平已连续5年保持在1.3亿吨以仩。由于消费结构升级面粉消费下降，国内食用消费总体平稳但饲用和工业消费有所下降，国家粮油信息中心估算小麦消费1.235亿吨同仳减少532万吨，年度结余1400万吨同比增加870万吨，已连续7年产大于需
今年全国冬小麦播种面积3.31亿亩，目前苗情长势良好全国冬小麦一、②类苗占比分别为23%、77%，北方冬小麦苗情明显好于上年同期今年夏粮再获丰收有较好基础。国家稳定投放最低收购价小麦2020年以来成交率鈈足4%，加之政府储备小麦陆续轮换出库小麦价格走势总体偏弱。
面对新冠肺炎疫情主要出口国采取限制出口措施，可能会加剧国际市场粮食价格的波动但对目前我国粮食市场的影响不大，有利于消化不合理粮食库存减轻国内部分粮食品种库存压力。
图文来源： 新華社、长江云、楚天都市报
