蒜可以用水养吗的大蒜换了下水第二天看感觉到快要枯萎了是怎么回事

大蒜能杀菌是因为大蒜中含有┅种叫大蒜素的物质,对胃肠道起到杀菌作用但大蒜素不耐高热,煮熟后其营养成分易受破坏已经失效。
此外大蒜素并非大蒜天然苼成的,它是大蒜含有的成分跟空气接触后氧化产生的所以,吃大蒜时要先把大蒜拍碎或者切片在空气放置十几分钟,这才能产生大蒜素
每瓣大蒜中的大蒜素含量很低,但人不可能一次性吃很多大蒜 所以,要发挥大蒜素的医疗作用其实得用大蒜素制品即大蒜中提取的高浓度的大蒜素。平常大家充其量一次吃个一两瓣虽作用不大,但有好过无此外,高温能杀菌火锅中的食物经过高温沸煮了,其实已经不需要杀菌了
饮食中加点醋能引起食欲,帮助消化流感季节在小空间内蒸醋能杀菌,但喝醋杀菌就没有什么根据
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