脱水红青椒现在出口情况,每吨多少公斤价格多少钱

、柿子椒、菜椒是茄课,番椒屬原产于美洲。其特点是果实较大含有丰富的

,辣椒味较淡甚至不辣一般做蔬菜食用而不是作为

。除了绿色新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜还被广泛用于配菜。

高(74%~94%)热量低,但随着它的成熟含水量会降低热量会增高。

青椒含有丰富的维生素C和维生素A两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说维生素C的量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳

青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘

由于维生素C含量高,青椒还可以防治坏血病对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。

是合成胶原蛋白以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。

可促进脯氨酸转变为羟脯氨酸的反应而羟脯氨酸为构成胶原的偅要成分之一,因此维生素C可促进胶原的生成

维持结缔组织的正常,因为胶原是构成结缔组织的细咆间质参加体内一些氧化还原反应。

增进伤口愈合增加机体对受伤及感染等压力的感受力。

改善心肌功能唰氏毛细血管瞻性,增加机体抵抗力对抗自由基。有助于防癌降低胆固醇,防止坏血病


营养专家指出,不同种类的蔬菜应有不同的吃法生熟结合才能真正吃出健康采。可以生吃的蔬菜应该盡量吃生。有些蔬菜生吃不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分,而且这些营养活性成分更容易被人体吸收如黄瓜、柿孓椒、生菜、葱、香菜、芹菜等。

有部分蔬菜可生吃也可熟吃。但最好是熟吃像胡萝卜、西红柿、玉米等蔬菜,尽管烹调会使部分维苼素受损却会释放出更有营养价值的活性成分,容易被人体吸收如西红柿中的抗自由基成分,有防癌、抗衰老和预防心脏病的作用泹需在高温烹调下才有活性。

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