3.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟
蒜心炒什么好吃窍门肉丝是我比较喜欢的一道菜轻脆可口带有五香粉肉丝味,真的很不错!
泡水30分钟后洗净的蒜心沥干待用
肉丝里倒叺盐、五香粉、生抽、老抽搅拌均匀,腌制30分钟
切小段的蒜心倒入热油的锅中,翻炒片刻
锅热适量加水,加盐翻炒至八成熟
热锅倒叺肉丝翻炒至变色。
肉一定要腌制这样炒出来的肉就会很嫩,不会柴柴滴