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那么如此说来小大龙虾什么季节吃比较好的虾头可以吃了?其实是不建议吃的因为虾头里的虾黄占比很少。虾头里除了虾黄更多的是虾的各种内髒组织(上图黑褐色那一团只是一部分),并且一旦烹饪熟就混在一起就很难区分清楚了。所以外面卖的小大龙虾什么季节吃比较好建议不要为了那一点虾黄而去吃虾头,真的非要吃的话口感会很苦(各种内脏组织的味道)。

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