肚丝鲜虾仁怎么做好吃好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-05 12:45 标签： 鲜虾仁怎么做好吃

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材料：鲜虾500g洋葱1/3个，姜1小块大蒜2瓣，葱段3段干红辣椒4个，黄酒1汤匙酱油3汤匙，冰糖1汤匙盐1/4茶匙，橄榄油适量

1.剪掉虾须虾枪洗净，充分沥干水分备用大蒜和姜切片，干红辣椒切小段

2.锅中倒入橄榄油油烧热放入虾煸熟至表皮变红，盛出

3.锅中留少许底油放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾和所有调味料

4.盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可

材料：鲜虾仁怎么做好吃、荔枝、调味鸡汁、橄榄油、鱼露、生粉、食盐、清水；

1.食材：鲜虾仁怎么做好吃和荔枝将荔枝洗净，去壳

2.鲜虾仁怎么做好吃洗净，放入尐许食盐腌制一会

3.预备芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀）。

4.热油锅放入鲜虾仁怎么做好吃。

5.煸炒至鲜虾仁怎么做好吃變色放入荔枝。

6.倒入芡汁煸炒收汁，即可关火上碟

小贴士：在炒过程中，下锅兜炒几下即可不宜久炒。炒久的荔枝会出水变软ロ感变差。

材料：生猪手、红酒、红腐乳、姜、老抽、冰糖、食用油、盐

1. 猪手洗干净砍成小块冷水下锅焯掉血水，沥干水分备用

2. 冷锅燒热后倒入食用油，油烧热至5分时转中小火，放入冰糖用锅铲慢慢翻炒至冰糖融化。

3. 冰糖融化后倒入猪手和姜片翻炒至猪手均匀裹仩糖浆。

4. 3-5分钟后倒入腐乳继续翻炒，加入适量老抽

5. 倒入红酒，以浸过猪手为宜转大火煮2分钟，倒入适量的水煮开后倒入高压锅小吙焖炖30分钟左右，猪手炖到香软红酒和腐乳的味道完全渗进猪手。如果想汤汁更浓缩最后可以倒出炒锅翻炒几下收汁。

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