活玛瑙螺12 只芫荽、洋葱、西红柿若干。
精盐、茴香、蒜茸、胡椒粉、奶油
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烤蜗牛为法国烤蜗牛名菜蜗牛與芳香健胃、驱风解毒的芫荽和降压、降脂的洋葱以及止渴生津、健胃消食的西红柿相配成菜。具有清热解毒、平喘理气、健胃消食的功效不仅是高蛋白低脂肪的优质食品,而且还可以作为哮喘病、尿频、高血压、高血脂、冠心病等病患者的食疗菜肴
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