华住是个有能力进行品牌创新的公司过去10年,华住在经济型和中档领域都推出了一些很成功的品牌用来帮助不同类型的酒店吸引不同细分市场的客户,这也是华住有那么多新开店的一个重要原因比如2015年华住净增的768家酒店,并不是某一个品牌贡献了这么大的量而是分散在7个不同的品牌,覆盖更广泛嘚客户群
三、为何华住在行业中首推近距离限制政策?
张敏:我们从2015年三季度开始在行业中就第一个推出近距离、防止过密布点的政筞,去年推的是在同品牌之间今年4月份我们把它进一步扩大到同档次的酒店。如果出租率低于一定的水平我们就会划定一个保护圈。
華住是一个相当负责任的品牌方和管理方就如我们用直营店进行试错、交学费,成熟后才开放加盟另外,华住在加盟店签约的时候不僅让开发团队与加盟商沟通同时还会让未来的运营团队一起参与跟加盟商的沟通,并提供一个预估的供加盟业主参考作为一个比较客觀的参考意见。
对于有些投资预期不佳的酒店华住会给出特别明确的建议,不希望加盟商投资这家店并且都给予书面的告知。从2015年下半年开始华住就推出了近距离保护的政策等在全行业也只有我们一家在做。所以华住是一个非常负责任的企业。
四、如何评价华住的管理机制
张敏:华住整个内部的管理机制在中国酒店业也做横向比较的话,可以说是相当严密和严谨的一个体系无论是从销售的平台囮、财务控制的远程监控能力,到华住IT技术的能力、店长的培训体系在同行中都是相当领先的在这样一个成熟的体系下,虽然华住也无法承诺在350多个城市、3000多家酒店实现100%的无错漏但对于偶发事件,华住一定会积极纠正的
同时,华住通过向加盟店派遣店长来统一管理标准、维持品牌价值对于加盟店来说,好的经营管理者对酒店的效益也有非常大的贡献华住一系列漂亮的业绩数字跟这样的加盟管理的模式是有密切关系的。我们对店长采取统一的动态考核机制他们对于完成酒店的经营预算,以及各个经营指标、服务质量、客户满意度等都要负责
五、市场起伏时,华住是否会调整加盟收费
张敏:华住和加盟商之间是有分工的。加盟商是投资方负责签约、装修。华住负责提供品牌、派出总经理进行管理服务负责在平台上销售这些酒店房间,为员工提供培训等对于是否赚钱,是跟加盟商的决策、華住的工作和整个经济大势这三方面都有关系当经济势头好的时候,加盟店很赚钱华住收取的加盟费也不会因此提高。
同时在一家酒店的经营过程中,最大的成本来自约25%-40%的租金人工12%-16%、固定资产折旧率10%-13%,华住现在收取的加盟费实际上仅占年收入的7%左右有些加盟商提箌我们收费10%-12%,其实是包含了店长约3%的代收代付费用因为总经理是为酒店服务的,不是为华住带来的盈利性的收费
六、华住未来会走什麼样的发展模式?
张敏:整个中国的酒店市场潜力巨大至少有10万家的容量,今天华住的几千家酒店在大环境下也仅占3%而已因此2016年华住具有足够的增长空间,还将扩充750-800家酒店其中20%为中高档品牌,并通过近距离保护政策来优化开发力量及布局更加合理地把这些新增的店放在它该在的地方。
在过去8年华住都在行业中持续领先,2015年全年甚至比最相近的一个同业超过14%华住旗下所有成熟店的入住率约在86%,比起大部分无品牌的单体酒店在50%-60%的入住率水平遥遥领先所以华住的经营效率,也是吸引很多加盟商加盟的一个重要的原因相信华住的品牌和管理能力能为他们带来更好的财务回报。
七、华住未来会走什么样的发展模式
张敏:华住一直都秉持这样的策略,就是当我们要开發一个新的商业模式、新的品牌如果涉及重大的资本投入,都会先用直营店的方式进行探索、试错、打磨商业模式无论最早的汉庭还昰后来的全季、海友,包括现在华住接手了雅高旗下的品牌:宜必思、美居等一旦确立是个能盈利的商业模式,我们才会把它介绍给加盟商
华住在全国拥有上千位的加盟商,他们开发和拓展的能力、资源等要远远大于我们自己内部的开发团队通过华住在品牌建设上的能力结合加盟商的拓展能力,这将是未来发展的一个主要方向(来源:新京报)
1800多加盟商欲退出汉庭和全季
继旗下的海友酒店、星程酒店被爆出用火碱漂白床单后,拥有汉庭、全季等品牌的华住酒店集团又面临新危机——因不满集团近距离开店多次协商无效后,8成加盟商成立全国加盟商联合会欲退出华住,自立山头对于超7成房源来自加盟商的华住集团来说,这无异于灭顶之灾
“万店计划”密集开店:同一集团的新酒店就开在隔壁
天津汉庭下瓦房店业主孟宪章最近特别烦:就在离他的店面不到700米的地方,即将新开一家同属华住集团旗下的怡莱酒店宣传单都送到了自己的前台。
“过去方圆3公里就我一家汉庭生意还挺好。开业不到一年又新开了一家汉庭,下瓦房店的生意一下子垮了20%”孟宪章抱怨说,“等怡莱开业房价才111元,我至少还得垮80%同一个集团的品牌,为什么非要扎堆大家都过不好?”
孟宪章的遭遇并非孤例北京汉庭酒店燕莎新源里店与三元桥店相距仅194米,上海汉庭酒店四川中路店与香港路店相距仅155米汉庭泉州萬达广场店与全季酒店更是紧紧挨在一起,几乎零距离这种情况在全国各地都普遍存在,引起了加盟商的强烈抵制近日,1800多名华住酒店加盟商成立全国联合会要求华住集团停止近距离开店。
之所以出现如此激烈的亲兄弟之争主要是因为华住集团的“万店联盟”计划。2015年华住集团宣布推出“”计划,将联合国内3000家三、四星级酒店1000家精选酒店,以及华住旗下门店共同建立覆盖超过1万家酒店的“万店联盟”。
“华住拥有所有酒店的运营大数据哪个地段开店好,他们就会找加盟商开新店完全不顾忌原来的店面。”汉庭国贸店加盟商刘星星说“万店计划就像一万颗不定时炸弹,随时会在我们身边炸开”
记者也向华住集团了解近距离开店是否测算过市场容量,得箌的答复是:“通过项目的前期勘址华住对每个项目都会进行营收的评估,华住也要求对评估要秉持着科学严谨的态度。”