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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-10 08:14 标签：

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班戈县火锅底料批发-[串串香加盟-冒菜培训-麻辣烫]正文内容

班戈县火锅底料批发,班戈县串串香加盟,冒菜培训,麻辣烫底料,小郡肝串串香底料,冒菜底料 作者:川禾川调 于 14:24发布 所在專题：

    　　高端餐廳隔湖“打擂台”

    　　近日中國烹飪協會對外公布了《2019年一季度火锅底料批发合作行業分析報告》，班戈县火锅料報告顯示今年1至2月份，全國火锅底料批发合作行業收入4030億元同比增長8.4%，增速同比下降4.9個百分點為10年來更低，也是自2001年來首次出現個位數增長限額以上火锅底料批发合作企業(年營業額200萬元以上)收入1278億元，同比下降3.3%出現中國火锅底料批发合作自改革開放以來首次負增長。

    　　此前廣州市飲食行業商會秘書長倪弘也曾向小編透露，“厲行節約”之風刮起後廣州高端火锅底料批发合作晚市的商務應酬和招待減少，高端餐廳營業額下降了30%

    　　為平衡收支，一些高端餐廳轉向大眾化甚至隔湖“打擂台”。流花湖畔某老牌高端火锅底料批發合作企業推出午市點心全部九折、班戈县火锅料十大名菜五折和消費滿100元再送10元的活動;附近另一家國家特級(五鑽)酒家也推出午市九大名點全部五折、菜牌菜式任選一款五折和生猛海鮮任選一款五折的促銷

    　　昨日，廣州市民李先生帶著全家去流花湖公園歎底料批发合作班戈县火锅料中午1時30分餐廳門口還有一二十人等位。“聽說打五折就帶家人來了。”小編在這家國家特級(五鑽)酒家的菜牌上看到打半價的生猛海鮮原價更高的達1480元/斤，折後更低的只要40元/斤九大名點還不限點單數量。

    　　家住海珠區的劉小姐也向小編反映周末去高德彙的唐廚、遠洋大廈的禦口福都是滿客，“魚翅湯的性價也很高”

    　　促銷仍難擋營業額下滑

    　　在珠江新城某高級餐廳，小編還看箌有部分點心打五折班戈县火锅料原價1080元的溫馨家庭餐9個菜只要480元，均價50多元和去中檔餐廳消費差不多。六合家宴食府常務副總經理江敏玲表示增加大眾化菜式的確有利於吸引食客，但高檔菜銷量仍大幅下滑今年截至目前，中、高檔菜的營業額加起來同比下滑約35%

    　　倪弘認為，班戈县火锅料眼下一些高端火锅底料批发合作企業的收支很難平衡只好降低身價拉攏人氣。“但珠江新城做大眾火锅底料批发合作難以持久因為租金成本太高。”


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