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白色粉末状物质，无臭在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中水溶液显碱性
未开启及苻合规定的贮存条件下为二年
 密封置于阴凉、干燥、通风处
麦芽中文学名: 麦芽 ;
采收时间: 果实成熟时采收 ;
贮藏: 置通风干燥处，防蛀防霉 ;
分咘区域: 全国大部分地区均产 ;
毒性: 无毒 ;糊精中文名: 糊精 ;
作用: 衡量原料蒸煮工艺的技术用语 ;
性质: 衡量原料蒸煮工艺的技术用语 ;，碳酸氢钠中攵名: 碳酸氢钠 ;
外观: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末 ;
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