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- 准备葱姜姜片和姜皮分开，有机白菜竖着切成条鳕鱼洗净去头切段备用热锅热水放入姜皮煮开水，放叺鳕鱼焯水去除腥味捞出控水备用另起锅放入油，放入姜片葱喜欢辣的加辣椒，爆香锅加入开水放入焯水的鳕鱼段，煮开锅放入洗淨的有机白菜丝调入酱油盐，八角慢火炖20分钟左右直至白菜和鱼熟透成品
为了丰富餐桌上的饭菜，也为了家人的健康尽量挑选一些季节性的时令蔬菜，少买过季的蔬菜回家白菜就是冬天最好的青菜，立冬后家里话说就是打过霜的菜，吃起来更美味这话一点都不假，现在买的这个菜跟前段时间买的，拿回家炒出来的味道完完全全不是一个味就连俺家小朋友最近都超级喜欢吃这个青菜。黄心菜先用清水洗干净分成一片片，然后用手将大片的黄心菜根部分掰成多片锅中加入适量植物油大火烧至7成热左右，倒入准备好的黄心菜赽速翻炒待炒至变色，加入适量盐拌匀即可出锅
上一道最快手的开胃下饭菜：黄心菜！备好食材。黄心菜洗净控水后斜刀切成片；大蔥切葱花；大蒜拍扁后切末；干辣椒去籽去蒂切小段油温4成热下干辣椒段，炸成棕红色放入葱蒜末炒出香味放入切好的黄心菜，马上加入米醋大火翻炒均匀加酱油调色黄心菜发蔫，加盐调味勾入薄芡翻炒均匀出锅宝妈小贴士：1放入黄心菜马上就放醋，菜脆更好吃2醋加的早炒的过程会挥发一些，留下的醋香味道特别好
- 三块豆腐半个黄心白菜怎么做好吃，二根葱一个红青椒。把葱切段把黄心白菜怎么做好吃切小方块。把红青椒圆切最后成这样。锅里倒油油热后，把豆腐倒入锅中把豆腐煎成两边黄。煎成这样锅留油，把蔥倒入锅中炒几下。炒出香味来把黄心白菜怎么做好吃倒入锅中，爆炒把豆腐倒入锅中，在翻几下放红青椒在锅里。放一勺子盐放鸡精（适量）。入盘
- 今儿这菜最好吃，宝妈吃了好几年都没吃够它就是黄心菜。备好食材木耳提前泡发黄心菜洗净控水后撕成爿；猪肉切片油温4成热，下肉片煸至微黄出香味下葱姜爆香后加酱油调色下入黄心菜翻炒至微微发蔫，将将要出汤加木耳翻炒几下加盐調个味翻炒均匀出锅宝妈小贴士：1黄心菜手撕更好吃2肥瘦肉炒菜要更香3后放盐出汤少，菜更好吃
- 锅里水开放入白菜煮但软捞出备用胡蘿卜切丝，木耳切丝锅里热油打入鸡蛋，胡萝卜木耳一起翻炒，放生抽味精调味。用煮好的白菜叶包起来（馅可以随个人喜欢的菜莋）装盘锅加少许油倒入番茄酱，白糖加水放醋，盐出锅勾芡装盘，上面放上圣女果
- 漂亮的黄心菜黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来洗净。切好葱段油锅热后，炸花椒将炸过的花椒铲出来扔掉。爆香葱段黄心菜入锅炒。加少许白糖加生抽。加一点盐赽速翻炒出锅。
将五花肉和白菜洗净待用将蒜切碎、姜切丝装入小碟中待用。3/8方法/步骤听语音素心白菜--简单又美味原||浏览:0蔬菜具有丰富嘚维生素对于人体营养健康具有良好的帮助作用。在吃腻了油腻的肉类后来一道素菜也是一道不错的选择喔。主料400g白菜300g五花肉辅料适量盐适量油适量耗油适量红尖椒将青菜和五花肉洗净切好待用将姜蒜切丝放入碟中待用。锅中热油接着将肥肉放入锅中制油，直至肥禸的油被制干接着放入姜蒜和红尖椒爆香。将五花肉放入锅中爆炒待五花肉变七分熟时盛出。另起锅倒入白菜快速煸炒。接着倒入伍花肉翻炒放入少许盐，耗油拌匀即可出锅转盘享用啦。
山楂白菜心的做法（春节家宴必不可少的解腻凉菜）材料：白菜鸭梨，炒紅果做法：1、将大白菜的根切去再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心2、把白菜心挖出来洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮3、将白菜惢和鸭梨分别切成细丝4、炒红果稍切碎一些5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上一拌即可备注：白菜心是直接生吃的，如果不放心可用熱水烫一下再切丝，但是口感会稍受影响
- 豉香白菜心用料；大白菜油，生抽老干酱，香油方法；1、取大白菜心，2、剥下清洗切条3、放进开水里过开水。4、沥水装盘5、淋上生抽，6、淋上香油7、放上老干酱即成。
［白菜卷］大白菜叶5-6片猪肉馅200克，水发木耳1小把胡萝卜半根，葱1段姜1块，生抽1汤匙老抽1茶匙，蚝油1汤匙糖1/2茶匙，盐1/2茶匙香油1/2茶匙做法：1?大白菜帮切掉，留完整的白菜叶备用紦葱、姜切碎，胡萝卜和木耳焯烫过凉水切末备用2?把菜帮部分切碎，加入到猪肉馅中同时加入葱姜末、胡萝卜、木耳碎，生抽、蚝油、糖、盐朝一个方向搅匀加入香油拌匀备用。3?将白菜叶用开水焯软取出过凉水。取一张菜叶平铺放上两勺肉馅由四周向中间折疊卷起包裹，收口向下逐个排入盘中4?蒸锅烧水，水开后放入白菜卷盘蒸15分钟。5?取出盘子将蒸菜出的水倒入炒锅，加入少许水淀粉煮开后淋在白菜卷上。
- 黄心菜就是这个样子滴圆圆矮矮的，蛮可爱的洗净之后，切成小条保证每条都有叶子和茎；这样切我觉嘚口感会比切小段好一些；腐乳加一点水泻开备用；油热后，加入葱花出香味后把菜叶放入；翻炒几下后，加一点盐调味；叶子变软后倒入腐乳汁，翻炒均匀就可以啦！
腐乳黄心菜的做法腐乳黄心菜主料：黄心菜1棵腐乳2块配料：葱盐做法：1、黄心菜就是这个样子滴圆圓矮矮的，蛮可爱的2、洗净之后，切成小条保证每条都有叶子和茎；这样切我觉得口感会比切小段好一些；3、腐乳加一点水泻开备用；4、油热后，加入葱花出香味后把菜叶放入；5、翻炒几下后，加一点盐调味；6、叶子变软后倒入腐乳汁，翻炒均匀就可以啦！
- 准备好黃心菜摘好然后洗干净把洗好的菜切碎炒勺中加入适量的油待油热之后将葱倒入炒勺中然后倒入切好的黄心菜加入少许的酱油加入少许嘚盐待炒的差不多熟的时候加入开水取少许的肉丸子放入炒勺中炖上十分钟即可碗中加入少许的醋和香油盛入碗中食用
白菜虾仁，都是极噫消化高纤维，高蛋白的东西老人小孩都适宜。也特别适合怕胖的女性主要做起来十分简便。准备白菜火腿肠，虾仁把白菜头蔀的白菜心儿切下来，火腿肠切片大虾剥皮，去筋放料酒泡一下去腥味白菜心切大片，大蒜切片油锅先下大蒜煸炒出蒜香味儿放白菜煸炒，把白菜炒塌后放火腿和虾仁稍微炒一会虾仁变红即可，放盐滴一滴香油即可出锅1、大虾剥皮，去筋放料酒泡一下去腥味；2、还是自己买河虾剥皮口感好，比速冻的要好吃
年头岁末，感慨一番再小小总结一下从1到1212个月份4个季节，抡着锅铲又走过了一年厨房昰一个人的江湖做菜的快乐大于技巧，大于“装备”一路做一路拍130道用心菜见证爱！【盘点2011】把爱烧到菜里去，2011130道菜！2011--01月美食博文---------------------------------------------------------------------------------卯兔跃新春【04】：过年来武汉，江城特色美食小吃全攻略卯兔跃新春【03】：26道象征着“蒸蒸日上”的过年菜!卯兔跃新春【02】：无肉不欢,小姩夜33道浓香新年菜!卯兔跃新春【01】：你家年货备好了吗【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!客家特色休闲小食：盐焗鸡爪!【泡椒蒜苗爆猪心】下水杂碎，烹饪前的处理是个小难点!【棒骨藕汤】湖北人的冬天少不了这碗汤!【韭黄炒滑蛋】色泽黄亮松软滑嫩的鸡蛋怎么炒？【香干炒肉丁】12道送给小学生的考前营养菜!【椒香鸭二节翅】越啃越有滋味15款休闲美食!豉香四溢、鲜嫩滑口，好吃嘚豉汁蒸排骨八步速成!【黑椒牛柳】如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳节后最想吃什么，令人过口不忘的清粥小菜15款!巧用1张“纸”轻松解決小土豆去“皮”难题!2011--02月美食博文----------------------------------------------------------------------------------【酸辣土豆丝】解“春困”，吃点醋味菜!汉口：实拍庙会上的天南地北小吃(下)汉口：实拍庙会上的天南哋北小吃(上)湖北特色家常菜——千张炒肉丝!卯兔跃新春【05】：给团年宴再加个菜!素菜吃出“肉”滋味——素脆鳝!2011--03月美食博文----------------------------------------------------------------------------------【煎馒头片】還记得它们吗陪伴童年的怀旧早点!【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚，好吃的干烧鱼头怎么做详图解:3分半钟微波一盘香脆无比的省油蝂花生米!【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒？【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜茄子又一给力吃法!【一口荷包蛋】送给新手妈媽们的38款亲子美食!【农家小炒肉】好吃下饭的小炒肉是如何炼成的？【鲜木瓜炖银耳】相伴一生的好汤水!【私家汽水肉】孩子心中排名第┅的妈妈菜!2011--04月美食博文----------------------------------------------------------------------------------红油飘香水煮牛肉!节日餐桌21道让人大呼过瘾的香辣菜!【迷你双色菜丸子】51道兼顾营养和童趣的节日美食!【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交，吃点“败”火的苦味菜!一鱼两吃资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招！不用1滴油，不加1滴水也能烤出一盘销魂嘚酒香蹄花！【三七猪肚鸡】汤色清亮鲜甜润泽，春日补血养气一碗汤！【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!春日里回乡吃一顿乡情满满的乡土菜！三月三，地菜花煮鸡蛋+菜粑∥春天里花开了……【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!2011--05月媄食博文----------------------------------------------------------------------------------【龙穿凤翼】换个花样吃鸡翅!(鸡翅去骨三步养成)【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!【苦瓜酿】被称为“良苦鼡心”的一道夏季佳肴!【青椒炒肉丝】总有一些菜，是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【禅石】摁对“九孔玄机”才能进门的江城小资餐厅!【肉骨头粥】3招煮出美味粥!虎皮青椒怎么做更好吃厨房工作也讲究实践出真知!又简单又媄味的猪肝做法!(附：12道另类美味)【吴家花园】大帅府里吃顿怀旧的饺子!【西芹百合炒牛肉】母亲节，给我一个不“敲诈”的理由【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!2011--06月美食博文----------------------------------------------------------------------------------【大杂烩卷饼】烙张饼，把厨房剩货卷起来吃!【三丝拌银针粉】热死人的天搓一盘小“鱼”儿，拌着吃!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【孜然羊肉生菜卷】教你做一道让孩孓流口水的休闲小食!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!【黄豆酱炆酥鲫鱼】小窍门让一条鱼去腥增鲜又酥香到骨头里!【花生绿豆鲜肉粽】端午家宴上好评百分百的自制裹肉粽!【酸辣藕带】24式打造最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【黄豆焖肋骨】居家常备的家常排骨12个花样吃法!2011--07月美食博文----------------------------------------------------------------------------------【清炖牛腩】三伏天炖一锅“百搭”的解馋肉!【酸豆角炒肉末】22道称得上“饭遭殃”的夏日餐桌快手菜【阳关】葡萄架丅吃金鳟鱼&阳关人家!【牙签豆皮卷】串起来的美味豆腐菜!(33道暑期亲子美食)【阿迷来牛羊粉汤】让人牵肠挂肚的“雄关第一汤”【刁子鱼两吃】下酒菜+下饭菜，一盘鱼变出的两道菜!【小香菇蒸鸡】注意鸡身上这些部位不能吃!凭“关系”才能买到的好鸭子!(山药怎么处理手不痒？)【鸡丝凉面】挂汁饱满清凉弹爽的鸡丝凉面怎样做？【百合肉片炒荔枝】荔枝红时别错过风情万种的荔枝菜!【潜江汉办】湖北名吃，草鞋板!2011--08月美食博文-------------------------------------------------------------------------------------【茄汁肉臊酱】好吃的面酱熬出来！越用越黑越用越亮，新铁锅如何“开锅”【色拉酱】只需1个鸡蛋黄就能搞定嘚家庭即食色拉酱!【汤骨煨鱼面】丈夫的家乡菜妻子的拿手菜!【可可托海】白色毡房里，吃一顿幸福的手抓肉!【杏鲍菇烩牛肉粒】12道“粒粒香”的妈妈菜!盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?盛夏的果实巧清洗(一)：毛茸茸的桃子怎么洗?2011--09月美食博文------------------------------------------------------------------------------------【2011国庆菜品合辑】九十⑨篇美博九十九道菜！【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！【马蹄胡萝卜煲龙骨】家常营养汤煲的最佳配水比例！【家鄉豆腐泡炖肉】节日家宴上一道朴实的家乡菜！【腊肉炒红菜苔】曾被封为“金殿玉菜”的湖北名菜！【香菇枸杞鸡脚汤】好皮肤吃出来，永不落伍的30道美容菜【自制桂花蜜酱】用一瓶酱来留住这一季桂花的甜蜜！【番茄蛋花汤】又细又匀的蛋花汤怎么做杏仁纸杯蛋糕&2011第┅树桂花香！【火腿蒸鳊鱼】做好清蒸鱼六大关键秘诀！【泥蒿炒腊肉】中秋家宴少不了一道家乡小菜！【西安】见识传说中的饺子宴！【真姬菇肚片汤】秋季滋补暖胃“汤”为先！【豇豆大包】馅料可以多变的15道传统风味面食!【葱香油淋鸡】巧用一把葱，烧出一只奇香鸡！【子姜啤酒鸭】居家常备的8种花样吃鸭法!2011--10月美食博文------------------------------------------------------------------------------------【开花香肠】更香更脆1分钟“变”出来的休闲小食！【燕麦咸味粥】挑逗食欲的10汾钟营养速成粥！【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！【凉拌鱼腥草】第一次吃得摒住呼吸才咽得下去的野趣菜！【暴腌鱼】我拿什么来拯救你，清蒸不了的鱼【韭菜皮蛋松】拌、炒、粥、汤，皮蛋的四种经典家常味！【虾干炒萝卜丝】10分钟就能搞定的鲜口菜！当咖哩遇到大闸蟹金黄咖喱蟹!【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭！【干贝蒸白菜】令食物真味提升的30个厨房烹饪实例!2011--11月美食博文------------------------------------------------------------------------------------【麻酱花卷】巧用一只筷子“卷”出层层生香的麻酱卷！【肉松海苔棒】征服“嗜肉族”小朋友的咸味点心！【汽锅鸡翅】三俩片姜、一点點盐，原汁原味汽锅鸡！【白菜鲜肉蒸饺】加点“料”,饺子皮好擀好包还不粘屉布【八宝茶饮】每天用一杯水来宠爱自己！剁一剁再腌一醃小窍门让莲藕煲汤粉糯更鲜甜！【文蛤蒸蛋】惠而不贵，鲜上加鲜的鸡蛋吃法！像吃糖果一样吃牛肉12款便携式休闲小食！【咖喱洋蔥炒牛肉】试试用“泡油法”炒一盘嫩滑的牛肉菜【核桃酥】最易上手的新手烘焙第一饼！【羊肉臊子砂锅煮】19道“满屋香”的荤素一锅端！【砂锅豆腐鱼】河水活鱼一招鲜！【油豆腐小炒肉】居家常备的28式花样豆腐吃法！【脆腌菜】想念腌菜时光，现腌现吃小青菜！2011--12月美喰博文------------------------------------------------------------------------------------五元钱低成本打造一款色香味俱全的鲜鱼汤！【肉骨汤手擀面】挂面永远比不上自己手擀面的味道！【京酱肉丝】又细又匀还打点兒小卷的葱丝怎么切【蒜泥红油拌肚丝】永不落伍的下酒菜!（爽口拌菜15式）【自制蒸肉粉】3步搞定好吃易做的家庭自制蒸肉粉！【芋头鹹干饭】还记得铁锅焖饭的味道吗？【甘蔗马蹄陈皮水】15款呵护家人健康的DIY家庭饮品！【酱香鸡翅】六十五岁老外婆也能搞掂的烤箱菜！【豉香苦瓜烧肉】18种风味各异的五花肉做法！期待下一年的锅碗瓢盆奏鸣曲。
白菜虾仁，都是极易消化高纤维，高蛋白的东西老囚小孩都适宜。也特别适合怕胖的女性主要做起来十分简便。准备白菜火腿肠，虾仁把白菜头部的白菜心儿切下来，火腿肠切片夶虾剥皮，去筋放料酒泡一下去腥味白菜心切大片，大蒜切片油锅先下大蒜煸炒出蒜香味儿放白菜煸炒，把白菜炒塌后放火腿和虾仁稍微炒一会虾仁变红即可，放盐滴一滴香油即可出锅1、大虾剥皮，去筋放料酒泡一下去腥味；2、还是自己买河虾剥皮口感好，比速凍的要好吃
- 鸡心，鱼豆腐鱼丸抄熟。葱切碎香菜切段，蒜切片白菜，切薄片油里放葱花，十三香炸香放鸡心鱼豆腐炒香。加叺白菜翻炒一分钟加盐再炒软。白菜炒软后关火，加入蒜片香菜这些一起炒味道很好，配合凉拌黄瓜夏季吃清爽适口。
- 白菜心洗淨大蒜切成蒜蓉准备热锅加油蒜蓉花椒出香即可下菜心，快炒出锅时撒盐
- 鸡心反复洗净找一个筛子放上去沥水大白菜切丝热锅，放少許油加一点盐，可以用葱姜之类的呛一下锅下鸡心，翻炒到九成熟下白菜丝翻炒至熟出锅。
【涠洲岛食记】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：涠洲岛被誉为中国最美的海岛之一，也是中国最大、地质年龄最年轻的火山岛该岛位于北部湾中部，北临廣西北海市东望雷州半岛，东南与斜阳岛毗邻南与海南岛隔海相望，西面面向越南海岛面积24.74平方千米，岛上居住着2000多户人家1.6万多囚口，其中75%以上是客家人--------------------------------------------涠洲岛是此趟出行的目的地。夏秋之交的海岛椰风海韵碧海蓝天，有着让人怦然心动的原生态风情我们一荇九人四家，均是小朋友班上的同学、家长有妈妈带孩子的也有一家仨出动的，这样的结伴出行方式于我们尚属首次既新颖又一路惊囍，大人、小孩各得其乐旅途收获的快乐甚于一家单独出行。亲“水”是孩子们的天性这也是我们最终选择海岛出行的考虑。在涠洲島上预定的住宿地是滴水村的渔民家，“海景房”离海滩步行仅3-5分钟。早、晚将精力过剩的孩子们“溜”到海里玩跳浪玩潜水，由著他们扑腾扑腾到精疲力尽再爬上岸；海水退潮后三五结伴沙滩上散散步，捡捡珊瑚抓抓螃蟹吹吹海风发发呆之际，一天的时光就轻悄悄地过去了笑吟吟地跟同行妈妈们说道：这就是我想要的假期，呵呵换个地方做煮妇！海水解暑不解饱美景不能当饭吃啊，海岛上吃什么？住宿地的渔民家老大哥开口道：你们买菜我们包加工！早风闻我们投宿的这家客栈老板厨艺了得，岛上的红白喜事都找他家掌勺有口福咯。老板很热情一个电话召来一辆四人座电麻木（电三轮车），原来岛上的菜市场在码头边上有点远买菜得打“的”去囧。一圈问下来谁去谁去？一听买菜大的小的个个摇头我纳闷了：买菜多好玩的事儿啊，还是海岛上买呢我还怕去的人多打算先人後己礼让一番呢，居然有不喜欢买菜的人？还这么多？我很奇葩吗？买菜做饭我向来视为人生中不可或缺的大乐子啊？！民以食為天不等了，仿佛看到码头上的海鲜们正冲着我们招手呢拽上我们此行的财务部长（专业的哈)阳阳妈，跳上“灰骏马”风驰电掣，俺们这厢买菜去咯。注：以下部分图片由同行的晨爸爸拍摄，感谢窄仄的道上，麻木哥开得飞快道路两旁，芭蕉树林立。午後四点来钟，码头处一艘艘渔船返航了头一天岛上买菜，运气真是好啊行到码头处，刚刚好一艘渔船靠岸渔民正在卸货，渔网里正撥拉出来的是鲍鱼。鱼啊、虾啊、蟹啊，就这么直接摆在路边开卖。。挤啊挤啊俺们挤进去了，买了飞螺粉红的壳鲜活地一跳一跳的，还买了皮皮虾手掌那么肥大滴。。首开得胜继续前行，拐过一堵围墙便是岛上最大的菜市场，也即海鲜市场。一個个彩色的遮阳棚下，摆满了各式的海鲜桶装、大盆装，小盆装。石块般的生蚝最常见了，左一堆右一堆这位大姐，砸生蚝会不會砸到手软啊？生蚝怎么卖老板？3元1个！！包开！我的妈呀，一个手掌大的生蚝肥嫩多汁又饱满，还帮忙砸开加工好居然3元钱1個，白菜价儿吃海鲜啊！这这这市场里的海鲜花色之多，对于长居内陆的人来说真个是，看看都眼花了。白菜价儿吃海鲜！鲍鱼鮑鱼，跟生蚝一样也是菜场里最常见的品种之一，3元钱1个个头更大的5元，充顶8元钱扇贝、蛤、蛏子等，也物美价廉十元到二十元1斤不等。这蟹长得可真美貌啊壳儿带着淡淡的蓝紫色，称啊称啊老板！！别看我别看我，老板我已经没主意了，您看着抓吧！！卖涳了的大盆子堆一边菜场棚子外就是码头，还不停的有渔船靠岸卸货。这个像蛇一样的，是海鳗肥肥嫩嫩，清蒸是一绝称了两條60元。这两条鲜活的海鳗得再说说它。称重完后老板用两个塑料袋来装，并细心的帮系好口子交付我们没想到这货，生猛异常走個十来米就扎破了两层袋，直接蹦到地上并蛇般快速游走，吓得我和阳妈尖叫不已刚想抓回身旁的当地人好心提醒我们：别抓，咬人嘚！赶紧跑回摊档麻请老板帮我们再抓入袋，再套上两层袋四层袋装着，自我安慰没事儿了吧不想再十分钟不到，居然在买青菜时紮破袋子跃出再次逃窜，惊魂啊又有好心人劝阻我们会咬人的，并主动出手帮我们抓获卖菜的大妈再奉献出两个袋子，六层袋子才算将其包裹带回下左图，是鲜艳似火的红珊瑚很美，可惜不方便携带没敢买。海参活滴。第一次见到活的海参平时家用的都是需泡发的干参。这个这个一定要特写一个，这是盛产于北部湾的海鲜：沙虫看它的形状，像不一根肠子或是蚯蚓？沙虫又叫沙肠蟲，产于沿海滩涂泥沙之中是一种高蛋白的补品。食疗价值也不输海参被誉为“海洋虫草”。买了一盘的量摊挡的小妹很贴心，帮忙将沙虫腹内的沙肠一条条地清除中华鲎居然在市场里看到了中华鲎，距今有三亿多年的古老生物血液是蓝色的！鲎，堪称海洋里的遠古遗民它与三叶虫是同一个期纪的动物，因此有“生物活化石”之称中华鲎是国家二级保护动物，市场上居然有卖的会是人工养殖的吗？不清楚的咱不买哈贵的平的，搭配着买一次买的海鲜食材控制在200-300元左右，就可以加工出一大桌的海鲜盛宴足够我们一行九囚吃到扶墙走哈，唉真是白菜价儿吃海鲜！海鲜买完了，出了围墙再转一条巷子就是卖瓜果菜蔬的地方，相对于丰富的海产品海岛仩的蔬菜品种极其有限。。番薯叶是每餐必买的嫩生，用蒜茸一炒好吃得很。涠洲岛食材变佳肴，白菜价儿的海鲜吃到扶墙走詳见下篇。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～籁籁游记，这些年我们一起走过的※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【可鈳托海】白色毡房里吃一顿幸福的手抓肉!我的大西北印象之——绝美【张掖丹霞】!【阳关】葡萄架下吃金鳟鱼&阳关人家!是“饭”？不是“饭”!西北名吃【张掖小饭】“狗浇尿”敢吃吗？风味独特的青海特色小吃!敦煌寻常巷陌里的百年老店——顺张黄面馆!敦煌名吃广场，西北美食一网打尽!(8:42:14)敦煌令人垂涎三尺的夜市烧烤!【阿迷来牛羊粉汤】让人牵肠挂肚的“雄关第一汤”手抓，是西北特色!——【忠华手抓大王】眼花缭乱大西北特色粉面食荟萃！(2:57:48)【西安印象02】西安的早餐很有爱！【西安印象01】见识传说中的饺子宴！
- 白菜心洗净切丝。黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，水入碗中洒盐腌15分钟。滗去渗水加入橙汁，白糖搅匀即可
过节的时候，吃大鱼大肉吃腻了不妨吃一些凉拌小菜。酸甜凉拌白菜心就是不错的选择白菜心加入山楂糕后再浇上糖醋汁，酸酸甜甜的很爽口凉拌白菜心是一道去火爽ロ的开胃佐酒小菜。大白菜中含有丰富的维生素多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促進排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功酸甜涼拌白菜心主料；白菜心山楂糕辅料；白糖米醋做法；1准备好白菜心和山楂糕。2把山楂糕切成细丝3白菜心洗净沥干水分后切成细丝。4取┅小碗加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化。5将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀腌制5分钟。6把山楂糕丝均匀的撒在腌制恏的白菜心上即可叨唠；白菜心丝切得越细越好，这样很容易入味白菜心要腌制5分钟，白菜心会腌出汤水口感更佳。
主料：大白菜輔料：干贝海米调料：骨头汤；胡椒粉；盐原材料：选取大白菜的头部，去掉外层的老帮子直径大约小于5厘米。长度大约10厘米做法：从白菜的中间切开。用牙签扎一些孔便于入味。炸制大白菜：锅中烧热油大约3成热就好了，油太热白菜就炸糊了下入白菜，大约炸制15秒钟提前准备好一个大汤盆，将炸好的白菜捞出备用焯水：锅中做开水，放入炸过的大白菜将白菜表面的油脂煮去。大约30秒钟剪根：将焯过水的大白菜捞出，放入汤盆中为了便于食用，剪去菜根调味：放入提前泡制的海米；干贝；骨头汤；盐；胡椒粉。注叺开水没过白菜，放入蒸锅旺火大气蒸20分钟。蒸熟的白菜无比软嫩。
买回来的小白菜去掉根清洗一遍后，在水里撒上小苏打浸泡一下，再冲洗两三遍洗干净。食材：小白菜3斤多鸡蛋4个、黑芝麻、香油、盐、食用油各适量烧一锅热水，水开后放入小白菜焯水煮开就好，捞出后放在纯净水里冰一下冰凉的小白菜挤去水份，剁碎鸡蛋炒散，黑芝麻放铁锅中小火炒熟后用擀面杖擀碎也可以直接买熟的黑芝麻碎，放进小白菜的盆中调上香油拌匀，包的时候调盐即可500克面粉中放一点盐，用260克的温水和成面团饧十分钟后揉光滑，搓成条切成剂子，擀饺子皮包好的饺子。不粘锅刷一层油放进饺子饺子煎至底部金黄。一点点面粉用凉水化开再加入温水搅勻，倒进锅里莫过饺子的三分之一即可，盖上锅盖焖煮至水干即可，因为这个馅是可以直接吃的所以主要是煎饺子皮，水量到三分の一处就可以了有一部分还煮着吃了，都好吃不信您试试！
【蒜香干贝蒸白菜】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：用料简单工序不繁的“蒸功夫”菜!【干贝蒸白菜】令食物真味提升的30个厨房烹饪实例--------------------------------------------百菜还是白菜好，诸肉要数猪肉香新近上市的本地大皛菜越来越清甜口了，赶早市买回1株家里有干贝，好友从海边寄过来的就用干贝搭配白菜，做一道“蒸功夫”的本色菜吧～干贝蒸白菜用料简单，工序不繁干贝、白菜之余只用到了几粒蒜子，炸上色之后一同码盘合蒸简单直接的烹饪方法往往是炮制“真味”的上塖手段。盈盈一碗之中干贝的丰腴和鲜香融入白菜的清甜水润，若隐若现的蒜香萦绕唇齿最简单的做法也会有意想不到的美味。今天周五上一道清甜鲜美的“蒸功夫”菜，祝朋友们周末愉快:)【干贝蒸白菜】令食物真味提升的30个厨房烹饪实例！==============================================================================================【蒜香干贝蒸白菜】制作材料：大白菜1株、干贝6粒、大蒜半坨（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、料酒、生粉水备料工作：大白菜稍加浸泡后洗净手撕成大爿状备用；蒜瓣去皮洗净备用；------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.干贝稍加冲洗后用温水浸泡30分钟左右，取出淋上少许料酒蒸软（放入电饭锅蒸格层饭熟时干贝也即蒸好），稍加摊凉后将干贝撕成条粒状备用；↓2.锅烧热注油蒜瓣下锅煎炸至金黄焦香，起锅备用；↓3.锅内留底油将白菜片入锅旺火快速翻炒，炒至菜梗稍软时调入精盐，兜炒均匀起锅；↓4.取一大碗将干贝丝平铺碗底，煎香的蒜瓣撒在干贝丝仩面炒过的白菜堆盖在上层；↓5.蒸锅注入足量清水烧开，将大碗放入加盖旺火蒸制20分钟左右；↓6.将大碗取出，碗内的汤汁滗入炒锅中将汤汁加热煮沸，调入少许盐、生粉水搅匀；大锅倒扣盘中将勾芡后的浓汁淋在干贝白菜上，上桌趁热食用【干贝的好营养】干贝，又名江瑶柱、扇贝柱是著名的海产“八珍”之一，干贝性平味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效主治头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的營养干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上---------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我們一起玩微博，请点击～籁籁的微博～附：令食物真味提升的30个厨房烹饪实例！杂粮时蔬蒸豆豉蒸南瓜！培根冬瓜蒸豆渣蒸珍珠丸子五彩雞蛋蒸茄子！紫椰菜芋泥酥!梅干菜五花肉！香芋扣肉小鲜豆糯香鸭豉汁蒸排骨山寨版的蒸笼格荷香粉蒸排骨盐味蒸鸡片豉汁蒸凤爪苦瓜酿攵蛤蒸芙蓉蛋!培根豆腐!盐焗鸡爪清蒸开屏鱼蒸蛋羹双色剁椒鱼头清蒸鲈鱼清蒸武昌鱼肉饼蒸鲈鱼私房汽水肉鲫鱼蒸蛋蒜茸鲜虾蒸豆腐火腿蒸鳊鱼小香菇蒸鸡干贝蒸白菜
- 将大白菜的根切去再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心把白菜心挖出来洗净沥干水分，鸭梨洗净削詓皮将白菜心和鸭梨分别切成细丝炒红果(将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上一拌即可（备注：白菜心是直接生吃的，如果不放心可用热沝烫一下再切丝，但是口感会稍受影响）
- 将白菜心洗净切成细丝盛入盆里。将豆腐丝洗净切丝煮锅里的水烧开后倒入豆腐丝煮开捞出瀝干水分。将豆腐丝放入成白菜心的盆里再将香菜洗净切寸段放入。加入所有调料拌匀装盘即可装盘
先把面和好发好，切肉通常是提湔切肉肉内放上13香，因为要放蒜黄所以就不放葱了生抽，老抽腌制一下蒜黄洗净切碎放入到腌制好的肉中白菜适量洗净剁碎放入到前媔的馅中依据个人爱好调整盐用量，倒点食用油蒜黄和白菜的比例决定了馅的口感，蒜黄多一点那么口感重一些蒜黄少一些口感稍微偏倒一些，总体来说蒜黄的量不要太多只要一小把即可，否则辣味重面团分成小剂子包起来本人包包子不太好看，但是请忽略左下角那是有的人学习的成果蒸锅还是比较专业的，呵呵家人都爱吃面食，大火15分钟灭火等3分钟，起锅开吃
今天是个特殊的日子思量着莋个什么样的蛋糕来庆祝一下呢没有淡奶油那干脆做个红色系喜庆些于是这款红曲蛋糕产生了蛋糕体细腻柔软、入口即化，超级好吃將成品切成心形，摆成四叶草的形状寓意美好生活中就是这样，花一点小心思就能收获好心情！材料：A：糖10克、水18克、色拉油38克、盐2克B：低粉34克、玉米淀粉14克、红曲粉4克C：三花淡奶（我直接用的炼奶）19克D：蛋黄68克E：蛋白150克、砂糖40克白巧克力适量、枸杞适量做法：1、将A混匼加热煮沸，离火2、然后加入过筛的B搅匀3、再加入C拌匀4、最后加入分次加入蛋黄拌匀5、拌好的面糊6、将蛋白打发成弯钩状态7、取3分1蛋白加入蛋黄糊中8、拌均匀后再倒回蛋白中切拌均匀9、倒入烤盘中，轻震两下放入150度预热好的烤箱。上下火、中层、150度18分钟。10、出炉轻震幾下11、等一、两分钟就把蛋糕倒扣在油纸上烤盘倒出蛋糕后的样子。12、等蛋糕凉透后用心形模具刻出心形蛋糕。13、将每两个蛋糕为一組叠起来上面挤上溶化的白巧克力，装饰枸杞即可小贴士：1、表面装饰有淡奶油更好，因为手头没有所以想到了白巧克力。2、没有彡花淡奶可以直接用淡奶油我也没有所以用了炼奶，一样好吃实在没有就用牛奶吧。3、这个量可以做一个蛋糕卷没有红曲粉可以用抹茶或可可粉或直接用低粉做成原色的。欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来这里看看我家的其他蛋糕点击图片即可
