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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-16 22:06 标签： 草莓是什么季节的水果

你好在萧山 毛毛栗专卖店有买嘚，东门菜场那边的育秀园小区大门对面的毛毛栗子店其实可以自己在家做的。 主料山楂100克 辅料冰糖或白糖50克 凉白开50ML白醋1/2汤匙 步骤：1. 1.山楂100克用清水洗净控干水分。 2. 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净 3. 3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克 4. 4.倒入50ML凉白开。 5. 5.开中小吙熬制一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水 6. 6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋 7. 7.用铲子把白醋囷冰糖汁搅拌均匀。 8. 8.倒入处理干的山楂立即关火，并用铲子快速搅拌 9. 9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌 10. 0.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显 11. 11.取出山楂球锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看著很难处理呢 12. 12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了还有一杯饮料，岂不是一举两得 小貼士：1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅影响口感。 2.淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象也可中和白糖的甜味。 3.放入山楂立即关火再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形 4.搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。 （诚心做答觉得满意，希望给好评谢谢采纳)

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