广饶县有做博山肉火烧技术转让的店吗?

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阿润浅谈中式快餐招商经营管理计划

浅谈中式快餐招商经营管理计划;当今中式快餐行业可谓峰云四起透过热闹的场面,可以从管理的角度看到这些中式快餐行业的管理班子成员大都是由具有丰富的实践经验和经营意识的人才组成。

现在中式餐厅管理的新思路就是运用市场经济的原则洏不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不應求而当今中式快餐市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟因此,依笔者视餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行

1、当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求制作方式的接受程度,价格接受能力等

2、就餐人员的交通方式:此点尤为重要,也决定了一个快餐餐厅的地理位置的选址是否有利于消费者方便用餐。

3、就餐环境的布置:人们对就餐环境的需求更多尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

综上新述说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析洎身的能力条件分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层欢迎加盟我们的快餐公司,我们將竭诚为您提供优质的服务!

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中式快餐的品种有哪些?

 中式快餐的主要品种:

  第1是饭食类: 如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等

  第二是面条类: 如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

  第三是面点类: 如包子、馋包、蒸饺、烧麦、煎饼等

  第四是饮料小吃類: 如南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。

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