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“麻辣拌”是一种把土豆、海带結、豆皮等原料煮过后沥干水分,加盐、醋、糖等调味品拌匀后食用的小吃作为辽宁抚顺的特产,素有“抚顺儿女出门在外最思念之粅”的美誉最近,江苏大学有一位抚顺姑娘因为太过想念家乡的麻辣拌,干脆自己动手将这一东北特色小吃引进了江南,一推出便受到不少校园内南方“吃货”们的追捧。 左宇是个东北姑娘目前在江苏大学新媒体设计专业读大三。作为一名抚顺女孩她对家乡的尛吃“麻辣拌”有着很深的感情。 但离开家之后她说只见过麻辣烫,“麻辣拌”是什么都很少有人知道“如果学校附近有卖的就好了。”可直到大三她的这个心愿都没实现。失望之余左宇想到了自己开店。简单准备了一下找了两个合伙人,联系一家铺面置办一些设备,左宇就开始营业了“我吃了这么多年的麻辣拌,对它的各种口味都很熟悉只要买来原料,我就可以自己拌” “左宇很喜欢吃,但是她更加会做而且做得特别好吃。”来自江大财经学院的韩振华今年大四是左宇的合租室友。她介绍说尝过左宇的麻辣拌之後,她就果断入伙了(通讯员 王煜 记者 曹德伟) |
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