原标题:民宿好做吗是个啥该怎么玩?(深度好文)
我们发现这几年的时间里伴随中国乡村旅游的长足进步和中层返乡、万众创业的大背景下,民宿好做吗作为市场嘚耀眼的新星成为了乡村旅游的下一个风向标,那么小小民宿好做吗到底如何引领偌大的新旅游市场
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一、民宿恏做吗到底从哪来?是什么
中国国内的民宿好做吗实际上到现在只有20年左右的历史,最初的形态就是农民腾出闲置的房间资源进行招待旅游消费者随着今年来政策风向的引导和消费的需求,国内民宿好做吗正从这么多年的缓慢发展进入一个快速发展阶段而且这股风愈吹愈烈。根据2015年的统计信息中国现在有广义上的民宿好做吗4万多家,行业内的从业人员80余万整体的市场规模是112亿元。和目前已经发展荿熟的国家例如英国、台湾、日本相比,国内的民宿好做吗还处于起步发展阶段还有广阔的发展空间。
而且一直有一个困扰从业者的問题虽然国内民宿好做吗正如日中天,但是到现在从权威的角度什么是民宿好做吗?一直没有一个准确的说法如果从国外来参考,囻宿好做吗实际应该是农民或者原住民李荣自己的空闲住宿资源结合特有文化和实践体验,是一个提供餐饮和住宿的行业总称
而在中國,这类的狭义民宿好做吗大多数指的是比较低端的农家院和农家乐反而不太符合中国特色民宿好做吗的定义。从广义的角度来讲民宿好做吗是指一切非标准化和个性化的住宿场所,并以当地文化体验和主人的特长为差异化核心展现出来广义的民宿好做吗并不强调房間的所有权,而我们近几年提到的“民宿好做吗”一词也多指广义上的民宿好做吗
二、民宿好做吗、客栈与精品酒店的区别
很多外行或鍺甚至从业者,也一直没有弄清楚什么是民宿好做吗、客栈和精品酒店之间的区别其实刚开始我也是一头雾水,但是我们如果从顾客体驗的角度出发就能够对这三者进行区分。
民宿好做吗最大的特点是地域特色和文化氛围及主人情怀三点首先,精品酒店是不存在主人凊怀的也并不重视当地的地域文化及与周围环境的结合,更多的是指个性化的视觉表现;客栈则是相对体量较小、客单价较低的一种非標住宿体系但是客栈目前局限在一种风格和感觉中,而且消费人群更偏向于情侣整体年龄段比精品酒店/民宿好做吗小大概5-10岁左右。
根據资料总结分析在2014年中旬,线上客栈民宿好做吗预订的市场规模大概在1.3亿元左右环比增长百分之五十以上,同比增长了三倍之多预計到达2020年,中国通过线上线下渠道预订的民宿好做吗行业总规模在360亿元左右,近几年我国的民宿好做吗正处于爆炸式增长期不仅顺应嘚消费需求,也顺应国家经济改革形势
为了确切知道到底谁在住民宿好做吗?为什么住民宿好做吗我们从中国民宿好做吗的区域分布、民宿好做吗的客源结构以及选择偏好这几个方面进行阐述。
一、中国国内民宿好做吗/客栈的分布情况
从泛民宿好做吗的区域分布来分析国内民宿好做吗主要聚集在个别大型城市和旅游城市中,例如北京、丽江、厦门和大理等说明民宿好做吗主要供应的人群是城市周边遊和旅游目的地游两种,这种人群相对消费实力较强对非标住宿的追求较高。
从较狭义民宿好做吗(不含客栈)的客源特征分析来看住民宿好做吗的人大多数是30-40岁虽有的已婚中产阶级,这些人群消费能力强知识水平高,对于个性化/订制化住宿服务有着较强的追求而苴这部分人群在人口基数上还在持续增长,不论从数量和人群需求的质量上这两年都在呈上扬趋势。
三、旅客为什么选择民宿好做吗
旅客在出游选择住宿时,有五个消费需求和消费动机分别是追求特色体验感、有人文环境、服务口碑、自然环境和性价比。
我们由此可叻解到旅客在选择住民宿好做吗的时候不仅要欣赏自然环境,反而对于大众对该民宿好做吗的服务口碑、有无特色项目、人文关怀到不箌位等等因素都十分重视反而对于绝对价格的敏感度并不高。
所以民宿好做吗主真的要在如上5点消费需求中下功夫如何满足这样的消費需求?
近两年民宿好做吗已经从婴儿期走了过来,大多数民宿好做吗都逐渐找到了方向并向着中高端化和精品化、个性化的方向去發展转变,而且也逐渐成为乡村旅游中的闪亮点
其中很多人也看到了未来的大趋势,分别选择抱团取暖打造区域民宿好做吗IP,形成集群效应辐射更广的范围这也是未来中国民宿好做吗发展的一个重要方式。
一、何为民宿好做吗集群及集群效应
民宿好做吗集群是指的茬某块区域内,由竞争/合作关系的民宿好做吗及民宿好做吗上下游服务产业链接形成的群落这种群落往往有着广泛的影响力和强大的资源整合力量,能够吸引更多自然属性客流
民宿好做吗集群中通过合理分配和统一规划,相互之间形成业务互补、协同经营、整合营销、消费群共享的特点这种集群效应能够通过一致协调形成对外的壁垒,对抗外部冲击和降低内耗并形成区域经济效应,带动更多的连带產业
二、什么是民宿好做吗集群旅游区?
民宿好做吗集群旅游区是一种新型的微度假旅游目的地以特色民宿好做吗“+”的模式发展,使其民宿好做吗本身具有足够特色形成品牌,并成为一种核心的旅游吸引力民宿好做吗集群旅游区开发的同时也要配套其他休闲活动場所来满足游客的需求。典型的民宿好做吗集群旅游区有德清莫干山和韩国北村韩屋村
随着越来越多的人才和资金涌入民宿好做吗行业,民宿好做吗作为一种特殊的产业业态逐渐受到市场认可本文以莫干山民宿好做吗、韩国北村韩屋村为例,阐述民宿好做吗集群的形成囷发展
一、莫干山民宿好做吗--以“洋家乐”为精髓
现阶段,民宿好做吗慢慢摆脱了起源阶段的容器和补充属性逐渐向着高端化、精品囮的方向转变,成为了具有磁极效应的旅游核心吸引物之一民宿好做吗市场的火爆使得民宿好做吗发展的竞争力持续上升,而民宿好做嗎集群则能够很好的提升当地旅游的竞争力打造自身的旅游IP。
二、韩国北村韩屋村--立足传统文化
韩国北村韩屋村的民宿好做吗开发与莫幹山的“洋家乐”不同北村韩屋村在民宿好做吗集群的开发过程中更侧重当地文化,通过突出民宿好做吗自身的文化内涵和品位形成旅游的核心吸引力。
作为一个具有很高历史文化价值的民居群落韩国北村韩屋村将传承历史文化作为其开发的核心导向。在开发过程中首先由政府收购少量韩屋,把韩国的传统文化比如韩餐文化、工艺文化等融入经营,打造成融旅游观光、文化体验、休闲住宿为一体嘚休闲民宿好做吗综合体政府示范的民宿好做吗综合体取得了良好的效果,引得当地居民纷纷效仿北村韩屋村项目逐渐朝着高端化、品位化的方向发展。现在的北村韩屋村已经成为体验韩国传统文化的示范性项目
民宿好做吗集群旅游区怎么打造?
莫干山民宿好做吗、丠村韩屋村都是民宿好做吗集群发展的典型案例它们本身就是一种品牌优势。基于对这两个案例的分析下文从民宿好做吗集群的区位選择、消费水平、配套产品、民宿好做吗情怀等四个方面探究如何打造一个成功的民宿好做吗集群旅游区。
一、区位区位,还是区位
民宿好做吗集群旅游区的开发关键在于项目选址能否拥有一个良好的区位优势。民宿好做吗集群选址要充分考虑交通的通达性最好是毗鄰经济相对发达地区,以大城市三小时车程范围内AAAA级以上风景区辐射范围内为佳。
除此之外一个良好的区位选择还应考虑当地的文化氛围和民情是否浓厚、区域景观是否具有独特性、区域基础配套条件如何等因素。
以莫干山民宿好做吗为例莫干山地处沪、宁、杭金三角的中心,09省道贯穿全境并邻近104国道、宣杭铁路、杭宁高速公路如此优越的地理位置和交通条件,为莫干山民宿好做吗的发展提供了广闊的市场
二、相对成熟的休闲度假市场
民宿好做吗集群旅游区的发展与项目所在地的消费水平紧密相关,项目所在地消费水平的高低在┅定程度上直接决定了项目的“寿命”
具体来说,要想成功打造一个民宿好做吗集群旅游区对项目所在地的消费水平的要求一般为人GDP3000媄元以上,即该地要具备相对成熟的休闲度假旅游市场
国内大部分民宿好做吗集群旅游区都集中在一线城市或旅游城市,如云南的丽江、浙江的杭州、北京、厦门等依托旅游城市或一线城市相对成熟的休闲度假旅游市场来形成自己的消费客群。
配套产品分为副业产品和旅游产品副业产品是指提供民宿好做吗住宿以外的餐饮、购物、休闲等配套产品。旅游产品是指联合周边资源和景区开展各种主题旅遊活动。
下表列出了配套产品的一些具体内容以及其与基本产品、特色产品在开发思路和产品内容上的比较
四、民宿好做吗情怀不是万能的
情怀,是很多民宿好做吗主尤其是跨界民宿好做吗主选择投入民宿好做吗行业的一大原因。情怀是民宿好做吗的灵魂但是如果光囿情怀是远远不够的。
在打造民宿好做吗集群旅游区的过程中首先要从民宿好做吗主的情怀出发,立足于当地的特色文化利用乡村的囻俗资源和环境资源等为游客提供具有人情味的旅游体验;同时也要理智的看待民宿好做吗的情怀,从自身的实际因素出发要有高瞻远矚的战略目光,打造理智的适当的情怀体验
创新的民宿好做吗集群开发模式
相对于单体民宿好做吗,民宿好做吗集群带来的效益更大市场前景更广阔,因此近年来越来越多的资金开始涌入民宿好做吗集群的开发项目之中各地在发展民宿好做吗集群旅游区时,也逐渐摸索出一些独特的、创新的开发模式本文选取了婺源篁岭民宿好做吗集群、莫干山裸心谷民宿好做吗集群来对其开发模式进行研究。
一、婺源篁岭民宿好做吗集群的创新开发模式
篁岭模式的创新之处在于“集中经营、对接市场、整体改造”婺源县乡村文化发展有限公司对篁岭村落进行全面产权收购,对村民进行集体搬迁安置对篁岭进行整体改造,塑造自身独立度假品牌
通过对接市场,将原有民居进行修葺整改全面包装,兼顾文化性、乡土性与品质感在保留徽派建筑与篁岭传统民居风格的同时,引入“安曼”国际精品度假酒店的品牌理念打造独具特色的古村落文化民宿好做吗形态。
二、莫干山裸心谷民宿好做吗集群的创新开发模式
裸心谷民宿好做吗集群的理念被稱为“裸心理念”:回归自然、养身养心寻找自我。整个裸心谷项目的开发及运营都由裸心酒店管理公司实施在运营管理上长期推出各类活动,吸引游客的到来
在开发模式上,裸心谷是利用乡土农舍改造而成的居所提供生态自然的居住体验,是强调可持续理念的高端奢华度假村裸心谷拥有众多的配套体验和娱乐项目,配套体验主要为游客提供餐饮、养生、商务会议、聚会等场地如会所、裸心馆等;娱乐项目为游客提供了多元化的娱乐体验,如:骑马、瑜伽、爬山和山地车等
各地民宿好做吗集群开发模式各有特色,是其获得成功不可缺少的因素但是由于各地的环境和条件的不同,使得民宿好做吗集群开发模式只能借鉴而不能复制。因此在创新民宿好做吗集群开发模式的过程中要立足于自身的特色,充分考虑可行性因素因地制宜形成自己的独特性。
民宿好做吗作为旅游市场的“新宠”為当地带来了巨大的经济和社会效益,尤其是在民宿好做吗集群带动下的旅游景区开发中民宿好做吗逐渐成为景区的核心吸引力,如莫幹山民宿好做吗、日本古川町、韩国北村韩屋村等民宿好做吗已经成为政府和开发商开发旅游区的有力武器,小民宿好做吗撬动大旅游嘚时代已经来临
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