开个嘿重庆小面加盟店店多少钱？华飞嘿重庆小面加盟店费用要多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-24 15:15 标签： 嘿重庆小面加盟店
  • 餐饮加盟 - 重庆小面,牛肉媔
  • 1万元以下 （含：加盟费0元、保证金0元）

   重庆嘿小面培训内容：学习秘制麻辣小面、清汤小面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、西红柿丸子面等十多个品种.

       1、面条成熟度的鉴别;2、煮面标准;3、生面条的保管方法;4、原料选购标准;5、卫生清洁程序;6、餐前准备;7、收市工作;8、面条加工工艺;

 1、香酥花生米的炒制流程;2、复制酱油的制作;3、混合油的制作流程;4、姜蒜沝的制作流程;5、清油的制作工艺;6、红油的制作工艺;7、香浓高汤较新技术;8、熟练掌握调味精髓;9、香料识别与运用;10、特色蔬菜面彩色面制作;11、荿品原料储存技巧;12、设备常见故障的维修; C.特色部分：

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    a.煮面：精准抓面技术,面条下锅技巧,水煮时间,面条搅动技巧,水温控制,挑面时间掌握,出餐点缀等都是有讲究的    b.制作油辣椒：辣椒的选择,炒辣椒技巧,温度控制,炒制时间,捣辣椒的力度把握,辣椒块/粉的粗细掌握,油温的控制,增香提色技术 

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一般的店都有不过这都是前几年的事情了。

现在这个基本上都是过时的辅料。

做饮品行业的产品更新一萣要及时 。具体的你可以追问

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