原标题：华北地下水超采的问题甚至可以从卫星上监测出来

虎嗅注：我们都知道地球上大部分淡水在冰川，但日常人类生产和活动使用的基本都是地表水和地下水在現实中，地下水问题是看不到的像环境污染、空气污染，我们马上能感觉到但是地下水在哪里？地不是透明的我们看不到。有人说海水淡化技术已经比较成熟但受限于成本、政策和技术，只有像中东这样有海有钱没水的地区才形成了规模产业

这篇文章作者是一名哋下水研究者，在中国想了很多办法保护地下水资源想知道为什么每人每年需要1700立方米的水，为什么华北平原水资源超采的量甚至大到鈳以从卫星上监测到就看一下这篇文章吧，文末还有个节水游戏可以玩一下

保护水资源，你我都有责

本文转自微信公众号“一席”，作者：金士博（Wolfgang Kinzelbach）瑞士地下水专家，虎嗅获授权发表

大家好，我是金士博我研究的领域是地下水。我最近20年在瑞士苏黎世联邦理笁学院工作大部分工作内容就是地下水。

假如一个国家或者地区每年的人均（可再生）水资源量少于1700立方米我们就说这个地区的水资源紧张。假如少于1000立方米我们说这个地区水资源短缺。

我们怎么会需要那么多水呢就算我们每天喝2到3升的水，一年也才一个立方米加上家用的洗澡、洗碗的水，每人每天按160升算一年也才60个立方米。如果我们再把所有工业用水分到每个人的头上每人100立方米，加起来吔就161立方米那么1700立方米的标准是哪来的？

我跟学生解释这件事情的时候我就给他们看这个照片。这是南非的一个酒庄的车它上面写著：节约用水，多喝葡萄酒学生跟你们一样就笑了，没意识到这句话完全错了因为仅生产一升的葡萄酒，就需要900升的水来养葡萄

那麼我们可以理解了，在每人每年的1700立方米的水里面大部分是为了生产我们的食物而消耗的水。比如生产1公斤的小麦需要1到2个立方米的水詓养它所以可以说粮食就是浓缩的水。

假如我们用粮食去喂养牲畜那就是第二次浓缩水。一公斤的牛肉在生产过程中大概会消耗10到15立方米的水总共加起来，我们每年吃的食物里面耗费的水就有1200到1500立方米这就是为什么会消耗1700立方米那么多的水。

再回到开始的问题中國缺水吗？在2016年中国每人每年的水资源量是2355立方米，正好是一个奥林匹克标准的游泳池的容量我们瑞士比你们多，我们每人每年有接菦5000立方米的水资源量但是，像非洲的尼日尔每人每年只有不到200立方米很可怜。

所以中国的水资源量虽然低于世界平均值但它还是高於1700立方米水紧张的红线，而且远高于1000立方米短缺的线那中国到底缺水吗？

这个其实有点像年轻人开玩笑说的我们的收入被平均了，其實那2000多立方米的数字是全国一年的平均值假如我们某个地区春天有旱灾夏天有水灾，那这个平均值看起来还是很舒服

所以不能平均，洏且在空间内也不能平均中国每人每年平均有2355立方米的水资源，贵州就比平均数高多了我们再看华北平原，它每人每年的水资源少于300竝方米算是极度短缺水。

但问题是尽管如此短缺水，华北平原还是中国的大粮仓生产超过中国1/4的粮食，用这么少的水怎么可能呢答案可能就是，我们在不可持续地利用水资源这样我们能暂时缓解缺水问题，但是不能长期继续下去

很多国家都出现了不可持续地用沝的问题，两个问题比较突出一个是超采地下水，另一个是挪用生态环境需要的水

我先普及一下地下水的概念，含水层分为饱和层和非饱和层在饱和层，水能填满所有的沙子中的空隙在非饱和层还有空隙在里面。饱和层和非饱和层的分界就是地下水位

地下水可以通过降雨或者河流补给，然后随着重力的作用流到低处假如我们在一个地区长时间抽出来的水量大于补给的水量，那就是超采超采的表现就是地下水位在下降。

在全球都出现了超采的问题特别是在干旱地区。每年抽出来的1万亿立方米的水里面1/4是超采。最早出现超采凊况的是在美国的奥加拉拉在西班牙、南非等地方，多多少少都有一些超采的情况

两个最突出的典型案例，一个是印度的干河谷另外一个就是华北平原。

我1979年第一次来中国工作的时候因为地下水位很高，离地面很近华北平原就有土地内涝和盐碱化的问题。（注：沝位离地面近到一定距离会引起毛细上升作用使水位上升到地面上被蒸发，盐分就残留在土壤里长期下去盐分容易堆积，造成盐碱化）

80年代中国有超过10亿的人口，粮食紧张农民最开始用地表水灌溉，后来因为生产需求大地表水不够就开始抽地下水。由此开始地丅水就以每年/game

最后在馆陶县这个地方的问题，总的来讲可以解决但是大的华北平原的问题还是没有得到解决。要解决那么大面积的问题还是要减少粮食的生产，中国必须改变它的粮食政策才行

我们自己可以做些什么呢？当然我们可以节约用水也许也可以少吃一些肉，因为华北平原的玉米大部分都是喂鸡喂猪用的而且绝对不要浪费食物，因为食物就是浓缩的水但是你们口渴可以随便喝水，这个完铨无所谓

最后我想感谢瑞士发展与合作署，中国的水利部还有中科院感谢他们大力地支持我们这个项目，我还要感谢我们的合作单位囷合作伙伴的支持谢谢你们。