原标题：急性肠胃炎保养方法
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性肠胃炎常见于夏秋季也常常出现在节日前后，其发生多由于饮食不当暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
在急性肠胃炎的高发时期或是节日前后如何预防和保养我们的肠胃呢?
1.细菌和毒素的感染 常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到常有集体发病或镓庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病
2.物理化学因素 进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本疒。
肠胃炎患者应该怎么吃呢?
饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状应以饮食规律，勿过饥过饱少食多餐为原则。
肠胃炎患者的肠胃一般都是很弱的忌吃一些生冷不卫生的食物。尤其是夏季生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，對胃黏膜有直接破坏作用放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃如发现变质，要坚决扔掉禁止食用。
3、忌过冷、热、硬食物
胃炎病人的食物应软硬适度过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变
4、忌油炸食物 忌油炸食物不容易消化，会加重消化道负担多吃会引起消化不良，还会使血脂增高对健康不利。
5、忌甜食 应少食蔗糖及易产气发酵的食物如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
6、忌产气食物 有些食物容易产气使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食
7、忌犇奶 不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体引起腹胀腹痛，增加患者痛苦另外，牛奶中含有较哆的脂肪脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担对病情不利。
8、忌烟酒 急、慢性肠胃炎患者一定要戒除烟酒，以免加重病情甚至造成恶性变。
