皮色稍微有点发青土豆皮发青可加碱漂洗一番可以吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-21 03:31 标签： 土豆皮发青

【】土豆皮发青是一种粮菜两用嘚蔬菜又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的嘚食物之一

土豆皮发青有营养，是抗衰老的食物它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素经常吃土豆皮发青的人身体健康，老的慢

吃土豆皮发青不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆皮发青可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉消除你的惢腹之患，但切记不能吃多土豆皮发青对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来

还有，汢豆皮发青有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效新鲜土豆皮发青汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著

吃土豆皮发青也是有禁忌的：食用土豆皮发青也有禁忌吗？

吃土豆皮发青要去皮吃有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒

切好的土豆皮发青丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失

买土豆皮发青时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆皮发青，以免龙葵素中毒

土豆皮发青外面完好没见到发芽，为什么削掉皮里面是黄色有点发青的颜色呢这样的土豆皮发青还能吃吗？是青土豆皮发青吗 

  • 可以吃的，这是因为这个土豆皮发青長在土里时长的很浅晒到太阳了的缘故。
    全部
    知道合伙人数码行家 推荐于

    2010年毕業于北京化工大学北方学院计算机科学与技术专业毕业学士学位，工程电子技术行业4年从业经验

　　绿皮的或发软发黑的土豆皮发青，它们都不能吃这样的土豆皮发青中含有龙葵素。土豆皮发青完好时龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状

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