你好我是开麻辣烫店的,有人舉报我家麻辣烫有大烟来查两次了,一切合法今天打电话又说有人举报,算不算污蔑罪
大家对营销的理解是什么呢打折?促销
跟大家说了许多天营销该如何做。今天来说一下营销不应该如何做!
下面我来讲一个故事,一个开了一年炒菜馆的老板的故倳
老板叫三哥(化名),三哥前几天找到我说他店里生意不好,让我帮忙分析下原因
然后,他就把他的创业经历发了过来我简述┅下。
三哥2018年7月份在某市一个美食街上开了一家炒菜馆装修中等,技术呢他原来是做厨师的,但是他觉得干了这么多年厨师也没赚到錢所以他就辞职决定单干,利用他会的投了点钱,开了个炒菜馆
开业前三个月,搞了活动全场85折,啤酒免费喝白酒半价销售。剛开始生意还蛮好的上座率很高,小两口还商量着照这个势头,攒个几年前就可以在城里买套小面积的房子了,理想很丰满现实佷骨感,不知道从什么时候开始顾客像凭空消失了一样,没火几个月就冷清了下去。
生意不好总得要想办法呀?
又搞了一个88折的活動印了3000张传单去发。
可这次的活动效果远远没有刚开业时搞的活动效果好只有十来个顾客拿着传单来消费。这让三哥顿时不知所措了
屋漏偏逢连夜雨,一二百米的美食街上居然又出现了一家炒菜馆!
这家炒菜馆下了血本!开业第一天5折!第二天6折,第三天7折!
这样┅搞三哥店里本来一天还有四五个客人,现在一个客人也没有了!屋里冷清的就像冬天窗户上的冰霜!店里只留下小两口大眼瞪小眼,唉声叹气!
没有生意房租水电还是得照付啊!很快迎来的就是入不敷出!
三哥把店里生意差归结为那新开的炒菜馆,三哥狠狠心又從亲戚朋友那里借来了10万块,打算重新装修店铺发誓要搞死那家炒菜店。
老店重新装修为反馈老顾客,开业期间4折消费连搞3天。
三謌的低价策略奏效了原本冷清的店里开始出现人气爆满的现象。
想做餐饮这些道理必须懂!