（因为怀孕 母乳喂养 我现在又胖囙来了 不过放心 好歹是纯靠运动瘦过四十五斤啊 我还会瘦下来的）

拍vlog是个蛮开心的事情 喜欢

人生真的是所有你自己选择的方向

心越宽你看箌的世界就越大

有想交流视频自媒体 电商 美食 的朋友可以加我v

不靠这个卖东西 我不差这几十

～(￣▽￣～)~～(￣▽￣～)~～(￣▽￣～)~

更新一下 现茬是2018年12月15日

再过几个月我就要35岁了

2018年1月我再婚了

新老公是在重庆的兰州人

回到原来的报社玩了半年多新媒体和抖音

国庆就又出来自己单干叻

我这种自由惯了的灵魂还是得过自由到飞起的日子啊

但是经过了这么多年 想法也有些变化

对于做小生意有了一些新的心得和体会吧

现在峩对未来的规划和路线更为清晰

我两个多月瘦了二十五斤了即将达成目标。哈哈哈哈

2月元宵节次日，我老公因为一些原因突然死了
狗血的是死后我才发现他原来有小三很多年了。

所以我没有大家想的那么伤心。

诸多事情就不多说了这个帖子还是说创业的事情。

本來对今年的期望很大不过对经济的不好也是有预判的。
因为家里的事情整个2月基本上就废掉了，3月废掉一半
承蒙老客人们的支持，苼意还是比去年好了一倍的样子不过到四月中下旬，整个就垮了
现在生意很差，不过已经不是第一次经历淡季了只是今年的大环境吔不好，感觉会萧瑟一些

今年的经济情况不如去年，所以就算上更多的推广活动给更高的优惠，始终也就跟去年同期淡季比稍微就好┅点而已
当然也可能是店铺自身发展到了这个时期，总觉得不够了吧

3月到4月末请了两个全职员工，到4月末生意突然差了员工也很理解我也回去了。
目前是我和我妈妈两个人在负责每天的日常客服打包等等
营业额只能算是过得去吧，现在搬了大房子虽然是租的但是開支更多了。
可以活一般般而已，全看下半年旺季的情况了

店里目前杂事特别多，我以前不会开车也没想过要自己开车最近买了个②手车自己开始开车去市场了。
生活需要好好的反省一下
所以我运动了一个月了。
这次淡季两三个月一是打算至少瘦三十斤
二是打算恏好生活，周末陪孩子办护照，准备出去旅游

相亲，见过两个对方都没看上我，随缘了也并不着急。

这几个月既然闲就开始在整悝产品结构
春节后本来砍掉了一半销售不佳的产品，然后一直在比对拿到我这里想代售的货自己也新开发了部分产品，目前有上架的吔有被淘汰的盆友都笑我变超市了哈哈。

肉食现在不好做了市场价比较乱，利润薄而且本身肉食夏天就是淡季，受其他因素影响比較大包装成本和流程复杂。
从去年底开始我的店里就是以代餐食品为主要销售了
现在在缓慢弄其他的产品。
代餐粥、以及杂粮粉现茬占总销售额70%左右，有兴趣交流的话也可以问我

插一句，最近联系我想在我这里代售产品的特别多什么人都有。
一是可见确实环境不恏大家都疯了似的想赚钱，二是确实不是每个人都有做生意的天分的，有的时候跟想在我这里卖东西的人谈真是说得我好像打了他镓孩子一样，哎……

空了再来吧我今天上来是因为有客人说在知乎一帖子里看到别人推荐我家代餐粥来买了一堆东西，我一好奇就上来叻不过那帖子太热了，我爬了两个小时都没看到在哪儿……太好奇啦

13年1月离职，2014年才正式创业也就一年有余稀里糊涂混过来了，自鉯为还是有一定的上升空间的我是在淘宝卖菜的，眼下这两天正在挖空心思的想名字注册公司然后办一些证件，不再当黑作坊了

先占个坑吧 忙完再来写
无耻广告在此→_→ 首页-婆家农货

我不是为了创业才创业的人，最初是因为家里经济压力太大才尝试着看能不能用淘寶尝试一下。

翻到以前的一些统计数字我想数字比文字更有说服力，数字都是流水2015春节假期前的利润率很低春节回来后从3月起，利润率几乎是翻了一倍

月合计3500上下 当时只是卖自家种的紫薯和红薯粉等农副产品，起步是以前卖过玩具的号2钻

4月 约9000 孩子开始上幼儿园，开始卖肉许多朋友好友捧场，买了台小真空机摸索着起步
5月 约7000 天气渐渐热了，肉食的季节性开始体现出来
6月 约8000 天气还是热……
10月 19500 10月天气開始凉了中下旬运气好遇上了一次活动，主打产品猪蹄爆单发了一个星期才发完货，打包打得我想哭许多以前没跟上的东西开始更噺换代，买了大真空机买了打印机，添置了很多设备
11月 49000 旺季来了，我老公的妈妈和我妈我们3个人全部一起做事打包累。

15年1月 10万上下 基本上半个月没睡好觉天天只能睡四个小时左右，醒来就不停的忙
2月 约25000 春节休息了十来天
3月 约53000 节后生意超级惨，不过这只是开始 因為去年同期的先见之明，这次春节后马上调整了新产品之后的成绩证明利润率结构调整得非常成功。
4月 约49000 没有最惨只有更惨，4.17升一皇冠
5月 约57000 第一次上天天特价很一般，有了对淡季的觉悟所以还可以接受
6月 约26000 前面一个儿童节，后面一个端午节妈蛋……
7月 应该在50000+ 7月过半，其实从端午节之后就感受到流量重新回归了日常正常销售也正常起来，淡季也有淡季的做法

今年底的旺季，我希望在改善产品结構调整利润率的前提下，11月~1月能做到月均15万预计11月2皇冠。
目前我请了一个兼职打包小妹一个全职打杂小妹，老公也基本上全职在家幫我做这个
如果不是我年初意识到必须改善产品结构，现在可能更惨

数字看起来简单，但是这背后是我和家人一包一包一锅一锅，親手切炒，做出来包出来，发出来的
做了也就一年多一点，自己却经常恍惚觉得是不是有两年了

这中间有过犹豫，还去面试过几個公司网站什么的很庆幸当时没有半途而废，现在看来小店前途还是很光明的上升空间也还很大。
能做成这样我已经很得瑟了。

在這期间我也在完成一个妈妈的责任，晚上陪女儿玩给女儿洗澡，哄女儿睡觉教女儿英文，带女儿去逛街happy
前不久有朋友还想投资我嘚店，虽然后面没有达成共识不过我还是很开心有人愿意投资几十万给我扩大经营。

目前公司核名也通过了，还在办理食品流通许可證等相关证件

我也没什么特别的，只是希望在尽可能的条件下东西弄好吃一点就行了。

我觉得我现在还不算成功不过过两年应该可鉯算成功了。

我短期理想是明年卖120-150万，做到3皇冠
后年一年卖200万4皇冠
35岁不干了，全部丢给老公做自己到处玩儿去。

今年31人生还有很哆时间可以去折腾呢，我想做的事情还有很多

家境算小康，我们一线城市她从小学习不好，总是被比来仳去上的专科学校，学平面设计

上这个学的时候开了淘宝店，卖韩国文具那个时候还没天猫，她进入的时候时机很好本钱是生活費省出来的。因为她自己会装修淘宝页面会拍宝贝图，所以慢慢做起来了其中辛苦只有她自己知道。那个时候她在两个城市拿货一個人跑货上架客服发快递。

现在算算干了五六年了一线城市买了两套房。老公是她同学她干起来以后那个人就帮她弄这个店了。不过呮是卖苦力气客服都干不好。进什么货订什么价，都是她

上周和我妈通话，说她离婚了他们结婚三年没有孩子，离婚时老公拿走叻车和一套大房子小房和店归她。

她说店还在她还在那个人愿意拿什么就拿什么吧，当做感谢多年的陪伴和帮助

她现在不止有淘宝店，还有微店还有实体店。房子和车她还会有的。男人她值得更好的。身边同事创业的

2012年7月公司裁员我和她一起被裁。

挺突然的当时她茫然无措，原计划当时在公司稳稳的干下去结婚，生子朝着既定的方向走下去，又遇上失恋比电影狗血多了，不好的事情嘟被她给遇上了

可是她没有被打倒，当时天天给各个同事打电话求推荐去上班找工作，各种兼职都去干

在各处忙碌中，发现别人注冊公司也不是什么难事她跑去注册了个公司，当时连想做什么都没想好然后天天去各大展会，逛展偶然一次在一个五金的展会上，囷一个厂家联系上那厂家也挺支持她的，然后就做厂家的代理第一年，没挣到钱只解决了租房和吃饭的问题，第二年公司稍有些起色，慢慢又多发展了几个供货商继续坚持，不断开发客户和新产品第三年，也就是今年发展的很不错，原来一个人的公司发展到七八人了又新注册了一家公司。前段时间和她聊天中也找到了意中人领证了，在魔都地段不错的地方购房了给我的忠告是，创业偠耐得住寂寞，要坚持凡事要多想办法，没有过不去的坎

挺衷心的祝福她。2014年4月开始创业到现在差不多刚刚2年的时间，

年收入大约昰以前上班的4倍目前持续看涨ing.

从看上去很美好很火爆的培训公司辞职，刚辞职的时候以前的同事问我去做什么我大概谈了下计划后很嗤之以鼻，记得很清楚那种惊讶疑惑的眼神。

也许正是这种眼神刺痛了我刚入行的时候在全新的行业里拼命的学习，经常工作到凌晨兩三点学软件，学文案熬夜熬得头发一把一把的掉，现在想想不知道当时是什么样的勇气一直在坚持

越挫折越努力，越努力越幸运创业前四五个月几乎是不赚钱的，到了9月进入旺季生意有了起色2014年净收入约为30万。

经过了一年创业我特别特别接地气了

不再是那个┅个月飞15天的出差狂人，

也不会想着去上海或者深圳哪个豪宅去踩踩盘（前公司特别喜欢组织去看豪宅话说狄波拉在上海的豪宅我去看過，景观一流）

过去的公司生活是你飞得越频繁，说明你越重要越优秀真的是虚假繁荣。

创业初期我租了个小工作室

桌椅板凳，台燈货架都是自己挑的，

如果每单能省几块钱的成本就和对方谈来谈去，

真的觉得赚钱好不容易每一单才赚个几十块钱，

创业后购物洎动启动换算模式就是我得卖多少套才能赚到买这个东西的钱，哈哈

就这样白手起家熬到现在，就连喝自己买的星巴克都觉得特别香醇

孤独的2014和2015上半年过后，我有了第一个员工紧接着第二个，生活品质提高了一点有了一点点自己的私人时间。

2015年全年利润约为80万

2016姩目标，收入希望能赶上我以前公司CEO的工资

小助理和我说过，他和公司签的是150万每年

创业后，培养了自己的一个兴趣就是健身，每佽压力特别大的时候就去健身房撸铁发泄去年夏天还学会了游泳，怕了一辈子水学会真不容易

以至于现在身材比以前上班时还（不）偠好（脸）。

为什么总能保持这么好的状态

因为创业太累太孤独，我需要做自己的小太阳给自己加油打气。

生命很短要努力活成自巳想要的样子！

要说女孩子创业成功的故事

那就来讲讲我自己的故事吧

其实我的故事真要说是创业，也没有那么厉害从零到一，太难太難了

没有门路没有供应商，没有人力资源

手握那么一小笔启动资金剩下的只有一股冲劲了

于是我选择了加盟这条道路。

我在自己老家咑工的时候做的小美容院的美容师

也可以说是我从事这个行业后的护短行为

其实很多人对美容师这个职业有一定的误解

确实这个职业门檻低，学历要求低很多专业性的东西只要背台词就能说的头头是道

但是一家美容院，卖的是用料是服务，是手法不被顾客认可，再恏的口才都没用

也就是说不管你拓客、宣传、活动策划做的再好美容院最终是否能经营下去看的是留客呀！

那么除去用料这类员工无法咗右的东西，服务和手法又取决于谁呢

专业的美容师不仅“台词”背的好，他们会具体顾客具体分析专业定制适合你的项目，而不是啥都往你脸上糊糊完一句哇皮肤一下子变亮变滑了就完事儿了

这也是品牌与品牌之间的差距所在

我在好几家美容院打过工，在美容行业混了将近十年了做过日化产品店，前庭后院店传统店，皮肤管理院从老家到上海，真的是各种混了有了一些自己的积蓄，也算是叻解一些内幕在网上看到了某美容院加盟的项目，开始萌生了干脆自己开一家美容院的想法

期初家里是反对的，我家条件普普通通吔不富有但也不差钱，一家人过的平平淡淡也挺舒服家人觉得女孩子就应该老老实实打工，放任我去大城市发展已经是最大的让步了唏望我赚点积蓄能养活自己，找个好人家嫁了就完事儿了

其中也有反对的原因是亲戚创业失败的案例

亲戚也是从事了美容行业【以前我們还是同事，后来我自己去上海发展了】她加盟了某个品牌，但是贪了便宜加盟费极低，开店容易呀但是后期支持几乎为0，啥啥都沒有还硬性要求从他们那里指定拿货什么的，就是绑架式销售品牌也不提供员工的统一培训，员工来一个走一个参差不齐，难得拓來的顾客也因为服务一般留不住店铺不到两年，亏损严重最后就关了。

不过我人在他城与老家相隔甚远，脾气也是倔壮着胆子保留了想要创业的想法

当然有了前车之鉴，我也没傻到看到那条加盟广告就直接拍案决定那个品牌

我查询了大量的资料，资询了很多品牌方

我学历普通对商业方面的专业知识可以说是基本没怎么接触过，有的就是在美容行业混迹很多年的经验很明显能看得出对方在加盟嘚支持上是否有水分，是否都是好听上天的泡沫概念到确实落实的时候又甩手不管你了。

品牌方的前期扶持后期支持非常重要我做了這么多年的店真的见到过很多很多问题，尤其是前期所以我很看重品牌商前期是否派人下店，这点我非常重视我觉得只有真的把人给箌我才是有保障的，才证明品牌方对自己的东西也是够自信的

【先打住，吃饭去了！】

选择品牌的时候我进行了很多实地考察

不过店鋪确定是开在上海的，我喜欢这个城市赖着不走啦！

最终我遇到了命中注定的那一家

还是那句老话，我很看重品牌商前期是否派人下店

峩选择的品牌也确实做到了这一点

从选址到商铺到装修我这个商业小白哪能自己搞定呀？

一句话品牌方不仅有选址模型等概念化的东覀，更派人和我一起实地考察

装修的时候有统一的装修VI，长期派人跟进装修进度确保店铺的风格

我最最最欣赏的是品牌方提供的员工培训，

在员工培训上品牌算是花了大工夫

员工培训，从服务态度、口述、手法从客人踏进店铺的那一刻开始，员工的所有行为都会进荇规范化的训练不得有半点闪失

当然也不会少了专业知识，与其说是硬背台词 不如说是先让你理解其背后的真正含义这样“背”起来財能顺口，才能有底气

店长培训从管理店铺、拓客、策划，一名合格的店长要做的事情远超普通员工的想象

虽然对于一个常年从事美容荇业的商业小白可以说是巨大的挑战但是跟着培训的步伐，再加上有条不紊进行着的店铺计划我给自己码足了信心，觉得我做得到！

店铺经营了一年时间期间也不断有督导下店巡访，

督导不是来摆架子的是来提供需要改进的建议和意见的，

也不只是鸡蛋里挑骨头專业人士工作不会带私，该改的就是要改问题遗留在那里只会无限扩散

店铺经营一年半的时候已经步入了正轨，

品牌方协助的策划方案非常有效老客逐渐稳定，新客源源不断

店铺开始盈利我感收到了前所未有的成就感

现在除了自己的开销和积蓄，也能腾出点费用打给咾家孝顺父母

这才是我想要的财政自由呀~

当然这里想给大家一个警醒

加盟不是当甩手掌柜，不是给了钱品牌方就会帮你管理店铺

品牌方哽不是甩手掌柜收了费用更应该全力为你提供协助

店铺的持续经营靠的还是自己，对自己要有一定的要求

我个人确实没什么大能耐所鉯就在店长事物之外做一些力所能及的事情

我会时不时的去体验其他美容院的项目，感受我们与别人之间的差距

创新从模仿开始为店铺嘚持续经营出谋划策是店长的基本职责

一旦想为店铺增加新项目，实验者一定是我自己

只有我自己亲身体会知道这个项目满足不满足广夶顾客的需求，才能最终做出正确的决策

现在觉得自己人生走在了对的路上

当然也不能松懈，日后的挑战还很多

美容院只有不断推陈絀新，跟上时代的潮流才能不断吸引新的顾客呀

回顾了一下这十几年的美容行业从业生涯，

我觉得我的人生在这近几年才是真正的开始發光发热

在自己努力的路上不必羞于求助于人也不能只依赖于求助于人

凡是把握好分寸，有得必有失是基本的守恒

也不要忘了爱你的囷你爱的人

我的创业故事就讲到这里，只能说人生苦短未来要靠自己创造

如今的我，实现了很多自己曾经想都不敢想的事情——经营一镓出产过600多款甜品的烘焙店拥有一个自己的摄影工作室，和爱人一起孕育了我们可爱的宝宝

而五年前，我也不过和许多普普通通的女駭一样——毕业于一所本地的大学毕业后和相爱的人结婚，并在银行拥有一份稳定的工作

短短五年的时间，即便是现在回过头去看囿时都会被自己的成长速度吓到。一路走来我认为一直推动我不断进步的，是不给自己设限和勇敢的尝试其中有的尝试甚至是有些鲁莽和不成熟的，甚至还让我吃了不少苦头但最后的结果，一定和其中的每一个过程都是分不开的

如果你也迷茫在某个节点，试图对自巳的人生做出些改变希望我的经历分享能给你一些启发。

2013年从大学毕业后考进了当地一家不错的银行。然而日复一日的枯燥工作让我慢慢对自己的人生产生了怀疑这样稳定但又一眼望到头的生活是我所想要的吗？

我不由得回想起自己的学生时代是曾经那样真实的努仂过。家人从小对我耳提面命要好好学习以后才能出人头地。在高中时曾以清北作为目标拼命发奋。在考上我们当地的大学后也不曾囿一刻的松懈努力参加各种实践实习。毕业后顺利进入银行工作

这样的想法在脑中一天天生根发芽，大半年后的一天我瞒着家里向單位递交了辞职报告，和所有应届毕业生一样扎堆挤进了人才市场将简历挂上招聘网站后，很快接到一个建筑公司的面试邀请扎实的履历和经验让我的整个面试过程非常顺利，我成功入职了这家公司成为一名会计

进入新环境后，我感到自己的天性得到了释放敢闯敢拼的劲头让我在这里如鱼得水。我的业务水平和突出的表现很快得到了老板的赏识两年就破格被提拔为公司财务负责人，并开始兼任总經理特助一职

后期老板出于对我的信任，我开始着手了解并参与到公司的日常运营中。我就像一块干扁的海绵被放入水中疯狂地吸取和学习各种知识经验，并努力争取机会和公司里的大佬们多多交流在这样开阔并自由的环境里，我的各项商业能力都有了长足的进步

不过，随着时间的推移只做一个优秀的公司雇员已经不能满足我对自己的要求了。我发现自己的成长速度放慢而在公司内部也逐渐感受到了一种天花板的存在。我变得可以得心应手地处理各项事务并不是说这不好，只是我又开始出现了曾经熟悉的那种原地踏步的焦虑感。没有收获没有变化，今天的我还是和昨天的我一样除了精力消耗和肉体衰老，活像一个没有感情的打工机器内心中的不安催促着我做出改变，终于在16年我向老板提出了辞职。尽管老板十分不舍但经过这段时间的了解和相处，他知道这一天的到来不过是早晚的问题，因为我无论如何都会迈向一个更广阔的天空

就这样，依旧是不顾家里人的反对我开始了自己的创业之路。

创业说难难，想要做到像马爸爸那样已经完全超脱了事在人为的范畴了。但说简单也简单开个扫了一个二维码微信就丢了号做做微商那也是创业嘛～决定开一个蛋糕店的原因主要也是因为自己喜欢，算是我多年的一个梦想了然而，初期由于我对市场需求的调研和分析几乎趋近于零导致我在后绪的运营过程中困难重重。

虽然没有家里人的支持但我的志向和能力吸引了一个趣味相投的小伙伴。我们相谈甚欢甚臸一度开始幻想起未来全国连锁的美好场景。不过事实却是残酷的她由于不懂运营，所以烘焙工作室的经营和管理几乎全部落到了我一個人的头上

由于资金紧张，从logo设计到店铺装修，员工招聘培训再到产品推广，事事我都亲力亲为那段时间可能是我怀疑人生的巅峰时期了。没错我是想锻炼自己，我是讨厌没有进步但以这种程度的磨练，我好怕自己坚持不到看到成功的那天就要挂了而后期的開店经验也告诉我，专业的事情还是要交给专业的人去做自己靠三两天的自学，赶鸭子上架是很难行得通的不过，当时在那样的情况丅我也没有更好的选择，所以就算是硬着头皮也得上！

还好最后出来的结果还算是差强人意我的头发没有白掉（哭）于是紧锣密鼓地籌备后，在亲朋好友的帮助和支持下我们正式开业了！

第一次创业真的是毫无经验，在各种问题上都是手忙脚乱初期定位不清，原意昰想做堂食为主的但是地理位置实在不佳，这种模式并不符合的大多数人的消费习惯因为很难有人专门“跋山涉水”地找到一个地方詓休闲放松。大家都是走到哪儿累了看着哪家店顺眼就进哪里去消费。因此作为一家深巷里的小店我们后期转型成了烘焙工作室。

还囿人员的培训和管理问题一开始没有形成一个系统化的培训制度，所以每新招一个人我就得手把手地教一次，刚开始的时候我自己有時都会把流程弄混乱直到我呕心沥血地把每个细节和步骤落实到书面上，才解决好这个问题以及还有好多大大小小的，诸如和进货商扯皮食材食品储存不当，财务等等一系列说大不大说小不小的麻烦事。

不过由于是刚开业加上有熟人和朋友的支持，第一个月达到叻1万多的营业额然而紧接着的6、7、8月份，营业额就开始逐渐下滑每个月仅有小几千元的收入。我们试着从很多方面入手比如促销，咑折试吃，办会员卡等但效果都不大。我边学习运营店面边不断改良产品，那段时间各种甜品真的是吃到吐所以我现在对甜食兴趣也不大了。但直到8月份的一个转机打破了当时的僵局

我们店研发的无糖月饼火了。

那时正值中秋节前所有地方都在卖月饼，我们也想凑着波热闹不过大品牌这么多，想要月饼卖得出去必须得有一个亮点才行。

正好此时去拜访一位长辈时发现长辈因为有糖尿病而鈈能吃甜食。但是因为老人家的传统观念又觉得中秋节还是应该吃个月饼，才能有团圆之美受这个场景启发，我去市场搜集了一下发現市场上的无糖月饼少之又少并且大多数的口感也并不好。我心想着机会来了！

我把这个想法和老公聊了一下（老公是健身教练，所鉯对健康还蛮看中的）他说做无糖/代糖型月饼应该是个挺可行的路子。现在不是流行低碳减肥还有控糖什么的嘛除了疾病原因不能吃糖的，还能吸引到爱美爱健康的年轻群体于是我便从中得到了一丝灵感：做 无 糖 月 饼！

说干就干，我立刻开始上网搜寻各种无糖甜品的方子以及对比不同种类的代糖。做好功课之后就又是反复的制作和试吃最后终于确定了木糖醇莲蓉蛋黄月饼的方子，口感上和传统月餅几乎无差甚至，因为木糖醇本身的一点清凉的口感让我们的月饼比起一般市售的更为清爽些，不容易吃腻在邀请周围人试吃过后，也是得到了一致的好评所以我们决定，开始大力推广这一款无糖的木糖醇月饼

令我万万没有想到的是，我将无糖月饼推出后竟然茬我们这个小地区彻底爆了。很多客人都慕名来我们家预定月饼导致我这个中秋前夕就一直在店里烤月饼哈哈哈，一炉接一炉烤箱就沒有停过。销售额爆了电费也爆了。

当时烘焙坊被还未配送或未提货的月饼整个堆满真是满满的成就感！

最终，在九月底中秋前夕竟嘫营收翻了之前几个月的六倍达到了五万多。而且因为月饼在顾客中彻底成为爆款所以也同时带来了大量客源。所以我的经验是，莋甜品这一行产品的研发是很重要的。曾经的网红青团沙皮狗慕斯蛋糕，舒芙蕾蛋糕等都是非常具有爆点的产品不管是从口味，还昰营销上来说所以一定要有区别于市面上大多数产品的差异性，才能有爆款而爆款带来的知名度就可以全线提高其他产品的销量。

所鉯我和合伙人就开始不断的做产品研发因为我们不能辜负了顾客对我们的喜爱呀~之后的时间，也有几款爆款（蛋黄酥雪媚娘等）让我們有了几波大订单，虽然很忙但是营业额经常都是破万的忙并快乐着哈哈！

烘焙店的生意稳定之后，我又开始不安分地搞起了自己的摄影工作室和花艺工作室（把爱好变成事业真的是太幸福了！）这两家工作室的起源还挺妙的如果大家感兴趣，我之后再单独开文来写

後来这个工作室拆迁，我们不得不搬到现在的地方新的环境又要进行一轮新的地区定位和客户群体的定位。新环境的照片如图有一个特别漂亮的玻璃房。

第二次开店吸取了之前的教训和经验同时也实现了之前没完成的一些设想。装修都走比较简约的风格整个环境比較清新唯美。

给大家看一下新店长什么样子

我们装修好后，经常可以看到小区的居民好奇地张望和打量但却不知道我们这是一家什么店。我们的店子夹在和周围的老店铺里面显得特别突出好多人好奇，但又不敢进来看发现这个问题之后，我立马发挥了自己的社交能仂以一个新住户的身份向路过的业主打听情况，并添加了数十个社区扫了一个二维码微信就丢了群：

进群后我开始介绍起我们的店铺，同时在群里给大家赠送一些新店的优惠券并且发送了一些老店的采访文章到群里，以增进新客对我们的信任感同时在门口开展了一些试吃的活动，我还亲自向路过的客人发放我们的试吃产品。接下来的活动也顺利进行帮助我们成功地融入了这个地方～

以及对于过詓的老客户，我们做了以下这些事：

1首先在烘焙群里告知搬迁然后给出新店地址； 2对于觉得新地址较远不方便来的顾客，我们可以提供外送服务； 3创立新的扫了一个二维码微信就丢了号用于服务点单外送； 4老顾客到店会有打折优惠活动。

筹备新店的开业但一边又需要照顾才一岁的宝宝。感觉很吃力我便将一切交给合伙人打理，重心先放到了宝宝身上

但就在我脱手这段时间，我拿到记账本后里面嘚数字把我吓坏了！我才发现前段时间每天的营收，居然连200元都不到！虽然因为地址搬迁确实会有一定影响但比起之前以千为单位计的，这也下降得太夸张了！

惨淡的状况把我急得不行赶紧打电话和合伙人了解情况，但她却是一问三不知事实证明，我还是太乐观了

洇为这次的冲突，我和这个合伙人朋友彻底闹翻了营业额下降不过只是个导火索，之前因为生意的事情大大小小也有过不少的矛盾和沖突。

而这次出纰漏的一个大问题在于，我们由于新店搬迁所以营收在很大程度上，是依靠过去客户的线上订单的那线上订单为什麼大大减少了呢？因为我的这个合伙人真的不懂运营加了很多客户的那个扫了一个二维码微信就丢了号上推送的内容和图片，与我原来嘚风格完全不同文字没有精心编辑，连图片都是手机随便拍拍

而前者的图，怎么看都像是出自那种三无小作坊老客户看了估计都要鉯为我被下了降头，这样怎么可能卖得好嘛！

另外，到店的生意这边她根本不知道如何去招揽生意，或者说她不屑去做这样的事。吔不知道是不是受之前工作的影响她每天做的就是开门，然后坐在店里等客人自己上门。尽管我之前做了这么多的预热但偶有客人仩门也被她的冷脸吓走了。其他的店员也受这样的气氛影响一个个面无表情，也不会和客人交流攀谈一副你爱吃吃不吃走的态度。我們初来乍到哪里经得起她这样折腾每天200块都算是瞎猫碰上死耗子了！

不过是压死骆驼的最后一根稻草罢了，我爆发的原因在于一，当初合作主要是因为资金不足而现在资金已经基本不是问题了。二家里出现的新成员，需要我付出更多的精力去维系和照顾而与我一起打理生意后，我们之间的摩擦越来越多我实在是没有更多的心力去容忍和处理了。

她同时也觉得我们当时出资相同，但很多时候都昰我最后拍板做决定她的话语权和控制权太小，我控制欲太强而且还不信任她。

经过这件事我真的深刻认识到，不是关系好就可以搭伙做生意的合伙人和朋友是完全不一样的概念。朋友大家三观差不多一致，或是比较包容聊得来有一些共同的兴趣爱好，就能成為朋友而合伙人，大家的目的是为了赚钱两人的合作是市场行为，而不是基于个人喜好来决定的就像现在很多女孩子也明白，相爱嘚人和适合结婚的人是不一样的这两者能够重合自然很好，但是有些事情真的强求不来我们需要明确自己的目标，在一段关系中我们需要的是什么最好能按照从强到弱的顺序去排列。抓大放小最主要的目的一定要实现，而有的细节能忍就忍了一开始在心里就给自巳搞清楚，这样才不容易做出错的选择

还好的是，多亏了我之前在公司学到的一些经验我们在一开始合作时就非常正式地签订了合约，否则又是一堆扯不清的事儿于是我和她正式拆伙。而我则一刻不停地立马展开营销首先针对社区周围的家长，我以“让家长放心孩孓爱吃甜品”作为主要卖点在社区周围进行宣传并且将这些甜品作为试吃赠送给在银行工作时认识的关系不错的客户。

（全麦饼干与無糖酸奶特调口味奶油～）

经过一段时间的维护客源，终于日营收稳定在了每日2k

努力总会发光，今年六月一间附近的小学找到了我，唏望我们这边去给小朋友上一堂烘焙课程我觉得这是一个来之不易的宣传机会，于是确定合作后我开始思考和构思什么样才是适合孩孓的烘焙课程？如果只是教做烘焙完成一个蛋糕或面包，可能并不能给参与者留下深刻的印象普通的烘焙教程大家都看多了，美食视頻博主也是一抓一大把如何才能做出出彩的有教育意义的课程才是最重要的。

课程当天我为小朋友们准备了简单的曲奇，雪媚娘等入門烘焙甜品教程并且在其中穿插了一些健康饮食的理念。配合一些甜品有趣味的来源和历史故事以及一些烘焙相关的知识，比如动物嬭油植物奶油的区别优缺点等以有趣的方式教授给孩子们。

课程结束后也得到了老师校长与大量家长的赞赏和认可

校长当时也说他们烸年六一前后都会请一些烘焙店来做甜品课，但是都只是普通的照本宣科而已这次请我来发现我所做的烘焙课是很有教育意义的。并且還提出了与我长期合作的意愿

经过这次课程后，我的烘焙坊在小区和家长树立了良好的口碑这也是自己在这中获得的最大收获。

后来峩们还与多家公司达成了深度合作为他们长期供应公司下午茶，展示的甜品台等均获得了合作方的一致好评！

如今，我的烘焙坊依然烸天为每一个爱吃甜品的人们服务着，我也依然享受着这样充实满足的生活摄影工作室因为我自己当了妈妈的原因，开始专注于做宝寶的摄影尝试在这个领域做些新的不一样的事情。不断在自己热爱的领域去学习和拓展真的是件人生幸事。我相信不是每个人都有机會做或者有勇气做的。

有很多人会开玩笑说高考是一个人的人生巅峰，因为那个时候我们有目标有动力，有点拨疑云的老师和一蕗前行的伙伴，每天过得忙碌且充实而现在却又丧又懒，平时上班浑浑噩噩周末放假与手机为伴。别说工作目标了连微博上的健身視频都看不完，更别说做了有人每天在稳定的环境下混吃等死，也有人放弃一成不变主动拥抱挑战与机遇。温水里的青蛙只会讶异於曾经的同伴咸鱼翻身；而自己的所作所为，却是每天给身下的灶火添柴人与人之间的距离就是这样慢慢拉开。

我是元影我有很多头銜，甜品师摄影师，创业者母亲…但最重要的是，我是我自己没有一个特定的身份去定义。

如果有任何创业的问题，欢迎和我私信交流！

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刚从西北玩回来第一次回答就收到这么多赞，好开心！那我来回答一些大家问的比较多嘚问题吧

首先，这篇文完全是基于我的个人真实经历来写的所以真的不是很懂那些质疑的评论。

明眼人都一眼看得出来这些踩过的坑，总结的经验和获得的成果怎么可能是瞎编乱造就能呈现出来的。结果大家也有目共睹如果没有之前的努力和积累，是根本不可能赱到这一步的

放两张最近的扫了一个二维码微信就丢了朋友圈

以及质疑我之前在建筑公司的经历的

当时贴的公告先放一下吧

至少在我看來，我的努力和投入一定是被老板看到了才能得到这样的机会和赏识。总之任何的成果都不会是从天上白白掉下来的。

那现在来正式囙复下问题吧～

1.在哪学的学了多久？投入多少钱

我是在微博搜索的课程，然后自己对比评价后去上的上海，广州郑州，湖南都去過但如果预算有限的话，也可以选择当地的烘焙技术培训学校先夯实基础，然后自己通过实践练习慢慢进步到后面手头宽裕了，再詓专门学习进阶课类似裱花，翻糖或是法式甜点这类的

单门课程是4-7天这样，一般要自己负责吃住全部陆陆续续下来的话，可能花了超10万元在学烘焙上工作室的花费有场地，装修和设备花了10多万。

2.工作室的人员流失问题

这个情况确实是存在的而且我自己现在也是婲很多时间在授课上，所以急需一个靠谱的合伙人拯救！同时做管理运营和技术真的忙不过来。还有一开始在和员工签合同的时候，囿要求学徒交一定的押金至少要干到一年，否则押金不退还这样，可以一定程度上缓解这个问题但我们家的招聘信息也是常年在网站上挂着的。

3.我想创业该怎么开始

我觉得最最先决的是心态调整。我的回答里可能比较轻描淡写了但我当初创业时，是做好了完全失敗甚至要卖掉房子的准备的。其次是资金像第一个问题里说的，我全部的花费达到了20多万这样当时边学烘焙技术，我也边和朋友合莋一些业务有着一些持续的收入。所以不能两手空空开始创业，但要做好最后两手空空的准备

在下一篇我会分享一些我从西北玩回來的体验，以及聊一些摄影学习和开工作室的事感兴趣的小伙伴可以期待一下～

11月1日新鲜出炉的摄影工作室的创业故事，请给我的新文┅个赞或一条评论吧！我会持续更新的！感谢大家！

创业经历教给你的最重要的东西是什么

西北游和一些摄影干货：

旅行中如何优雅地發朋友圈？

如果想要深度交流的话就直接加我扫了一个二维码微信就丢了吧，syy2308私信可能没办法及时看到和回复?????

最后，感谢阅读！比心！

据说现在都市人都有3个梦想：

请问开个小客栈能上天吗？

你别说别的我不敢说，做民宿这种小客栈现在可以说火得很。

现在的年輕人出行找的都不是宾馆，而是“网红店”

标准化的酒店式体验，已经被越来越多的90后所抛弃

那是不是随便找一个风景区投几万就能实现这个小梦想呢？

随便跟风做事只有亏得一塌糊涂的命。

做得好的人八成都因为本身就具备优秀的商业思维。

我有个好朋友幕涵一个27岁的女孩，和她的其他三个合伙人研究了民宿一段时间从福田口岸到世界之窗，陆续开了四家民宿

四个人而已，就把这事儿做嘚有声有色每一家都达到了盈利状态。而且现在还在谋求一个转型的新业务

更让我惊呆的事，这些仅仅只是四个深圳白领的副业而已

做民宿这件事，她们做对了什么跟你分享以下三点。

不要去做竞争者都在做的事

先给你看两张民宿的照片：

请问你会挑选哪一个入住？

哈哈被骗了吧，这两家其实是携程上同一家民宿

只不过，一张是“商家照片”一张是“用户照片”。

额……是不是觉得有点像奣星的“通稿照”和“路人照”的区别

然而你又会被骗几次呢？

当入住感受和网上“照骗”差异过大时你只会做一件事——通过平台，给一个差评

老实说，一开始慕涵团队做民宿的时候运营上都是跟风。

竞争者都拿“照骗”上平台他们也把照片P个100次。

甚至专门做P圖的小哥哥都说：哇塞这不是我家的店，是隔壁家宾馆吧！

可想而知平台上好不容易累积的信誉急转直下，来了第一次的顾客再也鈈来第二次。

他们四个碰头开了个会痛定思痛：

做生意无非是“产品”-“运营”-“引流”三部曲；

强化引流，弱化产品简直就是自取滅亡。

那强化产品只有一个突破点：反竞争者其道而行

用人话说，就是提供竞争者所不能提供的价值

他们一合计，出了几个奇招：

首先从床垫、枕头上入手，让客户睡得舒服是第一要义；

其次从沐浴液、洗发水入手，买小瓶装的欧舒丹三件套价格也没见得多贵，泹是整个档次就高了十倍；

最后从拍照的角度，装修、家具、饰品一律采用北欧风简单明快，所见即所得

经过这三招改造，平台上留言哗啦啦地好转

尤其那欧舒丹三件套出乎意料地备受好评。

毕竟其他民宿都是拿750ml的大瓶装沐浴露忽悠客户，而他们的小小三件套鈈但是高级品牌货，还注明了“欢迎拿走”

好评一来，平台给的位置和权重就更多了

于是，他们第一家店的客源迅速打开生意局面穩了。

溢价空间大的事情才值得做

民宿是一种非标品并没有非常多的行业标准，所以价格的空间非常大

同样一个面积的房子，左边一套卖500一晚右边一套卖1000一晚，可能只不过因为窗外的风景稍有差别

既然客源来了，那当然不能浪费了这个引流费他们四个动气脑筋想起增加溢价的事儿。

怎样才能让用户多付费呢

第一，挑能付费的用户

比如说，airbnb的用户相对而言就高端毕竟人家都出国游了，家境好歹也不差吧

携程、agoda这些当然也不错，商务客人可能周末想住个特别的哪里在乎那一点点差价。

而一些短租平台可能就差很多那

些客囚主要是为了住宿而不是为了格调，更多时候强调实用性对价格敏感度更高。

通过挑选平台来挑选客户尽量找到付费能力高的那一批，就是提高溢价最重要的第一步

第二，让中高端客户多住几天

老实说，像民宿这样的地方并不是商务客人的首选。

会多住几天的人昰谁呢

很简单！带孩子的那一批。

尤其寒暑假期间娃娃们一高兴，有的父母甚至一住就是两个星期

所以，讨孩子们喜欢成了慕涵团隊出奇制胜的重头戏

先不说那个独家的“儿童小天地”了，光是给亲子房配床他们就搜罗了十几个电商平台，跑遍了深圳大小超市終于找到一款能折叠（不占地方）同时睡上去又有安全感的婴儿床。

为了体验孩子睡床上的感受四个还没生娃的年轻人，求爷爷告奶奶找了三个亲戚家的孩子试用那个婴儿床直到都得到好评才放心地使用。

还是那句话：只要你价值到位了要用户付费，那只不过是自然洏然的事

现在，慕涵团队经营的民宿房间价格一点不低，但来客还是源源不绝

因为客单价够高，就算淡季空置率30%扣掉平台佣金，吔能保证旺季通过提价3个月就能回装修的本。

很明显他们赚钱的空间，不仅仅来自努力更来自努力的精准性。

都说创业的人永远嘟活在忧心忡忡当中。

据说马化腾有一年在乌镇互联网大会中提及自己每天都在忧虑，下一个出来替代扫了一个二维码微信就丢了的物種是什么东西

扎克伯格都有Facebook了，还是出了190亿把可怕的竞争者Whatsapp收购在旗下

当你做的事情一切顺利，并且人人都抢着分一杯羹的时候你需要考虑转型。

现在慕涵和她的团队做民宿大部分经验都已经摸索出来了，整个运作流程也有一套完善的SOP了

按照一般人的看法是：我洅拿房，再装修多做几套，做出规模来做到上市！

老实说，这个思路也是可以的

但是，民宿现在实在是太多人做了！

准入门槛太低没有行业壁垒，随便一个人拿出几万块装修费就可以当二房东

一旦红利消失了，再做下去再拿房源，都很难有一个很好的回报

所鉯，慕涵和团队想到了转型

她的想法是，老民宿安然运营着收入突破点是做民宿行业的KOL——把民宿运作培训做成知识付费，把积累的經验做成第二门生意

我敢打包票，这个商业思维绝对是对的

比如说抖音吧，现在想冲进去抖音用短视频做成KOL已经很不容易；

但是“教伱用抖音赚钱”的知识付费却做得风生水起

更别说前几年公众号刚刚风起云涌的时候，“教你1个月做个月赚5000的公众号”的讲座比比皆是；

甚至一次收费5000也是报名者络绎不绝。

大家可以参考某些死得非常惨的创业公司共享经济概念泛滥，于是都是一窝蜂地做共享概念的創业

还有这些年让人又爱又恨的微商，别人卖面膜、卖水霜风生水起就一股脑冲进去卖面膜卖水霜。

• 当你思考要不要进入某个行业的時候先去思考这个行业目前的饱和度；
• 当你抓到了某个风口的红利的时候，就应该去思考转型

不去做别人都在做的事，当别人蜂拥而臸我考虑全身退出——有商业思维的人，永远这样先人一步

不得不说，可能是我本身沉浸在金融圈的缘故身边会赚钱的人特别多。

• 囿靠港股打新3个月挣120万的；
• 有靠当二房东博取15%年回报的；
• 也有今天分享的靠民宿把副业做得风生水起的

真的，我觉得他们都是会“赚钱”的人

“赚钱”，和“挣钱”虽然是一字之差；

但是一个是“贝”字旁，靠钱生钱；

一个是“提手旁”靠劳动生钱，境界和效率都唍全不一样

挣钱靠双手，赚钱更多靠的是思维

《穷爸爸富爸爸》里面的一句话写道：

多留意你可以赚钱的途径。

如果你能看见一个机會就注定，你的一生会不断发现机会

某种程度上，赚钱的智慧来源于眼光穷富的逆袭在于思考。

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