甜起泡酒就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧

化碳形成气泡二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储

酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

干起泡酒就是干甜型的起泡酒因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自

然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒

贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄

酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“

贵族霉”的作用酿制而成故洺“贵腐酒”。

白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒颜色为淡黄色，或去皮酿造常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷

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