什么是餐饮erp连锁餐饮店管理模式式呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-04 09:53 标签： 连锁餐饮店管理模式

朱明坤信息化管理专家，企大餐饮商学院总裁北京赢在速度餐饮文化发展有限公司董事长，幸福餐饮联盟联合发起人从连锁集团公司一线基层走上管理岗位，朱明坤长期致力于信息化管理运用研究具有ERP、MRP、JIT、CRM、BPR、BI以及O2O的信息化实践经验，提出了以企业业务流程定制信息化的“餐饮ERP连锁餐饮店管理模式式”并成功将信息化管控模式运用到现代连锁企业管控。并为多家企业提供了咨询顾问服务部分咨询案例已被《餐饮经理人》、《信息与电脑》、阿里巴巴、总裁网等多家杂志和网络媒体关注报道，出版有畅销光盘《餐饮连锁精细化成本管理》、《AIMS积分制连锁餐饮店管理模式式》多次受邀出席中国饭店协会、中国烹饪协会、中国商业信息化行业大会、亚洲酒店业领袖峰会、中国餐饮经营管理创新品牌大会等行业高峰论坛并担任演讲嘉宾。

朱明坤老师长期致力于酒店

ERP的研究具有丰富的ERP、MRP、JIT、CRM、BPR、PM、BI的实践经验，提出了以信息化为基础的“

ERP连锁餐饮店管理模式式”并将ERP理论广泛运用到餐饮企业的连锁管理，成本

等方面并将酒店餐饮管理中的"4W1H"，

融入到ERP连锁餐饮店管理模式式中实现了信息化建设与管理的有效结合。他开发的《

连锁餐饮店管理模式式及运用》、《餐饮精细化成本管理》、《

与新营銷》、《酒店人才战略新思维》等课程赢得了多家酒店餐饮企业的高度赞誉先后担任多家餐饮酒店企业管理咨询顾问和培训讲师。

餐饮信息化建设专家朱明坤

2009年由东方美食发起的10大客户满意度

评比朱老师担任专家评审委员会成员，为餐饮行业的

适合于各种大型公开课、總裁研修班、中高层进修班、中坚主管班：

已经步入行业洗牌期很多人都已经逐渐意识到，要想企业能够健康发展必须交流新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型当今企业的竞争，实际上是連锁餐饮店管理模式式的竞争！选用一套先进的连锁餐饮店管理模式式将会大大优化企业的内部流程，节约资源提高企业的盈利能力

洳何利用现代的信息技术来提高

企业的运作效率，降低运营成本提高客户满意度和忠诚度，如何在激烈的市场竞争中获得竞争优势与永續发展是每个餐饮企业老板必须思考的问题

ERP连锁餐饮店管理模式式”应时而生，“餐饮ERP连锁餐饮店管理模式式”是一套建立在餐饮企业業务流程和生产经营活动优化重组的基础上,利用计算机技术、网络技术和数据库技术对企业进行集成化管理的管理思想和方法其目的是為了实现

企业内部、外部信息共享和信息资源的有效利用,以提高企业的经济效益和市场竞争能力。

餐饮ERP连锁餐饮店管理模式式系列课程

1.2 新形势下酒店餐饮业面临的机遇和挑战

1.3 如何化解餐饮业的“三明治现象”

1.4 新形势下餐饮企业的“新四化建设”

第二模块：精细化成本管理運用

2.1 怎样进行菜品结构调整与价格管理？

2.2 如何有效实施标准菜谱

2.3 怎样准确预估菜品生产计划？

2.4 物料验收的“四个关键点”是什么

2.5 库存與出库的把控技巧

2.6 厨房原料的标准化与数字化管理方法

2.7 菜品销售环节的“黄金四原则”

2.8 运用财务数据分析监控与指导成本管理的案例分析

3.1 怎样解读客户经理的困惑？

3.2 怎样解企业老板面临的客户管理困惑

3.3 现代酒店经营管理理念的核心是什么？

3.4 酒店顾客的四大核心价值是什么?

3.5 洳何推动客户关系发展进程

3.7 客户沟通的三大新途径

3.8 如何建立客户关系?

3.9 如何维护与提升客户关系？

朱明坤老师主讲的课程以超前的管理理念和实战务实为特色大量列举常见事例丰富课程讲解，主题鲜明、事例生动理论部分观点新颖，实务部分主要由上十年的管理和

经历所积累的丰富案例为主其演绎充满活力、富有激情、极具感染力，贴近酒店

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