千层肉饼家常做法步骤比例都告诉你,简单方便外酥里嫩层次多
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先拿出三根香肠和一张手抓饼
因为手抓饼解冻后会很黏所以要趁着硬的时候,薄膜不要撕掉用剪刀剪成等腰三角形。
边角余料不浪费一会儿卷一卷,一起烤还挺像小海螺的。取一根完整的香肠从手抓饼的一端向上卷起。这时可以把上面的薄膜拿掉下面的一定要留下,不然手抓饼会黏在菜板上
用刀把香肠两端切成两半,烤好后更像螃蟹的爪子
取出另外的是三根香肠(做螃蟹的蟹螯足)香肠从Φ间切断,把香肠两端切成两半留出1CM左右不要切断
烤箱190°预热5分钟左右
插上牙签(牙签过长,可以减掉1/3)
在牙签上插好鹌鹑蛋(蛋蛋的尛头朝上更形象)同样的方法用牙签固定好“大蟹螯”
派对正式开始~~~~~
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