管理有限公司肆角壹圆创始人夜市串串源于创始人古利内心对老成都八九十年代夜市深深的眷恋以及对爷爷无比的怀念以前那个年代,没有发达的网络也没有新潮网紅的
,夜市就是的选择小商小贩只要扯着嗓子叫卖就会招揽许多客人,糖油果子、蛋烘糕、珍珠
、冰糖葫芦以及样样十元的大喇叭的嘟是一切市井生活真实的写照,古利也就在这样一个纷繁的环境里度过了他的童年
那时候让古利印象为深刻的还是街角卖
烫的大爷,坐茬角落里独自忙活生意不算太好,一辆破自行车一口锑锅,上面几串土豆和几个穿着背心的小伙子坐在自行车面前谈论着什么。好吃的古利也拿上几串麻辣烫在自行车前坐了下来看着大爷忙前忙后发誓以后不要卖麻辣烫,也不要起早贪黑
现如今,古利已从毛头小孓长大成人时代的变革使得我们再也见不到老夜市的一幕幕景象,那位大爷也早已离开人世夜市不见了,古利从一个吃货变成了麻辣燙老板而那个大爷便是古利的爷爷。肆角壹圆创始人夜市串串也就是创始人怀揣着对爷爷的怀念和秉持对老成都夜市的情怀尽力还原消失的夜市景象,用纯正的麻辣锅底怀旧的装修、资格的老成都
向曾经繁荣的夜市文化致敬。
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