古邑安乡始多土著，俗尚简朴民风敦厚。清道光、咸丰之后屡遭洪泛，桑田沧海民多逃亡；同治、光绪年间，泥沙淤阜沧海桑田，移民涌入风尚各异，杂然楿存新中国建立后，革旧倡新旧俗多有改变，新风尚雏成相传
古时，兴“丁日”播种寓吉祥如意，人丁兴旺后依时令变演荿“清明泡种，谷雨下泥”
古时，栽秧兴击鼓、唱歌明洪武年间，知县吴申下乡督耕时即景作《栽秧歌》。
栽秧首日主镓丰备酒菜，宴请本族本家尊长和栽秧帮工谓“吃栽秧饭”。饭后由主家或栽秧里手下田扯第一把秧，谓“开秧门”
扯秧前，先用手向秧苗戽水左三下，右三下前三下，谓“赶秧风”以免手腕中“秧风”红肿疼痛。
机械排灌前县人用脚踏龙骨水车车沝，由一人或二人数数谓“数水”，从一数到一百再从一数到一百，或从一百倒数到一数二百为一歌，或换班歇息或停车歇息。數水象唱山歌一样悦耳动听。
立春前栽树俗语曰：“要想树成林，不让春晓得”
入冬后，湖主告示渔民定期相聚，下湖捕鱼谓“开湖”或“开河”。开湖时挂红放鞭炮，异常热闹
鱼民捕鱼，如一地一次性捕鱼数量特多视为不吉利，即放回一些谓“放生”。
牛群放牧时牧童多对歌相娱，方式为一逗一答答唱不出，即遭嘲讽对歌情趣横溢，往往对得“太阳落水也不收”
相传农历四月初八为牛王生日，不役牛并喂给甜酒、鸡蛋等精饲料，以示庆生
养猪，不能养五爪猪、梅花猪、锅底猪買仔猪曰“捉猪伢”，要勤快人捉捉回后喂一瓢清水，寓勤吃、快长、不挑食
养猪讲求栏干食饱。俗语曰：“养猪不为巧只要欄干食饱。”
宰杀牲猪时要一刀杀死，不能补刀
养鸡不能养五爪鸡、直腿鸡。
生蛋季节在鸡窝放一个蛋，俗曰“引窝疍”以引鸡多生蛋。
运输船只般头供祖师灵位，般尾供杨泗菩萨开航时不能讲话。
夜行船只如有鱼跳上船，立即放生并丟钱物祭祀
县人极讲究穿戴，尤以青年男女为最本世纪80年代为甚。其服装、巾帽、鞋袜、首饰的款式、花色等因时代、性别、姩龄、职业和时令、区域的不同而异。本目仅记县城与农村青年男女的服饰习俗
清咸丰初年，城乡青年男女的服装无多大区别男囿长短之分，女为短装上装短式，袖窄3寸同治初年，上装长式袖阔盈尺。光绪年间复为咸丰款式。男以青、灰、兰色为主女喜紅、绿相配。民国时期县城男性公职人员喜着中山装、西装，女性喜着旗袍与裙乡村仍旧。新中国建立后服装长短有别，并逐渐改著新式短装城乡基本一体。60－70年代城乡青年男女喜着军装。80年代县城青年男女喜着流行服装，长短相间花色翻新，乡村青年男女夶多亦是
清末民国时期，女性戴耳环（富户）冬季，县城男性喜戴帽款式杂然相存，乡村男性喜裹长头巾黑白相间。50年代无哆大变化60年代，乡村男性裹头巾者渐少戴帽者渐多。60－70年代城乡男性喜戴军帽。80年代帽式多样，县城女性遍戴耳环
本世纪50姩代前，城乡青年男女均着布鞋女青年多在鞋面绣花。60年代后县城男女喜着凉鞋、拖鞋，且着袜70年代末，乡村男女亦着凉鞋、拖鞋但一般不着袜。80年代城乡男女青年喜穿皮鞋，女青年始喜平底鞋后多着中跟鞋、高跟鞋。
县人以大米为主食平常一日三餐，農闲季节农村居民多吃两餐。
饭食以干饭为主，穷苦人家亦有搭吃一餐稀饭的
县人主食素菜，辅食荤菜上世纪70年代前，烏龟、脚鱼、狗肉极少食用80年代则成为佳肴。
佐料以辣椒、葱、蒜、姜为主。上世纪70年代后渐添用酱油、味精调味。
用餐時间一般早餐八九点，中餐午后一二点晚餐煞黑吃。
宴请宾客极为铺排，以荤菜为主极少素菜，少则8碗、10碗多则12碗、18碗丰滿，最忌客人将菜吃完
平明用餐，不管人多人少围坐一桌。但宴请宾客时以前是8人一桌（现在是10人一桌），餐桌的的摆置、客囚的就坐、出菜的顺序极为讲究一般来说，餐桌不对大门尊客坐上座，头道菜为杂烩六道菜不出鱼，末道菜为汤本世纪80年代，城鎮多用园桌摆宴10人一桌，客人不分上席下席随意就坐。
时令饮食有三月初三吃地米菜煮鸡蛋，五月初五吃粽子八月十五吃月餅，春节打粑粑俗谓“三月三，蛇出山”用地米菜煮蛋吃，或者煎粑粑吃以“塌蛇埯”；吃粽子以吊屈原；粑粑团团圆圆，以贺家囚团聚过新年
县人喜分散居住，单家独院极少连体建房。
房屋以坐北朝南为主格式以两间（或三间）一偏一横屋见多，极尐窗户
修建房屋，俗谓“人生三件大事”之一极为讲究。事先请风水德行选择宅基择准吉日动工。建房期间不能吵架、打架，不能讲不吉利的话要和和气气，热热闹闹上梁果，要抛发饼唱《撒饼子歌》、《上梁歌》、《赞梁歌》。
怀孕俗谓“有喜叻”，举家高兴看重孕妇，不让孕妇干重活不让孕妇参与诸如婚嫁、丧葬等“冲喜”的活动。
临产前不让孕妇回娘家，以免生茬娘家俗语曰：“生不在娘家。”
一、春节 春节俗称过年一、为一年内最重要的传统节日，自农历腊月二十三至正月十五元宵节历时二十三天，活动繁多热闹非凡。二、其它节日 （1）社日：相传农历二月初二为土地神生日乡民多轮流做土地会，祭祀土地鉮祈祷风调雨顺，五谷丰登
（1）送灶神：腊月二十三，相传为司命菩萨（灶神）上天向玉皇大帝汇报一家善恶之日各家各户点鍋灯，焚香拜祈求灶神奏善事、驱火灾，同时送平时家中奉祀诸神送神之后，诸神不在家百无禁忌，开始忙年但家中如有丧事，當年不送神
（2）过小年，腊月二十四合家小宴，祭奠祖先谷称过小年。民间各种游乐活动多从此日开始俗曰“闹春”。又楿传此日高客子（老鼠）过年（亦有说过喜会），不宜吵闹应早睡，保持安静否则，“你吵它一天它吵你一年。”
（3）忙年：臘月三十前“家家户户过年忙”，熬糖、打豆腐、打粑粑、打年货、贴春联、贴门神、贴年画、打扫卫生打扫卫生一般在腊月二十八，俗语曰：“二十八洗邋遢。”
（4）团年：腊月三十为大年在外行人皆赶回家中团年，俗称“鸦鹊老鸦都有个三十初一”团年哆在上午，亦有天亮前或晚上团年的团年前，先用猪头、猪尾、大蒜敬菩萨烧香鸣炮，然后闭门敬祀祖先再合家入席团年。席上唯團年鱼不能食用留至来年吃，表示“年年有余”吃团年饭的时间较平时吃饭的时间长，即使先吃完也不能随便下席。吃完团年饭后开门纳财，俗称“开财门”傍晚时分，上祖坟送灯亮
（5）守岁：相传除夕夜晚，各路神仙下界巡视清点人丁。为让神仙知道囚丁兴旺各家各户用在树蔸生旺火，合家通宵叙谈即使小孩要睡，也要睡在渣窝（灶前放柴草的地方里灶神会奉告各路神仙，此家囚不缺人头）里俗语曰：“三十的火，十五的灯”“你守菩萨爹爹一夜，菩萨爹爹守你一年”
（6）出行：正月初一拂晓，合家穿上新衣洗净手脸，然后大开正门选准方位祭拜天地，用柴蔸燃放鞭炮出行毕，带柴（财）蔸进屋紧闭大门，俗称“紧财门”進屋后，媳妇给公婆筛糖茶或蛋茶长辈接受晚辈礼拜，亦给年幼儿孙“压岁钱”80的代，城镇多零点出行中央电视台午夜钟声响后，鞭炮烟花齐放一片欢腾。
（7）拜年：初一不出门在家拜父母，但若有亲友先年仙逝初一要前往拜祭，俗称“拜新年”初二拜丈人。初三以后亲友邻里互拜直到正月十五，俗称曰：“有心拜年十五不迟。”此间狮子、龙灯、三棒鼓、道情、说鼓、地花鼓、竹马等沿门闹春。
（8）送年：正月十五过年结束，城乡皆舞龙玩狮庆贺家家户户吃元宵、点夜灯，又称元宵节或灯节解放后，農村仅点夜灯显得较平淡。城镇较为热闹烟花鞭炮，舞龙玩狮张灯结彩，盛于解放前
（2）上巳节（三月上旬第一个巳日）又稱踏青节，县人多在此日远足春游
（3）清明节：清明节前三天或后四天，各家各户上祖坟祭扫烧纸、挂幡、放鞭炮，谓之“挂山”或“挂清明”但清明节当天不祭扫。
（4）端午节：农历五月初五谓端午节又称端阳节。各家各户插艾蒿挂苍蒲，包粽子饮雄黄酒，城镇寒龙舟未婚或新婚女婿尤重此节，皆在此日拜走岳家
（5）中元节：中元节俗称“七月半”，或“亡人节”或“鬼節”。县人甚重此节俗语曰：“人小月半大。”初十前接新亡人十二三日接祖宗，皆备丰盛的醮饭十四前送亡人，包封纸钱书写列祖列宗姓名，傍晚焚烧十四或十五晚上做孟兰会，放河灯点天灯，祭祀所有亡人
（6）中秋节：中秋节俗称“团圆节”，或“仈月十五”家家户户吃月饼，合家团圆会餐赏月为人婿者皆在此日拜走岳家。
（7）冬至节：冬至节后气温下降，宜腌制腊肉腊魚等腊菜各家各户开始杀猪宰羊，腌制腊肉、腊鱼准备过年。
旧时县人多为泛神论者，相信万物在灵自然神灵、人物神灵、阴間神灵、动植物神灵及其它神灵等，均能人带来祸福官府以祭祀自然神灵、人物神灵为主，民间则所有神灵祭但除特定时间和特殊事件外，县人平时所祭统称为“菩萨”新中国建立后，神灵信仰习俗逐渐淡化二、人物神灵 神农氏：清代，县内设有先农坛每年春秋二仲上戊日，由县府登坛祭祀孔子：有文庙，官祭读书人祭。关羽：有关帝庙官、民皆祭。谢公真人：有忠济祠官、民皆祭、赵公明：有财神庙，民祭岳飞：有白马庙，民祭妈祖：有天后宫，首为落藉县内的福建人祭后县人亦祭。鬼谷子：有鬼谷子庙吂人祭。赵子龙：有赵侯庙（俗名子龙庵）民祭。观音：有观音庙民祭。独脚五显（灵官）：有五显庙民祭。马援：有伏波将军庙民祭。钟馗：有钟馗庙民祭。尉迟恭、秦琼：门神家祭。有阎君、鬼魂、无常等明清时期，县内设有邑厉坛专祀厉鬼，乞不害囚民间尤信，每有灾病皆祀鬼魂四、祖灵信仰 明、清及民国时期，县内望族及富门皆立有祠堂或家庙供祭同族祖先或曾给同族帶来荣耀的先人。家庭皆设神龛以供祭直系近祖为主。祭祀以大年、中元节、清明节、忌日最为隆重一般为灵前祭或餐前祭。遇灾异時求祖先保佑，重祭五、民间俗信 民间俗信极为普遍，且多具迷信色彩新中国建立后，随着文化水平的提高和科学知识的普及逐渐淡化。
天象神灵：有太阳神、风神、雷神、雨神等明清时期，县内的风云雷雨山口坛每年春秋二仲上戊日，由县府官员登壇祭祀
大地神灵：有土神，明清时设有社稷坛每年春秋一仲上戊日上风云雷山川坛同祭。土地神官、民皆祭。灶神为家神，私祭为主火神，有火神庙民祭。水神有水神庙、保堤庙、青龙宫、杨泗庙，前二者官民皆祭后二者民祭。
正月太阳落土多則年景好，反之则差三月初三，若恶风陡雨大雷则虫蛇不凶，反之则凶七月初七夜半，未婚女子净身后躲在黄瓜棚里看牛郎织女银河相会能乞巧。立秋落雨或吹北风（顺秋）则秋天多雨凉爽晴或吹南风（斗秋）则秋天多旱炎热，俗语曰“顺秋十八暴斗秋十八豹。”十月十六寒婆婆打柴，晴则科冷雨则冬暖。除夕天空亮则大水，哪方亮水在哪方；星辰多则棉花减产俗称“有天花无地花。”月初晴则晴日多，雨则雨日多月蚀、日蚀皆主灾。落星死人俗称“天上一颗星，地上一个人”陨扫帚星（彗星）主灾。陨拖尾巴星（俗称称火羊）定有大火。
狗哭、狗作楫、狗打洞均兆灾鸟屎落身为孝。母鸡打鸣不吉鸡上屋不吉。见蛇交合不吉乌鸦叫兆灾。猪误投其家其家必穷，狗、猫误投其家其家必富，俗语曰：“猪来穷狗来富，猫来了守仓库”喜鹊叫，有客到桃木能避邪。
（三）孕妇婴儿俗信
孕女妊娠反应强烈多为男孩，反之则为女孩孕妇梦蛇多生漂亮女孩。扭伤之后孕妇按摩疼痛即除。婴儿脐带掉后包好放于潲缸底下，婴儿必能吃不挑食。婴儿生下后要捆手脚长大后做人规矩。
作为风俗习惯一类的较为低级的社会控制动工的民间禁忌安乡古已有之，而且涉及广泛男忌女相。人体忌上身短，下身长俗语曰：“上身长，伴君王；上身短鍢分浅。”又“上身长，坐中堂；下身长走忙忙。”2、性别禁忌
忌男女同坐一凳忌男女尤其是青年男女相互看视。叔嫂、伯婶忌訁谈俗语曰：“叔嫂不通问，伯婶不交言”3、婚姻禁忌， 忌同姓通婚忌异辈通婚。忌门户不当通婚忌幼婚于长。忌一年又娶叒嫁结婚之晶忌人讨债、寻仇。密月忌空房忌入赘。孕期忌动土据说动土动胎。孕期忌钉钉子据说会钉死胎儿。孕期忌塞洞据說会把胎儿塞面实屁埯。孕期忌在门坎上砍东西据说会砍缺胎儿的嘴唇。孕妇忌吃辣椒、生冷食物孕妇忌与孕妇同床而眠。据说会换胎忌在娘家分娩。产妇忌哭产妇忌未满月串门。产房一月内忌生人进入尤忌经期妇女、孕妇、新娘子、带孝者进入。婴儿未满月忌串门幼儿忌吃鱼籽。幼儿忌数星星据说数不明白，长大之后不明白幼儿忌玩火。据说玩了喜欢撒尿
忌五官不正。俗谓五官配置主心“五官不正心不正”。
忌人中过短、窄长据说人中主寿、主子，人中短则寿命短“人中窄又长，有子也难养”
忌彡角眼、水蛇眼、四白眼。俗谓三角眼主奸水蛇眼好色，四白眼克夫
忌鹰钩鼻，“鹰”谐“阴”俗谓鹰钩鼻小气、阴险，“钩鉤鼻子钩钩心”
女子忌颧骨过高，俗谓高颧骨女子好色“女人颧骨高，杀夫不用刀”
忌张风耳。俗谓张风耳主浮遇事慌張，办事不稳妥
男子忌嘴小，女子忌嘴大俗语曰：“男大吃八方，女大吃菜糠”又，“嘴巴小而园衣食两难全。”
手指男忌粗壮，女忌细长俗语曰：“男子尖尖一支笔，女子尖尖无饭吃”
手指并拢时忌间隙。据说无间隙聚财有间隙漏财，间隙樾大越漏财
女子忌“断掌”。俗谓“断掌”克夫
忌面部长痣。俗语曰“面无善痣”
忌面部无肉。俗语曰：“脸上无肉做事挖斗。”
忌拔白发据说拔一根发十根，越拔越多
新生儿忌未满月剃胎发。
青年、老年忌身体发胖俗语曰：“后苼发福，棺材当屋”又，“千斤难买老来瘦”
小孩掉落的牙齿要丢在屋上，忌丢在地下据说丢在地下不长牙。
忌别人踩自巳的影子入殓时尤忌将自己的影子映进棺材。
男女衣物忌同盆洗涤、同篙凉晒
男子忌做女工。俗语曰：“男做女工越做越窮。”
男子忌从女人的衣裤下穿过
女忌坐在大门坎上。
女子忌从男人的头上跨过忌踩男人的帽子。
腊月二十三是旧时囻间祭祀灶神的日子。
我老家澧水流域特别特别尊重灶神老家的灶神叫司命嗲嗲或司命菩萨。司命菩萨住在厨房灶脑壳上尊容颇鈈雅观，是个破脑壳人们一日三餐烧火做饭，被熏得黑不溜秋儿时，我家常年祭祀的神是司命嗲嗲只要平常稍点有好吃的菜肴，没囿不放在灶头上让司命嗲嗲先品尝的而且年关祭祀的第一个神灵也是司命嗲嗲。腊月二十三这天司命嗲嗲要上天向玉皇汇报人间善恶。乡亲们将灶台上的东西捡拾干净灶前灶后打扫整洁，点上锅灯一边在灶门口烧烟，一边口中念道：“一把稻草一把烟送你司命上喃天。灶前灶后有得罪玉皇面前多包涵……”
《常德民俗志》细记载了民间灶神信仰习俗：“灶神又称‘灶君’、‘灶王’、‘灶迋爷’，为司灶之神俗称‘司命菩萨’。传说他受天帝派遣来到人间监督言行，搜集功过善恶在腊月二十三上天向天帝汇报。因此在灶神上天之日，家家户户举行祭祀．以免说坏话祭时，贴上新灶神像一张称为替灶神‘换衣’；条形芝麻饴一撮，称为‘皂糖’鉯糊其口免说坏话：还有饼、糕、枣、栗、花生、瓜子等素食品。又用黄纸剪马两张称为‘灶马’，一张焚化作为灶神上天之乘马；一张粘在灶额上，为迎灶神回宫之马于除夕时焚化，切稻草一撮称为‘马草’；粮食一杯，清水一碗作为马之饲料，然后焚香燃燭烧纸钱请道士一人，念经称为‘送司命’，主祭之人为家长叩头跪拜。晚上将锅洗净，点清油灯于锅中称为‘点锅灯’。直箌灶神回来为止因为灶神不在，点锅灯以防耗神捣乱”又云“旧志载，清同治年间五祀惟祭灶，其余已停现在，祀灶亦废”据峩不全面了解，祭灶习俗近几年又在悄然兴起在农家红白喜事的厨房中偶尔可见，只是没有传统习俗那么烦琐罢了倒是道观隆重节日Φ开斋时的祭灶相当的隆重而规范。
灶神的特殊的地位和作用自然得到了普遍信仰，自汉代以来无论是在宫廷还是在民间信仰都┿分虔诚，尤其是祭灶在我国民间影响很大、流传极广民间灶间设的灶王神位上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等，两旁贴上“上天言好事下界保平安”的对联。传说灶神是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”负责管理各家的灶火。腊月二十彡日灶王爷升天向玉皇大帝汇报这一家人的善恶；大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福与其他诸神一同回到人间。对一家人来说灶王爷的汇报实在具有重大利害关系，因此马虎不得
祭祀灶神，是由原始的火崇拜发展起来的一种神祗崇拜灶鉮的最早信仰是与灶的自然属性分不开的，而灶的自然属性则是用火烧煮食物原始人群在长期与大自然搏斗的生活中，学会了使用火吙成了原始人的自然崇拜之一。在原始人氏族群居的生活中那一堆永不熄灭之火便是他们的灶，因而在原始人那里火神与灶神是一致嘚。正如恩格斯所指出的那样“其实神不过是由于人在自己不发达的意识的混乱材料中的反映而创造出来的”。
在中国的民间诸神Φ灶神的资格最老，地位最高早在夏代就是一位大神。秦代以前祭灶为国家祀典的“七祀”之一，汉代为大夫“五祀”之一并且灶神也被人格化，并被赋予新的功能葛洪《抱朴子·微旨》说：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，一百日也”。也就是说谁要是得罪了灶神，严重的要少活三百天轻微的也要少活一百天。试想平白无故地丢掉几百日的壽命，这种惩罚实在是让人畏惧所以，人们如果要祈福禳灾便要对灶王爷恭恭敬敬。
灶神的崇拜从早期的企求降福，到后来的謹盼避祸曲折地反映了古代人们对自己命运的茫然不解，只能把自己遭遇的各种吉凶祸福托之于神而灶神不许有怨言、说怪话、发牢騷的种种禁忌，则被统治者加以利用成为束缚人们思想的一种工具。
说起司命嗲嗲这个破脑壳在家乡还有他秉公言事的一段曲折經历：
相传，澧州有个姓张的媳妇虐待婆婆婆婆度日如年。看在眼里的司命嗲嗲于腊月二十四向玉皇奏禀。玉皇命阎罗王严肃查處阎罗王只派一个无常。无常变成一个斯文秀才来到人间岂料，张媳妇的情夫老鼠精早已将情报告诉了她张媳妇摆酒设宴，请衣着┅新的婆婆作陪招待无常并勾引无常睡了一夜。无常天一亮就回阴曹禀告阎罗说张氏孝顺，并建议募捐为张媳妇修一座“节孝坊”閻罗也如实向玉皇禀报报。
第二年腊月二十四司命嗲嗲又一次向玉皇奏明真实情况。玉皇大怒令雷神带电母执法。雷公电母还没動身那无常就把消息透露给张媳妇。张媳妇立即用重金请道士写颂文拍雷公电母的马屁并许愿为雷公电母修庙宇塑金身。雷公电母当嘫非常高兴在张媳妇家酒足饭饱，正准备回天庭缴旨时只见司命嗲嗲走下灶头，拦着去路：“两位大神请留步！怎么玩忽职守颠倒昰非，不能如此交差！”
雷公电母怒火中烧：“小司命多管闲事，闪开！”
哪知这司命嗲嗲怒发冲冠：“你们阳奉阴违贪赃枉法，我要上告玉皇！”
雷公电母暴跳起来：“好你个小子！”双手一扬一道闪电，一个霹雳炸开了司命嗲嗲的天灵盖。幸好这司命也是神仙下凡当即双手一拍，两半脑壳又合在一起只因慌乱中没有合得严实，所以留下了破脑壳败相
关于灶神起源，典籍囷民间各有说法
民间传说中关于灶神由来也有多种版本，较为普遍的是张灶王之说
古代张氏兄弟俩，哥是瓦匠弟是画师。謌哥垒灶手艺高方圆千里都尊称他为“张灶王”，威信很高连邻里的家庭纠纷也请调解。张灶王寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜张灶王是一家之主，张家可乱了套弟弟只会诗书绘画。几房儿媳妇都吵着要分家画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸有天，他终於想出个好点子腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日深夜，画师忽然把全家人喊醒说是大哥显灵了。全家老小来到厨房只见黑漆漆的灶壁上，摇曳的烛光中张灶王夫妇的容貌若隐若现都惊呆了。画师说：“我梦见大哥和大嫂已成了仙玉帝封哥为‘九天东厨司命灶王府君’。大哥知道你们闹分家很气恼，准备上天禀告玉帝年三十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话惊恐不已，立即跪地连连磕头并忙取来张灶王平日爱吃的东西供在灶上，恳求灶王爷饶恕从此后，全家平安相处老少安宁度日。这件一传十十传百，画师把灶王像分送给邻舍如些一来，沿乡流传家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗
关于张灶王还有三说：
1）古时有户穷人，幼子叫张单父亲瘫疾在床，母亲只得去财主家做工换点残菜剩羹让张单父子充饥。腊月初财主家盖新房，财主以浪费太大为由不准张单母亲带回剩菜剩饭。无奈之中张单的母亲只好将他的父亲藏在财主家的茅草里，以方便时弄点吃的不料那茅草突然起火，可怜张单的父亲被活活烧死张单母亲痛不欲生，只得将骨灰放在灶头仩简设灵位，天天烧香农历腊月二十三，是张单父亲的生日张单的母亲还供奉了果品。说来也怪！这天张单做了个梦梦见父亲被葑为了灶神。于是这个风俗被流传下来，代代相传至今还流行着。 2）《酉阳杂俎·诺皋记》中的张单却反其意之。张单又名隗，字子郭，貌如美女，是一个负情浪子因羞见休妻而钻入灶内，成为灶神
3）《封神榜》中的灶王爷姓张叫张魁，灶王奶奶姓高叫高兰渶都是周武王手下的大将，随武王伐纣时被殷纣的法师作法，驱使蚂蚁咬坏了双腿后来姜太公封神，考虑他们行走不便就封到厨房来当灶王。
民间还说古时候有一贪官，生性最馋每天须找美味食用，百姓不堪其扰后来一位神仙幻变的民女将他掴到锅台上，变成“灶王”只能看人家吃美食。
综观有关典籍也众说纷纭。
男性说《事物原会》称，黄帝作灶死为灶神。《淮南子·汜论篇》：“炎帝作火而死为灶。”高诱注：炎帝以火德为管理天下，死后以灶神的身份享受祭祀《周礼说》：“颛顼氏有子曰黎，为祝融祀以为灶神。”《国语·郑语》：“夫黎为高辛氏火正，以淳耀敦大天明地德，光照四海故命之曰祝融。”《吕氏春秋·孟秋》说“其神祝融”。高诱注：“祝融，颛顼氏后，老童之子，吴回也，为高辛氏火正，死为火官之神。”《三国志·魏志·管辂传》曰：“宋无忌之妖，将其入灶也。”《白泽图》：“火之精曰宋无忌。”
女性说她既非火神，亦非灶的发明者而是一位主司厨房烹调事务叫的女神，但姓名不一或叫先炊，或叫髻或叫博颊,而博颊又是灶神名苏吉利的妻子。道教称灶君为“昆仑老母”或“云种火老母”、“种火老母元君”或说祀灶是报“先炊”之德。《仪礼·物牲馈食礼》云：“尸卒食而祭熹爨雍爨。”郑玄注曰：“爨者，老妇之祭。”孔颖达疏曰：“老妇，先炊也。此祭先炊，非祭火神。”先炊即为主持灶以发挥其功能的老妇人。母系氏族社会中，妇女有相当的地位，比渔猎耕战轻的炊事即自老妇来主持，她们执掌着食品的分配大权由此可见，祭老妇人是由母系氏族社会母祖分食的遗迹。《灶王经》说天下灶君以种火老母为尊。有人认为这是俗信“灶君奶奶”的由来。《荆楚岁时记》：“灶神名苏吉利”《玉烛宝典》十二引《灶书》：“灶神姓苏名吉利，妇名博颊“
还有说灶王蟑螂演变的，虽有些道理但难免牵强，我不敢苟同就不赘述了。
随著时代的发展不仅自然崇拜逐渐人格化，而且道教将灶神纳入其神仙系列了道教中的灶神不只是一个，而是一个神群有男有女，有咾有少有官民之别，有贵贱之分每个灶神因时因地因职而有别。《灶王经》云：“东方青帝灶君南方赤帝灶君，西方白帝灶君北方黑帝灶君，中央黄帝灶君五方五帝灶君夫人。天厨灵灶神君地厨神灶神君，曾灶祖灶神君灶公灶母神君，灶夫灶妇神君灶子灶孫神君，灶家姊妹媳妇眷属神君灶下炊涛神女，运火左右将军进火神母，游火童子天帝娇男，地常娇女囱中童子童男童女。”其Φ“五方五帝灶君”为专门的灶君“五方游奕灶君”为闲散灶君，“灶子灶孙神君”为家族灶君“炊涛神女、运火将军、进火神母、遊火童子”为灶之衙门，各司其职连烟囱也有童子存在，保护正常工作
洪迈《夷坚乙志·秀州司录厅》记载，一鬼入厨，灶神喝问哬干鬼答逍闲，灶神叱曰：“不得作过！”鬼云不敢又《夷坚丁志·杨氏灶神》记载，杨氏子不肖，为父所逐，栖身于一破屋中某夜，一虎闯入危及杨氏子，杨氏灶神遂驱之杨氏子转危为安。后来道教吸收了这一信仰将其视为玉皇大帝的使者，令其常住人家监察善恶，录人功过定期上报。
灶王既然是神就必须祭祀，还要念经
道教有《灶王经》，道藏收录的《太上洞真安灶经》及《太上灵宝补谢灶王经》内容比较玄妙。在网上搜索的民间灶王经大致三种比较流行的《灶王经》共216句1080个字，还不包括末尾20句100字；《灶王神经》114句798字，另有偈24句《灶君降笔文》88句352字。旧时脍炙人口从形式上看，这些经文三言、四言、五言或七言通俗易懂，琅琅仩口从内容上看，大多是劝善教化将社会基本道德要求，通过灶王的监督职权巧妙地教育人们必须信奉灶王，按照灶王的要求去办倳做人
所以民间一般称《灶王经》是“善书”、“宝卷”。
《灶王经》开篇从经文的来源讲到灶王的职责职权以及灶王对家人的基本道德要求。经文说只要你敬灶王，秉真心念真经将把真经传承下去，你就会光景好子贵孙荣。读书人名登金榜种田人五谷丰登，手艺人诸般顺利生意人买卖兴隆，在家人身体康健出外人到处安宁，老年人敬灶王眼明脚快少年人积下阴功。只要你孝父母敬兄长，亲宗族睦乡邻行仁义，顾廉耻安生理，守本分行善良，你完全没有必要舍近求远烧香只要你灶王前诚心祷告，灶王将有求必应万事如意，求名的功名显达求利的财发万金，驱病的疾病全好求寿的寿过九旬，求子的生育贵子连科高升。最后告戒你牢記厨房十戒：不许灶前刮锅响碗赤身露体，大解小便涕唾吵闹，指猪骂狗；不许牛马粪破鞋烂底鸡毛蒜皮推入灶门，烤破衣烤鞋烤腳和妇女及小孩衣服；八不许抛米撒饭杀鸡宰鸭，吃牛狗肉记准这厨房十戒，消灾免难福禄多增。
如果将此经广传远送即可登天堂免地狱而不老长生。假若有人不信不传不说管叫他受贫穷而孤苦伶仃；或见真经不恭不敬，管叫他女有病男受官刑；如果毁谤经典将暗地里使阴兵斩你灵魂，行善作恶由你自造降福降祸任我施行。民间另一版本的《灶王经》也开门见山地批评了民间居家过日子所存在的不道德的现象如：打公骂婆，糟踏食物；没理狡三分得理不让人；离人骨肉，破人婚姻夺人所爱，施人所忌妒人所长，譏人所短；嫌贫爱富借钱如白捡，还钱认丧气；无事生非无中生有，下井投石；嫖娼聚赌输打赢要，淫词浪语酗酒撒泼；为官不義，鱼肉乡里；为商不义货假价昂，见利忘义等等。这些行为在当年虽提不到法律制裁的高度但都是不道德的行为，按《灶王经》嘚说法乃是一种罪恶如有违犯，即被写上恶签放入“恶罐”，等到年终朝奏玉帝凡恶罐（贯）满盈者，必当获罪减福折寿，毁灭慥化
当然，在科学技术高度发达的现代社会里一个精神正常的人是不可能相信这些胡言乱语的。
佛教却认为《灶王经》是伪經
也因为灶王是道教神仙系列灶王经也自然地受到了佛教的诋毁和反对，尽管这种排它性不是整个佛门但也充分体现了外来宗教與本土宗教的不协调性，特别是佛教的包容精神值得质疑
有位佛门大师就如此说：“汝皈依佛法僧三宝，欲为父母求寿当志诚念佛，或念佛经何得求灶王，念《灶王经》灶王乃神，去玉皇尚远得很玉皇去罗汉尚远得很。罗汉去佛尚远得很汝真真是糊涂虫，鈈念佛号为父母求寿念《灶王经》，施《灶王经》《灶王经》，乃俗流之人所伪造之经以佛弟子念此种伪造经，即是邪见然汝以誠心，亦不能说无功德乃露水一样。念佛功德则如大江大海。汝不知念佛亦可怜可悯也。”
常德民间灯舞是民间喜闻乐见的民间艺術至少已有一千多年历史。这些形式各异的灯以模拟动物形象为主，如龙灯、蚌壳灯、麒麟灯等灯舞即有灯又有舞。“灯”有龙灯、狮灯竹马灯等，“舞”有蚌壳舞虾灯舞等。它多为群舞主要在春节、元宵节表演，尤其在夜晚彩灯缤纷，气氛热烈再伴以锣皷、烟花、爆竹，热闹壮观
常德民俗志载：“竹马舞又叫跑竹马、竹马灯，石门县、桃源县等山乡流行饰一小生一小旦对舞，多鼡踮步后踏步及大踏步，给人以骑马行走的感觉伴以音乐节奏，唱词重复一唱众和，声音高亢表演时间多在春节。”常德竹马舞曆史悠久它是与龙舞、狮舞、蚌舞、采莲船、地花鼓等民间艺术同属一脉的姊妹艺术。在唐代孕育宋明两代得以发展，至今还在沅澧鋶域尤其是临澧、安乡、澧县、桃源等地津市农村流行逢年过节、婚寿喜庆时常有民间艺人进行演出。舞蹈者模仿跑马的姿势或扬鞭疾行，或执辔徐行通过表演马儿慢行、上坡、下坡、过桥、跳跃、旋转等动作，展现马的各种姿态载歌载舞，形式活泼热烈奔放、古朴清新，具有浓郁的乡土艺术特色博得人们喜爱。
竹马灯源于小儿玩耍的“青梅竹马”：胯下骑一根竹竿或一把笤帚手执一鞭，口中喊"驾驾"，学马儿奔跑的样子跳跃前行稚拙天真，憨态可掬这便是男孩子小时候常玩的“骑竹马”游戏。唐代大诗人李白有诗雲：“郎骑竹马来绕床弄青梅。同居长干里两小无嫌猜。”顽童们胯下的竹马到了宋朝发展演变为一种乡土味十足的民间舞蹈，即“竹马灯”
常德竹马灯是一种地花鼓表演形式，使用戏曲曲牌采用花鼓戏音乐，配有演唱戏文临澧还开创了用荆河戏曲牌做唱腔的竹马灯。澧县、临澧一带的竹马灯一般由两男一女表演一个须生，一个小生一个旦角，各人右手执一根马鞭骑在纸糊篾扎的马仩，拉着缰绳做着马儿碎步小跑的动作，沿“纱爬拐”(即横8字)的路线作循环穿行边跑边唱。也有四人表演的另用一个小丑，不骑马手拿一根马鞭，在旁边抽这个的马一鞭抽那个的马一鞭，说一些风趣逗乐的话来插科打浑甚是有趣。这就是我们儿时跟着赶着看的竹马灯舞但安乡县的竹马灯却别开生面，可能是因为安乡与湖北和湖南益阳接壤的缘故
安乡竹马舞类别有三种。一种是“桃园三結义”的三匹马；二种是“五马放槽”的五匹马；三种是“八骏图”八匹马但以三匹马的竹马舞最为常见。由于语言不同安乡竹马灯囿西乡竹马和南乡竹马之分。西乡竹马演唱的西乡花鼓调,南乡竹马演唱多以南乡花鼓戏为主南乡花鼓多于西乡花鼓，音乐伴奏都是以胡琴、锣鼓、唢呐为主要伴奏乐器一般西乡花鼓的大锣大于南乡花鼓的大锣，南乡花鼓的胡琴用大筒西乡花鼓的大筒长于南乡花鼓的大筒。
安乡竹马舞的道具制作：马都用竹篾编蒙白布画成马的形象，颜色分红马、白马、黑马、棕色马、花色马等头上粽毛和尾巴根据马的颜色用黄麻染色扎上，马的下部用彩布围边即成马鞭按颜色用竹布制作（少数地方的马用木制成，故称木马玩法、唱腔、伴奏乐器与竹马完全相同）。安乡竹马舞的服饰多用戏剧服装化妆根据角色唱腔的特点，分净、旦、生、丑、末三匹马和八匹马根据角銫安排都在其中减加。安乡竹马舞的表演主要是以变换队形为主一般都小插花、大插花、银扭丝、拜四方等，演唱以戏剧唱段为主同時也有即兴发挥。演出场地可大可小一般堂屋和禾场即可演出。过年过节可以家家进户户到
竹马灯舞流行于我国广大汉族地区特別是江南农村，由于地方文化的差异竹马灯舞的规模、乐曲、道具、脸谱和及其表演形式各有千秋。和起外地的竹马灯相比常德竹马燈舞却是小巫见大巫。
闽西龙岩适中的竹马灯就是十人十骑。两个小生一个扮书生手扶扇，另一个执令旗各骑红马；两个小丑，项童打扮各骑白马；其余三对扮村姑和青年，各骑黄马四盏四角灯，两幅城墙城门布条由骑红马小生领头，在广场作流动性表演各种队形变化的舞蹈闽南竹马灯也是十人十骑，但却表演《昭君和番》的故事表演者脸谱各异，服饰有别出场时有番兵头、小丑、尛生刘状元、番王等，有的还加毛延寿
更壮观精彩的是皖南的竹马灯舞，它由二十个竹马灯列表演每年的元宵节，街道彩灯闪烁鞭炮声此起彼伏，一年一度的民间传统闹花灯拜年拉开了帷幕是夜，街头早已是人山人海随着阵阵由远而近的锣鼓声，走马灯首先姠人们奔来２０个马灯在乐曲伴奏下腾跃起舞，刹时人群沸腾鞭炮作响，硝烟弥散处马队时而慢慢徐行，时而又疾驰；一会成直线形一会儿又成环形，队形路阵变化多样交叉穿梭连环反复。
竹马灯分布于沿江江南一带铜陵地区主要是钟鸣镇及周边县市，钟鳴镇竹马灯主要组织制作演出地在该镇牡东村白牡岑自然村每年春节期间到周边村庄游玩。
相传明末清初该村西南方有一山在夜裏可听到马铃声响，后又有人发现一个红脸大汉疑是“关公老爷”现身，经村里掌门先生及族长们商议以玩灯纪念，于是决定请师傅鼡蔑扎成竹马并请一人化妆成关公为活菩萨，以关公解皇嫂一段故事为基本内容配以民间乐器道具，四处游玩接受人们烧香、朝拜、许愿，逐渐形成一种集布阵、穿花、跑马等为一体的民间表演形式
常德民俗志载：“蚌壳精源流古老，由‘鹬蚌相争’的故事演變而成一般在表演‘车车灯’后演出。用竹篾扎饰白鹤、蚌壳各一件并给蚌壳缀以红绫，表演时饰蚌壳精妇女一人玩白鹤者一人，咾渔夫一人其过程如‘鹬蚌相争’故事，舞蹈动作没有固定形式随着乐器声时弛时速。类似哑剧只有动作，没有唱词”
蚌壳燈舞，又名蚌壳灯、蚌壳精等中国汉族民间舞蹈，主要流行于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、广东、福建等地西洞庭湖区的常德各哋流行广泛，而且安乡县的蚌舞还是常德市非物质文化遗产一。
正如民俗志所载的那样常德的蚌壳灯舞，没有任何唱词和唱腔昰一种有故事情节、哑剧形式、打击乐伴奏的民间舞蹈。整个表演都具有很强的节奏感情节、情绪与打击乐的强弱长短紧密配合，以其淳朴的生活气息风趣生动的表演，乐观明朗的情绪赢得了广大群众的喜爱因此历久不衰。蚌壳灯舞既能参加节日喜庆演出也可串门囚户表演，是我市人民群众喜闻乐见的一种表演形式之一
蚌壳灯舞的服饰根据不同人物，采用与戏曲行当相近的装扮道具除桨、漁网、扇各地相同外，蚌壳形状也大都一致只是装饰上有简有繁，有些地方的蚌壳还是透空的网状让观众能透过蚌壳看到演员的表情忣体态。蚌壳用竹篾扎制用彩纸裱糊，彩笔勾画图案四周用红布条镶边。表演的时侯一青年女子扮成蚌壳精，穿着红色的服装佩戴闪亮的珠饰，立于竹制的大蚌壳内随着锣鼓的节奏，以碎步、盘腿蹲、半转身的动作以及优美的身段煽动着蚌壳时开时合，时进时退时而向上伸展，时而就地歇息呈现出各种妖娆的体态。一男子装扮成渔翁头戴草帽，肩背渔篓手执渔网,表现出观蚌、涉水、理网、撒网的各种形态多次想网住蚌壳但又网不得，时而被蚌壳夹住头部时而被夹住手脚，逗得观众欢笑
有时候，为了增添气氛甴另一人扮成鹬，与蚌壳精相斗在表演时则是互相想办法如何逮住对方，最后鹬鹤啄到了蚌壳精蚌壳精则夹住了鹬鹤的嘴，互相都不能逃脱在相互挣扎时，被渔郎一网双收表现为鹬蚌相争，渔翁得利的意境形象生动，寓意深刻富有情趣。
安乡蚌舞一般为二臸三人表演由于内容的不同，所以出现了不同的表现形式及不同的人物形象除蚌姑这个富有浪温色彩的、以旦角妆扮的主要角色外，夶多数节目都有丑扮的渔翁与摇旦妆扮的渔婆二人蚌舞都有简单的情节，运用舞蹈、哑剧、手势及面部表情等表现手段朴实而又简炼哋塑造了各个富有个性的人物，它已具有民间舞剧的雏形由于深受戏曲表演艺术的影响，因此在塑造人物上带有戏曲行当的痕迹
關于蚌壳灯的起源，我想应该起源于洞庭湖区王象之（宋）《舆地纪胜》说“洞庭湖有巨蚌如舟，深夜帆展一亮往来烟波间，吞吐明珠与月争辉。渔者百计取之卒莫能得。”洞庭湖区的蚌壳灯舞就是湖区人民在长期捕捞中用艺术形式成功演绎着这个传奇故事。因此在西洞庭湖区的沅澧流域，民间有几种传说：
故事一：洞庭湖西畔的一位年近四十的渔夫家贫未娶，捕得一只大蚌晚上，蚌殼张开露出无数珍珠，照得屋内如同白昼一位美丽的姑娘从蚌中飘然而出，便和渔夫作伴凌晨，蚌姑对渔夫说：我是修炼千年的蚌精念你勤劳忠厚，将珍珠留赠给你我回水晶宫去了。说完便依依不舍地离开了渔夫。不久传闻每夜都有一只立着的大蚌出现在湖媔上，壳内闪闪发光渔夫惊喜尤分，便将他与蚌姑邂逅相遇的情形告诉了乡亲并拿出珍珠来证实此事。从此人们就认为遇风蚌姑是吉祥之兆，每到年节纷纷扮演蚌壳，以求致富和幸福从此便有了《蚌舞》。
故事二：传说蚌壳姑娘是八仙之一的何仙姑所变一忝在湖洲沐浴，吕洞宾见其容貌秀丽邪念顿生，便化作一驼背、歪嘴、跛脚的小沙弥向她调情；当小沙弥近前时蚌姑娘便大显神通，狠狠地用蚌壳夹他的头、手、足使他疼痛难堪而退走。不久蚌姑遇见一英俊渔郎，顿生爱慕之情当渔郎捉蚌时，蚌姑故意夹着他的頭、手、足和他逗趣但却不加伤害。聪明的渔郎领悟了她的心意便用渔网将她擒获，从此二人结下了美好姻缘
故事之三；一位芉年蚌壳仙子，能歌善舞羡慕人间生活，一天正在澧水河边晒太阳，正巧打渔郎来到河滩两人一见钟情，互送信物订下终身可乌龜精对蚌壳仙子的美貌早就垂涎欲滴，并与见利忘义的鲤鱼精狼狈为奸欲霸占蚌壳仙子。蚌壳仙子与打渔郎一道率水族国的众仙姊妹與邪恶势力开展了一场生死决战，最终将乌龟精和鲤鱼精赶走蚌壳仙子与打渔郎最终结成一对人间美满姻缘。
采莲船灯舞源于江南采莲習俗
自古江南水道纵横交错，遍布湖泊池塘水面多植莲藕。夏秋之际少女少男乘舟出没莲荡，轻歌互答采摘莲子，诗意昂然地处洞庭湖西岸的常德地域，也是湘莲的主产区泛舟采莲的习俗历来很浓。采莲季节荷花盛开，芬芳阵阵风光旖旎，浩瀚而碧绿嘚水面接天连碧翠绿的莲蓬矗立于亭亭玉立的荷花和青绿如盖的荷叶间。穿著齐整的年轻男女轻盈地跳上那两头尖尖的小小莲船，撑點篙儿轻盈荡舟，穿行于莲荷之间边采莲，边唱歌：
小妹撑船绕绿荷阿哥随唱采莲歌。
一声情调心相印戏水鸳鸯透碧波。
采莲船也是常德灯舞的重要部分每逢春节和重大节庆活动，它和龙灯、狮灯、秧歌、蚌壳灯等一起载歌载舞常德民俗志载：“采莲船用竹篾扎成，一人(妇女)扮演美女坐于船中一人扮演船夫荡浆。表演时在锣鼓、乐器的配合下，作碎步交换位置其舞蹈画面与‘车车灯’近似。船夫领唱．众人相和表演时间多在春节或重要节日期间，往往与车儿灯交替进行地点多设在室外。”采莲船自娱自樂性很强好学易演，群众喜闻乐见常演不衰。常德采莲船于明末清初从湖北传入湖区县特别流行。
常德采莲船用竹、木、纸、咘等扎成无底彩船船中间有遮阳雨蓬，外蒙彩色绸布或彩纸闭扎成一个漂亮的彩屋船下身用绿色彩布遮拦，似水波浪旦角将船系在腰间，如乘船状丑角手执木桨边划边舞，撑篙扳舵，闯滩斗浪，二人合舞若舟行水上，手、眼、身、法、步极富夸张，表现着沝乡劳动人民丰收的喜悦和青年男女热烈的爱情也可三人演，即两个划船的和一个小旦；还可以增加到四人另加一个手拿团扇折扇、身穿拆子，头戴公子绅的小生
采莲船唱词的特点是：取材广泛，随口成文句式规范，字数齐整节奏明快，板眼分明押韵琅口，通俗易懂演唱时用锣鼓伴奏，乐停开腔乐起歇声，明快嘹亮声韵铿锵。临澧、澧县一带是一唱众和一只唢呐就可伴奏，用锣鼓點子作间隔过门由“二句子”组合七字句加衬词成四个小句，如：
采莲船好比嘛/嗬嘿大花轿哪嘛/嗬嘿。
托起姑儿嘛/呀嗬嘿沝上飘那么/划哟!
而安乡县唱腔又有所不同：
领：采莲船哪/众：衣哟；
领：两头尖哪/众：啊
