• 热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出

• 装进大碗里撒上盐，鸡精胡椒粉

• 把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态

• 在面上淋上酱油，醋蒜汁，和少许卤水汁再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁酸豆角和葱花即可

1.稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻全部用水叒略清寡，所以我比较两种都加。调好后如果觉得颜色太浅加少许酱油调个色就是。
2.如果是用生的碱面来做热干面记住要提前把面煮至八成熟，捞出拌上香油吹干抖散后再用。

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